«профессия 35.01.11. Мастер сельскохозяйственного производства (базовая подготовка) 2018г Программа учебной и производственной практик разработана в соответствии с требованиями ...»
ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИК
профессия
35.01.11. Мастер сельскохозяйственного производства
(базовая подготовка)
2018г
Программа учебной и производственной практик разработана в соответствии
с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта
(далее – ФГОС) среднего профессионального образования (далее – СПО) по
профессии 35.01.11. «Мастер сельскохозяйственного производства»и
профессионального стандарта –«Мастер растениеводства и оператор животноводческих ферм» (Приказ Минтруда России от 04.08.2014 г № 523н «Об утверждении профессионального стандарта «Оператор животноводческих комплексов и механизированных ферм» (Зарегистрировано в Минюсте России 05.09.2014 № 33993) «Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства утвержденного Министерством труда и социальной защиты РФ от 04.06.2014 № 362н ( ред. От 12.12.2016г) Организатор– разработчик: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Астраханской области среднего профессионального образования «Астраханский агротехнический техникум» .
Разработчик:
Чернышева Надежда Михайловна – мастер производственного обучения ГАПОУ АО «Астраханский агротехнический техникум» .
Рассмотрено методическим объединением профессионального цикла ГАПОУ АО «Астраханский агротехнический техникум» .
Протокол №8 « 18.04.2018 г .
1.Цели учебной и производственной практик Программа учебной и производственной практик разработана в соответствии с ФГОС СПО по программе подготовки квалифицированных рабочих и служащих (ППКРС) по профессии 35.01.11. «Мастер сельскохозяйственного производства» .
Целью учебной и производственной практик является комплексное освоение обучающимися всех видов профессиональной деятельности, формирование общих и профессиональных компетенций, а также приобретение практического опыта по профессии 35.01.11. «Мастер сельскохозяйственного производства» .
4.3.1. Выполнение механизированных работ по возделыванию и уборке сельскохозяйственных культур .
4.3.2. Выполнение механизированных работ на животноводческих комплексах и механизированных фермах .
4.3.3. Выполнение слесарных работ по ремонту и техническому обслуживанию сельскохозяйственных машин и оборудования .
4.3.4. Транспортировка грузов и перевозка пассажиров .
В процессе учебной и производственной практик формируются элементы общих компетенций:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес .
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем .
ОК 3.Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы .
ОК 4.Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач .
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности .
ОК 6.Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами .
ОК 7. Организовывать собственную деятельность с соблюдением требований охраны труда и экологической безопасности .
ОК 8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей) .
2. Задачи учебной и производственной практик .
Задачей учебной и производственной практик является формирование у обучающихся трудовых приёмов, операций и способов выполнения трудовых процессов, практических профессиональных умений по основным видам профессиональной деятельности для получения профессии 35.01.11. «Мастер сельскохозяйственного производства» .
В ходе освоения программы учебной и производственной практик обучающийся должен:
ПМ.01. Выполнение механизированных работ в растениеводстве .
Уметь:
- Самостоятельно выполнять агротехнические и агрохимические работы машинно-тракторными агрегатами на базе тракторов основных марок, зерновыми и специальными комбайнами в соответствии с требованиями агротехники и интенсивных технологий производства;
- Комплектовать машинно-тракторные агрегаты для проведения агротехнических работ в сельском хозяйстве;
- Выполнять технологические операции по регулировке машин и механизмов;
- Перевозить грузы на тракторных прицепах, контролировать погрузку, размещение и закрепление на них перевозимого груза;
- Самостоятельно выполнять работы средней сложности по периодическому техническому обслуживанию тракторов и агрегатируемых с ними сельскохозяйственных машин, зерновых и специализированных комбайнов с применением современных средств технического обслуживания;
- Выявлять несложные неисправности тракторов и сельскохозяйственных машин, зерновых и специальных комбайнов и самостоятельно выполнять работы по их устранению;
- Выполнять под руководством работы по подготовке, установке на хранение и снятию с хранения машин, в соответствии с требованиями нормативнотехнической документации;
- Оформлять первичную документацию;
Иметь практический опыт:
управления тракторами, самоходными сельхозмашинами всех марок;
технического обслуживания тракторов и самоходных сельхозмашин всех марок;
выполнения механизированных работ по возделыванию и уборке сельскохозяйственных культур;
ПМ.02. Выполнение слесарных работ по ремонту и техническому обслуживанию сельскохозяйственных машин и оборудования .
Уметь:
- Пользоваться нормативно-технической и технологической документации;
- Проводить техническое обслуживание и текущий ремонт сельскохозяйственной техники с применением современных контрольно-измерительных приборов, инструментов и средств технического оснащения;
- Выявлять и устранять причины несложных неисправностей сельскохозяйственной техники в производственных условиях;
- Осуществлять самоконтроль по выполнению техобслуживания и ремонта машин;
- Проводить консервацию и сезонное хранение сельскохозяйственной техники .
- Выполнять работы с соблюдением требований безопасности;
- Соблюдать экологическую безопасность производства;
Иметь практический опыт:
выполнения слесарных работ по ремонту и техническому обслуживанию сельскохозяйственной техники;
ПМ.03. Выполнение механизированных работ на животноводческих комплексах и механизированных фермах .
Уметь:
- Выполнять механизированные работы по доставке кормов, их приготовление к скармливанию, раздаче, кормлению, поению, доению животных, уходу за ними, чистке помещений, регулировке микроклимата в них;
- Проводить дезинфекцию помещений;
- Проводить техническое обслуживание эксплуатируемого оборудования;
- Выявлять и устранять причины мелких неисправностей;
Иметь практический опыт:
выполнения механизированных работ на животноводческих комплексах и механизированных фермах по кормлению, содержанию и уходу за животными;
ПМ.04. Транспортировка грузов и перевозка пассажиров .
Уметь:
- Соблюдать Правила дорожного движения;
- Безопасности управлять транспортными средствами в различных дорожных и метеорологических условиях;
- Уверенно действовать в нештатных ситуациях;
- Управлять своим эмоциональным состоянием, уважать права других участников дорожного движения, конструктивно разрешать межличностные конфликты, возникшие между участниками дорожного движения;
- Выполнять контрольный осмотр транспортных средств перед выездом и при выполнении поездки;
- Заправлять транспортные средства горюче-смазочными материалами и специальными жидкостями с соблюдением экологических требований;
- Устранять возникшие во время эксплуатации транспортных средств мелкие неисправности, не требующие разборки узлов и агрегатов, с соблюдением требований техники безопасности;
- Соблюдать режим труда и отдыха;
- Обеспечивать прием, размещение, крепление и перевозку грузов, а также безопасную посадку и высадку пассажиров;
- Получать, оформлять и сдавать путевую и транспортную документацию;
- Принимать возможные меры для оказания первой помощи пострадавшим при дорожно-транспортных происшествиях;
- Соблюдать требования по транспортировке пострадавших;
- Использовать средства пожаротушения .
Иметь практический опыт управления автомобилями категорий "B" и "C";
3. Место учебной и производственной практик в структуре ППКРС .
Учебная и производственная практики входят в состав основной образовательной программы ППКРС по профессии 35.01.11. «Мастер сельскохозяйственного производства» .
Освоение программы учебной и производственной практик направлено на формирование у обучающихся общих и профессиональных компетенций, приобретение практического опыта и реализуется в рамках профессиональных модулей и базируется на изучении общепрофессиональных дисциплин .
К прохождению учебной и производственной практики по профессиональному модулю допускаются обучающиеся успешно освоившие содержание междисциплинарного курса .
4. Формы проведения учебной и производственной практик .
Учебная практика в рамках профессионального модуля проводится как в несколько периодов, так и рассредоточено чередуясь с теоретическими занятиями в рамках профессиональных модулей. Основной формой организации учебной практики является урок производственного обучения .
Производственная практика в рамках профессионального модуля проводится концентрировано и рассредоточено .
5. Место и время проведения учебной и производственной практик .
Учебная практика проводится мастерами производственного обучения или преподавателями дисциплин профессионального цикла .
Учебная практика проводится в учебных кабинетах: технической механики, управления транспортным средством и безопасности движения; учебнопроизводственных мастерских, учебных лабораториях и учебных полигонах в ГАПОУ АО СПО «Астраханский агротехнический техникум» .
Производственная практика проводится на предприятиях, в организациях города Астрахани и области на основе договоров .
№ Наименование вида практики Место проведения практики ООО «ОПЫТ»
1 Производственная практика КФХ «Галяутдинов»
Лаборатория тракторов и самоходных 2 Учебная практика сельскохозяйственных машин .
Лаборатория оборудования ж/комплексов и механизированных ферм .
Лаборатория автомобилей .
Лаборатория механизации сельскохозяйственных работ Слесарная мастерская .
Мастерская пункта технического обслуживания .
Тренажер для выработки навыков и совершенствования техники управления транспортными средствами .
Полигон: автодром, трактородром .
Гараж с учебными автомобилями кат «В», «С»
Гараж с учебными тракторами
6. Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения учебной и производственной практик .
Результатом освоения содержания учебной и производственной практик является овладение обучающимися профессиональными (ПК) компетенциями, соответствующими основным видам профессиональной деятельности:
ПМ.01. Выполнение механизированных работ в растениеводстве .
ПК 1.1. Управлять тракторами и самоходными сельскохозяйственными машинами всех видов на предприятиях сельского хозяйства .
ПК 1.2. Выполнять работы по возделыванию и уборке сельскохозяйственных культур в растениеводстве .
ПК 1.3. Выполнять работы по техническому обслуживанию тракторов, сельскохозяйственных машин и оборудования в мастерских и пунктах технического обслуживания .
ПМ.02.Выполнение слесарных работ по ремонту и техническому обслуживанию сельскохозяйственных машин и оборудования .
ПК 2.1. Выполнять работы по техническому обслуживанию сельскохозяйственных машин и оборудования при помощи стационарных и передвижных средств технического обслуживания и ремонта .
ПК 2.2. Проводить ремонт, наладку и регулировку отдельных узлов и деталей тракторов, самоходных и других сельскохозяйственных машин, прицепных и навесных устройств, оборудования животноводческих ферм и комплексов с заменой отдельных частей и деталей .
ПК 2.3. Проводить профилактические осмотры тракторов, самоходных и других сельскохозяйственных машин, прицепных и навесных устройств, оборудования животноводческих ферм и комплексов .
ПК 2.4. Выявлять причины несложных неисправностей тракторов, самоходных и других сельскохозяйственных машин, прицепных и навесных устройств, оборудования животноводческих ферм и комплексов и устранять их .
ПК 2.5. Проверять на точность и испытывать под нагрузкой отремонтированные сельскохозяйственные машины и оборудование .
ПК 2.6. Выполнять работы по консервации и сезонному хранению сельскохозяйственных машин и оборудования .
ПМ.03.Выполнение механизированных работ на животноводческих комплексах и механизированных фермах .
ПК 3.1. Выполнять механизированные работы по кормлению, содержанию и уходу за различными половозрастными группами животных разных направлений продуктивности .
ПК 3.2. Проводить техническое обслуживание технологического оборудования на животноводческих комплексах и механизированных фермах .
ПК 3.3. Оказывать помощь ветеринарным специалистам в лечении и обработке сельскохозяйственных животных .
ПК 3.4. Участвовать в проведении дезинфекции помещений на животноводческих комплексах и механизированных фермах .
ПМ.04.Транспортировка грузов и перевозка пассажиров .
ПК 4.1. Управлять автомобилями категорий "В" и "С" .
ПК 4.2. Выполнять работы по транспортировке грузов и перевозке пассажиров .
ПК 4.3. Осуществлять техническое обслуживание транспортных средств в пути следования .
ПК 4.4. Устранять мелкие неисправности, возникающие во время эксплуатации транспортных средств .
ПК 4.5. Работать с документацией установленной формы .
ПК 4.6. Проводить первоочередные мероприятия на месте дорожнотранспортного происшествия .
В процессе учебной и производственной практики формируются элементы общих компетенций (ОК):
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес .
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем .
ОК 3.Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы .
ОК 4.Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач .
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности .
ОК 6.Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами .
ОК 7. Организовывать собственную деятельность с соблюдением требований охраны труда и экологической безопасности .
ОК 8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей) .
7. Структура и содержание учебной и производственной практик .
ПМ Учебная практика Производственная практика ПМ.01.Выполнение УП- 216 ПП-216 механизированных работ в растениеводстве .
ПМ.02.Выполнение УП-72 ПП-360 слесарных работ по ремонту и техническому обслуживанию сельскохозяйственных машин и оборудования ПМ.03.Выполнение УП-72 ПП-360 механизированных работ на животноводческих комплексах и механизированных фермах .
8. Образовательные и производственные технологии, используемые на учебной и производственной практиках .
В ходе учебной и производственной практики реализуется компетентностный подход к современному профессиональному образованию. Это проявляется в использовании активных и интерактивных форм проведения занятий практики на разных ее этапах .
Учебные занятия по учебной практике носят практико-ориентированный характер и проводятся в учебных лабораториях с использованием мультимедийного оборудования, в целях использования компьютерных возможностей для предоставления дополнительной информации по современным производственным технологиям .
Занятия планируется проводить при делении группы на подгруппы, что способствует индивидуализации обучения, реализации принципов личностноориентированного обучения .
Работа обучающихся на производстве связанна с изучением и освоением видов профессиональной деятельности:
ПМ.01. Выполнение механизированных работ по возделыванию и уборке сельскохозяйственных культур .
ПМ.02..Выполнение слесарных работ по ремонту и техническому обслуживанию сельскохозяйственных машин и оборудования .
ПМ.03.. Выполнение механизированных работ на животноводческих комплексах и механизированных фермах .
ПМ.04 Транспортировка грузов и перевозка пассажиров .
Выполнение учебно-производственных работ проводится на современном производственно-технологическом оборудовании с использованием современных производственных технологий .
9. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов на учебной и производственной практиках .
Для организации самостоятельной работы студентов по выполнению учебнопроизводственных работ на учебных занятиях используются инструкционнотехнологические и технологические карты, учебные элементы, рабочие тетради для самостоятельной работы .
Для проведения контроля и самоконтроля используются тестовые задания, карточки-задания .
Для организации самостоятельной работы обучающихся по выполнению производственных работ используются задания, соответствующие видам профессиональной деятельности:
ПМ.01. Выполнение механизированных работ по возделыванию и уборке сельскохозяйственных культур .
ПМ.02..Выполнение слесарных работ по ремонту и техническому обслуживанию сельскохозяйственных машин и оборудования .
ПМ.03.. Выполнение механизированных работ на животноводческих комплексах и механизированных фермах .
ПМ.04. Транспортировка грузов и перевозка пассажиров Выполнение учебно-производственных работ проводится на современном производственно-технологическом оборудовании с использованием современных производственных технологий .
В период прохождения практики для проведения контроля и самоконтроля обучающийся ведет дневник по практике и представляют отчет по производственной практики, в соответствии с заданием .
10. Формы промежуточной аттестации .
Формой промежуточной аттестации по итогам учебной и производственной практик в рамках освоения профессионального модуля является зачет .
11. Учебно-методическое и информационное обеспечение учебной и производственной практик .
Основные источники:
1. Н.И. Верещагин, А.Г. Левшин, А.Н. Скороходов. Организация и технология механизированных работ в растениеводстве. – М.: ПрофОбрИздат, 2007 .
2. Н.Н. Третьяков, Б.А. Ягодин, А.М. Туликов и др. Основы агрономии. - М.: Изд .
Центр «Академия» .
3. А. Родичев. Тракторы. – М.: ПрофОбрИздат, 2007
4. А.Н. Устинов. Сельскохозяйственные машины. – М.: изд. центр «Академия», 2010 .
5. Н. Устинов. Зерноуборочные машины. – М. ПрофОбрИздат. 2007
6. Техническое обслуживание и ремонт машин в сельском хозяйстве. Уч. под ред .
профессора В.В. Курчаткина. – М.: «Академия», 2007;
7. Чижков Ю.П., Электрооборудование автомобилей и тракторов. Изд:
Машиностроение: М.: 2007 Стр: 656
8. В. В. Кирсанов, Ю. А. Симарев, Р. Ф. Филонов. Механизация и автоматизация животноводства: изд. "Академия" .
9. А.П. Конаков. – Техника для малых животноводческих ферм. Справочник .
Интернет-ресурсы:
1.http://www.greenzvet.ru/pages/;
2.http://www.Greenzvet.Ru/;
3.http://www.ortech.ru/;
4.agrosoyuz.ua;
Дополнительные источники:
1. Г.И. Гладков, А.М. Петренко. – Тракторы. Устройство и техническое обслуживание. Уч. пособие. Изд. «Академия» .
2.Ф.А. Гусаков, Н.В. Стальмакова. – Организация и технология механизированных работ в растениеводстве. Практикум. М. «Академия»
3.В.И. Нерсесян. – Двигатели тракторов. Изд. «Академия»
4.В.Н. Ожерельев.- Современные зерноуборочные комбайны. М.: изд .
«АкАдемия»
5.Н.И. Бычков, Н.В. Милосердов, В.И. Нерсесян. – Шасси и оборудование тракторов. – М.: изд. «Академия»
12.Материально-техническое обеспечение учебной и производственной практик:
Для реализации программы модуля имеются учебные кабинеты:
Технической механики;
Агрономии;
Зоотехнии;
Управления транспортными средствами и безопасности движения .
Лаборатория:
тракторов и самоходных сельскохозяйственных машин;
лаборатория оборудования животноводческими комплексами и механизированными фермами;
лаборатория механизации сельскохозяйственных работ;
лаборатория автомобилей .
Мастерские:
Слесарная;
Пункт технического обслуживания .
Тренажеры, тренажерные комплексы:
Тренажер для выработки навыков и совершенствования техники управления транспортным средством .
Полигоны:
учебно-производственное хозяйство;
автодром, трактородром;
гараж с учебными тракторами Гараж с учебными автомобилями категории «В», «С»
Технические средства обучения:
Инструкционно-технологические карты;
Технологические карты;
учебная и справочная литература;
Учебные элементы .
Рабочие тетради для самостоятельной работы .
Оборудование мастерской и рабочих мест мастерской:
Инструмент, приспособление инвентарь:
- ключи гаечные двухсторонние рожковые и накидные;
- ключи гаечные торцовые;
- ключи для гаек колес;
- молоток слесарный стальной;
- слесарные отвертки;
- плоскогубцы комбинированные;
- домкрат;
- дефектоскоп;
- щетки-сметки;
- щетки для мойки деталей;
- ящик для хранения обтирочного материала;
- шкаф для хранения одежды;
- противопожарный инвентарь;
- стулья для учащихся;
Вспомогательное оборудование для разборки и сборки сборочных единиц и агрегатов:
- верстак с поворотными тисками;
- столы;
- стеллажи для хранения деталей и сборочных единиц;
- шкафы для хранения приборов и инструментов .
Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории «Тракторов и самоходных сельскохозяйственных машин .
- Комплектный двигатель трактора;
- коробки перемены передач тракторов различных марок;
- сцепление трактора;
- ведущие мосты и конечные передачи колесного и гусеничного трактора;
- ходовая часть тракторов ( гусеничного и колесного)
- механизм управления трактора (гусеничного и колесного);
- гидравлическая навесная система тракторов;
- сборочные единицы и агрегаты тормозной системы тракторов;
- сборочные единицы и агрегаты рулевого управления тракторов;
- сборочные единицы и агрегаты ходовой части тракторов;
- сборочные единицы и агрегаты систем двигателей тракторов:
Кривошипно-шатунный механизм;
Газораспределительный механизм;
Система питания дизельного двигателя;
Система очистки воздуха двигателей;
Смазочная система;
Система охлаждения;
- пусковое устройство тракторов, редукторы;
- контрольно-измерительные приборы тракторов;
- приборы освещения и сигнализации тракторов;
- источники электрического питания тракторов;
- магнето;
- двигатель пусковой;
Оборудование животноводческих комплексов и механизированных ферм .
Кормораздатчик КТУ-10А;
Агрегат для приготовления кормов «Волгарь-5А»
Агрегаты, сборочные единицы сельскохозяйственных машин:
- бороны: (зубовая, дисковая, игольчатая, сетчатая);
- комбайн «Енисей -1200»
- косилка КРН-2.1
- культиваторы КПС-4, КРН-4.2
- лущильник дисковый;
- опыливатель ОШУ-50А
- плуг навесной ПЛН-4-35, ПЛН-3-35
- сеялки СЗ-3.6, СО-4.2
Агрегаты, сборочные единицы, механизмы комбайна:
- грохот;
- дифференциал;
- жатка;
- мотовило
- наклонная камера;
- подборщик;
- приемный бункер;
- соломотряс;
- шнек выгрузной .
Перечень средств обучения для комплектования машинно-тракторных агрегатов:
- трактор колесный;
- трактор гусеничный;
- плуг;
- борона дисковая;
- борона зубовая ;
- культиваторы КРН-4.2, КПС-4;
- сцепка;
- сеялка зерновая;
- сеялка овощная ;
- посевные машины для посадки овощных культур;
- косилка ротационная;
- комбайн «Енисей -1200»;
[ 
«