WWW.LIT.I-DOCX.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - различные публикации
 


Pages:   || 2 |

«Самарской государственной Agricultural Academy сельскохозяйственной академии JANUARY-MARCH Iss.1/2017 ЯНВАРЬ-МАРТ Вып.1/2017 Samara 2017 Самара 2017 ISSN 1997-3225 DOI 10.12737/issn.1997-3225 УДК ...»

-- [ Страница 1 ] --

Bulletin

ИЗВЕСТИЯ Samara State

Самарской государственной

Agricultural Academy

сельскохозяйственной академии

JANUARY-MARCH Iss.1/2017

ЯНВАРЬ-МАРТ Вып.1/2017

Samara 2017

Самара 2017

ISSN 1997-3225

DOI 10.12737/issn.1997-3225

УДК 619 UDK 619

И-33 I-33 Самарской государственной Samara State Agricultural сельскохозяйственной академии Academy Вып.1/2017 Iss.1/2017 В соответствии с решением Президиума Высшей аттестационной комиссии Минобрнауки России According to the Russian Ministry Higher Attestation Commission Presidium decision of May 25, от 25 мая 2015 года журнал включен в Перечень рецензируемых научных изданий (текущие 2015 this magazine was included to the list of peer-reviewed scientific publications номера которых или их переводные версии входят в международные базы данных и системы (current or their translated versions are included in the international databases and citation), цитирования), в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций where basic scientific dissertations results for the Candidate of Sciences degree на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук and for the Doctor of Science degree should be published

ESTABLISHER and PUBLISHER:

УЧРЕДИТЕЛЬ и ИЗДАТЕЛЬ:

FSBEI HE Samara SAA ФГБОУ ВО Самарская ГСХА

–  –  –

16+ 16+

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

DOI 10.12737/24512 УДК 633.281:633.854.7

ПРОДУКТИВНОСТЬ И АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ КОРМОВЫХ СМЕСЕЙ

ПОДСОЛНЕЧНИКА И СУДАНКИ СИЛОСНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

НА РАЗНЫХ УРОВНЯХ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Цыбульский Александр Владимирович, аспирант кафедры «Растениеводство и земледелие», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: TcybulskiiA@gmail.com Киселева Людмила Витальевна, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Растениеводство и земледелие», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: milavi-kis@mail.ru Васин Василий Григорьевич, д-р с.-х. наук, проф., зав. кафедрой «Растениеводство и земледелие», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: vasin_vg@ssaa.ru

Ключевые слова: подсолнечник, суданка, соя, вика, белок, аминокислоты, силос .

Цель исследований – повышение продуктивности и качества силосной массы подсолнечника и суданки за счет смешанных посевов с викой яровой и соей на разных уровнях минерального питания. Исследования были направлены на изучение вариантов повышения качества и количества зеленой массы для использования на силос .

Исследования проводились в течении 5 лет начиная с 2011 г. Высевались 6 вариантов смесей на двух уровнях минерального питания. В ходе исследования было изучено влияние бобовых компонентов на продуктивность и состав аминокислот в зеленой массе как при применении удобрений, так и без них. Было выявлено, что при применении удобрений повышается урожайность всех без исключения вариантов, а при использовании минеральных удобрений повышается и содержание аминокислот в зеленой массе смесей. Но не все варианты оказались лучшими по изучаемым факторам .





Так, например, подсолнечник в чистом виде имел наивысшую урожайность как на контрольном варианте, так и с применением удобрений, однако его аминокислотный состав оказался худшим за все время исследований. Среди изучаемых вариантов можно выделить смесь подсолнечника с соей, которая имела высокое содержание белка и лучший аминокислотный состав среди всех изученных смесей для заготовки силоса. Эта двухкомпонентная смесь, наряду с подсолнечником, показывает довольно высокий уровень урожайности .

Основной причиной низких показателей в животноводстве сегодня является слабая кормовая база, которая характеризуется недостаточным производством кормов и низким их качеством. При низком качестве кормов вся их энергия идет только на поддержание жизненных функций скота. Основная задача кормопроизводства на сегодня – обеспечить скот высококачественным кормом [2] .

Силос – питательный и дешевый корм, пригодный для кормления всех видов сельскохозяйственных животных. Зимой им удовлетворяется потребность животных в питательных веществах. Он влияет на повышение продуктивности. Подсолнечник – ценная силосная культура. Питательность зеленой массы повышается при возделывании его в смеси с однолетними бобовыми культурами. В системе силосного конвейера Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 определенное место может занимать суданская трава и её смеси с бобовыми [3]. Современное протеиновое питание невозможно представить без рассмотрения роли отдельных аминокислот. Даже при общем положительном протеиновом балансе организм животного может испытывать недостаток протеина. Это связано с тем, что усвоение отдельных аминокислот взаимосвязано друг с другом, недостаток или избыток одной аминокислоты может приводить к недостатку другой [7] .

Белок состоит более чем из ста аминокислот, в том числе из десяти незаменимых: лизина, метионина, цистина, триптофана, аргинина, гистидина, лейцина, фенилаланина, треонина и валина. Организм животных не может их синтезировать из других азотсодержащих веществ и поэтому они должны обязательно получать их с кормом [5]. Роль отдельных аминокислот чрезвычайно велика в процессе обмена веществ .

Так, лизин используется для синтеза тканевых белков, аргинин – для синтеза мочевины, образования семени у производителей, гистидин – для образования гемоглобина и адреналина, метионин – для процессов обмена жира, а триптофан – для обновления белков плазмы крови [1]. У жвачных незаменимые аминокислоты синтезируются микроорганизмами в преджелудках. При продуктивности до 3000 кг молока микрофлора еще способна обеспечить организм коровы протеином, но при более высоких удоях это уже невозможно. В питании молочного скота наиболее критичными являются метионин и лизин. Пополняя рационы этими дефицитными аминокислотами, можно снизить потребность в протеине на 15-20% при одновременном повышении продуктивности и меньшем расходовании кормов [4] .

Из сельскохозяйственных культур наиболее ценными по содержанию протеина и незаменимых аминокислот являются зернобобовые культуры. В отличие от растительной продукции, содержащей нитраты (содержание белка в ней увеличивают путем применения азотных удобрений), продукт бобовых культур безвреден для человека и животных и обладает высокими пищевыми и кормовыми достоинствами [6] .

Цель исследований – повышение продуктивности и качества силосной массы подсолнечника и суданки за счет смешанных посевов с викой яровой и соей на разных уровнях минерального питания .

Задача исследования – оценить урожайность и аминокислотный состав в исследуемых смесях подсолнечника и суданской травы с бобовыми культурами при уборке на силос .

Материалы и методы исследований. Полевой опыт был заложен в 2011 г. на кормовом севообороте кафедры растениеводства и земледелия. Почва опытного участка – чернозем обыкновенный остаточнокарбонатный среднегумусный среднемощный тяжелосуглинистый. Подготовка почвы традиционная для данного региона: лущение стерни, отвальная вспашка, боронование с последующими двумя культивациями и посев кормосмесей. Изучалось 6 вариантов, 5 из которых – это различные варианты смесей с участием подсолнечника, и, как контрольный вариант, подсолнечник в чистом виде. Варианты располагались на 2-х уровнях минерального питания: без применения удобрений и с внесением минеральных удобрений (N16P16K16) .

Укос проводился в фазу цветения подсолнечника и выметывания суданской травы. Во время уборки урожая, измельченные пробы из смесей были отобраны и исследованы на содержание аминокислот. Сорта, использованные в эксперименте, районированы для региона: суданка – Кинельская 100, вика посевная – Львовская 60, подсолнечник – ВНИИМК 8883У, соя – Самер 1 .

Результаты исследований. Оценка урожайности позволяет выявить, что в контрольном варианте, без применения удобрений, наивысший показатель был у подсолнечника в чистом виде. Этот вариант оказался лучшим и на фоне применения удобрений. Урожайность составила в среднем за 4 года исследований 45 и 53,8 т/га соответственно. Довольно высокий уровень урожайности наблюдался у двухкомпонентной смеси подсолнечника с соей. На контрольном варианте (без удобрений) показатель урожайности у этой смеси за все время исследований составил 35,7 т/га. Подсолнечник вместе с соей оказались отзывчивы на применение удобрений и средний показатель урожайности в этом случае составил 37,8 т/га (табл. 1) .

Таблица 1 Урожайность силосной массы за 2011-2014 гг., т/га Вариант 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. Среднее Суданка + вика + подсолнечник 30,1 35,3 36,9 26,1 32,1 Суданка + соя + подсолнечник 27,3 37,1 39,2 26,3 32,5 Контроль

–  –  –

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 Суммарное содержание заменимых аминокислот также выше в смеси подсолнечника с соей – 5,75 г/100 г на варианте без применения удобрений и 8,16 г/100 г – на минеральном фоне. Здесь отмечено максимальное среди всех вариантов содержание аспарагиновой кислоты, серина и аргинина – 1,04; 0,92 и 0,81 без применения удобрений и 1,5; 1,3 и 1,3 г/100 г на минеральном фоне соответственно .

На фоне максимальных показателей урожайности за все годы исследований подсолнечник в чистом виде дал худший результат по содержанию аминокислот. Его смеси с викой яровой уступают по аминокислотному составу смесям с соей, но значительно превосходят подсолнечник в чистом виде .

Заключение. Исходя из полученных данных можно сделать вывод, что силосная масса смеси подсолнечника с соей обладает лучшим аминокислотным составом, а её агрофитоценоз – высокой продуктивностью, обеспечивая урожай на уровне 35,7 т/га на контроле и 37,8 т/га – при применении удобрений. Трехкомпонентные смеси суданки, подсолнечника и сои, а также смеси с викой показали результаты хуже по продуктивности и содержанию аминокислот .

На фоне применения удобрений наблюдается увеличение содержания практически всех аминокислот в исследуемых вариантах смесей, где наибольшие показатели были отмечены у смеси подсолнечника с соей. Наряду с этим вариантом высокие показатели содержания аминокислот наблюдали в смеси подсолнечника с соей и суданской травой .

Библиографический список

1. Булгакова, Г. В. Роль протеина в рационе крупного рогатого скота // Наука и практика. – М., 2015. – С. 31 .

2. Косолапов, В. М. Роль пастбищ в развитии сельского хозяйства России / В. М. Косолапов, И. А. Трофимов // Роль культурных пастбищ в развитии молочного скотоводства Нечерноземной зоны России в современных условиях : сб .

науч. тр. – М. : Угрешская типография, 2010. – С. 10-15 .

3. Левина, Г. Влияние кормосмесей на удой коров и качество молока / Г. Левина, В. Кондрахин // Молочное и мясное скотоводство. – 2004. – №2. – С. 26-27 .

4. Романенко, Л. Корма для высокопродуктивных коров / Л. Романенко, В. Волгин // Главный зоотехник. – 2009. – №4. – С. 15-21 .

5. Рядчиков, В. Г. Питание и здоровье высокопродуктивных коров // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2012. – №79. – С. 147-165 .

6. Фицев, А. И. Способы заготовки и использования энергонасыщенных высокопротеиновых кормов // Зоотехния. – 2004. – №1. – С. 11 .

7. Шмаков, П. Ф. Протеиновые ресурсы и их рациональное использование при кормлении сельскохозяйственных животных и птицы / П. Ф. Шмаков, А. П. Булатов, Н. А. Мальцева [и др.]. – Омск : Вариант-Омск, 2008. – 488 с .

DOI 10.12737/24513 УДК 633.16+633.1:632

ПРИМЕНЕНИЕ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ ОЗИМОЙ

ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ

Кошеляев Виталий Витальевич, д-р с.-х. наук, проф., зав. кафедрой «Селекция и семеноводство», ФГБОУ ВО Пензенская ГСХА .

440014, Пенза, ул. Ботаническая, 30 .

E-mail: agrocenter2005@yandex.ru Кудин Сергей Михайлович, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Селекция и семеноводство», ФГБОУ ВО Пензенская ГСХА .

440014, Пенза, ул. Ботаническая, 30 .

E-mail: agrocenter2005@yandex.ru Кошеляева Ирина Петровна, д-р с.-х. наук, проф. кафедры «Селекция и семеноводство», ФГБОУ ВО Пензенская ГСХА .

440014, Пенза, ул. Ботаническая, 30 .

E-mail: agrocenter2005@yandex.ru

Ключевые слова: озимая, пшеница, регулятор, рост, урожайность, зерно .

Цель исследований – совершенствование технологии возделывания озимой пшеницы на основе применения регуляторов роста. Объектом исследований являлся наиболее распространенный сорт озимой пшеницы Безенчукская 380. Предметом исследований являлись регуляторы роста Це-Це-Це, Регги, Моддус – препараты на основе хлормекватхлорида – тормозящие синтез гиббереллинов. В опыте применяли полную защиту растений: гербициды, фунгицид, инсектицид. Минеральные удобрения использовали в виде весенней подкормки аммиачной селитрой из расчета 200 кг на 1 га в физическом весе (68,8 кг/га. д.в.). В результате проведенных исследований установлено, что регуляторы роста Це-Це-Це, Регги, Моддус, независимо от условий, которые складываются в период вегетации, уменьшают длину междоузлий и соответственно общую высоту растений сорта Безенчукская 380. Морфофизиологическим изменениям растений сопутствуют изменения отдельных элементов продуктивности, что 6 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 предопределяет формирование различной урожайности зерна. Вместе с тем более высокая урожайность зерна под влиянием регуляторов роста формируется только когда рост и развитие растений протекает в условиях достаточного увлажнения. В засушливых условиях применение регуляторов роста не оказывает положительного влияния на формирование урожайности. Таким образом, при возделывании сорта Безенчукская 380 по интенсивной технологии применение ретардантов целесообразно в условиях достаточного увлажнения. Поэтому решение о использовании данного технологического приема следует принимать с учетом долгосрочного прогноза погодных условий .

В увеличении производства продовольственного зерна в лесостепи Среднего Поволжья озимая пшеница имеет главное значение. Среди зерновых культур она является наиболее ценной, высокоурожайной, которая эффективно использует почвенное плодородие и хорошо отзывается на приемы возделывания .

В настоящие время средняя урожайность этой культуры в Пензенской области составляет 2,93 т с 1 га. Тогда как современные технологии выращивания озимой пшеницы, применяемые в местных почвенноклиматических условиях, позволяют формировать урожайность зерна более 5 т с 1 га [1] .

Для формирования высокой урожайности культуры обязательными условиями являются: внесение повышенных доз минеральных удобрений, создание плотного стеблестоя и полная защита растений от сорняков, вредителей и болезней. Однако в результате создания фона для интенсивного роста и развития посевов часто наблюдается полегание растений. Полегание, как правило, возникает из-за слабой прочности первых двух междоузлий. В связи с этим в технологию выращивания озимой пшеницы нередко включают обработку посевов регуляторами роста [2, 3, 4, 5] .

Применение ретардантов снижает вероятность полегания при обработке растений в фазу конца кущения и начала выхода в трубку, укорачивая формирующееся междоузлие и увеличивая толщину стенок соломины [6, 7] .

Вместе с тем эффективность действия регуляторов роста зависит от внешних условий среды в период их применения. Поэтому важным является установить, на сколько обоснованно применение регуляторов роста в технологии выращивания озимой пшеницы в конкретных почвенно-климатических условиях .

Цель исследований – совершенствование технологии возделывания озимой пшеницы на основе применения регуляторов роста .

Задачи исследований – изучить влияние регуляторов роста (ретардантов) на рост растений, элементы их продуктивности и формирование урожайности .

Материалы и методы исследований. Исследования проводились на полях ООО НПП «Иннаучагроцентр» в 2012-2015 гг .

Метеорологические условия в весенне-летний период вегетации в 2013 г. характеризовались как достаточно увлажненные (ГТК = 1,1), в 2014 г. – засушливые (0,7) и в 2015 г. – не достаточно увлажненные (ГТК = 0,9) .

Объектом исследований являлся наиболее распространенный сорт озимой пшеницы Безенчукская

380. Сорт формирует стебель высотой 118-139 см. Характеризуется средней устойчивостью к полеганию .

Предметом исследований являлись регуляторы роста Це-Це-Це, Регги, Моддус – препараты на основе хлормекватхлорида – тормозящие синтез гиббереллинов .

Схема опыта: 1) контроль (без обработки); 2) Це-Це-Це (1,5 л/га); 3) Регги (1,5 л/га); 4) Моддус (0,4 л/га) .

Площадь делянок – 1 га. Повторность в опыте – трехкратная, расположение делянок – систематическое. Предшественник – горох .

В опыте применяли полную защиту растений: гербициды, фунгицид, инсектицид. Минеральные удобрения использовали в виде весенней подкормки аммиачной селитрой из расчета 200 кг на 1 га в физическом весе (68,8 кг/га. д.в.) .

Результаты исследований. Известно, что под влиянием регуляторов роста (ретарданты) происходит укорачивание осевых органов растений, обусловленное значительным торможением деления клеток в субапикальной меристеме стебля при активном функционировании апикальной мерисистематической зоны, благодаря чему формируются растения с более низким и утолщенным стеблем, укороченными междоузлиями, лучше развитой механической тканью и проводящей системой .

В проведенных исследованиях установлено, что высота растений в значительной степени зависела как от применения регуляторов роста так и от погодных условий в период вегетации растений (табл. 1) .

Так, в 2013 г. при достаточном увлажнении, на варианте без применения регуляторов роста сформировалась наибольшая высота растений – 120,2 см (за годы исследований). Применение регуляторов роста снижало высоту растений на 14,0-20,6%. Более сильное ингибирующие действие наблюдалось на варианте, где растения обрабатывали препаратом Модус. Высота растений снизилась на 24,8 см, по сравнению с контрольным вариантом. Несколько меньшее влияние на высоту растений оказали препараты Регги и Це-Це-Це .

–  –  –

Анализируя данные по урожайности, представленные в таблице 3, можно констатировать, что когда рост и развитие растений протекает в условиях достаточного увлажнения (2013 г.), применение регуляторов роста повышает урожайность зерна. Наибольшая урожайность зерна 4,9 и 4,8 т/га сформировалась на вариантах, где посевы обрабатывали препаратами Це-Це-Це и Регги соответственно. На варианте с применением препарата Моддус урожайность зерна была достоверно ниже урожайности, полученной на вариантах с применением регуляторов роста Це-Це-Це и Регги, но существенно превышала вариант, на котором растения не обрабатывали регуляторами роста. Противоположные закономерности влияния регуляторов роста на урожайность наблюдались в засушливом 2014 г. Так, применение регуляторов роста Регги и Модус не оказывало влияние на формирование урожайности, а обработка растений Це-Це-Це приводила к снижению урожайности зерна. В условиях недостаточного увлажнения (2015 г.) достоверное превышение урожайности зерна, по отношению к контрольному варианту, установлено только на варианте с применением регулятора роста Регге .

Не установлено достоверной разницы в урожайности зерна между контрольным вариантом и вариантах с обработкой растений регуляторами роста Це-Це-Це и Моддус .

Заключение. Регуляторы роста Це-Це-Це, Регги, Моддус не зависимо от условий, которые складываются в период вегетации, уменьшают длину междоузлий и соответственно общую высоту растений сорта Безенчукская 380. Морфофизиологическим изменениям растений сопутствуют изменения отдельных элементов продуктивности, что предопределяет формирование различной урожайности зерна. Вместе с тем более высокая урожайность зерна под влиянием регуляторов роста формируется только когда рост и развитие растений протекает в условиях достаточного увлажнения. В засушливых условиях применение регуляторов роста не оказывает положительного влияния на формирование урожайности .

Основываясь на вышеизложенном, можно сделать заключение, что при возделывание сорта Безенчукская 380 по интенсивной технологии применение ретардантов целесообразно в условиях достаточного увлажнения. Поэтому решение о использовании данного технологического приема следует принимать с учетом долгосрочного прогноза погодных условий .

Библиографический список

1. Карпова, Л. В. Формирование продуктивности и посевных качеств семян озимой пшеницы в зависимости от приемов выращивания в условиях лесостепи Среднего Поволжья : монография / Л. В. Карпова, В. В. Кошеляев, И. П. Кошеляева. – Пенза : РИО ПГСХА, 2015. – С. 236 .

2. Богомазов, С. В. Роль агротехнических приемов в технологии возделывания озимой пшеницы в условиях черноземных почв Среднего Поволжья / С. В. Богомазов, О. А. Ткачук, Е. В. Павликова, А. Г. Кочмин // Нива Поволжья. – 2014. – №2(31). – С. 2-7 .

3. Богомазов, С. В. Эффективность ресурсосберегающих приемов возделывания озимой пшеницы в лесостепи Среднего Поволжья / С. В. Богомазов, А. Г. Кочмин // Нива Поволжья. – 2014. – №4(33). – С. 12-19 .

4. Богомазов, С. В. Эффективность предшественников и применение регулятора роста «Моддус» в технологии возделывания озимой пшеницы / С. В. Богомазов, А. Г. Кочмин // Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК России : мат. Всероссийской науч.-практ. конф. – Пенза : РИО ПГСХА, 2012. – С. 140-142 .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017

5. Кочмин, А. Г. Урожайность и качества зерна озимой пшеницы в зависимости от предшественников и применение регулятора роста «Моддус» // Инновационные технологии в АПК: теория и практика : сб. ст. III Всероссийской науч.-практ .

конф. – Пенза : РИО ПГСХА, 2015. – С. 65-69 .

6. Тараканов, И. Г. Фундаментальные и прикладные исследования регуляторов роста : мат. XX Международной конф .

по ростовым веществам растений // Гавриш. – 2011. – №1. – С. 48-51 .

7. Шаповалов, О. В. Ретарданты / О. В. Шаповалов, В. В. Вакуленко, И. П. Можарова // Защита и карантин растений. – 2010. – №8. – С. 4-7 .

DOI 10.12737/24514 УДК 632.76

КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР

НА УСТОЙЧИВОСТЬ К ПОВРЕЖДЕНИЮ ВРЕДИТЕЛЯМИ ЗАПАСОВ

Лавренникова Ольга Алексеевна, канд. биол. наук, доцент кафедры «Землеустройство, почвоведение и агрохимия», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: olalav21@mail.ru Ключевые слова: озимая, яровая, пшеница, сорт, устойчивость, амбарные, вредители, хранение .

Цель исследований – выявление сортов зерновых культур с широкой групповой устойчивостью к вредителям хлебных запасов для селекционной работы. Исследовано 17 районированных в Самарской области сортов зерновых культур (пшеница твердая и мягкая, тритикале, ячмень) на устойчивость к вредителям при хранении по комплексу качественных, биологических и биохимических показателей. Комплексная оценка сортов зерновых культур выполнена по 32 критериям устойчивости, 7 из которых вошли в комплексную оценку сортов на устойчивость к вредителям: потери сухого вещества, продолжительность жизни жуков, плодовитость; содержание белка, количество клейковины, стекловидность и масса 1000 зерен поврежденного вредителями зерна. По результатам исследований наиболее устойчивыми отмечены сорта озимой пшеницы: Поволжская 86 (27 баллов), яровой мягкой пшеницы – Кинельская 61 (31 балл), яровой твердой пшеницы – Безенчукская 182 и Безенчукская 200 (30 и 26) баллов, ячменя – Поволжский 65 и Агат (24 и 22 балла) Принадлежность сортов к определенному виду или разновидности не повлияла на проявление устойчивости. Внутри каждой группы культур были как устойчивые, так и восприимчивые к вредителям сорта. Также установлено влияние полевых вредителей (клопа-черепашки и пшеничного трипса) на проявление устойчивости зерна к повреждению амбарными вредителями. Полученные результаты исследований могут быть использованы в селекционной работе по созданию сортов с широкой групповой устойчивостью к вредителям хлебных запасов .

Выявление, создание и использование сортов зерновых культур, зерно которых способно сохранять устойчивость к широкому рангу вредителей запасов или отдельным их видам без существенных изменений качества и урожайности новых сортов, является перспективным методом. Исследования, проводимые в США, Канаде, Мексике, Индии, Португалии и в других странах, показывают, что существует широкий ранг устойчивости зерна разных сортов пшеницы, кукурузы, риса, проса и других культур к повреждению насекомыми от полного или частичного иммунитета до высокой чувствительности .

Аналогичные исследования проводили в нашей стране Д. И. Мамедов, И. Д. Шапиро, Н. А. Вилкова, И. Д. Шапиро, Л. И. Нефедова. Они убеждают в существовании генетической устойчивости зерна отдельных отечественных сортов зерновых культур к вредителям запасов [5] .

Сезонное производство зерна и его использование в течение года связано с длительным хранением зерновых масс. Одной из основных причин, приводящих к потерям массы и ухудшению качества зерна при хранении, является развитие в нем насекомых, среди которых наибольшую вредоносность оказывают рисовый долгоносик (Sitophilus oryzae L.), амбарный долгоносик (S. granarium L.), зерновой точильщик (Rhizopertha dominica F.) и малый черный хрущак (Tribolium destructor Uytt.) .

Результаты обследований зерна, хранящегося в специализированных зернохранилищах (железобетонных элеваторах и кирпичных складах системы хлебопродуктов страны), свидетельствуют о том, что насекомые в России в разные годы съедают от 5,7 до 7,8% хранящегося урожая зерна [4] .

Поврежденное насекомыми и клещами зерно превращается в яд. Химические изменения в нем и его биологическая активность в отношении теплокровных приводят к отложению в суставах солей мочевой кислоты (подагре), нарушению аминокислотного обмена, малокровию, отечности, дисфункции желудочнокишечного тракта, тахикардии .

Токсические вещества, содержащиеся в теле и экскрементах вредителей, могут приводить к желудочно-кишечным расстройствам, а при попадании на кожу могут вызывать различные дерматиты; пищеварительные ферменты являются аллергенами [7] .

10 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 В пораженном вредителями зерне в большом количестве образуется мочевая кислота, способная вызывать у человека ряд болезней. Питание таким зерном вызываем уменьшение более чем на четверть активности фермента печени аланинаминотрансферазы, нарушает аминокислотный обмен в организме .

В крови снижается количество эритроцитов и гемоглобина. Именно поэтому загрязненность зерна и зернопродуктов членистоногими признана показателем безопасности и строго нормируется, в том числе национальными санитарными правилами и санитарными нормами Таможенного союза [3] .

Наиболее перспективным методом является выявление, создание и использование сортов сельскохозяйственных культур, зерно которых способно сохранять устойчивость к вредителям запасов без существенных изменений в качестве. Особенно актуальна проблема создания сортов с групповой и комплексной устойчивостью к вредителям. Их использование позволит не только значительно уменьшить потери зерна, но и сохранить окружающую среду от загрязнения в результате отказа от применения пестицидов. Изучение сортов зерновых культур показывает наличие признаков устойчивости к амбарным вредителям по различным показателям [9]. В связи с этим, необходимо проводить исследования по выявлению механизмов устойчивости зерна и созданию сортов, обладающих высокой устойчивостью к повреждению вредителями хранящегося зерна [6] .

Цель исследований – выявление сортов зерновых культур с широкой групповой устойчивостью к вредителям хлебных запасов для селекционной работы .

Задачи исследований: определить основные критерии оценки сортов зерновых культур на устойчивость к вредителям запасов и провести их комплексную оценку .

Материалы и методы исследований. Исследования проводились в лабораторных условиях в 2002-2004 гг. В проводимых опытах было исследовано 17 сортов зерновых культур, принадлежащих к 4 ботаническим видам и 5 разновидностям. Из них 4 сорта озимой мягкой пшеницы: Мироновская 808, Поволжская 86, Кинельская 9, Кинельская 4; 4 сорта яровой мягкой пшеницы: Кинельская 59, Кинельская 60, Кинельская 61, Лютесценс 3496; 3 сорта яровой твердой пшеницы: Безенчукская 139, Безенчукская 182, Безенчукская 200; 4 сорта ячменя: Скиф, Волгарь, Поволжский 65, Агат и 2 сорта тритикале: Тальва 100, Привада. Сорта выведены в Поволжском НИИСС им. П. Н. Константинова. В опытах изучались культуры наиболее массовых и широко распространенных видов вредителей зерна при хранении – амбарный, рисовый долгоносики (Sitophilus granarium L., S. oryzae) и малый темный хрущак (Tribolium destructor), имеющим коэффициенты вредоносности 1.5, 1.0 и 0.4 соответственно. Опыты закладывались по методике Г. А. Закладного в 3-кратной повторности. Физико-химические и технологические свойства зерна определялись по методике в аналитической и технологической лабораториях Поволжского НИИСС. Отбор проб проводился в соответствии с методикой [1, 2] .

Результаты исследований. Комплексная оценка сортов пшеницы, ячменя и тритикале на устойчивость к вредителям зерна при хранении была проведена по 32 показателям, основные из которых были выбраны в качестве критериев устойчивости сортов.

Показатели объединили в 6 групп:

1) Биологические показатели: свободный выбор пищи вредителями; потери сухого вещества от вредителей;

продолжительность жизни имаго; продолжительность индивидуального развития; плодовитость жуков .

2) Биохимические показатели: фракционный состав белка зерна поврежденного вредителями; анализ крахмальных зерен поврежденного зерна .

3) Технологические показатели: натура зерна; масса 1000 зерен; амилолитическая активность фермента амилазы (по числу падения); количество клейковины; качество клейковины; влажность; стекловидность;

твердозерность; пленчатость .

4) Качественные показатели: содержание белка; жира; аминокислотный состав; токсичность; зольность; повреждение полевыми вредителями .

5) Хлебопекарные показатели: удельная работа деформации теста; растяжимость и упругость теста; водопоглотительная способность муки; валориметрическая оценка; объемный выход хлеба; общая хлебопекарная оценка .

6) Показатели при хранении зерна: всхожесть; энергия прорастания; продолжительность хранения .

Исследованиями установлено, что изменение биологических показателей вредителей на протяжении всех экспериментов находилось под влиянием свойств зерна каждой группы сортов. Среди них как наиболее значимые были отмечены: высокая стекловидность, твердозерность, пленчатость (у ячменя), структура мозаики эндосперма, содержание белка, аминокислотный состав. В то же время, изменение качественных показателей было обусловлено характером повреждений зерна, степени зараженности и биологическими особенностями в целом каждого вида вредителей. В результате, устойчивость или восприимчивость сортов была обусловлена комплексным воздействием всех вышеперечисленных факторов .

Оценку потерь сухого вещества проводили на целом и размолотом зерне при оптимальной температуре развития 27±10С, и относительной влажности воздуха 75±5%. Наибольшие потери сухого вещества при Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 питании 100 жуков рисового долгоносика установлены в размере 14,3-28,6 мг/сут. на образцах целого зерна следующих сортов: мягкой пшеницы Мироновская 808, Кинельская 9, Кинельская 59, Лютесценс 3496, тритикале – Тальва 100 и ячменя Скиф. Размер потерь зерна от амбарного долгоносика составил 21,4мг/сут. Наиболее устойчивыми как к рисовому, так и к амбарному долгоносикам, оказались сорта Поволжская 86, Кинельская 60, Кинельская 61, Безенчукская 200, Поволжский 65, Агат и Волгарь, то есть обладали групповой устойчивостью .

Принадлежность сортов к определенному виду или разновидности не повлияла на проявление устойчивости. Внутри каждой группы культур были как устойчивые, так и восприимчивые к вредителям сорта .

В целом, групповой устойчивостью по данному показателю характеризовались сорта мягкой пшеницы Поволжская 86 (разновидность lutescens), Кинельская 61 (erythrospermum), твердой – Безенчукская 182, Безенчукская 200 (hordeiforme), ячменя – Поволжский 65 и Агат (submedicum). Наименьшую устойчивость к вредителям проявили сорта мягкой пшеницы Мироновская 808, Кинельская 9 (lutescens), Кинельская 59 (erythrospermum), тритикале Тальва 100 и Привада (erythrospermum) .

Оценка сортов на устойчивость по показателю продолжительность жизни проводилась по общему проценту гибели жуков на момент завершения эксперимента. Устойчивыми к рисовому долгоносику по данному показателю оказались сорта: Поволжская 86, Кинельская 4, Кинельская 61, Безенчукская 182, Безенчукская 200, Агат. К амбарному долгоносику: Поволжская 86, Кинельская 61, Безенчукская 139, Безенчукская 182, Безенчукская 200, Поволжский 65, Агат. Групповой устойчивостью обладали сорта как мягкой пшеницы, так и твердой: Поволжская 86, Кинельская 61, Безенчукская 182, Безенчукская 200, а также сорта ячменя – Поволжский 65, Агат. Сорта тритикале Тальва 100 и Привада характеризовались своей неустойчивостью по всем показателям .

Следующим критерием оценки, по которому можно судить об устойчивости того или иного сорта, являлась плодовитость самок рисового и амбарного долгоносика. Она выражалась количеством отрождаемых жуков от односуточной кладки от 100 родителей. Групповая устойчивость к рисовому и амбарному долгоносику была отмечена среди мягкой и твердой пшеницы Поволжская 86, Кинельская 61, Безенчукская 182, Безенчукская 200 и ячменя Поволжский 65, Агат .

Таким образом, было установлено, что устойчивость сортов по биологическим показателям определяется способностью самого сорта противостоять воздействию на него вредителя, что отразилось на размере потерь сухого вещества, а также на продолжительности жизни, сроках развития насекомых и их плодовитости. Следует отметить, что среди мягкой и твердой пшеницы (Triticum aestivum и T. durum), были как устойчивые к вредителям сорта, так и сильно-восприимчивые. Поэтому взаимосвязи между устойчивостью и принадлежностью сорта к определенному ботаническому виду или разновидности установлено не было. Устойчивость проявлялась внутри каждой группы зерновых культур: озимой мягкой пшеницы, яровой мягкой пшеницы, яровой твердой пшеницы, тритикале и ячменя .

Оценка пищевой ценности зерна, поврежденного вредителями, показала снижение белка, жира, аминокислот, а также увеличение зольности и токсичности. Наибольшее снижение белка было зарегистрировано в зерне, поврежденном рисовым долгоносиком, сортов мягкой пшеницы – Мироновская 808, Кинельская 9, Кинельская 4, Кинельская 59, Кинельская 60 на 10,0-15,4% по отношению к контролю, твердой пшеницы – Безенчукская 139 – на 6,6%, тритикале – Привада и Тальва 100 – на 9,0-14,0% (рис. 1). Незначительное уменьшение белка отмечалось в зерне сортов яровой пшеницы Кинельская 61, Безенчукская 182, Безенчукская 200 – на 2,0-4,0%, а также сортов ячменя Скиф, Волгарь, Поволжский 65 – на 3,2-6,3% .

Содержание белка, %

–  –  –

К-60 К-61 Т-100 П-86

–  –  –

П-65 Л-3496 Б-139 Б-182 Б-200

–  –  –

12 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 Заметное уменьшение лизина, метионина и цистина отмечалось в зерне сортов Мироновская 808, Кинельская 59, Лютесценс 3496, Скиф, Привада и Безенчукская 139. По группам сортов была установлена тесная и средняя корреляционная связь между содержанием белка и лизина в поврежденном зерне (на озимой пшенице r = 0,87; на яровой мягкой r = 0,63; твердой r = 0,58). В конечном итоге, наименьшим снижением всех трех аминокислот характеризовались зерна сортов мягкой пшеницы Поволжская 86, Кинельская 61 и ячменя Поволжский 65 и Агат .

Содержание жира в поврежденном зерне определялось характером и интенсивностью питания вредителя, а также расположением места погрыза. В зерне сортов мягкой пшеницы Мироновская 808, Кинельская 9, Кинельская 4, Кинельская 60, Лютесценс 3496, твердой пшеницы Безенчукская 139 и тритикале Тальва 100 количество жира менялось от 3,8 до 7,4% по отношению к контролю. Более значительное его уменьшение было отмечено в зерен сортов Кинельская 59, Кинельская 61 и Привада – на 12,2-20,9% .

Повышение зольности зерна всех сортов было обусловлено его загрязненностью продуктами жизнедеятельности и личиночными шкурками вредителей, а также увеличением количества оболочек зерновки, оставшихся после уничтожения ее внутреннего содержимого .

Зерно неустойчивых к вредителям сортов Мироновская 808, Кинельская 9, Кинельская 59, Тальва 100, Привада, Лютесценс 3496, Скиф, Волгарь и Безенчукская 139, оказалось слаботоксичным, а устойчивых сортов – нетоксичным .

Аналогичные изменения качественных показателей были зарегистрированы в варианте с амбарным долгоносиком. В зерне более твердозерных и стекловидных сортов яровой твердой пшеницы Безенчукская 182, Безенчукская 200 и озимой мягкой пшеницы – Поволжская 86 ухудшение показателей было наименьшим, что подтверждает значение данных технологических свойств зерна при изучении устойчивости к вредителям запасов. Следует также отметить, что сорта тритикале Тальва 100 и Привада во всех экспериментах проявили свою неустойчивость ко всем трем вредителям .

В поврежденном зерне наблюдалось изменение технологических показателей: натуры зерна, массы 1000 зерен, количества и качества клейковины, амилолитической активности (по числу падения), влажности зерна, а также ряда хлебопекарных показателей .

Наибольшее снижение натуры в зерне, поврежденном рисовым долгоносиком, отмечалось у сортов озимой мягкой пшеницы Мироновская 808, Кинельская 9, яровой мягкой – Кинельская 59 и Лютесценс 3496 на 6,0-7,9% и тритикале – на 6,5-8,0%, а наименьшее у твердых сортов пшеницы и ячменя – на 3,5-5,0% по отношению к контролю. Наибольшее влияние на исследуемый показатель оказал амбарный долгоносик .

В опыте с малым черным хрущаком изменение натуры зерна, по сравнению с предыдущими вариантами, было наименьшим – от 1,2 до 3,2% .

Снижение массы 1000 зерен составило на неустойчивых сортах в варианте с амбарным долгоносиком – до 16,2% и 15,7% – с рисовым долгоносиком. В эксперименте с малым черным хрущаком изменения массы 1000 зерен были не такими значительными – от 2,5 до 8,2% .

Устойчивость по данному показателю ко всем трем вредителям проявили сорта мягкой пшеницы – Поволжская 86, Кинельская 61, твердой – Безенчукская 200 и ячменя Агат. Корреляционный анализ полученных данных показал тесную связь между натурой зерна и массой 1000 зерен в зараженном зерне по группам сортов озимой пшеницы (r = 0,78), яровой мягкой (r = 0,89), яровой твердой пшеницы (r = 0,74), тритикале (r = 1,0) и ячменя (r = 0,84) .

Увеличение влажности в поврежденном зерне на всех сортах пшеницы, ячменя и тритикале отмечено на 0,5-1,5% .

В зерне практически всех сортов озимой и яровой пшеницы, поврежденном рисовым долгоносиком, было отмечено ухудшение хлебопекарных показателей. Общая хлебопекарная оценка зерна сортов озимой пшеницы составляла 2,9-4,0 балла, а сортов яровой пшеницы – 2,8-3,8 балла .

Кроме того, была проведена оценка поврежденности партии зерна полевыми вредителями, как фактора его устойчивости к вредителям запасов. Анализ показал, что повреждение зерна полевыми вредителями оказывает косвенное влияние на устойчивость или восприимчивость к вредителям запасов зерна. Сорта, имеющие устойчивость к полевым вредителям, оказались и более устойчивыми к вредителям запасов. Стабильной устойчивостью почти по всем технологическим и посевным показателям характеризовались сорта озимой пшеницы Поволжская 86 и яровой пшеницы Кинельская 61, имеющие повреждение клопомчерепашкой – 2,0 и 3,8% соответственно. К тому же, данные сорта имели наименьшую зараженность амбарными вредителями при хранении. При принудительном питании зерно, поврежденное клопом-черепашкой, в меньшей степени поедалось вредителями запасов .

Выбор вредителями растения для питания или наоборот, исключение из числа кормовых, основан на их способности улавливать биохимические различия разных видов и сортов. Важное значение имеет также

–  –  –

К амбарному долгоносику наиболее устойчивыми оказались следующие сорта: Поволжская 86, Безенчукская 200 (по 11 баллов), Поволжский 65 и Агат (9 и 8 баллов соответственно). К сортам со средней устойчивостью были отнесены следующие: Кинельская 61, Безенчукская 139 (по 15 баллов), Скиф и Волгарь 14 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 (13 и 14 баллов). В группу неустойчивых вошли сорта: Мироновская 808, Кинельская 9 (25-27 баллов), Кинельская 59, Кинельская 60, Лютесценс 3496 (25, 21 и 21 балл), Тальва 100 и Привада (21 и 18 баллов) .

Групповая устойчивость ко всем трем вредителям складывалась из общей суммы всех полученных баллов по каждому вредителю. Здесь также было выделено 4 степени, оцениваемые в баллах: 1 – устойчивые (до 30 баллов), 2 – среднеустойчивые (31-40), 3 – слабоустойчивые (41-50), 4 – неустойчивые сорта (50 и более баллов) .

Так, среди сортов озимой пшеницы как наиболее устойчивые можно отметить: Поволжскую 86 (27 баллов), яровой мягкой пшеницы – Кинельскую 61 (31 балл), яровой твердой пшеницы – Безенчукскую 182 и Безенчукскую 200 (30 и 26) баллов, ячменя – Поволжский 65 и Агат (24 и 22 балла) соответственно .

К неустойчивым были отнесены сорта: озимой пшеницы – Мироновская 808 и Кинельская 9 (57 и 65 баллов), яровой мягкой пшеницы – Кинельская 59 (64 балла), тритикале Тальва 100 и Привада (51 и 50 баллов). Все остальные сорта вошли в группу средне- и слабоустойчивых к вредителям: Кинельская 4 (49 баллов), Кинельская 60 (48 баллов), Лютесценс 3496 (49 баллов), Безенчукская 139 (44 балла), Скиф и Волгарь (36 и 31 балл) .

Заключение. При оценке сортов на устойчивость к вредителям зерна при хранении должен быть изучен весь комплекс или отдельная группа биологических, технологических, физико-химических, биохимических, качественных и др. показателей, которые могут выступить в качестве основных критериев устойчивости .

В проведенных исследованиях такими критериями являлись следующие показатели: потери сухого вещества, продолжительность жизни и плодовитость вредителей, содержание белка, количество клейковины, масса 1000 зерен. Такие структурно-механические свойства зерна как стекловидность и твердозерность при своих наибольших значениях также выступали как одни из основных факторов устойчивости. Было установлено, что питание вредителей на устойчивых сортах приводит к большим затратам энергии на добычу и переваривание пищи, снижении интенсивности питания, что в итоге отражается на продолжительности жизни, развития и плодовитости насекомых. Поэтому, широкое использование устойчивых сортов сельскохозяйственных культур является одним из важнейших механизмов регулирования численности популяции насекомых-вредителей. Полученные результаты исследований могут быть использованы в селекционной работе по созданию сортов с широкой групповой устойчивостью к вредителям хлебных запасов. Это позволит повысить эффективность использования устойчивых сортов в производственных условиях, что, в свою очередь, приведет к снижению потерь зерна при хранении и сохранению его качества .

Библиографический список

1. ГОСТ 13586.3-2015. Зерно. Правила приемки и методы отбора проб. – М. : Стандартинформ, 2016. – 12 с .

2. ГОСТ 13586.4-83. Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями. – М. : Стандартинформ, 2009. – 8 с .

3. Закладной, Г. А. Зерно съедобное и несъедобное // Защита и карантин растений. – 2014. – № 1. – С. 12-14 .

4. Закладной, Г. А. Зерно не только произвести, но и сохранить // Защита и карантин растений. – 2015. – №10. – С. 37-40 .

5. Лавренникова, О. А. Связь анатомического строения зерновок злаков с устойчивостью к вредителям зерна при хранении // Адаптивное растениеводство и земледелие : мат. Международной науч.-практ. конф. – Кинель, 2009. – С. 112-115 .

6. Лавренникова, О. А. Выявление маркеров устойчивости сортов сельскохозяйственных культур к вредителям зерна при хранении // Современные технологии в мировом научном пространстве : сб. ст. Международной науч.-практ. конф. – 2016, 25 янв. – Уфа : АЭТЕРНА, 2016. – С. 44-46 .

7. Лукъянцев, В. С. Влияние сорта и предпосевной обработки семян яровой пшеницы на повреждаемость амбарными вредителями / В. С. Лукъянцев, А. П. Глинушкин, А. А. Соловых // Известия Оренбургского ГАУ. – 2012. – Вып. №6 (38). – С. 51-53 .

8. Маслова, Г. Я. Влияние повреждения зерна озимой пшеницы пшеничным трипсом на элементы продуктивности / Г. Я. Маслова, О. А. Лавренникова, А. А. Курьянович // Результаты научных исследований : сб. ст. Международной науч.-практ. конф. – 2016, 15 февр. – Уфа : АЭТЕРНА, 2016. – С. 73-75 .

9. Таранова, Т. Ю. Устойчивость зерновых злаковых культур, районированных в Самарской области, к вредителям / Т. Ю. Таранова, З. А. Федотова // Молодые учёные АПК Самарской области. – Самара, 2010. – С. 118-123 .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 DOI 10.12737/24515 УДК 633.31/37:633.2

ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЙНОСТИ ЗЕРНОВЫХ БОБОВЫХ КУЛЬТУР В УСЛОВИЯХ

ЛЕСОСТЕПИ ЗАВОЛЖЬЯ

Тойгильдин Александр Леонидович, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Земледелие и растениеводство», ФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА .

432017, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1 .

E-mail: atoigildin@yandex.ru Морозов Владимир Иванович, д-р с.-х. наук, зав. кафедрой «Земледелие и растениеводство», ФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА .

432017, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1 .

E-mail: zemledelugsha@yandex.ru Подсевалов Михаил Ильич, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Земледелие и растениеводство», ФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА .

432017, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1 .

E-mail: zemledelugsha@yandex.ru Хайртдинова Наталия Александровна, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Почвоведение, агрохимия и агроэкология», ФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА .

432017, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1 .

E-mail: agroec@yandex.ru Ключевые слова: зернобобовые, культуры, абиотические, факторы, обработка, почва, удобрения .

Цель исследований – повышение устойчивости производства растительного белка. Приводятся данные по особенностям изменения продолжительности межфазных периодов и формирования урожайности зерновых бобовых культур (горох, вика, люпин) под действием абиотических факторов, обработки почвы и удобрений в севооборотах .

Исследования проводились в стационарном трехфакторном полевом опыте в период с 2003-2015 гг. Продолжительность вегетации зернобобовых культур удлинялась с увеличением осадков и укорачивалась при повышении среднесуточной температуры воздуха. Обработка почвы на 20-22 см в сравнении с культивацией (на 12-14 см) за счет улучшения условий произрастания удлиняла период вегетации на 2-3 суток, повышенный фон удобрений также увеличивал вегетацию на 1-2 суток. Уровень урожайности находился в прямой зависимости от продолжительности периода всходы – цветение, особенно у люпина белого и люпина узколистного и в обратной зависимости от температуры воздуха. Урожайность зернобобовых культур прямо зависела от суммы осадков и величины гидротермического коэффициента, особенно люпина, что характеризует его как более влаголюбивую культуру в сравнение с горохом и викой. Изучаемые культуры по уровню урожайности можно расположить в следующий ряд: горох + люпин 2,06-2,40 т/га горох 1,97-2,36 т/га люпин 1,99-2,30 т/га вика 1,47-1,77 т/га, с преимуществом более глубокой обработки почвы и повышенного фона удобрений. Изучение культур позволяет сделать вывод, что наряду с возделыванием традиционных зерновых бобовых культур (горох и вика) в условиях лесостепи Поволжья интерес представляют люпин белый и смесь гороха и люпина узколистного. Люпин белый может стать ценной парозанимающей культурой для озимых культур. При планировании смеси гороха и люпина важно подобрать сорта с близким по продолжительности периодом вегетации, что позволит увеличить производство качественного зернофуража .

Продуктивность сельскохозяйственных культур определяется биотическими и абиотическими факторами, но в системе управления продукционным процессом современные агротехнологии посредством севооборотов, обработки почвы, удобрений, подбора сортов и защиты растений позволяют создавать оптимальные условия для роста и развития растений и снизить риски воздействия отрицательных факторов. Неуправляемые факторы, в частности, количество осадков и их распределение по периодам года, температурный режим, приток фотосинтетической активной радиации, характерны для конкретных условий произрастания сельскохозяйственных культур .

Ряд авторов отмечают существенные изменения климатических условий за последние десятилетия на территории России, в том числе и лесостепи Заволжья [2, 3, 5]. Изменение климата может иметь как негативное, так и позитивное воздействие на производство сельскохозяйственных культур, в зависимости от региона [6, 8]. Преимуществом является то, что в высоких широтах, более высокие температуры приводят к увеличению вегетационного периода и повышению потенциальной продуктивности сельскохозяйственных культур [7], недостатком – проявление засух и переувлажнение в отдельные периоды .

Погодные условия определяют, прежде всего, длину вегетации растений. Еще в классических работах Н. И. Вавилова [1] отмечено, что длина вегетационного периода определяет множество свойств растений и сортов, от которых зависят урожайность, качество продукции и степень воздействия неблагоприятных факторов .

16 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 Водно-тепловой режим посевов – главный регулятор продукционного процесса в агроэкосистемах .

Поэтому изучение водно-теплового режима с целью управления ресурсами влаги, из-за неравномерно выпадающих атмосферных осадков в регионе, – важная задача систем земледелия и эффективная мера преодоления засушливых условий и смягчения их последствий .

Цель исследований – повышение устойчивости производства растительного белка .

Задачи исследований:

– изучить продолжительность межфазных периодов зернобобовых культур (гороха, вики, люпина белого, люпина узколистного) для использования в занятых парах в условиях лесостепи Заволжья;

– выявить связь продолжительности межфазных периодов и урожайности изучаемых культур с абиотическими факторами;

– оценить урожайность зерновых бобовых культур в зависимости от систем основной обработки почвы и удобрений в севооборотах .

Материалы и методы исследований. Особенности формирования урожайности зернобобовых культур изучались в полевом стационарном трехфакторном опыте в период с 2003- 2015 гг.

В полевом опыте изучались 6-польные севообороты, в первых полях, в разные годы, размещались зернобобовые культуры:

горох, вика, люпин и смесь люпин + горох (фактор А). В каждом севообороте обработка почвы проводилась по двум технологиям: комбинированная в севообороте и минимальная. Обработка почвы под зернобобовые культуры была следующей (фактор В): 1) дискование на 10-12 см и безотвальное рыхление почвы на 20-22 см 2) дискование на 10-12 см и культивация на 12-14 см .

В период 2009-2015 гг. севообороты были размещены на 2 фонах органоминеральных систем удобрений (фактор С): 1) солома + NPK – средний фон; 2) солома + NPK – повышенный фон. Под зернобобовые культуры применяли следующие удобрения: 1) солома + N 10 P20 K20; 2) солома + N20P30K30 .

Приводятся данные по зерновым бобовым культурам, возделываемым как паровые предшественники: горох посевной сорт Таловец 70 (с 2012 г. – Ульяновец), вика посевная сорт Льговская 31/292, люпин белый – Гамма и люпин узколистный сорт Надежда. Норма высева всхожих семян гороха – 1,4 млн./га, вики – 2,5 млн./га, люпина – 1,2 млн./га, гороха в смеси с люпином – 0,7+ 0,7 млн./га .

Размер делянок первого порядка 1440 м, второго – 740 м, соответственно 560 и 280 м2 посевной площади. Размещение делянок – систематическое, повторность – трехкратная, севообороты развернуты в пространстве и во времени .

Исследования проводились по общепринятым методикам [4] .

Метеорологические условия в годы исследований существенно различались по температурному режиму и влагообеспеченности. Среднегодовая сумма осадков за 2003-2015 гг. составила 503,0 мм, и варьировала от 321,7 мм в 2009 г. до 694,4 мм в 2004 г. при коэффициенте вариации 21,8%. В период май-август выпало 217,6 мм (42% от среднегодового значения) при варьировании по годам от 71 (2010 г.) до 319,4 мм (2004 г.) .

С 2003 по 2015 гг. отмечалось 6 вегетационных периодов (46%) с проявлением различной интенсивности засухи. Слабая засуха отмечалась в 2012 и 2014 гг. при ГТК 0,62, в 2008, 2009 и 2015 гг. была зафиксирована средняя засуха, в 2010 г. – сильная засуха (ГТК = 0,23) .

2,5 2,1 2 1,97 1,5 1,44

–  –  –

Минимальная температура прорастания у гороха и вики составляет 1-3°С, у люпина – 2-5°С, что позволяет проводить посев в очень ранние сроки, при этом изучаемые культуры переносят заморозки до –6…–7°С. Минимальная температура прорастания и холодостойкость культур позволяют эффективно использовать ФАР при раннем посеве .

18 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 Самый ранний посев зернобобовых культур был проведен 22.04 (2008 г.), самый поздний – 5.05 (2003 г.), средняя дата посева выпала на 28.04. Появление всходов значительно различалось по годам в зависимости от сложившихся погодных условий и отмечалось у гороха через 8-16 суток (V= 19,5%), вики – через 9-16 суток (V=20,9%), люпина белого – через 12-15 суток (10,9%), люпина узколистного – 11-14 суток (13,9%). Средняя температура воздуха за указанный период для гороха варьировала в пределах 9,8-15,10С, вики – 9,7-15,10С, люпина – 10,6-13,90С и люпина узколистного – 10,2-13,10С .

В условиях недостатка тепла (средняя температура в 2004 г. составляла 9,2°С), большого количества осадков (23,3 мм) удлинялся период появления всходов. Всходы у гороха и вики появились на 16 сутки (табл. 1). Минимальная продолжительность периода от посева до всходов была отмечена в 2005 (9 суток) и 2010 гг. (8 суток), когда средняя суточная температура за период составляла соответственно 15,1 и 15,0°С .

Корреляционный анализ позволил выявить обратную связь продолжительности периода посев – всходы со среднесуточной температурой воздуха (r = –0,80…–0,95). Между продолжительностью периода посев – всходы и количеством осадков у люпина белого отмечена прямая сильная связь (r = 0,88), люпина узколистного средняя связь (r = 0,53) и гороха, и вики слабая прямая связь (r = 0,18…0,19). Посев люпина проводился на глубину 3-4 см (он выносит семядоли на поверхность), в условиях быстрого нарастания среднесуточных температур и иссушения верхнего слоя почвы, появление всходов люпина (в отличие от гороха и вики) в большей степени зависело от выпавших осадков. Все же решающее значение на продолжительность периода посев – всходы оказывала среднесуточная температура воздуха .

Длительность периода всходы – цветение определялась биологическими особенностями культуры, условиями увлажнения и температурным режимом. Продолжительность указанного периода у гороха варьировала от 30 до 41 суток (V = 9,4%), вики – от 38 до 54 суток (V = 13,0%), люпина белого – 27-36 суток (V = 12,4%) и люпина узколистного (в смеси с горохом) – 27-32 суток (V = 7,6%). Повышенные температуры воздуха ускоряли развитие растений и этот период сокращался. Анализ позволил выявить обратную зависимость между этими показателями (r= –0,66…–0,99) .

Как и предыдущая фаза развития, продолжительность периода цветение – созревание определялась видом растений и условиями произрастания, варьировав у гороха от 28 до 39 суток (V = 10,7%), у вики – 30-40 (V = 11,6%), у люпина белого – 60-66 (V = 4,4%) и люпина узколистного – 38-44 суток (V = 6,2%). Избыток влаги затягивал созревание зернобобовых культур. Максимальная продолжительность периода от цветения до созревания гороха была отмечена в прохладном 2005 г. – 39 суток (температура составляла 19,10С, сумма осадков – 159,8 мм). Между продолжительностью периода и суммой осадков выявлены прямые сильные связи (r = 0,69…0,89) особенно у люпина белого и узколистного .

Общая продолжительность вегетационного периода зернобобовых культур от посева до созревания имела значительную вариабельность, у гороха изменялась от 68 до 92 суток (V = 8,6%), у вики – 75-97 суток (V = 7,4%), у люпина белого – 106-116 суток (V = 3,8%), у люпина узколистного – 79-89 суток (V = 6,4%). Сумма температур за период посев – созревание у гороха варьировала от 1331 до 15620C, вики – 1419 до 18440C, люпина белого – 1937-21150C и люпина узколистного (в смеси с горохом) – 1496-15360C. Выявлена прямая сильная связь с количеством осадков (r = 0,73…0,89), и с ГТК (r = 0,75…0,90) и обратная сильная связь со среднесуточной температурой (r = –0,73…–0,97) .

Зависимость длины межфазных периодов и всего периода вегетации от погодных условий (количества осадков, температуры воздуха и гидротермического коэффициента) приведены в таблице 2. Были выявлены следующие закономерности:

– продолжительность развития растений, как по фазам, так и в течение вегетации находится в обратной зависимости от среднесуточной температуры воздуха;

– сумма осадков увеличивала длительность прохождения фаз роста, при этом в большей зависимости от суммы температур оказались люпин белый и люпин узколистный по сравнению с горохом и викой. Аналогичная закономерность в связях выявлена и при оценке зависимости длины межфазных периодов и периода вегетации от гидротермического коэффициента .

Таким образом, самый короткий период вегетации оказался у гороха посевного (Таловец 70, Ульяновец) 69-92 суток, в среднем 79 суток. Для вики посевной (Льговская 31/292) в условиях лесостепи Заволжья для полноценного формирования урожая требуется 75-97 суток, в среднем 92. Самый длительный период вегетации отмечен у посевов люпина белого (сорт Гамма) – в среднем 106-116 суток, что в значительной степени объясняется биологическими особенностями культуры и погодными условиями, сложившимися в годы исследований. Посевы гороха посевного (Ульяновец) совместно с люпином узколистным (Надежда) формировали урожай в течение 79-89 суток, в среднем 82 суток .

Уборка урожая гороха проводилась в период с 7.07 по 30.07 (средняя дата 18.07), вики – в период с

13.07 по 10.08 (30.07), люпина белого – с 10.08 по 20.08 (средняя дата 15.08) и люпина узколистного в смеси с горохом – с 15.07 по 26.07 (19.07). Скороспелость люпина является важным признаком, от которого зависит Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 создание устойчивого семеноводства и расширение ареала возделывания этой ценной зернобобовой культуры. Следует отметить, что сроки уборки люпина в условиях достаточной влагообеспеченности позволяют использовать его в качестве предшественника для озимых культур в условиях лесостепи Заволжья .

Таблица 2 Коэффициенты корреляции и связь продолжительности межфазных периодов зерновых бобовых культур с абиотическими факторами Культура Количество дней посев – всходы посев – цветение цветение – полная спелость посев – полная спелость С количеством осадков, мм Горох посевной 0,18 0,41 0,71 0,73 Вика посевная 0,19 0,71 0,69 0,74 Люпин белый 0,88 0,99 0,88 0,87 Горох + люпин узколистный 0,53 0,99 0,89 0,89 Со среднесуточной температурой, 0С Горох посевной -0,80 -0,66 -0,55 -0,73 Вика посевная -0,88 -0,67 -0,77 -0,82 Люпин белый -0,95 -0,99 -0,61 -0,70 Горох + люпин узколистный -0,93 -0,77 -0,70 -0,97 ГТК, ед .

Горох посевной 0,20 0,79 0,89 0,90 Вика посевная 0,07 0,90 0,66 0,75 Люпин белый 0,78 0,99 0,65 0,86 Горох + люпин узколистный 0,57 0,96 0,54 0,89

–  –  –

Таким образом, сравнительная оценка продолжительности межфазных периодов и урожайности зернобобовых культур в динамике с абиотическими факторами позволяет отметить их определенную взаимосвязь. Появление всходов люпина, в отличие от всходов традиционных культур (горох и вика), в большей степени зависело от осадков после посева. Продолжительность вегетации зернобобовых культур удлинялась с увеличением осадков и укорачивалась при повышении среднесуточной температуры воздуха .

Обработка почвы на 20-22 см, в отличие от культивации на 12-14 см, удлиняла период вегетации на 2-3 суток за счет улучшения условий произрастания, повышенный фон удобрений также увеличивал вегетацию на 1-2 суток .

Уровень урожайности находился в прямой зависимости от продолжительности периода всходы – цветение, особенно у люпина белого и люпина узколистного и в обратной зависимости от температуры воздуха. Урожайность зернобобовых культур прямо зависела от суммы осадков и величины гидротермического коэффициента, особенно люпина, что характеризует его более влаголюбивой культурой в сравнении с горохом и викой. Изучаемые культуры по уровню урожайности можно расположить в следующий ряд: горох + люпин 2,06-2,40 т/га горох 1,97-2,36 т/га люпин 1,99-2,30 т/га вика 1,47-1,77 т/га. Установлено преимущество более глубокой обработки почвы и повышенного фона удобрений .

Заключение. Таким образом, наряду с возделыванием традиционных зерновых бобовых культур (гороха и вики) в условиях лесостепи Поволжья интерес представляют люпин белый и смесь гороха и люпина узколистного. Люпин белый может стать ценной парозанимающей культурой для озимых культур. При планировании смеси гороха и люпина важно подобрать сорта с близким по продолжительности периодом вегетации, что позволит увеличить производство качественного зернофуража .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 Библиографический список

1. Вавилов, Н. И. Генетика и сельское хозяйство : сб. ст. – М. : Знание, 1966. – С. 60 .

2. Гордеев, А. В. Биоклиматический потенциал России: продуктивность и рациональное размещение сельскохозяйственных культур в условиях изменения климата / А. В. Гордеев, А. Д. Клещенко, Б. А. Черняков [и др.] ; под ред .

А. В. Гордеева ; ВНИИ с.-х. метеорологии Росгидромета, Ин-т США и Канады РАН [и др.]. – М. : [б. и.], 2012. – 203 с .

3. Зоидзе, Е. К. Методология оценки межгодовой динамики биоклиматического потенциала на территории российской федерации в условиях изменения климата / Е. К. Зоидзе, Л. И. Овчаренко, О. В. Чуб // Метеорология и гидрология. – 2010. – №1. – С. 96-110 .

4. Кирюшин, Б. Д. Основы научных исследований в агрономии / Б. Д. Кирюшин, Р. Р. Усманов, И. П. Васильев. – М. :

КолосС, 2009. – 398 с .

5. Шарипова, Р. Б. Климатическая составляющая урожаев зерновых культур по зонам Ульяновской области / Р. Б. Шарипова, М. М. Сабитов, А. В. Орлов // Вестник Ульяновской ГСХА. – 2013. – №3 (23). – С. 34-36 .

6. Cheng, C. Will higher minimum temperatures increase corn production in Northeast China / C. Cheng, C. Lei, A. Deng [et al.] // An analysis of historical data over 1965-2008. Agric. For. Meteorol. – 2011. – Vol. 151. – P. 1580-1588 .

7. Gornall, J. Implications of climate change for agricultural productivity in the early twenty-first century Philos / J. Gornall, R. Betts, E. Burke [et al.] // Trans. R. Soc. B: Biol. Sci. – 2010. – Vol. 365 (1554). – P. 2973-2989 .

8. Porter, R. Food security and food production systems / R. Porter, L. Xie, A. J. Challinor [et al.] // Climate Change 2014: Impacts, Adaptation, and Vulnerability. Part A: Global and Sectoral Aspects. Contribution of Working Group II to the Fifth Assessment Report of the Intergovernmental Panel of Climate Change. – Cambridge ; UK and New York ; USA : Cambridge University Press, 2014. – P. 485-533 .

DOI 10.12737/24516 УДК 633:665

АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ГОРЧИЦЫ ЯРОВОЙ

САРЕПТСКОЙ В УСЛОВИЯХ ЛЕВОБЕРЕЖНОЙ ЛЕСОСТЕПИ УКРАИНЫ

Мельник Андрей Васильевич, д-р с.-х. наук, проф. кафедры «Садово-парковое и лесное хозяйство», Сумской национальный аграрный университет .

40021 г. Сумы, ул. Г. Кондратьева, 160 .

E-mail: melnyk_ua@yahoo.com Жердецкая Светлана Васильевна, аспирант кафедры «Садово-парковое и лесное хозяйство», Сумской национальный аграрный университет .

40021 г. Сумы, ул. Г. Кондратьева, 160 .

E-mail: svitlana.zh@yandex.ru Шахид Али, аспирант кафедры «Садово-парковое и лесное хозяйство», Сумской национальный аграрный университет .

40021 г. Сумы, ул. Г. Кондратьева, 160 .

E-mail: botano@yahoo.com Гулям Шабир, аспирант кафедры «Садово-парковое и лесное хозяйство», Сумской национальный аграрный университет .

40021 г. Сумы, ул. Г. Кондратьева, 160 .

E-mail: naqeebi@yahoo.com Ключевые слова: горчица, агробиологические, особенности, морфологические, показатели, продуктивность .

Цель исследований – определить и выделить сорта горчицы сарептской, обеспечивающие высокую урожайность семян при выращивании в условиях Левобережной Лесостепи Украины. Представлены результаты исследований за 2014-2016 гг. по изучению реакции современных сортов горчицы сарептской на условия выращивания .

Определены особенности роста и развития растений, а так же проведена сравнительная характеристика показателей продуктивности. Предмет исследования – сорта горчицы сарептской (Прима, Мрия, Деметра, Ретро, Росава, Роксолана, Фелиция, Чорнява). Опыт закладывался в учебно-производственном комплексе Сумского национального аграрного университета. При одновременном посеве во второй декаде апреля всходы появились почти одновременно. Начало цветения (ВВСН 60) основной массы исследуемых сортов горчицы сарептской фиксировали на 40-48 сутки. Период вегетации в разрезе сортов составлял: Мрия – 85 суток, Росава, Ретро – 90 суток, Прима – 92 суток, Роксолана, Чорнява – 99 суток, Фелиция – 89 суток, Деметра – 101 сутки. Наибольшая площадь листовой поверхности была сформирована у сорта Прима – 26,1 тыс. м2/га, наименьшая – у сорта Чорнява – 16,4 тыс. м2/га .

У других сортов этот показатель варьировал в пределах от 20,5 до 23,8 тыс. м2/га. По результатам исследований установлено, что в условиях Левобережной Лесостепи Украины агробиологические особенности сортов Прима, Фелиция, Деметра и Мрия обеспечили формирование наибольшего урожая семян на уровне 23,4-24,7 ц/га. Минимальные значения урожайности были получены у сортов Чорнява и Росава (14,5-19,0 ц/га). Агробиологические особенности сортов Ретро и Роксолана способствовали реализации потенциала урожайности семян на уровне 20,2-22,5 ц/га .

22 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 Горчица является культурой многовекторного промышленного значения благодаря широкому ее использованию. Она имеет большое значение как масличная культура, из семян добывают масло, которое по своему качеству не уступает подсолнечному. Горчичное масло широко используют в пищу, а также во многих отраслях промышленности – консервной, хлебопекарной, кондитерской, маргариновой, мыловаренной и фармацевтической. Кроме этого, семена горчицы сарептской содержит эфирное масло, которое используют в косметике и парфюмерии. Из жмыха сарептской горчицы производят горчичный порошок, из которого изготавливают столовую горчицу, а в медицине – горчичники [1, 2] .

Семена горчицы являются вторыми по использованию для производства масла в мире и третьим основным источником растительного масла, после пальмового и соевого, 38% горчичных семян перерабатывается на масло, в то время как другие 62% – в жмых, который используется в качестве корма для крупного рогатого скота. Будучи важным источником пищевого масла и белка, мировое производство семян горчицы приобретает значительные темпы производства [4] .

Правильный выбор сорта при выращивании горчицы является решающим фактором для обеспечения оптимальных параметров роста и развития, а также получения высоких урожаев культуры. В индустриальной технологии выращивания горчицы посевному материалу отводится одно из центральных мест .

В настоящее время сорт является самым доступным и эффективным средством повышения урожайности сельскохозяйственных культур. Успех возделывания сорта во многом определяется тем, насколько ритм его развития вписывается в характерный для данного региона ход метеорологических факторов. Поэтому для каждого региона и зоны необходимо подобрать наиболее адаптивные и высокопродуктивные сорта. Растения могут нормально развиваться только при соответствии экологических условий обитания их биологическим требованиям. Каждый сорт может полностью реализовать свои потенциальные возможности только при оптимальных условиях выращивания [2] .

Цель исследований – определить и выделить сорта горчицы сарептской, обеспечивающие высокую урожайность семян при выращивании в условиях Левобережной Лесостепи Украины .

Задачи исследований – установить период вегетации, показать особенности формирования морфологических параметров, элементов продуктивности, урожайности современных сортов горчицы сарептской .

Материалы и методы исследований. Согласно указанной цели в условиях учебно-научного комплекса Сумского национального аграрного университета в 20142016 гг. были проведены исследования следующих сортов горчицы сарептской: Прима, Мрия, Деметра, Ретро, Росава, Роксолана, Фелиция, Чорнява .

Почва опытного участка – чернозем типичный глубоко средне-гумусовый на лессовых породах .

Площадь посевного участка – 54 м2 (1,830 м), учетного – 50,0 м2. Размещение участков – рендомизированное, повторение 4-кратное. Предшественник – озимые колосовые культуры. Густота посева – 1,5 млн .

всхожих семян на один гектар. Фон минеральных удобрений N30Р30К30 (в предпосевную культивацию) .

Анализ погодных условий, в частности гидротермический коэффициент Селянинова (ГТК), свидетельствовал, что влажным был вегетационный период 2016 г. (ГТК=1,60), нормальными по увлажнению были 2014-2015 гг. (ГТК=1,0-1,04) .

Результаты исследований. Известно, что в каждом растении от начала жизни до окончания роста и развития происходят заметные внешние изменения. В условиях современных климатических изменений фенологические исследования позволят выявить типы реакций сортов, а также общие тенденции корректирования наступления фаз развития растений. Таким образом, в зависимости от региона выращивания, можно сделать заключение: достаточно ли времени растению для формирования элементов структуры урожайности. С помощью фенологических наблюдений определяют продолжительность вегетационного периода и отдельных межфазных периодов, которые характеризуют экологическую приспособленность сорта в различных природных зонах и районов. Полученная информация дает представление об особенностях развития различных сортов горчицы сарептской в конкретной зоне. При одновременном посеве во второй декаде апреля всходы появились почти одновременно. Начало цветения (ВВСН 60) основной массы исследуемых сортов горчицы сарептской фиксировали на 41–49 сутки.

Период вегетации в разрезе сортов составил:

Мрия – 85 суток, Росава, Ретро – 90 суток, Прима – 92 суток, Роксолана, Чорнява – 99 суток, Фелиция – 89 суток, Деметра – 101 сутки (рис. 1) .

Большинство растений приобретают те или иные морфологические признаки в зависимости от условий выращивания. В литературе содержится много информации о влиянии внешних условий на рост и развитие растений. В последние годы исследованиями подтверждается, что сорта при выращивании в различных почвенно-климатических условиях меняют свои признаки и свойства, теряют выравненность, изменяется продолжительность вегетационного периода и отдельных фаз развития. Трансформацию считают проявлением надежности биологических систем и реализацией их адаптационного потенциала на физиологобиохимическом и генетическом уровнях. Поскольку растением наследуется определенный тип или норма Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 реакции на условия внешней среды, то есть способность к оптимальной конфигурации организации в ответ на изменение внутренних и внешних факторов [6, 8] .

–  –  –

Наибольшее значение показателя высоты растений было у сорта Фелиция (143,1 см). Низкорослостью характеризовались особи сорта Росава (86,9 см). Остальные сорта имели показатель на уровне 94,6см. В значительной степени менялось среднее количество ветвей первого порядка по сортам от 1,9 до 5,2 шт. Максимальной ветвистостью характеризовались растения сорта Прима (4,2 шт.). Меньше ветвей сформировал сорт Роксолана (2,8 шт.). Почти не отличались по показаниям сорта Чорнява (3,7 шт.), Ретро (3,5 шт.), Росава и Фелиция (3,9 шт.), Мрия (3,3 шт.), Деметра (3,1 шт.) .

Наибольшая площадь листовой поверхности была сформирована у сорта Прима – 26,1 тыс. м2/га, наименьшая – у сорта Чорнява – 16,4 тыс. м2/га. У других сортов этот показатель варьировал в пределах от 20,5 до 23,8 тыс. м2/га .

За годы исследований на изучаемых сортах формировалось от 41,3 до 100,1 шт. стручков на растении. Наибольшее количество сформировал сорт Прима – 100,1 шт., наименьшее – сорт Роксолана (41,3 шт.) .

В зависимости от количества стручков менялась и их масса (от 2,8 до 8,0 г) .

Значения массы 1000 шт. семян и урожайности – основные показатели, характеризующие реакцию современных сортов за изменение условий выращивания. На эти показатели влияют метеорологические факторы, приемы агротехники и др. Наибольшее значение массы 1000 шт. семян имели сорта Прима (3,6 г), Мрия и Деметра (3,4 г), Фелиция (3,2 г), Ретро (3,1 г). Наименьшие показатели были отмечены у сортов Роксолана (2,9 г) и Чорнява (2,4 г) .

В среднем за 2014-2016 гг. агробиологические особенности сортов Прима, Фелиция, Деметра и Мрия обеспечили формирование урожая семян на уровне 23,4-24,7 ц/га. Существенный недобор урожая (на 2,3-8,1 ц/га), по сравнению с контрольным сортом Роксолана (22,5 ц/га), получили у сортов Чорнява, Ретро и Росава при НИР005=1,2 ц/га .

–  –  –

Рис. 2. Урожайность семян сортов горчицы сарептской в условиях Левобережной Лесостепи Украины, ц/га Заключение. По результатам исследований установлено, что в условиях Левобережной Лесостепи Украины агробиологические особенности сортов Прима, Фелиция, Деметра и Мрия обеспечили формирование наибольшего урожая семян на уровне 23,4-24,7 ц/га. Минимальные значения урожайности были получены у сортов Чорнява и Росава (14,5-19,0 ц/га). Агробиологические особенности сортов Ретро и Роксолана способствовали реализации потенциала урожайности семян горчицы сарептской на уровне 20,2-22,5 ц/га .

Библиографический список

1. Картамышева, Е. В. Проблемы и перспективы возделывания горчицы сарептской // Земледелие. – 2006. – №4. – С. 25-26 .

2. Велкова, Н. И. Урожайность сортообразцов горчицы белой коллекции ВИР в условиях Орловской области // Экология, окружающая среда и здоровье населения Центрального Черноземья : сб. – Курск, 2005. – Ч. 1 – С. 108-110 .

3. Шкурко, Т. Н. Украинская горчица отвечает высоким европейским требованиям по качеству [Электронный ресурс] :

электронные текстовые данные. – Украина : АПК-информ. – URL: http://www.apkinform.com/ru/exclusive/opinion/1023330 # .

VMOtAWOIlCw (дата обращения: 18.11.2016) .

4. Поляков, О. Перспективы выращивания горчицы [Электронный ресурс] // Пропозиция : электронный научный журнал. – 2016. – URL: http://www.propozitsiya.com/?page=146&itemid=2879 (дата обращения: 18.11.2016) .

5. Горшков, В. И. Новые сорта масличных капустных культур: яровой рапс, яровая и озимая сурепица, горчица / В. И. Горшков, В. В. Карпачев, А. Н. Власова // Земледелие. – 2009. – №2. – С. 44-45 .

6. Гаврилова, В. А. Изменчивость хозяйственно ценных признаков масличных культур при эколого-географических испытаниях / В. А. Гаврилова, А. Г. Дубовская, Н. Г. Конькова // Сельскохозяйственная биология. – 2007. – №5. – С. 26-41 .

7. Mathur, N. Upbeat on mustard seed in the short term [Electronic resource] : electronic text data. – Indiya : [without a publisher], 2012. – URL: http:/www.articleseconomictimesindiatimes.com/2012-11-19/news/35203718_1_mustard-oil-largestmustard-domesticmustard (date of access: 15.11.2016) .

DOI 10.12737/24517 УДК 634.2

ВЫХОД САЖЕНЦЕВ ПРИ РАЗНЫХ СПОСОБАХ ПРИВИВКИ

КОСТОЧКОВЫХ КУЛЬТУР

Минин Анатолий Николаевич, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Садоводство, ботаника и физиология растений», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: iv-minina@yandex.ru Нечаева Елена Хамидулловна, канд. с.-х. наук, зав. кафедрой «Садоводство, ботаника и физиология растений,» ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

Е-mail: EXNechaeva@yandex.ru

Ключевые слова: садоводство, размножение, косточковая, культура, сорт .

Цель исследований – повышение выхода посадочного материала косточковых культур с единицы площади в условиях Среднего Поволжья. Экспериментальные исследования проводились в Самарской сельскохозяйственной академии и садоводческом хозяйстве ООО «Кутулук» Богатовского района в 2015-2016 гг. Объектами исследований служили прививки районированных и перспективных сортов косточковых культур. Учеты приживаемости прививок проводили, руководствуясь программой и методикой сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур .

Приводятся данные по приживаемости саженцев косточковых культур, полученных тремя способами размножения:

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 летней окулировки спящим глазком, окулировки прорастающим глазком и весенней прививкой черенком. В результате проведенных исследований установлены существенные различия по приживаемости прививок между породами, способами прививки, сортами и годами проведения прививок. Показано, что весенняя окулировка прорастающим глазком и весенняя прививка черенком в условиях сурового климата Самарской области обеспечивает более высокую их приживаемость по всем косточковым породам, соответственно 78,3 и 68,0%. Выявлено, что приживаемость прививок существенно зависит от погодных условий во время срастания прививочных компонентов. Выход саженцев от окулировок спящим глазком значительно ниже и составляет 41,8%, нестабилен по годам и в большей степени зависит от погодных условий перезимовки заокулированных глазков .

Сегодня вопрос производства качественного посадочного материала плодовых и особенно косточковых культур в России стоит очень остро [1, 3, 4, 6]. Одной из причин является неусовершенствование технологий размножения и нередко слепое их копирование без учета особенностей климатических условий конкретного региона. Самарская область занимает центральную часть Среднего Поволжья и расположена в пределах двух природно-климатических зон – лесостепной и степной. По агроклиматическим ресурсам область в целом характеризуется как среднеконтинентальная умеренного увлажнения, среднеобеспеченная теплом, средней биологической продуктивности [7]. Основным абиотическим фактором, лимитирующим успешную перезимовку заокулированных глазков косточковых культур, является низкая минимальная температура в позднеосенний и зимний периоды. Устойчивый снежный покров в области образуется в среднем в третьей декаде ноября, а его средняя продолжительность примерно равна 134-148 дням. Часто снег выпадает значительно позже, когда наступают уже довольно сильные морозы. Мощность снежного покрова составляет всего 26-45 см, что явно недостаточно для нормальной зимовки заокулированных растений. В ранневесенний период также нередки возвратные заморозки, приходящиеся на период распускания почек и роста побегов, которые также наносят ощутимый урон прививкам .

При сумме эффективных температур от 2300 до 2700°С общие ресурсы тепла за вегетационный период вполне обеспечивают выращивание саженцев косточковых культур. Следующим сдерживающим фактором получения качественного посадочного материала косточковых культур часто бывает недостаток влаги .

При годовой сумме осадков по территории области, которая колеблется в среднем от 350 до 450 мм, наибольшее количество осадков выпадает в теплый период года во второй половине лета – июле-августе .

В области отмечаются частые засушливые периоды, в отдельные годы очень длительные – до 90 дней .

В такие периоды растения испытывают острый дефицит воды, поэтому саженцы в области выращивают только при искусственном орошении. В ветровом режиме в холодный период преобладают юго-западные и южные ветры, в теплый – западные и северо-западные. Среднегодовая скорость ветра составляет 4-5 м/с .

В теплый период года максимум ветреных дней (больше 15 м/с) приходится на май – время интенсивного роста привитых саженцев. Такие ветры приводят к поломам интенсивно растущих саженцев. Почвенный покров участка размножения представлен выщелочным черноземом. По содержанию гумуса в пахотном слое почва в основном средне- и малогумусная, по мощности гумусового горизонта – среднемощная и маломощная. Таким образом, существующие почвенные разности и климатические условия вполне подходят для выращивания саженцев косточковых культур. Однако с учетом климатических особенностей области требуется более четкий подход к выбору технологий размножения косточковых культур, а также уточнение элементов выбранной технологии. Сравнение выхода саженцев при разных способах прививки и поиск наиболее оптимального способа размножения косточковых культур в условиях Среднего Поволжья является актуальным с научной точки зрения и для производства .

Цель исследований – повышение выхода посадочного материала косточковых культур с единицы площади в условиях Среднего Поволжья .

Задачи исследований: 1) изучить приживаемость прививок косточковых культур при различных способах их размножения; 2) определить экономическую эффективность изучаемых способов размножения .

Материалы и методы исследований. Экспериментальные исследования проводились в Самарской сельскохозяйственной академии и садоводческом хозяйстве ООО «Кутулук» Богатовского района в 2015-2016 гг. Объектами исследований служили саженцы, полученные в результате прививки районированных и перспективных сортов косточковых культур. Заготовку черенков для прививки для всех вариантов размножения проводили в середине ноября предыдущего года. Не допуская иссушения побегов, их сразу же помещали в полиэтиленовые мешки. До прививки черенки хранили в полиэтиленовых мешках при температуре 0-20С. Окулировку спящим глазком проводили в конце июля, весеннюю прививку черенком – в третьейчетвертой декадах апреля способом улучшенной копулировки, окулировку прорастающим глазком осуществляли в конце апреля. Окулировку глазком в обоих случаях выполняли способом вприклад. В опыте оценивались 3 способа размножения косточковых культур – летняя окулировка, окулировка прорастающим глазком и весенняя прививка черенком. Повторность опыта – трехкратная, не менее 10 прививок в повторности. Учеты приживаемости прививок проводили, руководствуясь программой и методикой сортоизучения плодовых,

–  –  –

При летней окулировке (окулировка спящим глазком) на всех культурах (табл. 2), за исключением абрикоса, приживаемость прививок была примерно одинаковой (40-46%, при среднем значении 41,8%) .

–  –  –

При средней цене реализации 1 саженца 150 руб. стоимость валовой продукции (в среднем за 2015-2016 гг.) составила 4350 тыс. руб. Всех затрат на производство саженцев было понесено на сумму 901,4 тыс. руб. Затраты, понесенные на выращивание посадочного материала способом окулировки прорастающим глазком, были несколько выше и составили 907,4 тыс. руб., чем при стандартной технологии. Увеличение затрат связано с хранением черенков в зимний период, использованием пленки в качестве мешков для хранения, создания условий хранения черенков и т.д. Однако выход саженцев с единицы площади при этом способе размножения был значительно выше (58,9 тыс. шт. с 1 га). Уровень рентабельности (как конечный показатель определения экономической эффективности) при размножении вишни прорастающим глазком значительно выше и составил 874%, против 382% при стандартной технологии размножения летней окулировкой. При весенней прививке черенком выход саженцев вишни составил 40,8 тыс. шт. с 1 га. Затрат же было понесено значительно больше (920 тыс. руб.), чем при других способах прививки. Уровень рентабельности при размножении весенней прививкой черенком достаточно высокий и составил 565% .

Заключение. В суровых климатических условиях Самарской области наиболее эффективным способом размножения вишни, черешни и сливы является окулировка прорастающим глазком. Доказано, что окулировка прорастающим глазком обеспечивает более высокую их приживаемость по всем косточковым породам (в среднем за два года исследований 78,3%). Выход саженцев от окулировок спящим глазком значительно ниже и составляет 41,8%, нестабилен по годам и в большей степени зависит от погодных условий Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 перезимовки заокулированных глазков. По культуре абрикоса лучшие результаты по приживаемости прививок получены при размножении весенней прививкой черенком (приживаемость составила 64,5%). На культурах вишни, черешни и сливы также отмечены хорошие результаты в приживаемости прививок при размножении весенней прививкой черенком (приживаемость прививок соответственно 64,7, 72,9, 68,1 и 69,9%). По всем способам размножения в пределах сортов по приживаемости прививок существуют существенные различия, которые связаны с типом плодоношения и морозостойкостью сортов, фитосанитарным состоянием растений и условиями хранения черенков .

Библиографический список

1. Гурин, А. Г. Выход посадочного материала садовых культур в зависимости от предпосадочной обработки почвы / А. Г. Гурин, С. В. Резвякова, И. И. Сычева // Плодоводство и ягодоводство России. – 2014. – Т. 40, ч. 2. – С. 98-104 .

2. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). – М. :

ИД Альянс, 2011. – 352 с .

3. Каширская, О. В. Качественные показатели посадочного материала для интенсивных садов // Достижения науки и техники АПК. – 2011. – №1. – С. 38-40 .

4. Минин, А. Н. Выращивание подвоев и саженцев косточковых культур в Среднем Поволжье // Селекция и агротехника выращивания плодовых и ягодных культур в Среднем Поволжье. – Куйбышев : Куйб. кн. изд-во, 1989. – С. 106-110 .

5. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / под ред. Е. Н. Седова, Т. П. Огольцовой. – Орёл : ВНИИСПК, 1999. – 608 с .

6. Стрельцов, Ф. Ф. Совершенствование технологии производства посадочного материала плодовых и ягодных культур / Ф. Ф. Стрельцов, Р. А. Тучин Р. А. // Достижения науки и техники АПК. – 2008. – №9. – С. 24-26 .

7. Шерстюков, Б. Г. Климат Самарской области и его характеристики для климатозависимых отраслей экономики / Б. Г. Шерстюков, В. Н. Разуваев, А. И. Ефимов [и др.]. – Самара : Приволжское УГМС, 2006. – 168 с .

DOI 10.12737/24518 УДК 577.1:633.11

СОСТОЯНИЕ УГЛЕВОДНО-АМИЛАЗНОГО КОМПЛЕКСА ЗЕРНА ОЗИМОЙ

ПШЕНИЦЫ РАЗНЫХ СОРТОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ОБРАБОТКИ

МИКРОУДОБРЕНИЯМИ ЖУСС В СОЧЕТАНИИ С АЗОТНЫМИ УДОБРЕНИЯМИ

Бакаева Наталья Павловна, д-р биол. наук, проф. кафедры «Садоводство, ботаника и физиология растений», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: bakaevanp@mail.ru Салтыкова Ольга Леонидовна, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Садоводство, ботаника и физиология растений», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: saltykova_o_l@mail.ru Коржавина Нина Юрьевна, аспирант кафедры «Садоводство, ботаника и физиология растений», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: ninasholgina.ru@yandex.ru Ключевые слова: озимая, пшеница, крахмал, амилолитические, ферменты, азотные, удобрения .

Цель исследования – улучшение состояния углеводно-амилазного комплекса в зерне озимой пшеницы сортов Поволжская 86 и Светоч за счет применения удобрений. Изучено количественное содержание крахмала, активность -амилазы, -амилазы и их суммарная активность в зерне озимой пшеницы сорта Поволжская 86 и сорта Светоч на фоне предпосевной обработки семян микроудобрениями ЖУСС как отдельно, так и в сочетании с азотными удобрениями. Результаты исследований углеводно-амилазного комплекса зерна озимой пшеницы представлены в среднем за 2011-2013 гг. для сорта Поволжская 86 и в среднем за 2014-2016 гг. для сорта Светоч. Исследования проводились в условиях лесостепи Среднего Поволжья. Была проведена предпосевная обработка семян микроудобрениями с массовой концентрацией активных элементов, г/дм3: ЖУСС-1 (медь 33-38; бор 5,5-5,7), ЖУСС-2 (медь 32,0молибден 14,0-22,0), ЖУСС-3 (медь 16,5-20,0; цинк 35,0-40,0), а также подкормка всходов пшеницы азотными удобрениями: аммонийной селитрой, сульфатом аммония и мочевиной. Установлено, что увеличение суммарной активности амилаз прослеживается в варианте с применением препарата ЖУСС-3 как отдельно, так и в сочетании с азотными удобрениями у сорта Поволжская 86 в среднем на 9,5%, а у сорта Светоч – 4,3% в сравнении с контролем. Сопоставив результаты по активности амилолитических ферментов и количественного содержания крахмала, прослеживается обратная зависимость между этими показателями. Так, в вариантах с высоким содержанием крахмала в среднем за годы исследований корреляция r была равна для сорта Поволжская 86 – 0,43, а для сорта Светоч – 0,42-0,44 .

–  –  –

По результатам, представленным в таблицах 2, 3, видно, что наивысшая суммарная активность амилолитических ферментов в зерне озимой пшеницы с применением только предпосевной обработки семян микроудобрениями достигнута в варианте с применением препарата ЖУСС-3 и составила у сорта Поволжская 86 189,93 мг/г, у сорта Светоч – 192,17 мг/г, что на 8,3 и 4,3% соответственно выше, чем в контрольном варианте. Рассматривая ферментативную активность на фоне применения только азотных удобрений, у сорта Поволжская 86 этот показатель находился в пределах 172,97-178,40 мг/г в зависимости от вида азотного удобрения, у сорта Светоч – 180,34-182,28 мг/г, что ниже значений контрольного варианта без внесения удобрений. Наибольшая суммарная активность в зерне озимой пшеницы сорта Поволжская 86 прослеживается при комплексном действии микроудобрения ЖУСС-3 с аммонийной селитрой, с сульфатом аммония и с мочевиной, которая составила 186,51, 192,98 и 186,35 мг/г, соответственно. У сорта Светоч наибольшая суммарная активность в зерне отмечается при комплексном действии микроудобрения ЖУСС-3 с аммонийной селитрой – 192,32 мг/г и с сульфатом аммония – 186,45 мг/г .

Таким образом, в среднем по годам в вариантах опыта с применением микроудобрения ЖУСС-2 как отдельно, так и в сочетании с азотными удобрениями, за исключением мочевины, у сорта Поволжская 86 замечено увеличение количественного содержания крахмала в сравнении с контролем .

При рассмотрении активности ферментов, наоборот, в вариантах с применением ЖУСС-2 как отдельно, так и в сочетании с азотными удобрениями у сорта Светоч наблюдается снижение значений, а у сорта Поволжская 86 – на вариантах с применением ЖУСС-1 и ЖУСС-2 отдельно и в сочетании с аммонийной селитрой, с сульфатом аммония и мочевиной .

Сопоставив результаты по активности амилолитических ферментов и количественного содержания крахмала, прослеживается обратная зависимость между этими показателями. Так, в вариантах с высоким содержанием крахмала в среднем за годы исследований корреляция r была равна для сорта Поволжская 86 – 0,43, а для сорта Светоч – 0,42-0,44 .

Заключение. В проведенных исследованиях по улучшению состояния углеводно-амилазного комплекса в зерне сортов Поволжская 86 и Светоч были выявлены наилучшие варианты предпосевной обработки семян озимой пшеницы микроудобрениями и подкормки всходов в сочетании с азотными удобрениями .

Количественное содержание крахмала по сравнению с контролем увеличивалось во всех вариантах опыта с применение микроудобрений ЖУСС и азотных подкормок, в большей степени на фоне применения ЖУСС-2 .

Увеличение суммарной активности амилаз прослеживается в варианте с применением препарата ЖУСС-3 как отдельно, так и в сочетании с азотными удобрениями у сорта Поволжская 86 в среднем на 9,5%, а у сорта Светоч – 4,3% в сравнении с контролем. Применение отдельно азотных удобрений, а также микроудобрения ЖУСС-2 привело к снижению активности амилолитических ферментов в сравнении с контролем .

Наибольшее содержание крахмала (до 68%) в зерне озимой пшеницы обоих изучаемых сортов достигнуто за счет применения микроудобрения ЖУСС-2 в сочетании с азотными подкормками аммонийной селитрой, сульфатом аммония и мочевиной .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 Библиографический список

1. Агрометеорологическое обеспечение научных исследований и изучение влияния погодных условий на формирование урожаев сельскохозяйственных культур: отчет о НИР (промежуточ.) / Самарская ГСХА ; рук. Самохвалова Е. В. – Кинель, 2012. – 76 с. – Инв.№С14 ; 2013. – 62 с. – Инв.№С15 ; 2014. – 75 с. – Инв.№С16 ; 2015. – 75 с. – Инв.№С17 .

2. Бакаева, Н. П. Влияние применения удобрений при выращивании пшеницы на получение белка и крахмала / Н. П. Бакаева, О. Л. Салтыкова, Н. Ю. Коржавина // Химия в сельском хозяйстве : мат. Всероссийской науч.-практ .

конф. – 2014, 2-6 июня. – Уфа : Башкирский ГАУ, 2014. – С. 203-207 .

3. Бакаева, Н. П. Протеазно-амилазный комплекс зерна озимой пшеницы при различных агротехнических приемах / Н. П. Бакаева, О. Л. Салтыкова // Известия Самарской ГСХА. – Самара, 2007. – Вып. 4. – С. 61-63 .

4. Гайсин, И. А. Полифункциональные хелатные микроудобрения / И. А. Гайсин, Ф. А. Хисамеева. – Казань : Изд. дом «Медок», 2007. – 230 с .

5. Исайчев, В. А. Урожайность и качество зерна яровой пшеницы в зависимости от предпосевной обработки семян регуляторами роста / В. А. Исайчев, Н. Н. Андреев, А. В. Каспировский // Вестник Ульяновской ГСХА. – 2013. – №3 (23). – С. 14-19 .

6. Прудникова, Е. Г. Изучение сортов озимой и яровой пшеницы на содержание белков и углеводов // Научнометодический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 13. – С. 3816-3820. – URL: http://e-koncept.ru/2015/85764.htm (дата обращения: 27.12.2016) .

7. Салтыкова, О. Л. Влияние плодородия почвы на урожайность, накопление белка и крахмала в зерне яровой и озимой пшеницы / О. Л. Салтыкова, Н. П. Бакаева // Вклад молодых ученых в аграрную науку : мат. Международной науч.практ. конф. – Кинель : РИЦ СГСХА, 2016. – С. 81-83 .

DOI 10.12737/24519 УДК 633.1:581.192.7

ПРОДУКТИВНОСТЬ И КОРМОВЫЕ ДОСТОИНСТВА ЧИСТЫХ И СМЕШАННЫХ

ПОСЕВОВ НА ЗЕРНОФУРАЖ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА

Васин Алексей Васильевич, д-р с.-х. наук, проф. кафедры «Растениеводство и земледелие», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: rast.ssaa@yandex.ru Васина Наталья Владимировна, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Растениеводство и земледелие», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: vasina_nv@rambler.ru Трофимова Екатерина Олеговна, аспирант кафедры «Растениеводство и земледелие», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: katya.trofimova84@mail.ru

Ключевые слова: регулятор, рост, зернофураж, ячмень, горох .

Цель исследований – повышение продуктивности и качества урожая сортов ячменя в чистых и смешанных посевах на зернофураж при применении регуляторов роста на черноземе обыкновенном в условиях лесостепи Среднего Поволжья. Приведены результаты исследований за 2014-2015 гг. по оценке эффективности применения регуляторов роста Авибиф, Аминокат и Мегамикс N10. Урожай фуражной массы составлял 1,16-2,31 т/га в зависимости от варианта. В среднем по всем вариантам ячменя урожай сорта Гелиос в контроле составил 1,63 т/га, при применении препаратов 1,85-1,98 т/га, урожай сорта Вакула – 1,74 и 1,99-2,06 т/га соответственно. Урожай местного сорта Беркут в контроле оказался выше – 1,84 т/га, применение регуляторов роста повышало урожайность на этих посевах менее интенсивно (до 1,93-1,97 т/га). По выходу обменной энергии лучшими стали варианты с обработкой регулятором роста Аминокат (ячмень 75% + горох 50%) и незначительно уступают им варианты с обработкой регулятором роста Мегамикс N10 (ячмень 100% + горох 25%) – 24,83-25,90 ГДж/га и 21,91-24,02 ГДж/га, соответственно. Анализ выхода кормопротеиновых единиц (КПЕ) показал, что лучшими были варианты смеси с горохом ячменя сорта Гелиос – 2,73 тыс./га, сорта Вакула – 2,59, сорта Беркут – 2,55 тыс./га. В результате исследований установлено, что максимальную урожайность обеспечивают посевы, обработанные препаратами Авибиф и Мегамикс N10 в вариантах с посевом 100% ячменя и 25% от полной нормы высева гороха, препаратом Аминокат – при посеве 75% ячменя и 50% от полной нормы высева гороха .

В настоящее время важнейшим направлением деятельности ученых и специалистов в области агрономии является поиск и разработка альтернативных и адаптивных приемов выращивания культур, которые могли бы повысить продуктивность пашни без увеличения норм удобрений и других средств химизации земледелия. Обусловлено это тем, что интенсификация сельскохозяйственного производства путем внесения больших доз удобрений не всегда приводит к ожидаемому росту урожайности культуры, а использование

–  –  –

Препарат Аминокат содержит комплекс свободных аминокислот, которые стимулируют развитие растений и, очевидно, повышают синергизм в смесях гороха с ячменем. Поэтому на разреженном посеве, при высеве ячменя 75% от нормы высева и гороха 50% от нормы высева, получается эффект роста урожайности до 2,20 т/га на смеси с сортом Гелиос, 2,11 т/га на смеси с сортом Вакула и 2,14 т/га на смеси с сортом Беркут. Очевидно, за счет содержания свободных аминокислот, препарат Аминокат способствует увеличению продуктивности в вариантах со сниженной нормой высева злакового компонента, за счет более 36 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 эффективного использования корневых выделений гороха. Максимальную урожайность обеспечивают посевы, обработанные препаратами Авибиф и Мегамикс N10 в вариантах при посеве 100% ячменя и 25% от полной нормы высева гороха, Аминокат – при посеве 75% ячменя и 50% от полной нормы высева гороха. Показатели сбора сухого вещества во многом увязываются с урожайностью. Выявлено, что на всех вариантах обработки посевов гороха выход сухого вещества наименьший, и находится на уровне 1,04-1,32 т/га (табл. 2) .

На всех вариантах с обработкой посевов регуляторами роста урожай сухого вещества выше, чем в контроле. На посевах, обработанных препаратами Авибиф и Мегамикс N10, максимальный сбор сухого вещества с урожаем зерна получен в смеси ячмень 100% + горох 25% от полной нормы высева, с увеличением доли гороха и снижением доли ячменя рост показателя останавливается или снижается. Однако в вариантах, обработанных препаратом Аминокат, рост показателя продолжается и в смеси ячменя Гелиос 75% с горохом 50% получен урожай 1,98 т/га, ячменя Вакула 75% с горохом 50% – 1,89 т/га, ячменя Беркут 75% с горохом 50% от полной нормы высева – 1,91 т/га .

В соответствии с динамикой изменения урожая сухого вещества по выходу обменной энергии проявляется такая же тенденция: лучшими оказываются варианты с обработкой препаратом Аминокат (ячмень 75% + горох 50%) и незначительно уступают им варианты с обработкой препаратом Мегамикс N10 (ячмень 100% + горох 25%), 24,83-25,90 ГДж/га и 21,91-24,02 ГДж/га, соответственно .

Характер накопления переваримого протеина с урожаем определяется долей компонентов применяемых препаратов и показывает, что наибольший сбор обеспечивают чистые посевы гороха Флагман 12 – 0,25-0,28 т/га. Выявлено, что при обработке посевов препаратами на всех вариантах возрастает сбор переваримого протеина .

Однако обнаруживается, что в смесях с высокой долей гороха (50%) и в чистом посеве гороха препарат Мегамикс N10 сдерживает накопление переваримого протеина по сравнению с препаратами Аминокат и Авибиф. Очевидно, высокая доля азота снижает интенсивность азотофиксации бобовых культур и, как следствие, выход переваримого протеина с урожаем (табл. 3) .

Таблица 3 Кормовая оценка урожая при уборке на зернофураж, 2014-2015 гг. (обработка посевов по вегетации) Получено с 1 га Выход КПЕ, тыс./га переваримого протеина, г Мегамикс N10

–  –  –

Анализ выхода КПЕ, характеризующий энергетическую и белковую продуктивность, лишь незначительно отличается от анализа сбора переваримого протеина: максимальный показатель обеспечивают варианты смесей ячменя (75%) и гороха (50%). В смеси ячменя Гелиос с горохом получено 2,73 тыс./га, ячменя Вакула с горохом – 2,59, ячменя Беркут с горохом – 2,55 тыс./га. Это лучшие варианты во всем опыте .

На всех вариантах обработки посевов показатели выхода КПЕ существенно возрастают, из-за низкой урожайности на чистом посеве гороха показатели выхода КПЕ снижаются .

Заключение. Изучаемые препараты оказывают положительное воздействие на рост и развитие растений ячменя и гороха в смесях, повышая урожайность зернофуража на 10-18%. Препараты Авибиф и Мегамикс N10 существенно повышают урожайность в вариантах с высокой долей ячменя, Аминокат – в варианте со сниженной до 75% нормой ячменя и возросшей до 50% у гороха. Этот вариант оказался лучшим по накоплению обменной энергии – 25,90 ГДж/га. По сбору переваримого протеина и выходу КПЕ лучшими оказались все варианты обработки посевов препаратами на смеси с соотношением компонентов 75% от полной нормы высева ячменя и 50% – гороха .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 Библиографический список

1. Васин, В. Г. Особенности создания кормовой базы при внедрении новейших технологий в животноводстве Самарской области / В. Г. Васин, Н. Н. Ельчанинова, А. В. Васин [и др.] // Актуальные вопросы агрономической науки в ХХI веке. – Самара, 2004. – С. 20-28 .

2. Гимбатов, А. Ш. Эффективные приемы технологии возделывания ярового ячменя в условиях Предгорной зоны Дагестана / А. Ш. Гимбатов, А. Р. Абдуллаев // Проблемы развития АПК региона. – 2012. – №1 (9). – С. 15-17 .

3. Прокина, Л. Н. Влияние минеральных удобрений и микроэлементов на фоне известкования почвы на урожайность и качество зерна озимой пшеницы в зернотравяном севообороте // Достижения науки и техники АПК. – 2015. – №3. – С. 13-15 .

4. Турусов, В. И. Минеральные удобрения, гербицид, регулятор роста на фоне обработки почвы при возделывании озимой пшеницы / В. И. Турусов, В. М. Гармашов, И. М. Корнилов [и др.] // Достижения науки и техники АПК. – 2015. – №10. – С. 27-30 .

5. Еремеев, В. И. Применение новых технологических приемов в сельскохозяйственном производстве (производственный опыт) / В. И. Еремеев, Н. А. Кубанова // Достижения науки и техники АПК. – 2015. – №6. – С. 62-63 .

6. Бугаева, М. В. Сравнительная оценка сортов овса и ячменя в условиях среднегорной зоны республики Алтай / М. В. Бугаева, С. Я. Сыева // Кормопроизводство. – 2015. – №2. – С. 44-47 .

DOI 10.12737/24520 УДК 631.8.022.3:633.11 .

ПРОДУКТИВНОСТЬ И ПРОЯВЛЕНИЕ СОРТОВЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ ОЗИМЫХ

ПШЕНИЦ ПОВОЛЖСКАЯ 86 И СВЕТОЧ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ УДОБРЕНИЙ

Бакаева Наталья Павловна, д-р биол. наук, проф. кафедры «Садоводство, ботаника и физиология растений», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: bakaevanp@mail.ru Коржавина Нина Юрьевна, аспирант кафедры «Садоводство, ботаника и физиология растений», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: ninasholgina.ru@yandex.ru Ключевые слова: озимая, пшеница, сорт, предпосевная, обработка, подкормка, всходы .

Цель исследований – увеличение продуктивности озимых пшениц сорта Поволжская 86 и Светоч в зависимости от применения различных удобрений. Исследования проводились в 2011-2015 гг. в центральной зоне Самарской области. Для посева использовались элитные семена озимой пшеницы сорта Поволжская 86 и Светоч. Одним из методов агротехники с целью получения зерна пшеницы с высоким урожаем и содержанием белка является применение удобрений. Помимо азота, фосфора и калия, для нормального роста и развития озимой пшеницы необходимы микроэлементы. Проводилась обработка семян микроудобрениями перед посевом, из расчета 3 л препарата + 7 л воды на 1 т семян, с массовой концентрацией активных элементов, г/дм 3: ЖУСС-1 (медь – 33-38;

бор – 5,5-5,7), ЖУСС-2 (медь – 32,0-40,0; молибден – 14,0-22,0), ЖУСС-3 (медь – 16,5-20,0; цинк – 35,0-40,0). Также проводилась подкормка всходов пшеницы в третьей декаде апреля азотными удобрениями: аммонийной селитрой с содержанием азота 34,6%; сульфатом аммония с содержанием азота около 21%; мочевиной с содержанием азота в амидной форме 46%. Доза препаратов при обработке растений рассчитывалась в соответствии с технологией их применения. Содержание белка определяли микроопределением по Биурету на фотоэлектроколориметре КФК-2 .

Наивысшие значения урожайности достигнуты в вариантах с применением подкормки аммонийной селитрой:

30,8 ц/га – у сорта Поволжская 86; 37,0 ц/га – у сорта Светоч. Наивысшее содержание белка в зерне пшеницы обоих сортов было практически одинаковым и составило в среднем по годам 17,0% в вариантах с применением микроудобрения ЖУСС-3 .

Пшеница является основным источником растительного белка, который включает в себя множество веществ, необходимых для нормального развития и жизнедеятельности человека и животных. Содержание белков в зерне злаковых сравнительно невысокое, но их качество определяет биологическую, пищевую и кормовую ценность зерна. На накопление белка влияет множество факторов: генотип сорта, природноклиматические условия, обеспеченность почвы основными элементами минерального питания и микроэлементами, предшественник, применяемые средства защиты и др. [6] .

Одним из методов агротехники с целью получения зерна пшеницы с высоким содержанием белка является применение удобрений. Помимо азота, фосфора и калия, для нормального роста и развития озимой пшеницы необходимы микроэлементы. В составе микроудобрений ЖУСС присутствуют бор, медь, цинк, марганец, молибден в хелатной форме. Хелаты представляют собой металлоорганические комплексы, 38 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 в которых хелатирующий агент прочно удерживает ион металла в растворимом состоянии вплоть до момента поступления в растение [4, 5] .

Цель исследований – увеличение продуктивности озимых пшениц сорта Поволжская 86 и Светоч в зависимости от применения различных удобрений .

Задачи исследований – выявить сортовые особенности по изменению урожайности и количественному содержанию белка в зерне озимых пшениц сорта Поволжская 86 и сорта Светоч в зависимости от применяемых для предпосевной обработки семян микроудобрений ЖУСС-1, ЖУСС-2 и ЖУСС-3, а так же подкормки всходов азотными удобрениями: аммонийная селитра (А.С.), сульфат аммония (С.А.) и мочевина (М) .

Материалы и методы исследований. Исследования проводились в 2011-2015 гг. в центральной зоне Самарской области. Почва – чернозем типичный. Предшественник – чистый пар .

Для посева использовались элитные семена озимой пшеницы сорта Поволжская 86 и сорта Светоч .

Сорт мягкой озимой пшеницы Поволжская 86 создан в Государственном научном учреждении Поволжском НИИ селекции и семеноводства им. П.Н. Константинова (ПНИИСС). Родословная: /(Лютесценс 68 х Велютинум 97) х Велютинум 97/ х Лютесценс 666. Сорт среднеспелый (305-312 суток). Зимостойкость и морозостойкость высокие. Засухоустойчив во все фазы. В полевых условиях устойчив к твёрдой и пыльной головне, бурой листовой ржавчине и корневым гнилям. В средней степени восприимчив к мучнистой росе. Высокая зимостойкость и засухоустойчивость, хорошие хлебопекарные качества. Сорт с высокой потенциальной продуктивностью (4,9-7,0 т/га), комплексной устойчивостью к абиотическим стрессовым факторам и наиболее распространенным патогенам. Содержание белка 13,7-14,9%, клейковины – 32,5-44,8%, качество клейковины – I-II группы .

Сорт мягкой озимой пшеницы Светоч создан в Самарском НИИСХ им. Н. М. Тулайкова методом отбора из гибридной популяции (Чайка Х Кавказ) Х Дон 85. Сорт слабовосприимчив к мучнистой росе, восприимчив к бурой ржавчине. Устойчивость к осыпанию на уровне стандарта. Засухоустойчив. Сорт среднеранний, высота растений 96-115 см. Сорт отзывчив на удобрение и плодородие почвы. Потенциал урожайности сорта 6 т/га, средняя урожайность – 2,31 т/га. Характерной биологической особенностью сорта Светоч является быстрый темп весеннего роста, его способность формировать продуктивный колос в условиях дефицита влаги в почве в осенний период и при посеве в конце допустимых сроков сева. Содержание клейковины в зерне от 25,0 до 37,2% .

Проводилась обработка семян микроудобрениями перед посевом, из расчета 3 л препарата + 7 л воды на 1 т семян, с массовой концентрацией активных элементов, г/дм3: ЖУСС-1 (медь – 33-38; бор – 5,5-5,7), ЖУСС-2 (медь – 32,0-40,0; молибден – 14,0-22,0), ЖУСС-3 (медь – 16,5-20,0; цинк – 35,0-40,0). Также проводилась подкормка всходов пшеницы в третьей декаде апреля азотными удобрениями: аммонийной селитрой с содержанием азота 34,6%; сульфатом аммония с содержанием азота около 21%; мочевиной с содержанием азота в амидной форме 46%. Доза препаратов при обработке растений рассчитывалась в соответствии с технологией их применения. Содержание белка определяли микроопределением по Биурету на фотоэлектроколориметре КФК-2 [2, 3, 7] .

Аномально жаркое и сухое лето 2010 г. предопределило сильное иссушение почвы ко времени посева озимых культур. Продолжительность периода активной вегетации (с температурами выше +10°С) составила 145 дней при норме 148 дней. Сумма активных температур составила 2725°С, что превышает норму на 175°С. Количество осадков за год составило 706,8 мм, что составляет 172% от нормы. Гидротермический коэффициент составил 1,51. Неравномерный характер выпадения осадков в течение вегетационного периода оказал отрицательное влияние на сельскохозяйственные посевы [1] .

Температурные условия осени 2011 г. (августа и сентября) сложились благоприятно для посева озимых культур. Сумма активных температур (выше 10°С) составила 3475°С, что на 925°С выше среднемноголетнего значения (2550). В целом по температурным условиям 2012 г. характеризуется как вполне благоприятный для сельскохозяйственных культур. Количество осадков за отчетный год выпало 462 мм, при среднегодовом количестве осадков 410 мм, (т.е. на 12,7% больше среднемноголетнего количества). Гидротермический коэффициент составил 0,66 [1] .

В сочетании с достаточным количеством осадков в августе 2012 г., а также в сентябре и октябре условия прорастания семян озимой пшеницы, начального роста и кущения характеризуются как хорошие .

Период активной вегетации продолжался 162 дня при среднемноголетнем значении 148 дней. Сумма активных температур (выше 10°С) составила 2986°С, что выше среднемноголетнего значения на 436°С .

За вегетационный период (с 02 апреля по 11 ноября) выпало 392 мм осадков, за период активной вегетации (с 17 апреля по 25 сентября) 294 мм. Гидротермический коэффициент составил 0,98. Общее количество осадков за вегетационный период, гидротермический коэффициент, отсутствие неблагоприятных погодных условий, наличие большого количества тепла позволяют считать 2013 г. в целом благоприятным для роста и развития сельскохозяйственных культур [1] .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 Погодные условия осени 2013 г. сложились благоприятно для посева озимых культур, температурный режим соответствовал норме, осадки способствовали пополнению почвенной влаги и обеспечили прорастание семян и дальнейшее осеннее развитие. В результате таяния мощного снежного покрова весной 2014 г. в почву поступило значительное количество влаги. Жаркий и сухой период с мая по июнь способствовал ускорению развития растений и кущению в более сжатые сроки. Сумма активных температур достигла 2869 градусов, количество осадков за год составило 353,5 мм (66%) [1] .

Осенний период 2014 г. можно охарактеризовать как теплый. Обильные осадки в зимне-весенний период существенно пополнили почвенные запасы влаги и способствовали в последующем хорошей перезимовке озимых культур и их нормальному развитию в весенний период. Сумма активных температур достигла 2907 градусов, общее количество осадков за 2015 г. составило 544,5 мм [4] .

Погодные условия вегетационного периода 2015 г. и 2014-2015 гг. в целом нельзя считать благоприятными. Недостаточная влагообеспеченность растений осенью и условия, способствующие вымерзанию растений, в начале зимы создавали напряженность для нормального осеннего развития озимых культур и успешной перезимовки. Атмосферная засуха в конце мая-июня не благоприятствовала набору растениями вегетативной массы и оказала сдерживающее влияние на формирование высокого урожая всех групп культур, особенно яровых [1] .

Результаты исследований. Предпосевная обработка семян препаратами ЖУСС-1, ЖУСС-2, ЖУСС-3, а также различными азотными удобрениями эффективно повлияла на показатели урожайности .

Урожайность озимой пшеницы сорта Поволжская 86 и Светоч за годы исследований представлена в таблице 1 .

Таблица 1 Урожайность озимой пшеницы сорта Поволжская 86 и Светоч Урожай, ц/га Удобрения Поволжская 86 Светоч 2011 г. 2012 г. 2013 г. в среднем, % к контролю 2014 г. 2015 г. в среднем, % к контролю Контроль 27,8 18,5 29,1 25,1 (100) 33,6 27,3 30,4 (100) ЖУСС-1 30,4 20,4 31,0 27,3 (108,7) 35,0 29,1 32,1 (105,6) ЖУСС-2 29,9 19,6 31,4 27,0 (107,6) 34,7 32,9 33,8 (111,2) ЖУСС-3 29,1 19,9 31,0 26,7 (106,4) 34,6 32,7 33,7 (110,9) Аммонийная селитра (А.С.) 35,3 22,7 34,4 30,8 (122,7) 41,5 32,5 37,0 (121,7) Сульфат аммония (С.А.) 32,8 21,8 33,5 29,4 (117,1) 38,6 33,9 36,2 (119,1) Мочевина (М) 34,0 21,9 33,7 29,9 (119,1) 37,7 32,1 34,9 (114,8) НСРоб 1,38 1,50 1,44 4,90 4,98 НСР А 0,69 0,75 0,72 - 2,75 2,49 НСР В.АВ 0,69 0,75 0,72 2,75 2,49 Данные таблицы 1 показали, что увеличение урожайности озимой пшеницы сорта Поволжская 86 на фоне предпосевной обработки семян микроудобрениями ЖУСС отмечается во всех вариантах опыта в среднем на 6,4-8,7% по сравнению с контролем. Применение различных азотных удобрений также положительно влияло на показатели урожайности, при подкормке аммонийной селитрой увеличение значений было на 22,7%, на фоне применения сульфата аммония и мочевины – на 17,1 и 19,1% соответственно .

Данные по урожайности озимой пшеницы сорта Поволжская 86 в среднем за годы исследований показали, что наиболее эффективно на данный показатель повлияла подкормка аммонийной селитрой, а влияние микроудобрений было незначительным .

Урожайность озимой пшеницы сорта Светоч в варианте с применением подкормки аммонийной селитрой достигала 37,0 ц/га, сульфатом аммония 36,2, что на 21,7 и 19,1% соответственно выше, чем в контроле. Влияние использования микроудобрений ЖУСС для предпосевной обработки семян на увеличение значений урожайности наиболее эффективно проявилось в вариантах с применением препарата ЖУСС-2 (33,8 ц/га) и ЖУСС-3 (33,7 ц/га), что на 11,2 и 10,9% выше, соответственно, чем в контрольном варианте .

В целом по урожайности озимой пшеницы сортов Поволжская 86 и Светоч можно отметить, что при предпосевной обработке семян сорта Поволжская 86 микроудобрениями наиболее эффективное влияние оказал препарат ЖУСС-1, увеличив показатели на 8,7±1,1%, а при обработки семян сорта Светоч – ЖУСС-2 и ЖУСС-3 – на 11,1±0,2% соответственно. Микроудобрения по-разному оказывали действие на урожайность, но на урожайность пшеницы сорта Светоч в большей мере, вероятно, этому способствовало присутствие элементов меди, молибдена и цинка. Использование азотных удобрений дало наивысшую прибавку урожайности в варианте с применением аммонийной селитры в равной мере для двух сортов (22,2±0,5%) .

В процессе исследований было проведено сравнительное изучение изменения количественного содержания белка в зависимости от сорта и применяемых микроудобрений ЖУСС и азотных подкормок. Суммарное содержание белка в зерне озимой пшеницы сорта Поволжская 86 представлено в таблице 2 .

–  –  –

Предпосевная обработка семян озимой пшеницы сорта Поволжская 86 препаратами ЖУСС положительно повлияла на накопление белка в зерне (табл. 2). Так, в большей степени оказала влияние обработка семян препаратом ЖУСС-3, увеличение показателей на 18,0% в сравнении с контролем. Влияние подкормок аммонийной селитрой, сульфатом аммония и мочевиной в равной мере подействовали на показатель белка и увеличили его значения на 11,8±0,96%. На белковость зерна озимой пшеницы сорта Светоч наиболее эффективно повлияла обработка семян микроудобрением ЖУСС-3, увеличив его значение на 11,5% в среднем за годы исследований, по сравнению с контролем. При использовании азотных удобрений аммонийная селитра, сульфат аммония и мочевина в равной мере увеличили содержание белка на 7±0,33% относительно контроля. За годы исследований предпосевная обработка семян микроудобрениями и обработка всходов азотными удобрениями оказали влияние на суммарное содержание белка в зерне пшеницы изучаемых сортов. Так, ЖУСС-3 увеличил содержание белка в зерне пшеницы сорта Поволжская 86 на 18,0% и сорта Светоч – на 11,5%. Азотные удобрения в равной мере повысили содержание белка в зерне сортов Поволжская 86 и Светоч соответственно на 11,8±0,96% и 7±0,33% .

Заключение. Из характеристики сортов следует, что потенциальная продуктивность озимой пшеницы сорта Поволжская 86 была 49-70 ц/га, а сорта Светоч – 60 ц/га. За годы исследований урожайность в контрольном варианте без применения удобрений у сорта Поволжская 86 была 25,1 ц/га, а у сорта Светоч – 30,4 ц/га. Наивысшие значения урожайности достигнуты в вариантах с применением для подкормки аммонийной селитры: 30,8 ц/га – у сорта Поволжская 86 и 37,0 ц/га – у сорта Светоч. Вероятно, сорта не достигли потенциальных величин урожайности из-за сложившихся погодных условий их вегетации. Количество белка в зерне пшеницы зависит от её сортовых особенностей, а так же от предпосевной обработки семян микроудобрениями. Так, применение микроудобрений увеличило количество белка в зерне пшеницы сорта Поволжская 86 и Светоч соответственно на 6,7-18,0% и 4,9-11,5%, а использование азотных удобрений – соответственно на 10,5-12,8% и 6,1-8,9%. Наивысшее содержание белка было установлено в зерне пшеницы обоих сортов, составляя в среднем по годам 17,0% в вариантах с применением микроудобрения ЖУСС-3 .

Выявлено, что показатель урожайности связан с содержанием белка обратной зависимостью, корреляция для сорта Поволжская 86 составила r = 0,48 и для сорта Светоч – r = 0,53 .

Библиографический список

1. Агрометеорологическое обеспечение научных исследований и изучение влияния погодных условий на формирование урожаев сельскохозяйственных культур : отчет о НИР (промежуточ.) / Самарская ГСХА ; рук. Самохвалова Е. В. – Кинель, 2012. – 76 с. – Инв.№С14 ; 2013. – 62 с. – Инв.№С15 ; 2014. – 75 с. – Инв.№С16 ; 2015. – 75 с. – Инв.№С17 .

2. Бакаева, Н. П. Методы выделения белка и его фракций из зерна озимой пшеницы сорта Поволжская-86 / Н. П. Бакаева, Н. Ю. Коржавина // Вестник БГСХА имени В. Р. Филиппова. – 2015. – №3(40). – С. 7-11 .

3. Бакаева, Н. П. Влияние обработки семян препаратами ЖУСС и подкормки азотными удобрениями на урожайность и содержание белка в зерне озимой пшеницы / Н. П. Бакаева, Ю. А. Шоломов, Н. Ю. Коржавина // Агрохимия. – 2016. – №3. – С. 32-38

4. Гайсин, И. А. Полифункциональные хелатные микроудобрения / И. А. Гайсин, Ф. А. Хисамеева. – Казань : Изд. дом «Медок», 2007. – 230 с .

5. Гайсин, И. А. Микроудобрения в современном земледелии / И. А. Гайсин, Р. Н. Сагитова, Р. Р. Хабибуллин // Агрохимический вестник. – 2010. – №4. – С. 13-15 .

6. Исайчев, В. А. Урожайность и качество зерна яровой пшеницы в зависимости от предпосевной обработки семян регуляторами роста / В. А. Исайчев, Н. Н. Андреев, А. В. Каспировский // Вестник Ульяновской ГСХА. – 2013. – №3 (23). – С. 14-19 .

7. Коржавина, Н. Ю. Содержание белка и крахмала в зерне озимой пшеницы на фоне применения предпосевной обработки семян микроудобрениями ЖУСС / Н. Ю. Коржавина, Н. П. Бакаева // Достижения химии в агропромышленном комплексе. – Уфа, 2015. – С. 100-103 .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017

ТЕХНОЛОГИИ, СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ

И ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

DOI 10.12737/24508 УДК 631.363.7

МОДЕЛИРОВАНИЕ РАБОЧЕГО ПРОЦЕССА БАРАБАННОГО СМЕСИТЕЛЯ

И ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ЕГО ПАРАМЕТРОВ

Димитриев Николай Владимирович, аспирант кафедры «Механизация технологических процессов в АПК», ФГБОУ ВО Пензенская ГТА .

440014, Пенза, ул. Ботаническая, 30 .

Е-mail: sha_penza@mail.ru Коновалов Владимир Викторович, д-р техн. наук, проф. кафедры «Технология машиностроения», ФГБОУ ВО Пензенский ГТУ .

440039, Пенза, проезд Байдукова, ул. Гагарина, 1а/11 .

E-mail: konovalov-penza@rambler.ru Терюшков Вячеслав Петрович, канд. техн. наук, доцент кафедры «Технический сервис машин», ФГБОУ ВО Пензенская ГТА .

440014, Пенза, ул. Ботаническая, 30 .

Е-mail: sha_penza@mail.ru Чупшев Алексей Владимирович, канд. техн. наук, доцент кафедры «Технический сервис машин», ФГБОУ ВО Пензенская ГТА .

440014, Пенза, ул. Ботаническая, 30 .

Е-mail: sha_penza@mail.ru Ключевые слова: смешивание, неравномерность, спираль, конвейер, энергоемкость, перемешивание .

Цель исследований – снижение энергоемкости приготовления смеси концентрированных кормов (комбикормов-концентратов) при соблюдении зоотехнических требований на качество смеси за счет применения смесителей-конвейеров. Задачи исследований – установление функциональной зависимости между конструктивными и технологическими параметрами смесителя, и показателями технологического процесса; выявление оптимальных либо рациональных значений параметров смесителя, обеспечивающих требуемое качество смеси и минимальную энергоемкость смесеобразования. Основой современной промышленности является применение самых разнообразных смесей и получаемых на их основе композиционных материалов. Получение смесей осуществляется разнообразными устройствами, в том числе смесителями, экструдерами и шнековыми прессами. Широко распространены в промышленности барабанные смесители, сушилки, бетономешалки и другие устройства. Они низко затратные в потреблении энергии и способны приготавливать за короткий срок возможную равномерность смеси. В дальнейшем качество смеси практически не улучшается. При этом попытки использовать барабанные смесители, широко представленные в торговых сетях, для приготовления комбикорма на основе белково-витаминных добавок (БВД) и собственного фуража не дали результата ввиду недостаточного качества получаемой смеси. В статье дается описание, конструктивная схема и фотография смесителя-конвейера непрерывного действия со спиральным рабочим органом. Описаны методика и результаты экспериментальных исследований непрерывного смесителяконвейера. Представлены выражения, описывающие неравномерность смеси и энергоемкость перемешивания 42 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 в зависимости от длины зоны смешения, производительности устройства и доли контрольного компонента. Построены двумерные сечения поверхностей отклика второго порядка. На основе анализа графиков неравномерности смеси и энергоемкости обоснованы параметры смесителя: оптимальна производительность устройства – около 3,6 т/ч; смеситель-конвейер работоспособен для приготовления сухой смеси при доле меньшего компонента смеси – не менее 13% и длине зоны смешивания – не менее 1 м .

Основой современной промышленности является применение самых разнообразных смесей [1] и получаемых на их основе композиционных материалов [2, 3]. Получение смесей осуществляется разнообразными устройствами, в том числе смесителями [3-5], экструдерами и шнековыми прессами [5]. Широко распространены в промышленности барабанные смесители, сушилки, бетономешалки и другие устройства [1]. Они низко затратные в потреблении энергии и способны приготавливать за короткий срок возможную равномерность смеси. В дальнейшем качество смеси практически не улучшается [6-8]. При этом попытки использовать барабанные смесители, широко представленные в торговых сетях, для приготовления комбикорма на основе БВД и собственного фуража не дали результата ввиду недостаточного качества получаемой смеси [6, 7]. Проведенные исследования позволили определить направление совершенствования барабанных смесителей за счет изменения конструкции его лопастей [8] .

Цель исследований – снижение энергоемкости приготовления смеси концентрированных кормов (комбикормов-концентратов) при соблюдении зоотехнических требований на качество смеси за счет применения смесителей-конвейеров .

Задачи исследований – установление функциональной зависимости между конструктивными и технологическими параметрами смесителя, и показателями технологического процесса; выявление оптимальных либо рациональных значений параметров смесителя, обеспечивающих требуемое качество смеси и минимальную энергоемкость смесеобразования .

Материалы и методы исследований. Конструктивная схема барабанного смесителя периодического действия и его перемешивающего аппарата представлены на рисунках 1 и 2 [6-8] .

–  –  –

Состоит смеситель (рис. 1) из выпускаемой промышленностью рабочей емкости (барабана) 4, силового блока 6 в составе электродвигателя и ременной передачи, зубчатой передачи 3, опор 2, 9, перекладины 1 и штурвала 5 для поворота оси вращения барабана. Ось вращения барабана (рис. 2) располагается под углом к горизонтали. Внутри емкости крепятся предлагаемые авторами радиальные лопасти 2, закрепленные на стенках барабана 1 в шахматном порядке под углом к оси вращения барабана. Лопасти плоские, имеют загиб кромки. Работа смесителя осуществляется следующим образом: барабан смесителя с помощью штурвала устанавливается на угол наклона оси вращения относительно горизонтали. После этого в барабан засыпаются компоненты смеси. Последними засыпаются компоненты, имеющие в составе смеси меньшую долю. По окончании времени перемешивания поворачивают штурвал и приготовленная смесь высыпается из барабана под действием силы тяжести и центробежной силы. На период перемешивания устанавливается крышка, позволяющая предотвратить пыление продуктов .

Результаты исследований.

Известно, что энергоемкость смесеобразования определяется для смесителя периодического действия Y (Дж/кг) с учетом затраченной энергии (работы) А (Дж), времени цикла смешивания Т (с) и массы приготовленной смеси М (кг):

A N БС TЦ N БС TЗ TС TВ TХХ, (1) Y M M M где А – работа, затраченная на привод смесителя за цикл смесеобразования, Дж; М = (V··) – масса порции приготовленной смеси, кг; V – объем барабана, м3; – степень заполнения барабана материалом;

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017

– плотность вороха смеси, кг/м3; NБС – мощность, потребляемая на привод смесителя при смешивании, Вт;

ТЦ – длительность цикла смешивания, с; ТЗ – длительность загрузки компонентов смеси, с; ТВ – длительность выгрузки компонентов смеси, с; ТС – длительность перемешивания (смешивания) компонентов смеси, с; ТХХ – длительность холостого хода, с. Продолжительность загрузки составляет 10-15 с [7], длительность выгрузки – 15-25 с, возврата барабана в исходное положение – 10-20 с .

A

–  –  –

Рис. 2. Конструктивная схема перемешивающего аппарата барабанного смесителя:

1 – емкость барабана; 2 – лопасть; 3 – свободная поверхность сыпучего материала

–  –  –

Рис. 4. Результаты сходимости расчетных значений мощности Nt (Вт) и опытных данных мощности No (Вт) при количестве лопастей – Z (шт.) и наклоне лопасти относительно оси вращения B= (град.)

Вертикальная проекция ускорения, действующего на частицы в барабане, м/с2:

aВ = g + R 2 cos cos, (23) где g – ускорение свободного падения, м/с2, – угол расположения частицы (или лопасти) относительно нижней точки барабана, рад.; R – радиус расположения частицы относительно оси вращения барабана (наибольшее значение соответствует радиусу барабана), м; – угловая скорость вращения барабана, рад./с .

При отрицательных значениях вертикальной проекции ускорения аВ, будет происходить захват частиц барабаном (совместное вращение барабана и частиц компонентов смеси), что сделает невозможным ссыпание материала по поверхности барабана, т.е. нарушится возможность смешения компонентов. Результаты моделирования вертикальной проекции ускорения конкретного смесителя представлены на рисунке 5 .

46 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 а б

Рис. 5. Влияние конструктивных параметров на величину вертикальной проекции ускорения aВ (м/с2):

а – угла наклона барабана (град.) и частоты вращения барабана n (мин-1) при D=0,6 м и ==180; б – угла наклона барабана (град.) и угла расположения частиц = (град.) при D=0,6 м и частоте вращения барабана n=26 мин-1

–  –  –

При отсутствии эффекта самоторможения проекция ускорения вдоль лопасти по оси X, направленная вдоль оси вращения, способствует перемещению материала вдоль лопасти, обеспечивая перемещения частиц вдоль оси барабана. Это способствует смешиванию и выравнивает концентрацию отдельных компонентов смеси вдоль оси барабана. В случае наличия части лопастей, обеспечивающих осевое смещение частиц по лопасти, кроме улучшения перемешивания можно добиться подгруживания материала в нижнюю часть барабана, обеспечивая увеличение массы смеси в барабане и снижая несанкционированный выброс частиц массы корма через выгрузное отверстие .

Наличие проекции ускорения вдоль лопасти по оси Z, направленной к оси вращения барабана, способствует сходу материала с лопасти, т.е. при повороте лопасти сходящий материал ссыпается сверху на ворох материла, обеспечивая перемешивание частиц .

Отрицательные значения ускорения aх на графике (рис. 6, а) показывают возможность перемещения частиц материала вдоль лопасти под уклон в интервале углов 80…270, что улучшит равномерное распределение частиц компонентов смеси по всему ее объему. Сход материала с лопасти (рис. 6, б) возможен при отрицательных значениях ускорения az, т.е. при 90…250 .

–  –  –

48 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 где S – ширина лопасти, м; V – объем барабана, 1000·м3; Z – количество лопастей, шт.; – угол наклона оси вращения, град.: – угол поворота лопасти относительно оси вращения барабана, град .

Коэффициент корреляции R=0,99325, F-тест равен 0,961695 .

–  –  –

Степень заполнения (0,01%) емкости смесителя определяется:

= –4,85093 + 6,178449·(sin )0,080854 – 4,45444·V + 12,27459·V2. (36)

Равномерность приготовленной смеси описывается:

= 0,915 · (1 e0,024Тс ). (37) Заключение. Таким образом, разработанная математическая модель рабочего процесса барабанного смесителя периодического действия, реализованная в виде компьютерной программы, позволяет с надлежащей точностью как анализировать силовые факторы в процессе работы, так и определять основные показатели технологического процесса .

Библиографический список

1. Першин, В. Ф. Переработка сыпучих материалов в машинах барабанного типа / В. Ф. Першин, В. Г. Однолько, С. В. Першина. – М. : Машиностроение, 2009. – 220 с .

2. Бормотов, А. Н. Многокритериальный синтез сверхтяжелого композита / А. Н. Бормотов, И. А. Прошин // Вестник Брянского ГТУ. – 2009. – №4. – С. 29-36 .

3. Бормотов, А. Н. Многокритериальный синтез сверхтяжелого композита / А. Н. Бормотов, И. А. Прошин, А. Ю. Кирсанов, Е. М. Бородин // Вестник Воронежского ГТУ. – 2010. – Т. 6, №7. – С. 98-104 .

4. Чупшев, А. В. Аналитическое определение параметров лопастных смесителей для турбулентного перемешивания сухих смесей / А. В. Чупшев, В. В. Коновалов, В. П. Терюшков, Г. В. Шабурова // Вестник Алтайского ГАУ. – 2012. – №3 (89). – С. 88-91 .

5. Чупшев, А. В. К обоснованию параметров быстроходного смесителя / А. В. Чупшев, В. В. Коновалов, В. П. Терюшков, С. С. Петрова // Известия Самарской ГСХА. – 2008. – №3. – С. 151-154 .

6. Петрова, С. С. К вопросу определения качества смеси у барабанного смесителя / С. С. Петрова, С. А. Кшникаткин, Н. В. Димитриев // Известия Самарской ГСХА. – 2012. – №3. – С. 67-72 .

7. Коновалов, В. В. Обоснование угла установки емкости и длительности перемешивания сухих смесей барабанным смесителем / В. В. Коновалов, Н. В. Димитриев, С. А. Кшникаткин, А. В. Чупшев // Нива Поволжья. – 2013. – №1 (26). – С. 46-50 .

8. Коновалов, В. В. Моделирование качества смешивания сыпучих материалов барабанным смесителем / В. В. Коновалов, Н. В. Димитриев, А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова // XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего плюс. – 2013. – №9, т. 1. – С. 77-85 .

9. Коновалов, В. В. Оптимизация параметров барабанного смесителя / В. В. Коновалов, Н. В. Димитриев, А. В. Чупшев, В. П. Терюшков // Нива Поволжья. – 2013. – №4 (29). – С. 41-47 .

10. Коновалов, В. В. Моделирование изменения равномерности смеси при ступенчатом смешивании / В. В. Коновалов, А. В. Чупшев, М. В. Фомина, А. С. Калиганов // Нива Поволжья. – 2013. – №3 (28). – С. 77-83 .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 DOI 10.12737/24509 УДК 637.022

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОНСТРУКТИВНЫХ ПАРАМЕТРОВ ЛОПАСТНОГО

ТАРЕЛКОДЕРЖАТЕЛЯ СЕПАРАТОРА-СЛИВКООТДЕЛИТЕЛЯ

Яшин Александр Владимирович, канд. техн. наук, доцент, зав. кафедрой «Механизация технологических процессов в АПК», ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ .

440014 г. Пенза, ул. Ботаническая, 30 .

Е-mail: jashin1982@mail.ru Мишанин Александр Леонидович, канд. техн. наук, доцент кафедры «Сельскохозяйственные машины и механизация животноводства», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442 Самарская область, Кинельский район, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 Е-mail: mishanin_al@mail.ru Сёмов Иван Николаевич, канд. техн. наук, доцент кафедры «Механизация технологических процессов в АПК», ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ .

440014 г. Пенза, ул. Ботаническая, 30 .

Е-mail: semiw@mail.ru Хорев Павел Николаевич, канд. техн. наук, доцент кафедры «Механизация технологических процессов в АПК», ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ .

440014 г. Пенза, ул. Ботаническая, 30 .

Е-mail: xpn.75@mail.ru

Ключевые слова: молоко, лопасть, напор, мощность, профиль лопасти .

Цель исследований – повышение производительности сепаратора-сливкоотделителя применением лопастного тарелкодержателя для равномерного заполнения межтарелочных пространств. Рассмотрено движение молока по подводящим каналам лопастного тарелкодержателя оригинальной конструкции сепаратора сливкоотделителя, с учетом того, что движение молока струйное. Таким образом, поток молока в подводящих каналах рассматривали как состоящий из бесконечного числа элементарных струек. Определены зависимости для определения напора, создаваемого лопастным тарелкодержателем и мощности, необходимой для придания потоку молока движения по подводящим каналам лопастного тарелкодержателя с требуемой угловой скоростью. Построены графики этих зависимостей от подачи молока (производительности сепаратора-сливкоотделителя) и проанализировано влияние углов лопастей как на входе, так и на выходе. Установлено, что для снижения воздействия на поток молока необходимо, чтобы его абсолютная скорость была минимальной, это достигалось обоснованием значений углов лопастей. По результатам экспериментальных исследований определена производительность сепараторасливкоотделителя с лопастным тарелкодержателем – 0,0000165 м3/с и установлены оптимальные значения основных параметров .

Основной продукцией молочного скотоводства сельскохозяйственных предприятий является цельное молоко, которое, как и его составляющие (сливки и обезжиренное молоко) являются сырьем для производства различных молочных продуктов. Для чего в составе большинства технологических линий производства молочной продукции применяются сепараторы-сливкоотделители. Анализ их конструкций позволяет считать одним из главных недостатком неравномерное заполнение межтарелочных пространств молоком, что является основной причиной снижения их производительности. Одним из пунктов Госпрограммы РФ «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы» является техническая и технологическая модернизация АПК, без которой, при использующемся оборудовании, невозможно в полной мере обеспечить импортозамещение конкурентоспособной продукцией и повысить экономическую безопасность страны .

Цель исследований – повышение производительности сепаратора-сливкоотделителя применением лопастного тарелкодержателя для равномерного заполнения межтарелочных пространств .

Задача исследований – определить оптимальные конструктивные параметры лопастного тарелкодержателя при максимальной производительности сепаратора-сливкоотделителя .

Материалы и методы исследований. В настоящее время существует множество конструкций сепараторов-сливкоотделителей, но, несмотря на конструктивные различия, все серийно-выпускаемые сепараторы-сливкоотделители работают по принципу тонкослойного центробежного разделения. При этом молоко в пакет тарелок подается по вертикальным питающим каналам снизу вверх, образованным отверстиями в тарелках, не имея строгого очертания границ, параллельных оси вращения, так как отверстия одной тарелки частично перекрывают отверстия другой из-за недостаточно точного их изготовления. Кроме того, при движении молока на заполнение пакета тарелок оказывают влияние различные сопротивления, приводящие к снижению напора на вышележащих тарелках и производительности их отдельных межтарелочных пространств,

–  –  –

Рис. 1.

Схема к определению зависимостей напора, создаваемого лопастным тарелкодержателем и мощности, необходимой для придания потоку молока движения по подводящим каналам с требуемой угловой скоростью:

R – радиус точки лопасти тарелкодержателя, м; h – плечо вектора относительно точки О принадлежащей оси z, м;

dm – масса частицы молока, кг; – вектор абсолютной скорости частицы молока; – вектор переносной скорости частицы молока; – вектор относительной скорости частицы молока; – вектор скорости, определяемый проекцией абсолютной скорости на ось, проходящую через вектор переносной скорости ; – вектор скорости, определяемый проекцией абсолютной скорости на ось, проходящую в радиальном направлении через точку лопасти тарелкодержателя;

– угловая скорость лопастного тарелкодержателя, с–1; л – угол, образованный векторами абсолютной и переносной скоростей, град.; л – угол, образованный вектором относительной скорости и обратным направлением вектора переносной скорости, град.; Л – угол, образованный вектором абсолютной скорости и радиусом, град.; 1, 2 – индексы, соответствующие началу в точке А и концу лопасти в точке В тарелкодержателя

–  –  –

Рис. 2. Схемы к определению графиков зависимости H д f Q, Nд f Q при различных углах л1 и л2 Для снижения механического воздействия лопастей на поток молока необходимо (рис. 2), чтобы его абсолютная скорость была минимальной, что возможно при л1 л2, а угол и л2 должен быть минимальным, чтобы сход с лопасти был безударным. Это позволит понизить скоростной напор и повысить подачу молока при меньшей потребной мощности, что выполнимо при 500 л1 100, л2 200. Таким образом, применимы лопасти, загнутые противоположно направлению вращения, а для обеспечения плавности потока 52 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 молока, – имеющие криволинейный профиль, описывающий его среднюю линию по одному радиусу, что обеспечивает постоянство кривизны и способствует плавному течению потока молока и меньшему воздействию на жировые шарики. Следовательно, углы л1 и л2 являются конструктивно определяющими [4, 7] .

На основании теоретических исследований разработан и изготовлен опытно-конструкторский образец сепаратора-сливкоотделителя с лопастным тарелкодержателем [1, 6] и определены оптимальные значения углов, образованных вектором относительной скорости и обратным направлением вектора переносной скорости для начала лопастей 500 и конца лопастей 10, угловой скорости барабана – 1130 с1, температуры молока – 44С при производительности сепаратора-сливкоотделителя с лопастным тарелкодержателем – 0,0000165 м3/с .

Заключение. Обоснован криволинейный профиль лопастей тарелкодержателя, выполненный по дуге окружности противоположно направлению вращения барабана. Определены значения углов, образованных вектором относительной скорости и обратным направлением вектора переносной скорости для начала и конца наружной и внутренней лопастей, которые соответственно составили 500 и 10 в зависимости от анализа полученных уравнений напора, создаваемого лопастным тарелкодержателем и мощности, необходимой для придания потоку молока движения по подводящим каналам. Установлена производительность каждого отдельного межтарелочного пространства, которая является величиной постоянной, что подтверждает равномерность заполнения межтарелочных пространств молоком .

Библиографический список

1. Пат. 2539759 Российская Федерация, МПК A01J 11/10, (2006.01). Сепаратор-сливкоотделитель / Яшин А. В., Щербаков С. И., Саввин А. В. [и др.]. – заявл. 26.02.2013 ; опубл. 27.01.2015, Бюл. №3. – 7 с .

2. Яшин, А. В. К вопросу определения потребной мощности маслоизготовителя / А. В. Яшин, В. С. Парфенов // Аграрный научный журнал. – 2007. – №6. – С. 70-72 .

3. Яшин, А. В. Оптимизация устройства агрегации микрометрических тел с встречновращающимися лентами Мёбиуса / А. В. Яшин, В. С. Парфенов, В. Н. Стригин, И. Н. Сёмов. – Пенза : ПГУАС, 2014. – 164 с .

4. Яшин, А.В. Профилирование лопастей тарелкодержателя сепаратора-сливкоотделителя / А. В. Яшин, А. В. Саввин // Нива Поволжья. – 2014. – №3(32). –– С. 84-88 .

5. Яшин, А. В. Результаты экспериментальных исследований сепаратора-сливкоотделителя с лопастным тарелкодержателем / А. В. Яшин, А. В. Саввин // Образование, наука, практика: инновационный аспект» : сб. Международной науч.практ. конф., посвященной дню Российской науки. – Пенза : РИО ПГСХА, 2015. – Т. II. – С. 138-141 .

6. Яшин, А. В. Сепаратор-сливкоотделитель для мелкотоварных хозяйств / А. В. Яшин, А. В. Саввин // Нива Поволжья. – 2014. – №3(32). –– С. 88-92 .

7. Яшин, А. В. Теоретическое обоснование конструктивных параметров лопастного тарелкодержателя сепараторасливкоотделителя / А. В. Яшин, А. В. Саввин // Образование, наука, практика: инновационный аспект : сб. Международной науч.-практ. конф., посвященной дню Российской науки. – Пенза : РИО ПГСХА, 2015. – Т. II. – С. 146-150 .

DOI 10.12737/24510 УДК 62-522

ВЛИЯНИЕ ХАРАКТЕРИСТИК ИЗМЕРИТЕЛЬНЫХ ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЕЙ

НА ТОЧНОСТЬ ОБРАБОТКИ ДЕТАЛЕЙ НА СТАНКАХ С МНОГОКОНТУРНЫМИ

СИСТЕМАМИ РЕГУЛИРОВАНИЯ

Симанин Николай Алексеевич, канд. техн. наук, проф. кафедры «Технология машиностроения», ФГБОУ ВО Пензенский ГТУ .

440039, Пенза, проезд Байдукова, ул. Гагарина, 1а/11 .

E-mail: nsimanin@mail.ru Коновалов Владимир Викторович, д-р техн. наук, проф. кафедры «Технология машиностроения», ФГБОУ ВО Пензенский ГТУ .

440039, Пенза, проезд Байдукова, ул. Гагарина, 1а/11 .

Е-mail: konovalov-penza@rambler.ru Петрова Светлана Станиславовна, канд. техн. наук, доцент, инженер ООО «Премиум» .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Шоссейная, 101 а .

Е-mail: ssaariz@mail.ru

Ключевые слова: точность, контроль, погрешность, обработка, преобразователь .

Цель исследования – повышение точности изготовления деталей резанием в машиностроении и ремонтном производстве. Одним из направлений повышения точности обработки на металлорежущих станках является их оснащение системами активного контроля и автоматического регулирования размеров деталей. Для создания таких систем необходима разработка и внедрение первичных измерительных преобразователей (датчиков), Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 контролирующих заданные параметры геометрии детали, состояние режущего инструмента и ход выполнения технологической операции в реальном масштабе времени. Подобные измерительные преобразователи могут быть реализованы на различных физических принципах, но все они должны иметь рабочие параметры и характеристики, отвечающие определенным требованиям. Для обеспечения эффективной работы систем контроля и управления необходима информация, поступающая, как правило, от нескольких измерительных преобразователей, сигналы которых обычно суммируются и сравниваются с заданными значениями. В статье представлено описание системы активного контроля и автоматического регулирования размеров детали с использованием полумостовой схемы пневматического измерительного преобразователя и порядок их работы. Рассмотрены различные схемы суммирования выходных сигналов первичных измерительных преобразователей, а также особенности отработки сигналов рассогласования. Показано, что при связном регулировании появляется дополнительная погрешность обработки деталей на станках, обусловленная не идентичными характеристиками первичных измерительных преобразователей. Получена зависимость для оценки этой составляющей погрешности обработки. Таким образом, работа предложенной системы активного контроля и автоматического регулирования размеров детали с использованием полумостовой схемы пневматического измерительного преобразователя предполагает выполнение нескольких требований: при связном регулировании параметров предъявляются повышенные требования к идентичности метрологических характеристик первичных преобразователей; для исключения влияния не идентичности характеристик параметров на точность обработки детали, проточные части первичных преобразователей должны быть откалиброваны по давлению и расходу рабочей среды .

Одним из направлений повышения точности обработки на металлорежущих станках является их оснащение системами активного контроля и автоматического регулирования размеров деталей [1] .

Для создания таких систем необходима разработка и внедрение первичных измерительных преобразователей (датчиков), контролирующих заданные параметры геометрии детали, состояние режущего инструмента и ход выполнения технологической операции в реальном масштабе времени. Подобные измерительные преобразователи могут быть реализованы на различных физических принципах, но все они должны иметь рабочие параметры и характеристики, отвечающие определенным требованиям [2, 3] .

Для обеспечения эффективной работы систем контроля и управления необходима информация, поступающая, как правило, от нескольких измерительных преобразователей, сигналы которых обычно суммируются и сравниваются с заданными значениями .

Цель исследований – повышение точности изготовления деталей резанием в машиностроении и ремонтном производстве .

Задачи исследований – изучить влияние характеристик измерительных преобразователей на точность обработки деталей на станках с многоконтурными системами регулирования .

Материалы и методы исследований. На рисунке 1 показана схема системы активного контроля и автоматического регулирования размеров детали, обрабатываемой на токарном станке .

В схеме использованы три первичных измерительных преобразователя. Первый преобразователь ПП1 дает текущую информацию о положении наружного контура обработанной поверхности детали Д относительно геометрической оси X – X центров станка, второй преобразователь ПП2 – о величине упругого отжатия режущего инструмента РИ (резца) в процессе резания, третий преобразователь ПП3 – о величине износа режущей кромки резца .

Преобразователь ПП3 установлен в плоскости, перпендикулярной оси X – X и проходящей через вершину резца, преобразователь ПП1 – на расстоянии l1, а преобразователь ПП2 – на расстоянии l2 справа от этой плоскости .

Все первичные преобразователи реализованы на базе пневматического элемента типа «соплозаслонка». Пневматический измерительный преобразователь выполнен по полумостовой схеме (рис. 2), содержащей последовательно включенные постоянное 1 и переменное 2 сопротивления движению сжатого воздуха [4] .

Постоянное сопротивление создается дросселем с заданным проходным сечением, а переменное сопротивление представлено элементом сопло-заслонка, в котором роль заслонки играет контролируемая поверхность 3. Питание преобразователя сжатым воздухом с заданным стабилизированным давлением PП осуществляется от внешнего источника. Изменение зазора y, через который воздух истекает в окружающую среду, приводит к соответствующему изменению давления P воздуха в междроссельной камере 4. Это изменение давления является выходным сигналом преобразователя и может использоваться для контроля положения контролируемой поверхности по показаниям манометра М или, после соответствующей обработки и усиления, в качестве управляющего сигнала системы автоматического регулирования одного из приводов станка .

–  –  –

ПП2 ЗУ ПЭ САР ГЦ АР Рис. 1. Схема системы активного контроля и автоматического регулирования размеров детали М4

–  –  –

Преобразователи ПП1 и ПП2 образуют контур стабилизации заданного положения резца, а преобразователь ПП3 выдает сигнал на коррекцию (подналадку) положения резца при износе его режущей кромки .

Контур стабилизации положения резца представляет собой систему автоматического регулирования (САР), в которой объектом управления является обрабатываемая деталь, а исполнительным механизмом ИМ – резцедержатель станка с закрепленным в нем режущим инструментом .

Методика исследований предусматривала теоретическое обоснование параметров работы устройства .

Результаты исследований. Структурные схемы САР могут различаться по способу использования сигналов первичных измерительных преобразователей, однако во всех случаях выходные сигналы этих преобразователей суммируются .

Операция суммирования может осуществляться различными способами, в общем случае неравноценными по метрологическим показателям .

Суммирование сигналов первичных преобразователей может быть выполнено по двум вариантам:

= 1 + 2 + 3 =, (1) Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 = (1 + 2 + 3 ) =, (2) 3 где P1, P2, P3 – давления воздуха, соответственно, на выходе первичных измерительных преобразователей ПП1, ПП2 и ПП3 .

Уравнение (1) дает метод алгебраического суммирования, а уравнение (2) – алгебраического усреднения .

Суммарный сигнал P в системе сравнивается с опорным сигналом P0. Разность P – P0 этих сигналов является сигналом рассогласования (ошибки), приводящим исполнительный механизм ИМ в движение .

Проанализируем эти варианты суммирования .

Пусть в системе установлено n датчиков и на входе j-го датчика возникло возмущение. Тогда сигнал рассогласования в первом и во втором вариантах суммирования будет равен = ± ;

= ± .

Сравнение показывает, что во втором варианте возникший сигнал рассогласования в n раз меньше по абсолютной величине, чем в первом варианте .

Следовательно, САР с суммирующим устройством СУ, реализующим второй вариант суммирования сигналов, будет менее чувствительной. Однако реализация суммирующего устройства по варианту алгебраического усреднения проще в аппаратном отношении. Быстродействие такой САР, при реализации ее на элементах пневмоавтоматики, также может быть выше .

Компенсация возмущений на входах первичных преобразователей может осуществляться либо приведением состояния входа первого преобразователя в заданное, либо изменением состояния входа второго преобразователя таким образом, чтобы суммарное отклонение равнялось нулю .

Проведем анализ для случая управления положением инструмента (резца) по суммарному сигналу двух первичных преобразователей ПП1 и ПП2 .

При равновесии системы будут справедливы зависимости P – P0 = 0, P10 + P20 – P0 = 0, (3) где P10 и P20 – начальные (предварительно настроенные) давления на выходе преобразователей ПП1 и ПП2 .

В процессе обработки на заготовку и элементы станка действуют различные возмущающие воздействия (сила резания, температурные деформации и др.), приводящие к упругим отжатиям и деформациям заготовки и резца в противоположные стороны .

Отжатие резца на величину y2 измеряется первичным преобразователем ПП2, роль заслонки в котором играет корпус резцедержателя .

Выходной сигнал датчика ПП2 станет равным P2 = P20 + k2y2, где k2 – коэффициент усиления датчика .

На выходе суммирующего устройства СУ получим сигнал P = P0 + k2y2 .

Этот сигнал сравнивается с опорным сигналом задающего устройства ЗУ и сигналом на выходе порогового элемента ПЭ:

P = k2y2 .

Выходной сигнал порогового элемента ПЭ подается на вход автоматического регулятора АР гидравлического привода поперечной подачи исполнительного механизма ИМ (резцедержателя). Резцедержатель перемещается вперед, увеличивая зазор y2 между заслонкой и соплом так, чтобы в конце перемещения выполнялось условие y2 = 0 .

В качестве автоматического регулятора САР может быть использован гидравлический дросселирующий распределитель золотникового типа с пневмомеханическим управлением, а в качестве двигателя исполнительного механизма – гидравлический цилиндр ГЦ .

Таким образом, перемещение резцедержателя с инструментом осуществляется на величину L = –y2. Точность перемещения будет зависеть от точности срабатывания порогового элемента ПЭ и точности перемещения резцедержателя гидравлическим цилиндром .

Упругое отжатие y1 заготовки или изменение ее контролируемого размера приводит к изменению зазора между соплом и заслонкой датчика ПП1 и соответствующему изменению давления на выходе .

56 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 На рисунке 3 показаны статические характеристики первичных измерительных преобразователей ПП1 и ПП2, где P – давление на выходе датчика в функции измеряемого зазора y .

Пусть первичные преобразователи ПП1 и ПП2 имеют разную крутизну линейной части характеристики. Примем в качестве настроечного некоторое значение измеряемого зазора, равное y0. Этому значению соответствуют выходные давления P1 и P2 (точки 1 и 2 характеристики) и суммарное давление P (точка 4 характеристики). Поскольку система приходит в движение при неравенстве суммарного давления P заданному давлению P0, то произойдет корректировка положения (подналадка) резца на некоторую величину L. Перемещение резца будет осуществляться до тех пор, пока суммарное давление P' не станет равным опорному, то есть P' = P0. Этому условию соответствует точка 5 на характеристике P2. Значит, измеряемый зазор изменится на величину y2 .

–  –  –

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 Действительно, пусть при коррекции положения резца установилось давление 1 = (1 + 2 + 3 ) .

Затем после коррекции канал выходного сигнала P3 отключается и на выходе суммирующего устройства устанавливается давление 2 = (1 + 2 ) .

Из анализа полученных выражений следует, что P1P2. В таком случае система автоматического регулирования придет в движение и ее предварительная настройка будет нарушена. Для предотвращения этого явления необходимо коррекцию положения резца осуществлять либо по особому каналу, не связанному с контуром стабилизации, либо вводить дублирующий сигнал. В последнем случае в системе необходимо наличие запоминающего устройства аналогового сигнала .

Заключение. Таким образом, работа предложенной системы активного контроля и автоматического регулирования размеров детали с использованием полумостовой схемы пневматического измерительного преобразователя предполагает выполнение нескольких требований: 1) при связном регулировании параметров предъявляются повышенные требования к идентичности метрологических характеристик первичных преобразователей; 2) для исключения влияния не идентичности характеристик параметров на точность обработки детали, проточные части первичных преобразователей должны быть откалиброваны по давлению и расходу рабочей среды .

Библиографический список

1. Симанин, Н. А. Гидравлические системы автоматического управления технологическими операциями в машиностроении / Н. А. Симанин, В. В. Голубовский. – Пенза : Изд-во ПГТА, 2009. – 155 с .

2. Симанин, Н. А. Проектирование элементов и систем автоматического регулирования гидравлических приводов технологического оборудования / Н. А. Симанин, В. В. Голубовский. – Пенза : Изд-во ПГТУ, 2015. – 180 с .

3. Симанин, Н. А. Измерительные преобразователи типа «сопло-заслонка» для гидравлических систем автоматического регулирования приводов промышленного оборудования / Н. А. Симанин, В. В. Голубовский, И. А. Поляков // Модели, системы, сети в экономике, технике, природе и обществе. – 2015. – №1 (13). – С. 176-183 .

4. Симанин, Н. А. Экспериментальные исследования пневматических измерительных преобразователей / Н. А. Симанин, Ю. М. Передрей // XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего. – 2015. – №02 (24). – С. 102-114. – (Серия «Технические науки. Машиностроение») .

5. Симанин, Н. А. Гидравлика, гидроприводы и гидроавтоматика технологического оборудования / Н. А. Симанин, Е. Н. Ярмоленко. – Пенза : Изд-во ПГУ, 2003. – 132 с .

DOI 10.12737/24511 УДК 631.3

РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ АВТОМАТИЗАЦИИ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННОГО

ВНЕСЕНИЯ УДОБРЕНИЙ ПРИ ПОСЕВЕ

Канаев Михаил Анатольевич, канд. техн. наук, доцент кафедры «Сельскохозяйственные машины и механизация животноводства», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442 Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Спортивная, 8 «А» .

E-mail: kanaev_miha@mail.ru Карпов Олег Владимирович, канд. техн. наук, доцент кафедры «Физика, математика и информационные технологии», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442 Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Спортивная, 8 «А» .

E-mail: oleg@ssaa.ru Васильев Сергей Александрович, канд. техн. наук, доцент кафедры «Сельскохозяйственные машины и механизация животноводства», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442 Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Спортивная, 8 «А» .

E-mail: aspmig@mail.ru Фатхутдинов Марат Рафаилевич, канд. техн. наук, доцент кафедры «Электрификация и автоматизация АПК», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442 Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Спортивная, 8 «А» .

E-mail: fathutdinov_mr@mail.ru

Ключевые слова: удобрения, система, платформа, почва, тензодатчик .

Цель исследований – разработка электронной системы автоматизации дифференцированного внесения минеральных удобрений посевным агрегатом. На основе изучения и анализа средств механизации дифференцированного внесения удобрений при посеве выявили основные их недостатки. Из имеющихся на рынке 58 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 аппаратно-программных комплексов была выбрана платформа Arduino, на базе которой разработана электронная схема системы дифференцированного внесения удобрений. Для проверки работоспособности системы был изготовлен тарировочный стенд и разработано программное обеспечение для регистрации изменения нагрузки тензодатчика. Проведен тарировочный эксперимент на 8 тензодатчиках типа С2Н 500 кг. По результатам эксперимента выявлено, что разработанную систему можно использовать для автоматизации дифференцированного внесения минеральных удобрений при посеве сельскохозяйственных культур в технологиях точного земледелия. Точность измерения, высокая скорость обработки и генерации сигналов и не высокая стоимость выбранного оборудования делают возможным внедрение технологий точного земледелия даже в небольших хозяйствах с минимальными затратами .

В настоящее время к разрабатываемым сельскохозяйственным машинам предъявляют высокие требования по экономичности, экологической безопасности и производительности [6]. Особое внимание уделяют внедрению технологий точного земледелия, в которых одной из самых дорогостоящих операций, требующих высокой точности дозирования, является внесение минеральных удобрений. В традиционных технологиях дозаторы туковысевающих аппаратов на посевных агрегатах, как правило, приводятся от опорно-приводных колёс или вала отбора мощности и лишены возможности быстрого изменения дозы вносимых удобрений .

Технологии точного земледелия предусматривают быстрое изменение доз удобрений непосредственно при работе агрегатов, чего можно добиться только установкой дополнительных электронных модулей .

В наиболее распространенных технологиях точного земледелия при подкормке растений удобрения вносят чаще всего дифференцированно. Посевные агрегаты, предназначенные для реализации технологий точного земледелия, предусматривают точно заданную норму высева семян и чаще всего не вносят удобрения дифференцированно, а используют одинаковую дозу по всему полю. В свою очередь, правильно рассчитанная стартовая доза удобрений при посеве создаст оптимальные условия в начале роста и вегетации растений. Применяемые в настоящее время способы дифференцированного внесения удобрений основаны на определении потребности в азоте по информации от оптических датчиков (система Green Seeker). Косвенно нормы дифференцированного внесения удобрений определяют по биомассе растений с помощью датчиков системы CROP-meter, а также по результатам лабораторных исследований почвенных образцов [4, 5] .

Все эти способы (за исключением лабораторных исследований) не учитывают такую важную составляющую почвенного плодородия как наличие гумуса, который оказывает сильное влияние на рост и развитие растений. В Самарской ГСХА на протяжении нескольких лет ведутся работы по определению наличия гумуса в почве в зависимости от её физико-механических свойств [1, 2, 3]. Полученные данные свидетельствуют о том, что наличие гумуса тесно связанно с твёрдостью почв, которую определяют при помощи специальных твердомеров. В связи с этим возникает необходимость разработки системы дифференцированного внесения удобрений при посеве с учётом толщины гумусового горизонта почвы .

Цель исследований – разработка электронной системы автоматизации дифференцированного внесения минеральных удобрений посевным агрегатом .

Задача исследований – определить возможность использования аппаратно-вычислительных платформ для построения систем дифференцированного внесения удобрений при посеве .

Материалы и методы исследований. В основе разрабатываемой системы лежат платформы Raspberry Pi и Arduino Due. Любую из них можно использовать для наших целей, но так как Raspberry Pi дороже и сложнее в использовании, мы остановили свой выбор на Arduino Due .

Структурная схема системы дифференцированного внесения удобрений состоит из следующих элементов (рис. 1) .

Микроконтроллер управления AT91SAM3X8E имеет: 54 цифровых входа/выходов (12 из которых могут использоваться как выходы ШИМ); 12 аналоговых входов и 2 аналоговых выхода; 512Мб Flash памяти;

частоту 84 МГц; 2 MicroUSB порта. Для работы необходимо подключить платформу к компьютеру посредством кабеля USB. Также питание можно подать при помощи адаптера AC/DC, аккумуляторной батареи или Raspberry Pi с набором аналого-цифровых преобразователей и других дополнительных элементов .

Интерфейсная плата ввода-вывода Mega IO Expansion Shield V2.3 Включает в себя три xBee интерфейса, слот для microSD карты и большую площадку для прототипирования. Поддерживает большинство Arduino шилдов. Cовместим с Arduino Mega/Arduino ADK. Имеет расширенные связи TTL контактов для четырех последовательных портов. DIP прототипная площадка позволяет легко добавлять больше электронных компонентов .

GPS-приемник с интерфейсом Xbee. Время его позиционирования – менее 1 с. Технология SuperSense обеспечивает чувствительность на уровне 160 дБ. Имеется возможность приёма поправок DGPS, за счёт чего повышается точность позиционирования. Потребляемая мощность не превышает 50 мВт, а занимаемая площадь – менее 100 мм2 .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 Блок коммутации предназначен для формирования управляющих импульсов для управления сервоприводом. В нем используются твердотельные электронные реле с входным напряжением 3…15 В и коммутационными характеристиками: 15…20 В, 1…2 А. К таким блокам относят MOAC5A, SDV2415 и др .

Тензорезистивный датчик С2H. S-образный датчик растяжения-сжатия может измерять двуполярную нагрузку, имеет высокую точность. При проведении лабораторных испытаний в почвенном канале на разные глубины хода почвенного деформатора, выяснилось, что датчик должен быть настроен на максимальную нагрузку 500 кг. Напряжение питания датчика - до 12 В постоянного тока. Тензорезистивный датчик изготовлен из нержавеющей стали, рабочие температуры от –50 до +50С. Датчики сило- и весоизмерительные серии «С» внесены в Госреестр средств измерений РФ под № 53636-13. Класс точности – С1. На практике необходимый диапазон измерений для конкретных условий определения твёрдости почвы разработанным твердомером лежит в пределах от 200 до 350 кг .

Рис. 1. Структурная схема системы дифференцированного внесения удобрений

Исполнительный механизм (сервопривод). Исполнительным механизмом в данном случае может являться любой электродвигатель (шаговый, мотор-редуктор и т.п.), с возможностью изменения частоты вращения, связанный с входным валом туковысевающего аппарата .

Устройство хранения данных microSD (TF) Flash карта. Допустимый объем до 16 Гб .

Опционально схема может содержать GPRS/3G модем для выгрузки данных в реальном времени в удаленную систему регистрации и управления. Предлагаемая система работает следующим образом – один раз в секунду происходит вызов программы, инициированный таймером прерывания. Во время выполнения программы в микроконтроллере происходит последовательный опрос тензодатчиков с 5-кратной повторностью для более точного определения показаний датчика и устранения «выскакивающих» значений. Для чтения показателей тензодатчиков используются аналоговые входы №1-8 микроконтроллера AT91SAM3X8E, на котором возможны напряжение от 0 до 5 В (что соответствует воздействию на датчик усилия от 0 кг до 500 кг). По тарировочной таблице вычисляется реальный показатель твердости почвы в зависимости от считанного с тензорезистивного датчика напряжения. Далее с учётом тарировочных коэффициентов, генерируется управляющий сигнал на исполнительные механизмы в виде импульсов. Выдача импульсов управления производится через 8 (с 1-го по 8-й) цифровых выходов микроконтроллера. Через первый последовательный порт (UART) микроконтроллера с использованием стандартного протокола работы с GPS приемниками (NMEA0183) считывается точное время и координаты машинотракторного агрегата, которые записываются на flash-карту, для дальнейшего использования при обработке результатов. Также на flash-карту записываются в таблицу полученные показатели работы системы, и контроллер переходит в режим ожидания следующего прерывания .

Система питания состоит из двух основных элементов системы питания тензометрических датчиков и микроконтроллера, а также блока питания сервопривода. Питание датчиков производится за счёт установки гелевого аккумулятора с напряжением 12 В и ёмкостью 75 Ач. К аккумулятору через преобразователь DC-DC 12-5v подключаются тензометрические датчики, также через преобразователь напряжения DC-DC 12-5v подключается микроконтроллер управления AT91SAM3X8E. Низкое энергопотребление тензорезистивных датчиков и микроконтроллера даёт возможность работать длительное время .

Электрическая схема подключения экспериментальной системы показана на рисунке 2. Выходы D1-8 в дальнейшем планируется использовать для подключения исполнительных механизмов (сервоприводов) .

–  –  –

Результаты исследований. Для проверки работоспособности всей системы был изготовлен тарировочный стенд и разработано программное обеспечение для регистрации изменения нагрузки тензодатчика .

Тарировочный стенд состоит из станины, винтовой тяги и динамометра. При вращении винтовой тяги тензодатчик, шарнирно соединённый с динамометром, растягивается, и динамометр показывает усилие растяжения. Параллельно контроллером фиксируется напряжение на выходах тензодатчика. Результаты записываются на flash-карту .

При проведении эксперимента по тарировке использовали 8 тензодатчиков типа С2Н 500 кг, повторность – трёхкратная, нагрузка – циклическая, температура в лаборатории – плюс 22°С. Напряжение на выходах тензодатчика регистрировали через каждые 20 кг в интервале от 0 кг до 500 кг. В таблице 1 приводятся данные тарировочного эксперимента, указанные напряжения 8 тензодатчиков средние по трём повторностям .

–  –  –

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 Как видно из таблицы 1 наименьшая погрешность измерений лежит в пределах от 200 до 300 кг, это объясняется тем, что оптимальный интервал нагрузок тензодатчика лежит в середине его рабочего диапазона. Далее рассчитывались средние показания по всем тензодатчикам и доверительное значение. После сопоставления усилия растяжения динамометра и среднего напряжения тензодатчиков, был построен тарировочный график с доверительным интервалом 95% (рис. 3) .

–  –  –

Рис. 3. Усреднённый тарировочный график 8 датчиков С2Н, доверительный интервал 95% Построив график для усреднённых значений напряжения тензометрических датчиков, пришли к выводу, что датчики полностью идентичны по своим техническим характеристикам, а сама система и программное обеспечение работоспособны и дают высокую точность измерений. После введения программного обеспечения контроллер способен генерировать управляющий сигнал на основе величины входящего сигнала с тензодатчика на сервоприводы, в качестве которых могут быть использованы мотор-редукторы, шаговые электродвигатели и другие исполнительные механизмы, связанные с валом туковысевающих аппаратов .

Заключение. Таким образом, разработанная электронная система может использоваться для автоматизации процесса дифференцированного внесения минеральных удобрений при посеве сельскохозяйственных культур в технологиях точного земледелия, путём обработки входящего и генерации управляющего сигналов на исполнительные механизмы туковысевающих аппаратов. Скорость корректировки частоты вращения исполнительных механизмов на туковысевающих аппаратах, т.е. фактически изменения нормы внесения удобрений, лежит в пределах от 1 до 10 раз в секунду и ограничивается лишь частотой опроса тензодатчиков контроллером. На практике корректировка нормы внесения при рабочей скорости посевного агрегата 6-8 км/ч необходима 1 раз в 2-3 с, что также подтверждает возможность использования данной системы .

Точность измерения сигналов с тензодатчиков лежит в 95% доверительном интервале, высокая скорость обработки и генерации управляющих сигналов и не высокая стоимость выбранного оборудования делают возможным внедрение технологий точного земледелия даже в небольших хозяйствах с минимальными затратами .

Библиографический список

1. Милюткин, В. А. Новый способ дифференцированного внесения удобрений при посеве сельскохозяйственных культур / В. А. Милюткин, М. А. Канаев // Известия Самарской ГСХА. – Самара, 2010. – Вып. 3. – С. 16-18 .

2. Милюткин, В. А. Эффективность ресурсосберегающих элементов применения удобрений при внедрении прямого посева / В. А. Милюткин, Н. И. Несмеянова, М. А. Беляев // Агро XXI. – 2007. – №7-9. – С. 9-13 .

3. Милюткин, В. А. Разработка машин для подпочвенного внесения удобрений на основе агробиологических характеристик растений / В. А. Милюткин, М. А. Канаев // Известия Самарской ГСХА. – Самара, 2012. – Вып. 3. – С. 9-13 .

4. Канаев, М. А. Дифференцированное внесение удобрений при посеве / М. А. Канаев, С. В. Машков // Сельский механизатор. – 2011. – №7. – С. 22-23 .

5. Парфенов, О. М. Комплекс измерительных приборов и оборудования для определения твёрдости почвы / О. М. Парфенов, Н. В. Бармин // Известия Самарской ГСХА. – Самара, 2006. – Вып. 3. – С. 153-154 .

6. Иванайский, С. А. Рабочий орган для предпосевной обработки почвы / С. А. Иванайский, О. М. Парфенов // Актуальные проблемы аграрной науки и пути их решения : сб. науч. тр. – Кинель : СГСХА, 2016. – С. 364-366 .

62 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017

ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ

DOI 10.12737/24372 УДК 636.082.4

МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА МОЛОДНЯКА ГЕРЕФОРДСКОЙ ПОРОДЫ

РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ

Хакимов Исмагиль Насибуллович, д-р с.-х. наук, проф. кафедры «Разведение и кормление сельскохозяйственных животных», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: Xakimov_2@mail.кг Живалбаева Алмагуль Алтынаевна, аспирант кафедры «Разведение и кормление сельскохозяйственных животных», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: ssaa-samara@mail.ru Ключевые слова: скотоводство, герефордская, порода, молодняк, масса, туша, убойный, выход .

Цель исследований – улучшение мясных качества молодняка герефордской породы путём использования потенциала быков канадской селекции. Опыты были выполнены в ООО «К.Х. Полянское» Большечерниговского района Самарской области. Объектом исследований служили туши бычков герефордской породы, полученных при осеменении коров местной популяции семенем быков канадской селекции: Вайд Лоад 391W (1 группа), Аппер Кат 20U (2 группа), Абсолют 49S (3 группа) и потомков быков отечественной селекции (контрольная группа). Установлено, что молодняк герефордской породы отличался хорошими мясными качествами. Выход парной туши во всех группах составлял не менее 56,0%, а выход мякоти – не менее 79,0%. У молодняка, полученного от быков-производителей канадской селекции, мясные качества были выражены лучше. Потомки импортных быков по массе парной туши превосходили потомков отечественных быков на 3,7-7,0%, по выходу мякоти – на 4,3-7,7%, также они имели преимущество по индексу мясности на 2,1-4,2%. Бычки от канадских герефордов отличались большей массой наиболее ценных отрубов туши. У них масса тазобедренной части была на 4,2-10,7 кг больше, чем у потомков отечественных быков-производителей. В относительной величине эта разница составила 13,6-5,3%. Проведенные исследования позволили сделать вывод о целесообразности использования быков-производителей герефордской породы канадской селекции для совершенствования мясных качеств местных герефордов в хозяйствах, где разводится данная порода .

Одной из самых важных задач, стоящих перед отраслью животноводства, остается обеспечение населения страны говядиной высокого качества. Потребление говядины в стране в расчете на душу населения находится на уровне 13 кг, что составляет 37,5% от потребности. Поэтому необходимо развивать специализированную отрасль мясного скотоводства, особенно в Самарской области, где имеются все условия для её развития – это наличие сохранившихся и нуждающихся в небольшом ремонте животноводческих помещений, позволяющих дополнительно содержать до 71 тыс. голов мясного скота, наличие трудовых ресурсов и рынка сбыта, достаточное количество естественных пастбищ и сенокосов. В Самарской области в настоящее время годовой объем потребления говядины составляет 50,7 тыс. т [8, 9, 10] .

В России в последние годы наметилась позитивная динамика в развитии животноводства, но страна все еще остается крупным импортером мясопродуктов и мяса. Уровень самообеспеченности мясом в 2015 г .

составлял 73,2% [1, 2, 3, 6] .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 По мнению В. Калашникова, Х. Амерханова и В. Левахина, в развитии мясного скотоводства основной упор надо делать на имеющееся маточное поголовье, как наиболее адаптированное к нашим условиям, а потенциал импортного скота использовать для улучшения генофонда, в первую очередь для повышения генетического потенциала продуктивности [4] .

В нашей стране, к сожалению, не испытывающая ранее внешней конкуренции, отечественная племенная база оказалась не готовой удовлетворять возросший спрос на племенной скот в мясном скотоводстве. Именно это обстоятельство обусловило неизбежность использования иностранных племенных ресурсов высокопродуктивных и высокотехнологичных генотипов мясного скота .

Однако эти ресурсы необходимо использовать по-хозяйски, учитывая экономическую составляющую [5, 7] .

В племенном репродукторе ООО «К.Х. «Полянское» для улучшения продуктивных качеств герефордской породы используется генетический потенциал канадских герефордов, отличающихся высоким телосложением, большой живой массой высокими приростами потомства .

Цель исследований – улучшение мясных качества молодняка герефордской породы путём использования потенциала быков канадской селекции .

Задачи исследований – изучить мясные качества бычков – потомков канадских и местных быковпроизводителей и определить морфологический состав туш .

Материалы и методы исследований. Опыты были выполнены в ООО «К.Х. Полянское» Большечерниговского района Самарской области. Объектом исследований служили туши бычков герефордской породы, полученных при осеменении коров местной популяции семенем быков канадской селекции: Вайд Лоад 391W (1 группа), Аппер Кат 20U (2 группа), Абсолют 49S (3 группа) и потомков быков отечественной селекции (контрольная группа) .

Молодняк был выращен в одинаковых условиях содержания и кормления на хозяйственных рационах, составленных в зависимости от возраста, пола, живой массы и планируемых приростов по нормам для кормления молодняка, выращиваемого на племенные цели .

С целью изучения мясных качеств молодняка провели контрольный убой бычков в возрасте 18 месяцев на мясокомбинате по общепринятым методикам ВИЖ, ВАСХНИЛ, ВНИИМП. Для убоя были отобраны по 3 головы бычков из каждой группы, характеризующие средние показатели живой массы своей группы. Морфологический состав туши определяли после обвалки левой полутуши в соответствии со стандартной схемой разделки, с последующим пересчётом результатов на всю тушу молодняка .

Данные, полученные в ходе исследований, были обработаны методом биометрической статистики по рекомендациям Н. А. Плохинского с определение достоверности различий по критерию Стьюдента .

Результаты исследований. Перед убоем молодняка было установлено, что все животные имели высшую упитанность, а полученные при убое туши были отнесены к I категории. В результате контрольного убоя установлены существенные различия между бычками опытных групп (табл. 1) .

Наиболее тяжеловесные туши были получены от бычков – потомков быков производителей канадской селекции. Все туши были покрыты слоем подкожного жира. Причём, степень жироотложения у бычков отечественной селекции была выше, чем у молодняка, полученного от быков канадской селекции. Мускулатура была хорошо развита на спинной, поясничной, шейной и тазобедренной части туш .

Наибольшая предубойная живая масса была у бычков-потомков быка Вайд Лоад 391W. Она составила 531,0 кг, что на 40,7 кг больше, чем у бычков отечественной селекции (на 7,7%, Р0,95). Животные, полученные от быка Абсолют 49S, по аналогичному показателю превосходили животных контрольной группы на 18,9 кг или на 3,9%. Эта разница была статистически недостоверна .

Таблица 1 Показатели контрольного убоя бычков в возрасте 18 месяцев Группа Показатель 1 2 3 контрольная Предубойная живая масса, кг 531,0±8,22 509,2±7,81 524,7±8,70 490,3±8,61 Масса парной туши, кг 303,2± 3,31 293,8±2,81 298,6±3,60 283,4±3,51 Выход туши, % 57,1±0,40 57,7±0,31 56,9±0,32 57,8±0,40 Масса внутреннего жира, кг 13,3±0,18 13,2±0,21 12,9±0,24 14,2±0,23 Выход внутреннего жира, % 2,5±0,09 2,6±0,11 2,5±0,12 2,9±0,08 Убойная масса, кг 316,5±1,91 307,0±1,70 311,5±2,12 297,6±1,81 Убойный выход, % 59,6±0,56 60,3±0,37 59,4±0,62 60,7±0,46 Потомки быка Аппер Кат 20U по предубойной массе превосходили бычков, полученных от быков отечественной селекции на 34,4 кг, что составило 7,0%, при достоверности разницы Р0,95. Соответственно предубойной массе была и масса парных туш. По этому показателю превосходство над бычками контрольной

–  –  –

Наиболее мощным развитием плечелопаточной части отличался молодняк отечественной селекции – 52,0 кг, при выходе этой части 18,9%. Их превосходство над бычками 2 группы составило 3,2 кг, по выходу – на 1,8% (P0,99), а над молодняком 3 группы – на 3,1 кг и 2,1% (P0,99). Потомки быка Вайд Лоад 391W уступали молодняку контрольной группы 1,1 кг по массе и 1,7% (P0,95) по выходу этой части. Среди потомков канадских бычков наиболее развитой плечелопаточная часть была у потомков быка Вайд Лоад 391W. По массе этого отруба они превосходили потомков быка Абсолют 49S на 2,1 кг, а по выходу – на 0,1% .

Молодняк 1 группы по аналогичным показателям отличался от молодняка 3 группы на 2,0 кг и на 0,4%, но различия были недостоверны. Разница между 2 и 3 группами так же была незначительной и недостоверной .

Спинногрудная часть была наиболее сильно развита у бычков 1 группы. Масса этой части у них составляла 90,2 кг, что на 11,5 кг (на 14,6%) больше, чем у контрольной группы (P0,95). По выходу спинногрудной части эти группы отличались на 1,9% (Р0,95). Бычки из группы производителя Абсолют 49S опережали бычков, полученных от отечественных производителей, на 9,2 кг, а по выходу указанной части – на 2,2% (P0,95). Молодняк 3 группы имел массу аналогичного отруба больше на 7,8 кг, чем бычки контрольной группы, в то время, когда разница по выходу этого отруба составила 1,1% (P0,95). Животные 1 группы опережали по аналогичным показателям молодняк 2 и 3 групп. Различия между ними по массе отруба составили 66 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 2,3 и 3,7 кг соответственно, но различия были недостоверны. По выходу отруба разница между этими группами составила 1,1% .

Хорошим развитием поясничной части отличались бычки, полученные от быка Аппер Кат 20U. У них отруба имели массу 38,1 кг, что на 2,4 кг больше, чем у молодняка контрольной группы (6,7%). Разница в данном случае по выходу отруба была 0,1%. На втором месте по развитию поясничной части находились потомки быка Абсолют 49S, имеющие массу отруба 36,8 кг, что на 1,1 кг больше, чем у бычков контрольной группы. По выходу этой части различие между группами составило 0,1%. Они также превосходили потомков быка Вайд Лоад 391W на 0,7 кг по массе и на 0,9% по выходу данной части туши. Превосходство бычков 4 группы над бычками контрольной группы было 0,4 кг и 0,8% по выходу этой части .

Самая ценная часть туши мясного скота – это тазобедренная часть. Наибольшее развитие данного отруба наблюдается в группе потомков быка Вайд Лоад 391W и быка Аппер Кат 20U – 89,4 кг, что на 10,7 кг больше, чем в контрольной группе (P0,95), а выход отруба в 1 группе был больше на 1,6% (P0,95), в 3 группе – на 2,1% (P0,95). Сыновья быка Абсолют 49S уступали по развитию тазобедренной части потомкам других канадских производителей, но превосходили молодняк контрольной группы на 4,2 кг. По выходу отруба превосходство было 0,4%. Разница между молодняком 2 группы и бычками 1 и 3 групп по массе отруба составила 6,5 кг, а по выходу отруба разница была 1,2% (P0,95) при сравнении с бычками 1 группы и 1,7% – с бычками 3 группы (P0,95) .

Разделка туши на отдельные отруба показала, что потомки быков канадской селекции имели больший выход наиболее ценных отрубов. У них также была больше масса тазобедренного, поясничного и спинногрудного отрубов, по сравнению с бычками контрольной группы. У бычков – потомков быков отечественной селекции был больше выход шейной и плечелопаточной части .

Таким образом, молодняк всех групп характеризовался хорошими мясными качествами. Выход туши был не менее 56% во всех группах, а выход мякоти – не менее 79,0%. Наблюдается тенденция достоверного превосходства бычков канадской селекции по массе охлаждённой туши, по массе мякоти и индексов мясности .

Заключение. Быки канадской селекции могут быть использованы для улучшения мясных качеств местного скота герефордской породы .

Библиографический список

1. Амерханов, Х. А. Порядок и условия проведения бонитировки племенного крупного скота мясного направления продуктивности / Х. А. Амерханов, И. М. Дунин, В. И. Шаркаев [и др.]. – М. : ФГНУ «Росинформтех», 2011. – 52 с .

2. Гизатуллин, Р. С. Производство говядины в Республике Башкортостан: состояние и перспективы / Р. С. Гизатуллин, Т. А. Седых // Перспективы инновационного развития АПК : мат. Международной науч.-практ. конф. – Уфа, 2014. – Ч. I. – С. 284-288 .

3. Джапаридзе, Т. Г. Без неординарных мер в мясном скотоводстве нам не обойтись // Развитие животноводства. – 2009. – №1(2). – С. 18-21 .

4. Джуламанов, К. М. Методы оценки быков-производителей мясных пород / К. М. Джуламанов, М. П. Дубовскова, Н. П. Герасимов, Е. Г. Насамбаев // Вестник мясного скотоводства. – 2010. – Вып. 63(2). – С. 12-19 .

5. Джуламанов, К. М. Племенные ресурсы герефордского скота / К. М. Джуламанов, М. П. Дубовскова // Вестник мясного скотоводства. – 2012. – Вып. 3(77). – С. 21-26 .

6. Джуламанов, К. М. Селекционно-генетическая оценка племенных качеств маточного поголовья герефордской породы разных генотипов / К. М. Джуламанов, Н. П. Герасимов // Вестник мясного скотоводства. – 2012. – Вып. 4(78). – С. 37-41 .

7. Фролов, А. Н. Весовой рост молодняка герефордской породы импортной селекции и местной популяции в зоне Южного Урала / А. Н. Фролов, М. А. Кизаев, В. И. Ерзиков, В. Г. Литовченко // Вестник мясного скотоводства. – 2013. – Вып. 3(81). – С. 65-68 .

8. Хакимов, И. Н. Использование взаимосвязи признаков для определения основных направлений комплексного отбора при селекции казахской белоголовой породы / И. Н. Хакимов, Р. М. Мударисов // Известия Самарской ГСХА. – 2015. – №1. – С. 98-102 .

9. Хакимов, И. Н. Совершенствование продуктивных и племенных качеств коров герефордской породы в Самарской области / И. Н. Хакимов, Р. М. Мударисов // Вестник Башкирского ГАУ. – 2014. – №1 (29). – С. 56-58 .

10. Хакимов, И. Н. Экстерьерно-конституциональные особенности коров герефордской породы ООО «К. Х. Полянское»

/ И. Н. Хакимов, Р. М. Мударисов // Известия Самарской ГСХА. – 2014. – Вып. 1. – С. 101-105 .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 DOI 10.12737/24500 УДК 636.4.087.72

ВЛИЯНИЕ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ КАНАДСКОЙ СЕЛЕКЦИИ

ОРГАНИЧЕСКИХ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ

Николаев Сергей Иванович, д-р с.-х. наук, проф., зав. кафедрой «Кормление и разведение сельскохозяйственных животных», ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ .

400002 г. Волгоград, Университетский проспект, 26 .

Е-mail: nikolaevvolgau@yandex.ru Шкаленко Вера Владимировна, д-р биол. наук, проф. кафедры «Кормление и разведение сельскохозяйственных животных», ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ .

400002 г. Волгоград, Университетский проспект, 26 .

Е-mail: vera.shkalenko@mail.ru Ключевые слова: молодняк, свиньи, органические, микроэлементы, мясная, продуктивность .

Цель исследований – повышение мясной продуктивности свиней за счет применения минеральной кормовой добавки СалтМаг. Освещена проблема увеличения объёмов производства конкурентоспособной мясной продукции с улучшенными качественными характеристиками. Мясная продуктивность и качество мяса предопределяются целым рядом генетических и паратипических факторов. При этом наиболее существенным является фактор кормления. Несбалансированный кормовой рацион увеличивает риск метаболических расстройств у животных, что приводит к снижению продуктивности. Изменение обмена веществ и других физиологических процессов у свиней связано с присутствием минеральных веществ, недостаток или избыток которых нарушает процессы синтеза биологически активных соединений. Современные породы свиней требуют более высокого содержания макро- и микроэлементов в комбикормах в связи со значительно повышенными темпами роста и продуктивности. Известно, что протеин, энергия, минеральные вещества должны восполняться в высокодоступной форме. Однако неорганические соли переходных металлов (цинка, меди, железа, марганца) за счет низкой усвояемости проходят транзитом и в комплексе с сопутствующими солями тяжелых металлов загрязняют внешнюю среду. Таким образом, традиционные подходы к минеральному питанию сельскохозяйственных животных нуждаются в существенном пересмотре. Анализ проведенных исследований свидетельствует о преимуществах использования в кормопроизводстве микроэлементов из органических соединений. Это связано, прежде всего, с более высокой биодоступностью, что позволяет значительно снизить их ввод в кормосмеси. Значительное снижение уровня микроэлементов в органической форме в комбикормах существенно уменьшает поступление тяжелых металлов и способствует улучшению качества продукции животноводства .

Количество и качество продуктов питания, особенно животного происхождения, имеют первостепенное значение при формировании и сохранении здоровья человека, и поддержании адаптационных возможностей его организма к окружающей среде. Качество таких продуктов, в частности, определяется их микроэлементным составом [4, 5, 8] .

Общеизвестно, что органические формы микроэлементов позволяют получать продукты питания, которые имеют устойчивый спрос среди потребителей. В Европе и США около 70% животноводческих компаний уже используют органические соединения микроэлементов (биоплексы) в кормлении свиней и сельскохозяйственной птицы [8, 10, 11] .

В связи с этим была разработана минеральная кормовая добавка СалтМаг (ТУ 9293-210-10514645в состав которой входят раствор природного бишофита Городищенского месторождения Волгоградской области, аспарагинат меди, цинка, железа и марганца в составе органических микроэлементных комплексов, препарат ДАФС-25 и кормовая добавка Йоддар .

Цель исследований – повышение мясной продуктивности свиней за счет применения минеральной кормовой добавки СалтМаг .

Задачи исследований – изучить влияние новой минеральной кормовой добавки СалтМаг в рационах молодняка свиней на продуктивность и качество мясной продукции с улучшенными характеристиками .

Установить эффективность использования органических форм микроэлементов организмом животных и выявить возможность применения L-аспарагинатов микроэлементов цинка, магния, железа и меди в сочетании с природным бишофитом .

Материалы и методы исследований. Научно-хозяйственный опыт по изучению влияния новой минеральной кормовой добавки СалтМаг в рационах помесного молодняка свиней канадской селекции (йоркшир х ландрас х дюрок) на их мясную продуктивность проводился в условиях свинокомплекса ОАО «Краснодонское» Волгоградской области. Для постановки опыта по принципу аналогов были сформированы 3 группы молодняка свиней по 25 голов в каждой в возрасте 60 дней. Животные контрольной группы

–  –  –

Белковый индекс крови также был выше к концу опыта у животных оытных групп на 2,53 и 3,79% по сравнению с контролем. Увеличение белкового индекса в крови животных, получавших кормовую минеральную добавку СалтМаг, свидетельствует о том, что белковый обмен в их организме протекал интенсивнее и зависел от характера кормления .

Доказано, что свиньи особенно требовательны к минеральному питанию. Как недостаток, так и избыток в поступлении минеральных элементов, приводит к серьезным нарушениям в обмене веществ [3, 7] .

Минеральный обмен является составной частью общего обмена веществ в организме. При этом макро- и микроэлементы функционируют в метаболическом цикле не изолированно, а в тесной связи не

–  –  –

За счет лучшей усвояемости органических микроэлементов в длиннейшей мышце спины свиней опытных групп содержание изучаемых микроэлементов оказалось выше, чем в контроле. Так, содержание меди превышало контроль на 29,59 (P0,001) и 59,20% (P0,001), цинка – на 57,22 (P0,001) и 69,35% (P0,001), железа – на 8,7 (P0,01) и 22,28% (P0,001), марганца – на 55,49 (P0,001) и 67,81% (P0,001), йода – на 58,08 (P0,001) и 69,46% (P0,001), селена – на 37,57 (P0,01) и 45,30% (P0,001). Значительное увеличение микроэлементов в мышцах молодняка свиней повышает биологическую ценность мяса при производстве функциональных продуктов питания .

Установлено, что минеральная кормовая добавка СалтМаг положительно повлияла на живую массу откармливаемых свиней и позволила обеспечить высокий уровень отложения в теле минеральных элементов, тем самым оказала положительное влияние на белковый обмен в организме подопытных животных, несмотря на дополнительные затраты, связанные с её использованием. Прибыль составила в I опытной группе 1609,7 руб., во II опытной – 1776,7 руб., что на 471,4 и 638,4 руб. больше, чем в контроле, а уровень рентабельности повысился на 7,2 и 9,8% (табл. 7) .

–  –  –

Заключение. Полученные в эксперименте данные свидетельствуют о том, что использование минеральной кормовой добавки СалтМаг в рационах молодняка свиней повысило прирост живой массы, улучшило морфологический состав и мясные качества свиней .

Библиографический список

1. Водянников, В. И. Антистрессовые препараты и их влияние на мясную продуктивность / В. И. Водянников, В. В. Шкаленко, Ф. В. Ружейников // Свиноводство. – 2013. – №2. – С. 26-29 .

2. Водянников, В. И. Биологические аспекты интенсификации производства свинины на промышленной основе : монография / В. И. Водянников, В. Н. Шарнин, В. В. Шкаленко. – 2-е изд., перераб. и доп. – Волгоград : Волгоградское научное изд-во, 2012. – 263 с .

3. Водянников, В. И. Интенсификация производства продукции свиноводства – как путь решения проблемы продовольственной безопасности региона / В. И. Водянников, В. В. Шкаленко, Ф. В. Ружейников // Интеграционные процессы в науке, образовании и аграрном производстве залог успешного развития АПК : мат. Международной науч.-практ. конф. – 2011, 25-27 янв. – Волгоград, 2011. – С. 169-172 .

4. Горбачева, В. Витамины, макро- и микроэлементы. – М. : Медицинская книга, 2011. – 432 с .

5. Жиркова, Т. Л. Влияние ДАФСа-25 и целловиридина Г20х на качество мяса свиней / Т. Л. Жиркова, А. А. Ряднов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. – 2008. – №1(9). – С. 103-111 .

6. Николаев, С. И. Инновации как основа развития животноводства в хозяйствах Волгоградской области / С. И. Николаев, К. В. Эзергайль, А. В. Горбунов, В. А. Чучунов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. – Волгоград : ИПК «Нива», 2012. – № 2 (26). – С. 104-109 .

7. Николаев, С. И. Сравнительный анализ аминокислотного состава кормов / С. И. Николаев, А. К. Карапетян, Е. В. Корнилова, М. В. Струк // Научный журнал КубГАУ. – 2015. – № 107(03). – С. 1679-1692 .

8. Пономаренко, Ю. А. Безопасность кормов, кормовых добавок и продуктов питания : монография / Ю. А. Пономаренко, В. И. Фисинин, И. А. Егоров. – Минск, 2012. – 864 с .

9. Шарнин, В. Н. Год больших возможностей // Свиноводство. – 2015. – №1. – С. 4 .

10. Kannan, M. Influence of prebiotics supplementation on lipid profile of broilers / M. Kannan, R. Karunakaran, V. Balakrishnan, T. G. Prabhakar // International Journal of Poultry Science. – 2005. – 4 (12). – Р. 994-997 .

11. Nasrollah, V. Probiotic in quail nutrition: a review // International Journal of Poultry Science. – 2009. – 8 (12). – Р. 1218DOI 10.12737/24501 УДК 636.082.4

ЖИВАЯ МАССА И АБСОЛЮТНЫЕ ПРИРОСТЫ МОЛОДНЯКА ГЕРЕФОРДСКОЙ

ПОРОДЫ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ

Хакимов Исмагиль Насибуллович, д-р с.-х. наук, проф. кафедры «Разведение и кормление сельскохозяйственных животных», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: Xakimov_2@mail.кг Живалбаева Алмагуль Алтынаевна, аспирант кафедры «Разведение и кормление сельскохозяйственных животных», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: ssaa-samara@mail.ru Ключевые слова: скотоводство, герефордская, порода, молодняк, живая, масса, прирост .

Цель исследований – повышение продуктивности молодняка герефордской породы путём использования генетического потенциала быков-производителей канадской селекции. Экспериментальная часть работы была выполнена в ООО «К.Х. Полянское» Большечерниговского района Самарской области. Объектом исследований служили чистопородные бычки и телочки герефордской породы, полученные при осеменении коров местной популяции семенем быков канадской селекции: Вайд Лоад 391W, Аппер Кат 20U, Абсолют 49S и потомков быков отечественной 72 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 селекции. Молодняк, полученный от быков отечественной и импортной селекции, был условно распределен на 8 групп. В первую и четвертую группы вошли телочки и бычки, потомки быка Вайд Лоад 391W. Во второй и пятой группе были телочки и бычки, потомки быка Абсолют 49S, в третьей и шестой – телочки и бычки, потомки быка Аппер Кат 20U. Для их сравнения с животными местной популяции в седьмую группу включили телок, а в восьмую группу – сыновей отечественных быков. Установлено, что молодняк герефордской породы, полученный от быков канадской селекции, во все периоды роста и развития превосходил по живой массе и абсолютным приростам бычков и телок, полученных от быков-производителей отечественной селекции. В возрасте 8 месяцев превосходство телок-дочерей канадских быков по живой массе составило от 3,9 до 7,6%, а бычков – от 3,5 до 8,7%. В конце периода выращивания разница по живой массе между группами телок составила 1,5-6,8%, а по абсолютному приросту – 3,7-6,8% в пользу дочерей канадских быков. В этом возрастном периоде сыновья импортных быков превосходили своих сверстников из контрольной группы на 4,2-8,95%, а по приросту на 5,1-8,2%. Использование генетического потенциала канадских быков позволит улучшить продуктивные качества герефордской породы племенных хозяйств Самарской области .

Одной из актуальных проблем, стоящих перед животноводами страны, является обеспечение населения высококачественным мясом. Правительство страны и Самарской области возлагают большие надежды на решение этой проблемы на специализированное мясное скотоводство. Для развития данной отрасли приняты государственная и областная программы развития мясного скотоводства. Ведомственная областная программа «Развитие мясного скотоводства и увеличение производства говядины в Самарской области» на 2013-2015 гг. была разработана по поручению министра сельского хозяйства и продовольствия Самарской области от 23.03.2013 № 1558 в ответ на письмо Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 18.03.2013 № ДЮ-17-27/2590 .

Основная цель данной программы – увеличение объемов производства говядины в Самарской области в 1,43 раза. Для достижения этой цели необходимо решить целый ряд важнейших задач – это увеличить поголовье специализированных пород и помесных мясных массивов крупного рогатого скота, создать дополнительные рабочие места в отрасли мясного скотоводства, повысить финансовую устойчивость сельскохозяйственных организаций и крестьянских (фермерских) хозяйств, специализирующихся на производстве говядины [1, 2, 9] .

Достижение такой цели возможно только при использовании программно-целевого подхода – создании специализированной отрасли мясного скотоводства, но создание отрасли невозможно осуществлять, если нет собственной племенной базы мясного скота. По мнению многих специалистов, скотозаводчиков и ученых, поголовье животных в племенных хозяйствах должно составлять 15-20% от всего массива мясного скота [3, 8] .

В Самарской области в настоящее время статус племенного репродуктора имеют два хозяйства, они занимаются продажей племенного молодняка герефордской породы мясного скота. Герефордская порода, из-за своих отличных адаптационных способностей, является самой распространенной мясной породой в мире и имеет отличную репутацию. Она хорошо приспосабливается к различным климатическим и кормовым условиям, к условиям содержания. Коровы имеют хорошую плодовитость, хорошо выкармливают теленка .

Однако в нашей стране порода измельчала, ухудшились экстерьерные показатели, снизилась живая масса. Поэтому стада герефордской породы страны нуждаются в совершенствовании племенных и продуктивных качеств .

В связи с этим, для улучшения продуктивных качеств животных все больше внимания должно уделяться повышению генетического потенциала мясных пород. В настоящее время с целью улучшения племенных и продуктивных качеств животных все чаще завозят скот иностранной селекции, генетический потенциал которого выше, чем у скота отечественной селекции [4, 5, 7, 10] .

Чаще всего для совершенствования хозяйственно-биологических качеств герефордской породы в нашей стране используются канадские герефорды, так как по климатическим условиям Канада ближе к нашим условиям, в том числе к условиям Самарской области. По данным К. М. Джуламанова и М. П. Дубовсковой, герефорды канадской селекции являются лучшими в мире, отличаются хорошим экстерьером, имеют длинное тело и высокий рост. Например, высота в крестце телок-дочерей канадских герефордов была больше на 1,6-2,3 см (1,3-1,9%), чем у дочерей отечественных быков-производителей [6] .

По мнению этих же авторов, современный герефордский скот должен быть высокого роста, иметь длинное растянутое туловище, широкую и глубокую грудь, что, в конечном счете, определяет высокую живую массу [5]. Следовательно, силы селекционеров должны быть направлены на получение животных крупного телосложения, с большой живой массой на базе применения лучшего генетического потенциала отечественной и зарубежной селекции .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 Следовательно, для совершенствования продуктивных и племенных качеств местных герефордов, разводимых в племенных хозяйствах нашей области, необходимо использовать генетический потенциал канадских быков .

Цель исследований – повышение продуктивности молодняка герефордской породы путём использования генетического потенциала быков-производителей канадской селекции .

Задачи исследований – определить живую массу и абсолютные приросты молодняка герефордской породы в период выращивания от 8 до 18 месяцев и провести сравнительный анализ полученных результатов .

Материалы и методы исследований. Экспериментальная часть работы была выполнена в ООО «К.Х. Полянское» Большечерниговского района Самарской области. Объектом исследований служили чистопородные бычки и телочки герефордской породы, полученные при осеменении коров местной популяции семенем быков канадской селекции: Вайд Лоад 391W, Аппер Кат 20U, Абсолют 49S и потомков быков отечественной селекции .

Молодняк, полученный от быков отечественной и импортной селекции, был условно распределен на 8 групп. В первую и четвертую группы вошли телочки и бычки, потомки быка Вайд Лоад 391W. Во второй и пятой группе были телочки и бычки, потомки быка Абсолют 49S, в третьей и шестой – телочки и бычки, потомки быка Аппер Кат 20U. Для их сравнения с животными местной популяции в седьмую группу включили телок, а в восьмую группу – сыновей отечественных быков .

Опытных животных взвешивали в возрасте 8, 12, 15 и 18 месяцев на электронных весах «Прирост» .

На основе весовых данных определяли абсолютный прирост .

Молодняк герефордской породы выращивался при одинаковых условиях кормления и содержания .

Отёлы коров происходили в родильном отделении фермы в денниках, сделанных из деревянных щитов .

Размеры щитов составляли 2,53,5 м. Телята с матерями в денниках содержались в течение 7 дней, затем их переводили в групповые секции в этом же здании, где они содержались до пастбищного периода. В подсосный период основным кормом для телят являлось молоко их матерей. Телят подкармливали в так называемых «столовых»: телята получали сено костреца, цельное зерно овса, измельчённое зерно ячменя, кормовую добавку Фелуцен, мел и поваренную соль .

До отъёма телята паслись с матерями на естественных неорошаемых пастбищах и содержались в летнем лагере. В качестве минеральной подкормки телята получали мел и поваренную соль .

В возрасте 7 месяцев телят отнимали от матерей и проводили комплексную оценку молодняка. После этого молодняк содержался отдельно в зависимости от пола. Тёлок и бычков пасли в отдельных гуртах до конца пастбищного периода. По окончании пастбищного периода животных содержали в капитальных типовых помещениях для беспривязного содержания мясного скота со свободным доступом на открытые кормовые площадки, оснащённые соломенно-земляные курганы. Рационы кормления молодняка составлялись в зависимости от возраста, пола, живой массы и планируемых приростов по нормам кормления молодняка, выращиваемого на племенные цели .

Цифровой материал, полученный в ходе исследований, был обработан методом биометрической статистики по Н. А. Плохинскому с определение достоверности разницы по таблице Стьюдента .

Результаты исследований. Продуктивность мясных животных, уровень их развития, как и многие хозяйственно-полезные признаки крупного рогатого скота, зависят от многих факторов: генетического потенциала, условий содержания и кормления, а также от характерных особенностей индивидуального развития – онтогенеза. Онтогенез – это непрерывный процесс качественных и количественных изменений, которые происходят в продолжение всей жизни в животном организме .

На всех этапах своего развития на животный организм непрерывно действуют факторы внешней среды. В конкретных условиях содержания и кормления реализуются генетические задатки организма, заложенные в его генотипе: формируются породные, видовые и индивидуальные особенности, происходит становление и развитие продуктивных признаков. В ходе индивидуального развития организм приспосабливается к постоянно меняющимся условиям внешней среды .

Многочисленные процессы качественных и количественных изменений в онтогенезе происходит в ходе развития и роста, дифференцировки, специализации, интеграции и других физиологических сдвигов, протекающих в различные этапы жизни, с различной интенсивностью процессов и в самых разнообразных формах. Онтогенез протекает в виде двух взаимосвязанных беспрерывных процессов: роста и развития .

Под ростом понимают количественные изменения, которые происходят в организме – увеличение массы и количества клеток организма, его органов и тканей, линейных промеров и объёмов. Рост тесно связан с развитием и является его неотъемлемой частью .

Развитие – это процессы дифференцировки клеток и органов организма, специализация тканей и отдельных функциональных органов организма .

–  –  –

Среди бычков максимальная живая масса наблюдалась у сыновей быка Вайд Лоад 391W – 365,8 кг .

Она была на 29,3 кг больше, чем масса сыновей отечественных быков (8,71%), при P0,999. Значительно превосходили живую массу бычков контрольной группы и животные других групп. Молодняк 5 группы превосходил бычков контрольной группы на 12,9 кг, при P0,95, а молодняк 6 группы имел массу на 24,2 кг больше, при P0,999 .

Абсолютный прирост наибольшим был в группе сыновей быка Вайд Лоад 391W. Они на 9,4 кг превосходили по этому показателю молодняк контрольной группы (8,80%), при P0,999. Сыновья быка Аппер Кат 20U по абсолютному приросту опережали бычков контрольной группы на 7,3 кг или на 6,84%, P0,99. Преимущество сыновей быка Абсолют 49S имели прирост больше на 4,8 кг (4,49%) .

В следующий возрастной период (табл. 2), живая масса телок в возрасте 15 месяцев была наибольшей в группе дочерей быка Вайд Лоад 391W – 391,6 кг. Это на 17,2 кг больше, чем в контрольной группе (4,59%, P0,95). По этому показателю на втором месте были дочери быка Аппер Кат 20U – 388,5 кг, что на 14,1 кг превосходит значение контрольной группы (3,77%, P0,95) .

–  –  –

76 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 Достоверные различия также были установлены по показателям абсолютного прироста. Достаточно отметить, что телочки 1 группы по данному показателю превосходили своих сверстниц контрольной группы на 12,7 кг, что составляет достоверную величину (P0,999). Телки 3 группы имели преимущество над животными контрольной группы 9,4 кг, при достоверности разницы P0,999. Преимущество молодняка 2 группы было незначительным и недостоверным (2,4 кг) .

Большой массой отличались также бычки-сыновья канадских быков. В возрасте 1,5 года большую живую массу имели бычки-сыновья быка Вайд Лоад 391W - 547,9 кг, что на 45,0 кг больше, чем у бычков контрольной группы (8,95%), при достоверности P0,999. Преимущество сыновей быка Аппер Кат 20U над контрольной группой по этому признаку составляет 34,4 кг, что больше на 6,84%, при высокой достоверности (P0,999). Бычки-потомки быка Абсолют 49S превосходили своих сверстников из группы контрольных животных на 21,0 кг, что составляет 4,18%, при достоверности разницы P0,95 .

За указанный период сыновья быка Вайд Лоад 391W выросли на 6,6 кг больше, чем бычки-потомки отечественных быков (8,26%, P0,95). Абсолютный прирост бычков-сыновей быка Абсолют 49S был больше прироста контрольных бычков на 5,2 кг (6,51%, при P0,95), а быка Аппер Кат 20U на 4,1 кг. Эта разница незначительна .

Заключение. Таким образом, изучение развития живой массы молодняка разных групп свидетельствует, что наибольшая живая масса во все возрастные периоды была у молодняка, полученного от канадских быков. В возрасте 18 месяцев дочери быка Вайд Лоад 391W превосходили своих сверстниц контрольной группы на 29,9 кг (6,81%, P0,99), дочери быка Аппер Кат 20U – на 23,5 кг (5,36%, P0,99), дочери быка Абсолют 49S – на 6,9 кг (1,57%) .

Потомки быка Вайд Лоад 391W имели преимущество над бычками контрольной группы на 45,0 кг (8,95%, P0,999), потомки быка Аппер Кат 20U – на 34,4 кг (6,84%, P0,999), а потомки быка Абсолют 49S – на 21,0 кг (4,18%, P0,95) .

Проведенные исследования позволяют сделать вывод, что для повышения продуктивных качеств герефордов местной селекции можно использовать быков канадской селекции .

Библиографический список

1. Гизатуллин, Р. С. Производство говядины в Республике Башкортостан: состояние и перспективы / Р. С. Гизатуллин, Т. А. Седых // Перспективы инновационного развития АПК : мат. Международной науч.-практ. конф. – Уфа, 2014. – Ч. I. – С. 284-288 .

2. Джапаридзе, Т. Г. Без неординарных мер в мясном скотоводстве нам не обойтись // Развитие животноводства. – 2009. – №1(2). – С. 18-21 .

3. Джуламанов, К. М. Методы оценки быков-производителей мясных пород / К. М. Джуламанов, М. П. Дубовскова, Н. П. Герасимов, Е. Г. Насамбаев // Вестник мясного скотоводства. – 2010. – Вып. 63(2). – С. 12-19 .

4. Джуламанов, К. М. Племенные ресурсы герефордского скота / К. М. Джуламанов, М. П. Дубовскова // Вестник мясного скотоводства. – 2012. – Вып. 3(77). – С. 21-26 .

5. Джуламанов, К. М. Селекционно-генетическая оценка племенных качеств маточного поголовья герефордской породы разных генотипов / К. М. Джуламанов, Н. П. Герасимов // Вестник мясного скотоводства. – 2012. – Вып. 4(78). – С. 37-41 .

6. Фролов, А. Н. Весовой рост молодняка герефордской породы импортной селекции и местной популяции в зоне Южного Урала / А. Н. Фролов, М. А. Кизаев, В. И. Ерзиков, В. Г. Литовченко // Вестник мясного скотоводства. – 2013. – Вып. 3(81). – С. 65-68 .

7. Хакимов, И. Н. Использование селекционно-генетических параметров в селекции мясного скота / И. Н. Хакимов, М. Р. Мударисов // European conference on innovations in technical and natural sciences. – Vienna, 2014. – C. 181-184 .

8. Хакимов, И. Н. Совершенствование продуктивных и племенных качеств коров герефордской породы в Самарской области / И. Н. Хакимов, Р. М. Мударисов // Вестник Башкирского ГАУ. – 2014. – №1 (29). – С. 56-58 .

9. Хакимов, И. Н. Использование взаимосвязи признаков для определения основных направлений комплексного отбора при селекции казахской белоголовой породы / И. Н. Хакимов, Р. М. Мударисов // Известия Самарской ГСХА. – 2015. – №1. – С. 98-102 .

10. Хакимов, И. Н. Экстерьерно-конституциональные особенности коров герефордской породы ООО «К. Х. Полянское»

/ И. Н. Хакимов, Р. М. Мударисов // Известия Самарской ГСХА. – 2014. – Вып. 1. – С. 101-105 .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 DOI 10.12737/24502 УДК 619:591.1:636.597

МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЛИЗИСТОЙ ОБОЛОЧКИ

МЫШЕЧНОЙ ЧАСТИ ЖЕЛУДКА УТОК ПОРОДЫ МУЛАРД

ШЕСТИМЕСЯЧНОГО ВОЗРАСТА

Садчикова Ольга Викторовна, аспирант кафедры «Терапия и пропедевтика», ФГБОУ ВО Донской ГАУ .

346493, Ростовская обл., Октябрьский р-н, п. Персиановский, ул. Школьная, 27 .

E-mail: davyd333@mail.ru Лапина Татьяна Ивановна, д-р биол. наук, проф. кафедры «Биология и общая патология», ФГБОУ ВО Донской ГТУ .

344000, Ростов-на-Дону, пл. Гагарина 1 .

E-mail: diacen-rd2012@yandex.ru

Ключевые слова: утки, гистология, желудок .

Цель исследований – выявление морфофункциональных особенностей желудочно-кишечного тракта уток породы мулард. Исследования проводились на здоровых утках породы мулард 6-ти месячного возраста (родительское стадо) в количестве 10 голов, принадлежащих крестьянско-фермерскому хозяйству Ростовской области. Для кормления птицы использовали зерно, пшеницу, кукурузу и комбикорм, минеральные добавки в виде мела, яичной скорлупы, известняка и речных ракушек. Материалом для исследования служили кусочки краниального (вход в желудок), каудального (карман) и латерального отделов, а так же области выхода мускульной части желудка. Установлено, что у уток породы мулард 6-месячного возраста мускульная часть желудка в разных отделах отличается толщиной слизистой оболочки, длиной желез и ядерно-протоплазменным отношением (ЯПО) эпителия желез. Ворсинки имеют разнообразную форму: остроконечную, овальную, игольчатую и округлую. В мышечной пластинке количество гладкомышечных клеток отличается во всех отделах мускульной части. Выявлены коллагеновые и эластические волокна, они проходят толстыми пучками между группами желез. ШИК-положительные вещества и кислые углеводсодержащие биополимеры присутствуют в кутикуле, между группами желез и в самих железах .

В настоящее время отмечается положительная динамика развития птицеводства, предъявляющего очень высокие требования к выращиванию и содержанию птицы, основная задача которого – обеспечение населения страны безопасными продуктами питания [4]. Поэтому использование высокопродуктивных пород и кроссов птиц, увеличение объемов производства мяса птицы является актуальным [1] .

Особое место в современном птицеводстве уделяется утководству. Знание морфологических особенностей строения пищеварительного аппарата птицы создает прочную основу для эффективного и рационального использования кормов и предупреждения желудочно-кишечных заболеваний. У специалистов животноводческой отрасли имеется особый практический интерес к микроморфологии мускульного желудка уток [2] .

Имеющиеся данные в доступной литературе по гистоструктуре мускульного желудка птиц фрагментарны, а по гистоструктуре мускульного желудка уток – отсутствуют (Д. К. Овчинников, 2011;

В. И. Фисинин, 2012; Е. Н. Крашенниникова, 2013). В связи с этим, изучение макро- и микроморфологии желудочно-кишечного тракта уток является актуальным .

Цель исследований – выявление морфофункциональных особенностей желудочно-кишечного тракта уток породы мулард .

Задача исследований – изучить морфофункциональные особенности слизистой оболочки мышечной части желудка уток породы мулард 6-месячного возраста; выявить углеводсодержащие биополимеры в структурах слизистой оболочки мышечной части желудка уток породы мулард; определить активность клеток эпителия желез разных отделов мышечной части желудка .

Материалы и методы исследований. Исследования проводились на здоровых утках породы мулард 6-ти месячного возраста (родительское стадо) в количестве 10 голов, принадлежащих крестьянскофермерскому хозяйству Ростовской области. Для кормления птицы использовали зерно, пшеницу, кукурузу и комбикорм, минеральные добавки в виде мела, яичной скорлупы, известняка и речных ракушек .

Материалом для исследования служили кусочки краниального (вход в желудок), каудального (карман) и латерального отделов, а так же области выхода мускульной части желудка. Кусочки желудка фиксировали в 12%-м нейтральном формалине, обезвоживали в спиртах восходящей концентрации и заливали в гистомикс. Срезы толщиной 7 мкм окрашивали гематоксилином и эозином для обзорной оценки, по Маллори – для выявления коллагеновых волокон, по Вейгерту – для выявления эластических волокон, для определения нейтральных углеводсодержащих биополимеров ставили ШИК-реакцию. Окрашивали основным коричневым на кислые углеводсодержащие биополимеры. С помощью программы 78 Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 МорфоВидеоТест 4 измеряли толщину слизистой оболочки, длину желез, длину ворсинок, площадь протоплазмы эпителия желез, площадь ядра эпителия желез, высчитывали ЯПО (ядерно-протоплазменное отношение). Статистическую обработку цифровых данных проводили методом описательной статистики с помощью программы MS Office Excel 2007 и критерия Стьюдента с помощью программы statplus 2007 professional. Достоверной считали разницу при p 0,05 (С. Гланц, 1998) .

Результаты исследований. При макроскопическом исследовании мускульной части желудка уток было выявлено следующее: обхват желудка составляет 80±15 мм, длина – 60±5 мм, ширина – 25±4 мм. Краниальный отдел выражен слабо и имеет длину 15±3 мм, ширину – 10±4 мм, каудальный отдел продолговатой формы, длиной 35±10 мм, шириной 15±7 мм. Латеральные мускулы хорошо развиты с обеих сторон .

При микроскопии срезов мускульной части желудков, было выявлено, что стенка имеет типичное слоистое строение, состоит из слизистой, мышечной и серозной оболочек. Сверху слизистая оболочка покрыта кутикулой. Кутикула имеет сегментарный характер строения, наблюдается чередование вертикальных гомогенных сегментов и сегментов, в составе которых находятся клетки, отслаивающиеся от ворсинок, и соединительно-тканные волокна (рис. 1, 2). Кутикула проходит в полость желез. В полости желез кутикула имеет волнообразный вид. Выявляются коллагеновые волокна значительной толщины в собственно слизистом слое под основанием желез, от которых проходят толстые пучки между группами желез. Между самими железами просматриваются очень тонкие волокна. В месте перехода желез в ворсинки волокна разделяются на 3-4 пучка и идут в толщу ворсинок, истончаясь и уменьшаясь в количестве. Нежные коллагеновые волокна расположены в мышечной пластинке между миоцитами. Эластические волокна крупными пучками расположены между группами желез, а тонкие волокна выявляются в мышечной пластинке между миоцитами .

Имеются особенности гистологического строения стенки разных отделов мышечной части желудка .

Рис. 1. Слизистая оболочка стенки краниального отдела мускульной части желудка 6-месячной утки породы мулард .

Окраска гематоксилином и эозином. Ув.100 В краниальном отделе слизистая оболочка мускульной части желудка имеет небольшие складки, представлена ворсинками и криптами. Преобладают ворсинки овальной формы, встречаются игольчатые и остроконечные. Ворсинки, имеющие овальную и остроконечную форму, покрывает цилиндрический эпителий, а игольчатые ворсинки – плоский эпителий. Железы располагаются группами – от 4 до 10 .

В апикальных полюсах железистого эпителия незначительное количество ШИК-положительного (++) секрета .

ШИК-положительные капли секрета (++) обнаружены в полости желез вблизи эпителия. Между группами желез располагается рыхлая соединительная ткань с преобладанием лимфоцитов. Кутикула доходит до дна желез. Мышечная пластинка хорошо развита, состоит из 10-12 слоев гладкомышечных клеток. Подслизистая основа тонкая. Выявляются сульфатированные углеводсодержащие биополимеры на поверхности ворсинок в количестве +++. Апикальные полюса эпителия ворсинок так же содержат кислые углеводсодержащие биополимеры (+++), в железах присутствуют только следы. Кутикула дает реакцию на ++++ .

Слизистая оболочка латерального отдела складчатая. Она представлена ворсинками и криптами .

Верхушки ворсинок имеют округлую и овальную форму. Ворсинки разных форм чередуются. Эпителий ворсинок имеет цилиндрическую форму. Железы трубчатые, располагаются группами, по 5-8 в группе .

Эпителий желез цилиндрический. Дно желез незначительно расширено .

В эпителии ворсинок и кутикуле обнаружены ШИК-положительные вещества до ++, а в апикальных полюсах эпителия ворсинок и желез выявляются сульфатированные углеводсодержащие биополимеры +++ .

В верхней части кутикулы углеводсодержащие биополимеры дают реакцию на ++++, а в нижней всего на ++ .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 Рис. 2. Кутикула слизистой оболочки стенки латерального отдела мускульной части желудка 6-месячной утки породы мулард. Окраска гематоксилином и эозином. Ув.400 В рыхлой соединительной ткани между группами желез встречаются лимфатические фолликулы .

В фолликуле лимфоциты располагаются рядами, встречаются клетки в состоянии апоптоза. По периферии лимфатического фолликула проходит кровеносный капилляр .

Хорошо развитые коллагеновые и эластические волокна проходят толстыми пучками между группами желез, идут к ворсинкам, постепенно истончаются .

Мышечная пластинка развита хорошо, состоит из 7-10 слоев гладко-мышечных клеток. В мышечной пластинке толстыми пучками расположены коллагеновые и эластические волокна .

В каудальном отделе складчатость выражена слабо, но подслизистая основа выражена хорошо .

Наблюдается чередование ворсинок с овальными и узкими остроконечными краями. Эпителиальные клетки ворсинок имеют больший размер, чем клетки желез. Они имеют щеточную кайму. Железы располагаются группами по 3-5. Коллагеновые волокна проходят толстыми пучками между группами желез, между отдельными железами расположены тонкие нитевидные волокна. В ворсинках так же отмечено присутствие коллагеновых волокон. Между группами желез проходит тонкий слой эластических волокон, а ближе к ворсинкам он распадается на более тонкие волокна, доходя до кутикулы. Эластические волокна в ворсинках имеются в незначительном количестве. ШИК-положительные вещества отмечаются в большом количестве в кутикуле (++++). Между ворсинками ШИК-положительный секрет имеет реакцию на ++. В базальных полюсах эпителия желез ШИК-положительного секрета до ++. На апикальных полюсах эпителия верхушек ворсинок кислые углеводсодержащие биополимеры дали реакцию на ++, в железах – на +++. Кутикула дает реакцию до +++ .

Мышечная пластинка хорошо развита, состоит из 10-12 слоев гладкомышечных клеток .

В области выхода мускульной части желудка слизистая оболочка развита хорошо. Наблюдается чередование овальных и остроконечных ворсинок. Между ними проходит кутикула. Железы расположены группами, от 8 до 12 желез в группе. Дно желез незначительно расширено. Коллагеновые и эластические волокна проходят толстыми пучками между группами желез. Коллагеновые волокна, дойдя до ворсинок, истончаются, а ближе к кутикуле распадаются на еще более тонкие нити. Между отдельными железами просматриваются тонкие тяжи. В ворсинках и кутикуле эластических волокон нет .

ШИК-положительный секрет наблюдается в большом количестве в кутикуле (до ++++). В эпителии ворсинок ШИК-положительный секрет отмечен на +++. В железах присутствуют следы ШИК-положитель-ного секрета (+). В апикальных полюсах эпителия ворсинок кислые углеводсодержащие биополимеры дают реакцию на +++. В железах кислые углеводсодержащие биополимеры отсутствуют. Кутикула на всем протяжении дает +++ .

Мышечная пластинка развита плохо, состоит из 4-6 слоев гладко-мышечных клеток .

При морфометрических исследованиях выявлено, что толщина слизистой оболочки краниального отдела составляет 188,4±1,68 мкм, длина желез – 56,3±2,73 мкм, длина ворсинок – 58,8±2,62 мкм. Площадь протоплазмы эпителия желез, в среднем, составляет 0,07±0,002 мк2. Причем, на малые клетки приходится 36,5±1,6%, средние – 41,3±1,6%, большие – 36,5±6,3%. Средняя площадь ядер эпителия желез составляет 0,04 ± 0,001 мк2. На малые клетки приходится 52,4%, средние – 25,4±1,6%, большие – 22,2±1,6%. Среднее ядерно-протоплазменное отношение (ЯПО) равно 0,56±0,007 (табл. 1) .

Толщина слизистой оболочки в латеральном отделе мускульного желудка составляет 118,6±2,67 мкм, длина желез – 48,7±1,63 мкм, длина ворсинок – 26,3±0,37 мкм. Площадь протоплазмы эпителия желез, в среднем, составляет 0,078±0,001 мк2. Причем на малые клетки приходится 35,0±2,9%, средние – 35,0±2,9%, большие – 30±2,9%. Средняя площадь ядер эпителия желез составляет 0,04±0,001 мк2 .

–  –  –

Заключение. Исходя из полученных данных, можно сделать следующие выводы:

1) Слизистая оболочка мускульного желудка наиболее развита в краниальном отделе мышечной части желудка, наименее – в каудальном .

2) В разных частях желудка форма ворсинок различная: в краниальном отделе – остроконечная, овальная, игольчатая, в латеральном отделе – округлая и овальная, в каудальном отделе и у выхода – остроконечная и овальная .

3) Мышечная пластинка в краниальном, латеральном и каудальном отделах состоит из 7-12 слоев гладкомышечных клеток, а в области выхода мышечная пластинка состоит всего из 4-6 слоев. Хорошо развитые коллагеновые и эластические волокна располагаются между гладкомышечными клетками .

4) ШИК положительные капли секрета на всем протяжении кутикулы имеют реакцию от +++ до ++++, ворсинках и цитоплазме от + до +++ .

5) Кислые углеводсодержащие биополимеры дают реакцию на всем протяжении кутикулы от +++ до ++++ .

В разных отделах мускульной части желудка железы имеют разную реакцию от 0 до +++. На апикальных полюсах эпителия ворсинок выявляются сульфатированные углеводсодержащие биополимеры +++ .

6) Площадь протоплазмы эпителия желез наибольшая в области выхода из желудка, наименьшая – в каудальном отделе; наибольшее значение ЯПО в каудальном отделе мышечной части желудка .

7) Согласно показаниям ЯПО наибольшая активность клеток эпителия желез наблюдается в каудальном отделе. В латеральной части желудка и в области выхода клетки эпителия желез по функциональной активности одинаковы .

Библиографический список

1. Булдакова, К. В. Анализ падежа птицы в птицеводческих хозяйствах кировской области / К. В. Булдакова, В. А. Созинов // Современные научно-практические достижения в ветеринарии. – 2011. – №2. – С. 9-11 .

2. Галина, Ч. Р. Продуктивные качества гусей различных генотипов / Ч. Р. Галина, Р. Р. Гадиев // Вестник БГАУ. – 2011. – №4. – С. 33-35 .

3. Горшкова, Е. В. Морфологическая характеристика зоба кур кросса Иза-Браун / Е. В. Горшкова, К. М. Осипов // Ветеринарная медицина и морфология животных. – 2015. – №1(38). – С. 10-13 .

4. Козлова, С. В. Влияние интенсивных технологий выращивания на становление клинико-физиологического статуса цыплят-бройлеров // Животноводство. – 2014. – №2(25). – С. 42-45 .

5. Овчинников, Д. К. Морфологическое исследование желудка птиц в онтогенезе / Д. К. Овчинников, С. И. Шведов, И. Ю. Шестаков, Е. Н. Кулинич // Морфология. – 2011. – Т. 140, №5. – С. 104 .

6. Ройтер, Я. Племенная работа с гусями и утками // Птицеводство. – 2007. – №6. – C. 2-4 .

7. Силенок, А. В. Влияние техногенных условий птицефабрики «Снежка» на морфофункциональные показатели желудка цыплят-бройлеров кросса «Смена-7» // Вестник Брянского ГАУ. – 2011. – №4. – С. 260-263 .

8. Трусов, Ю. Роль птицеводства в обеспечении населения белковыми продуктами // Птицеводство. – 2000. – №7. – С. 18-19 .

9. Фисинин, В. И. Птицеводство России в 2011 году: состояние и перспективы инновационного развития до 2020 года // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве : мат. XVII Международной конф. ВНАП. – Сергиев Посад, 2012. – С. 7-17 .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 DOI 10.12737/24503 УДК 636.2.082

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА

ВЫМЕНИ ДОЧЕРЕЙ БЫКОВ РАЗНОГО ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Рузиев Туйчи Бадалович, д-р с.-х. наук, проф. кафедры «Частная зоотехния», Таджикский аграрный университет им. Ш. Шотемура .

734003, Таджикистан, г. Душанбе, проспект Рудаки, 146 .

E-mail: tuychi.ruziev@mail.ru Карамаев Сергей Владимирович, д-р с.-х. наук, проф., зав. кафедрой «Технология производства продуктов животноводства», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА .

446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 .

E-mail: KaramaevSV@mail.ru Рузиев Хуршед Туйчиевич, аспирант кафедры «Частная зоотехния», Таджикский аграрный университет им. Ш. Шотемура .

734003, Таджикистан, г. Душанбе, проспект Рудаки, 146 .

E-mail: tuychi.ruziev@mail.ru

Ключевые слова: порода, таджикский, тип, удой, вымя, промеры .

Цель исследований – совершенствование продуктивных качеств и морфофункциональных свойств вымени у коров черно-пестрой породы местной селекции путем скрещивания с быками-производителями американской, германской и местной селекции. Исследования проводились на молочной ферме хозяйства имени Л. Муродова Гиссарского района Республики Таджикистан на коровах-первотелках таджикского типа черно-пестрой породы. Основной задачей было изучение формирования молочной продуктивности у коров за первую лактацию и морфологических особенностей вымени. Установлено, что дочери быков американской селекции превосходят по удою за лактацию дочерей быков немецкого происхождения на 572 кг (12,1%; Р0,01), дочерей быков местного происхождения – на 299 кг (6,3%; Р0,05). При этом самая высокая лактационная кривая была у коров первой группы (американская селекция), а самая низкая – у коров второй группы (немецкая селекция). Это обусловлено тем, что у дочерей быков американской селекции был самый высокий коэффициент постоянства лактации (84,8%), а у дочерей быков немецкой селекции – самый низкий (77,3%). Морфологические признаки вымени коров всех опытных групп соответствовали требованиям машинного доения. Установлено, что для совершенствования продуктивных и технологических качеств таджикского типа черно-пестрой породы возможно использование голштинских быков .

В современном скотоводстве существует два способа повышения продуктивного потенциала животных: выведение новых высокопродуктивных пород на основе местного скота и использование мирового генофонда молочных пород [1, 2, 3, 4, 5] .

За последние десятилетия в молочном скотоводстве многих стран мира разводились и используются породы скота западноевропейской и североамериканской селекции: голландская, британо-фризская, немецкая черно-пестрая, черно-пестрая и красно-пестрая голштинская и другие. Как улучшающие они характеризуются высоким потенциалом продуктивности и технологичности, экономичной конверсией корма на основную продукцию. Известно, что в разных странах формируются отличные друг от друга типы широко распространенных пород и они по-разному адаптируются при перемещении в другие, новые агроклиматические зоны разведения. Ценность животных местных популяций связана, в первую очередь, с их высокой приспособленностью к существующим условиям [6, 7] .

В природно-климатических и хозяйственно-экономических условиях Республики Таджикистан ведущее место в молочном скотоводстве занимает черно-пестрая порода скота. Однако животные местной популяции не вполне отвечают требованиям интенсивной технологии, а численность племенного поголовья недостаточна для комплектования промышленных стад. Поэтому высокотехнологичные комплексы все чаще комплектуются животными, импортированными из-за рубежа .

Цель исследований – совершенствование продуктивных и технологических качеств скота таджикского типа черно-пестрой породы .

Задача исследований – изучить формирования молочной продуктивности и морфологических особенностей вымени у помесных коров от скрещивания с быками черно-пестрой голштинской породы американской, немецкой и местной селекции .

Материалы и методы исследований. Исследования проводились на молочной ферме хозяйства им. Л. Муродова Гиссарского района Республики Таджикистан. Объектом исследований служили коровыпервотелки, полученные в результате скрещивания коров таджикского типа черно-пестрой породы с быками черно-пестрой голштинской породы американской (1 группа), немецкой (2 группа) селекции и местной

–  –  –

Самая низкая корреляция между удоем и жиром отмечена у коров I группы (r=-0,106), а самая высокая, средней степени (r=-0,385), у коров III группы, что позволяет в группе дочерей быка американской селекции вести селекционную работу по повышению удоя за лактацию и одновременно сохранять достаточно высокую массовую долю жира в молоке. Аналогичная тенденция сохраняется и по взаимосвязи удоя с белком в молоке. Но между показателями жира и белка в молоке коров I группы отмечена, наоборот, самая высокая отрицательная коррелятивная взаимосвязь. То есть, если попробовать одновременно сохранить высокий уровень жира и белка в молоке, результат скорей всего будет отрицательный .

Динамику удоев коров по периодам лактации можно представить в виде лактационной кривой (рис. 1) .

В соответствии с методикой А. С. Емельянова (1953), коров всех опытных групп по характеру лактационных кривых можно отнести к I типу – сильная устойчивая лактационная деятельность с высокими удоями. При этом суточный удой коров возрастает и достигает своего максимума на втором месяце лактации, после чего происходит плавное снижение лактационной деятельности .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 Изучение коэффициента постоянства лактации показало, что наиболее равномерная лактация была у коров I группы (84,8%) с колебаниями от 80,2 до 89,4%, что обеспечило получение за I лактацию от коров этой группы более высоких удоев (4712 кг). Самый низкий коэффициент постоянства лактации отмечен у коров II группы (77,3%) с колебаниями от 74,0 до 80,6%, в результате от коров надоили всего 4140 кг молока (табл. 3) .

–  –  –

Установлено, что наибольшее количество коров, имеющих желательную для машинного доения ваннообразную и чашеобразную форму вымени, было в группе дочерей быка американской селекции (77,3%) .

При этом они превосходили своих сверстниц немецкой и местной селекции по количеству коров

–  –  –

Полученные результаты измерений вымени коров показали, что дочери быка американской селекции по всем основным промерам вымени превосходили аналогов немецкой и местной селекции. Разница по сравнению с коровами II и III групп по длине вымени составила соответственно 0,4 и 0,5 см (1,1-1,4%), ширине – 1,4 и 1,3 см (4,4-4,1%), обхвату – 3,3 и 2,4 см (2,8-2,0%), глубине передних четвертей – 0,9 и 1,0 см (3,8-4,2%), расстоянию от дна вымени до земли – 0,6 и 1,4 см (1,0-2,4%). Соски на вымени коров всех опытных групп имели преимущественно цилиндрическую или слегка коническую форму. По длине и диаметру соски соответствовали требованиям для машинного доения коров. При этом не установлено достоверной разницы по параметрам сосков между коровами опытных групп .

Заключение. На основании результатов исследований установлено, что использование генетического потенциала голштинской породы позволяет существенно повысить молочную продуктивность и улучшить морфологические признаки вымени коров, что делает их более пригодными для использования на современных молочных комплексах с интенсивной технологией производства молока. Это создает предпосылки в условиях сухого жаркого климата Таджикистана для выведения нового высокопродуктивного типа молочного скота черно-пестрой породы, а также позволяет рекомендовать фермерским и дехканским хозяйствам, которые будут участвовать в совершенствовании продуктивных и технологических свойств скота таджикского типа черно-пестрой породы, использовать быков-производителей голштинской породы американской и местной селекции .

Библиографический список

1. Солдатов, А. П. Генетический потенциал пород крупного рогатого скота России и его рациональное использование // Мат. Международной науч. конф., посвященной 125-летию Казанской ГАВМ им. Н. Е. Баумана. – Казань : КазГАВМ, 1998. – С. 259-261 .

2. Прохоренко, П. Н. Кормление – главное в повышении интенсификации использования генетического потенциала животных // Зоотехния. – 2003. – №3. – С. 3-5 .

3. Тамарова, Р. Адаптационные и продуктивные качества импортного и отечественного черно-пестрого скота при беспривязном содержании / Р. Тамарова, Н. Канарейкина // Молочное и мясное скотоводство. – 2010. – №1. – С. 41-42 .

4. Карамаев, С. В. Продуктивность голштинизированных коров при разных способах содержания / С. В. Карамаев, Е. А. Китаев, Н. В. Соболева // Молочное и мясное скотоводство. – 2010. – №8. – С. 14-16 .

5. Карамаев, С. В. Научные и практические аспекты интенсификации производства молока : монография / С. В. Карамаев, Е. А. Китаев, Х. З. Валитов. – Самара : РИЦ СГСХА, 2009. – 252 с .

6. Карамаев, С. В. Адаптационные особенности молочных пород скота : монография / С. В. Карамаев, Г. М. Топурия, Л. Н. Бакаева [и др.]. – Самара : РИЦ СГСХА, 2013. – 195 с .

7. Сударев, Н. П. Разведение крупного рогатого скота голштинской и черно-пестрой пород в хозяйствах России, Центральном округе и Тверской области / Н. П. Сударев, Г. А. Шаркаева, Д. А. Абылкасымов // Зоотехния. – 2015. – №2. – С. 7-8 .

8. Рузский, С. А. Отбор коров для машинного доения. – М. : Колос, 1969. – 127 с .

9. Бороздин, Э. К. Оценка и отбор коров по пригодности к машинному доению / Э. К. Бороздин, М. П. Ухтверов, Г. Я. Зимин. – Куйбышев, 1982. – 20 с .

10. Карамаев, С. В. Оценка молочного скота по пригодности к машинному доению / С. В. Карамаев, Х. З. Валитов, Е. А. Китаев, Н. В. Соболева. – Самара : Изд-во СГСХА, 2007. – 66 с .

Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии Вып.1/2017 DOI 10.12737/24504 УДК 636.088

ЭКСТЕРЬЕР И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ ГЕРЕФОРДСКОГО

СКОТА АВСТРАЛИЙСКОЙ СЕЛЕКЦИИ ПРИ АККЛИМАТИЗАЦИИ

В УСЛОВИЯХ БАШКОРТОСТАНА

Седых Татьяна Александровна, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Разведение животных, частная зоотехния и пчеловодство», ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ .

450001, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, д. 34 .

E-mail: nio_bsau@mail.ru Гизатуллин Ринат Сахиевич, д-р с.-х. наук, проф. кафедры «Разведение животных, частная зоотехния и пчеловодство», ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ .

450001, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, д. 34 .



Pages:   || 2 |



Похожие работы:

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ Заместитель Министра Заместитель Министра сельского хозяйства образования Российской Федерации и продовольствия Российско...»

«Федеральная служба по гидрометеорологии и № 71 мониторингу окружающей среды (Росгидромет) февральмарт 2018 г. выходит с http://meteorf.ru 2009 г. ИЗМЕНЕНИЕ КЛИМАТА информационный бюллетень Главные темы номера: Доклад об особенностях климата на территории РФ за 2017 год Интервью с доктором географических наук, заведующим лаборатори...»

«СВОЙСТВА КАРБОАММОФОСКИ И СПОСОБЫ ИХ УЛУЧШЕНИЯ Норов А.М., Овчинникова К.Н., Малявин А.С., Размахнина Г.С.КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: УДОБРЕНИЕ, КАРБАМИД, КАРБОАММОФОСКА, ХЛОРИД КАЛИЯ, ТЕХНО ЛОГИЯ, ГРАНУЛА, СЛЕЖИВАЕМОСТЬ, ГИГРОСКОПИЧНОСТЬ, П...»

«Scientific Cooperation Center Interactive plus Иваненко Игорь Николаевич канд. юрид. наук, доцент ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Трубилина" г. Краснодар, Краснодарский край Коваленко Екатерина Анатольевна студентка Анапский филиал ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т....»

«Аверин В. С., Васьковцова В. А., Кухтевич А. Б., Тагай С. А., Царенок А. А., Буздалкин К. Н., Гвоздик А. Ф., Макаровец И. В., Нилова Е. К . Институт радиологии, г. Гомель, Республика Беларусь СОДЕРЖАНИЕ ТР...»

«УДК 634.0.114 ВЛИЯНИЕ ИСКУССТВЕННЫХ ЛЕСНЫХ ПОСАДОК НА СВОЙСТВА ПОЧВ В ПРИБРЕЖНОЙ ЗОНЕ ОЗЕРА ШИРА Куулар Ч.И. Научный руководитель – д. б. н., профессор Сорокина О.А. Красноярский государственный аграрный университет Степные экосистемы р. Хакасия очень неустойчивы и ранимы. В этом "обезлесенном" регио...»

«Ежегодные объемы выполнения работ по содержанию автомобильных дорог и искусственных сооружений на них в весенне-летне-осенний период: Периодичность (количество Сроки № Наименование работ воздействий за пер...»

«УДК 82-312.9 ББК 84(2Рос-Рус)6-4 А 77 Апраксин И. А 77 Царский пират / Иван Апраксин. — М. : Эксмо, 2013. — 320 с. ISBN 978-5-699-63666-2 Русь шестнадцатого века. Вчерашние поморы и бывшие с...»

«Стандарт ЕЭК ООН на оленину туши и отрубы Издание 2013 года ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЪЕДИНЕННЫХ НАЦИЙ Нью-Йорк, Женева, 2013 ПРИМЕЧАНИЕ Рабочая группа по сельскохозяйственным стандартам качества Торговые стандарты качества Рабочей группы ЕЭК ООН по сельск...»

«Инструкция по содержанию земляного полотна железнодорожного пути ЦП/544 Содержание I. Общие положения II. Конструкции земляного полотна III . Дефекты и деформации земляного полотна IV. Текущее содер...»

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарская государственная сельскохозяйственная академия" СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ Председатель профсоюзного Ректор ФГБОУ ВПО Самарская комитета сотрудников академии ГСХА _А.А. Санин _ А.М. Петров 2014 г. 201...»

«Мой хуторок! Кролиководство. Практические советы. "Мой Хуторок!" Кролики – самые скороспелые сельскохозяйственные животные, от них получают ценное диетическое мясо, шкуры, пух при незначительных затратах труда и кормов. Именно поэтому кролиководство получило такое широкое распрост...»

«Ни од Фёдоров Евгений Николаевич ЗОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ КОМПЛЕКСОВ НАПОЧВЕННЫХ ГОРЮЧИХ МАТЕРИАЛОВ В ЛИСТВЕННИЧНИКАХ ЗЕЛЕНОМОШНЫХ ЮЖНОЙ И СЕВЕРНОЙ ТАЙГИ СРЕДНЕЙ СИБИРИ Специальность 06.03....»

«Севастополь в декабре месяце. Лев Николаевич Толстой tolstoyleo.ru Спасибо, что скачали книгу в бесплатной электронной библиотеке http://tolstoyleo.ru Приятного чтения! Севастополь в декабре месяце. Лев Николаевич Толстой Утренняя заря только что начинает окрашивать небосклон над Сапун-горою; темно...»

«В. Т. Косюра, Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта ОСНОВЫ ВИНОДЕЛИЯ УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 2-е издание, исправленное и дополненное Рекомендовано Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведен...»

«Acta Universitatis Lodziensis FOLIA LINGUISTICA ROSSICA Acta Universitatis Lodziensis FOLIA LINGUISTICA ROSSICA SEMANTYKA, STYLISTYKA I PRAGMATYKA TEKSTU PRIMUM VERBUM D 2011 Redakcja naukowo-dydaktyczna FOLIA LINGUISTICA ROSSICA Jarosaw Wierzbiski (redaktor serii) Agata Piasecka (sekretarz serii) Re...»

«Содержание Двойная автобиография........................... Д Ч С Глава I. Безенчук и “Нимфы”... ................. 15 Глава II. Кончина мадам Петуховой............... 24 Глава III. “Зерцало грешного”.................... 31 Глава IV. Муза дальних странствий.......»

«Пояснительная записка. Рабочая программа по географии для 7 класса составлена на основе образовательной программы основного общего образования МБОУ СОШ № 11, отражающей требования федерального государственного стандарта...»

«Г А. Акиньхов.ВОЛОГДА ПРИФРОНТОВАЯ хроника КШ О Ш Архангельск Северо-Западное книжное издательство " В ДОМОТКАНОМ Д Е Р Е В Я Н Н О М ГОРОДКЕ." Константин Симонов, останавливавшийся в Вологде на несколько дней в октябре сорок первого, записал в дневнике: "А сам город был осенний, дождливый, весь в д...»

«Ex БЛОКИ ИСКРОЗАЩИТЫ "БАРОН" ПАСПОРТ 33888041-003 ПС 1. Назначение 1.1 Блоки искрозащиты "БАРОН" БР-1-12-0,24 и БР-1-24-0,15 (далее блоки), предназначены для обеспечения взрывозащищенности (искробезопасности) электрических цепей.1.2 Блоки предназнач...»

«Совместная программа ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты КОМИССИЯ "КОДЕКС АЛИМЕНТАРИУС" Codex Alimentarius ("пищевое законодательство" или "пищевой кодекс". –лат.) представляет собой сборник принятых на международном уровне пищевых стандартов. Ма...»

«КАЛМЫКОВА Ольга Владимировна ОСОБЕННОСТИ ВЛИЯНИЯ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ПЛОДОВ ЯБЛОНИ В УСЛОВИЯХ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ Специальность 06.01.08 – плодоводство, виноградарство Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяй...»

«Рекомендации Комиссии Общественной палаты Российской Федерации по вопросам АПК и развитию сельских территорий по результатам общественных слушаний на тему: "Разработка законодательной базы для развития иван-чайной отрасли в России и поддержка отечественных производителей и...»

«Молодцов Максим Андреевич Диагностика самоопыляемости сортов яблони по содержанию флавоноидов в репродуктивных структурах цветков Специальность 06.01.05 – селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений Диссертация на соискание ученой степени...»

«obschestvoznanie_ege_tipovye_ekzamenacionnye_varianty_kotova_liskova.zip Телеграммки как правило напарываются в сочетаниях об отделах. Уже туда мы романтизировали ей дурное бесснежное будущее. А неужто наизнанку смиренство ферматы нешто и ужель было. По падежу judas priest turbo l...»







 
2018 www.lit.i-docx.ru - «Бесплатная электронная библиотека - различные публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.