WWW.LIT.I-DOCX.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - различные публикации
 


Pages:     | 1 | 2 || 4 |

«И. П. Козловская, Л. А. Веремейчик, Т. М. Дайнеко, Т. В. Кулаковская, Л. И. Косткжович Р е ц е н з е н т ы : кафедра земледелия УО «Белорусская государственная ...»

-- [ Страница 3 ] --

Отходы, получаемые при обрушивании зерна, а также солома и мякина идут на корм скоту .

Гречиха — страховая культура. В случае гибели озимых и ранних яровых культур поля занимают гречихой. Она может быть использована как сидерат .

Гречиха является хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных культур. Благодаря специфическим корневым выделениям является фитосанитаром: уменьшает поражаемость зерновых культур корневыми гнилями .

Морфологические признаки. Гречиха (Polygonumfagopyrum) (рис. 18, вклейка) относится к семейству гречишных .

Корневая система стержневая, слаборазвитая. Корни проникают в почву на глубину до 1 м, основная масса залегает на глубине до 30 см .

Стебель. Обыкновенная гречиха — однолетнее травянистое растение с полым, голым, в узлах коленчато-согнутым, ребристым и ветвящимся (до 10-12 ветвей) стеблем высотой от 50 до 120 см, а в отдельных случаях — до 2,5 м гречихи, Стебель имеет 5-15 междоузлий. Выделяют три части стебля:

нижнюю, или подсемядольное колено, дающую стеблевые корни; среднюю, или зону ветвления, от которой отходят ветви верхнего порядка; верхнюю, или зону плодоношения, несущую генеративные органы .

Листья черешковые, сердцевидно-треугольные, к верхушке стебля и ветвей они переходят в сидячие, стреловидные .

Цветки гречихи обоеполые, соцветия: щиток, пазушные кисти. Имеют сильный запах, привлекающий насекомых. Гречиха — перекрестноопылящееся растение. Значительная часть пыльцы переносится насекомыми, главным образом пчелами .

Плод — трехгранный орешек серой, коричневой или черной окраски. Масса 1000 семян — 20-30 г .

За период вегетации (60-90 дней) гречиха проходит семь фенологических фаз (рис. 4.7) .

Биологические особенности .

Требования к температуре. Семена гречихи прорастают при температуре +7...+8 °С. Дружные всходы появляются при +15 "Сна 7-8-й день, а при +12 °С — на 10-й. Температурные границы роста и развития гречихи очень сжаты. Весной заморозки в -1,5 °Сповреждают всходы, которые гибнут при -2...3 "С. Лучше всего гречиха растет при температуре воздуха близкой к +20 °С, при температуре выше +30 С наблюдается гибель плодов .

Требования к свету. Гречиха — растение короткого дня, умеренно светолюбива. Наибольшей освещенности требует в период Цветения. Рост и развитие ее лучше всего идут при 17-19-часовом освещении в течение суток. При коротком дне и поздних посевах период вегетации гречихи сокращается, но растения получаются низкорослыми .

Требования к влаге. Гречиха — влаголюбивое растение. Она расходует воды в 2 раза больше пшеницы и в 3 раза больше проса.Транспирационный коэффициент ее составляет в среднем 530. Семена прорастают при поглощении воды 40-50 % своей массы .

Требования к почве. Гречиха малотребовательна к почвенному плодородию и способна формировать нормальный урожай даже на бедных почвах. Однако не следует высевать гречиху на переувлажненных тяжелосуглинистых (и глинистых) почвах и осушенных торфяниках. Хорошие урожаи она дает на влагоемких, обеспеченных воздухом почвах; на ровных полях, защищенных от северо-восточных ветров .

Оптимальные агрохимические показатели почв: рН 5,5 и выше, содержание гумуса — не ниже 1,5 %, подвижного фосфора и обменного калия — не менее 150 мг/кг почвы .

Технология возделывания .

Сорта. В Беларуси районированы диплоидные сорта гречихи Анита белорусская, Жняярка, Смуглянка, Дождик, Дикуль, Кармен, а также тетраплоидные — Свитязянка, Илия, Лена .





У гречихи растянут период созревания семян, они очень неоднородны по размеру и массе, поэтому весь семенной материал обязательно должен быть очищен, отсортирован и тщательно откалиброван .

К посеву допускаются только крупные, хорошо выполненные и тяжеловесные семена, соответствующие первому классу посевного стандарта с массой 1000 семян у диплоидных сортов не ниже 25 г, у тетраплоидных — 35 г .

Предшественники. Лучшие предшественники для гречихи — пропашные и зернобобовые культуры. Хорошие — озимые зерновые, под которые вносились органические и минеральные удобрения. На легких почвах лучшим предшественником является люпин .

Посевы гречихи необходимо размещать на почвах, чистых от сорняков. Урожайность культуры резко снижается на засоренных полях .

Не рекомендуется возделывать гречиху после овса, так как разлагающиеся пожнивные остатки тормозят развитие корневой системы .

Гречиха — хороший предшественник для всех сельскохозяйственных культур, особенно для колосовых, так как запашка стерни и соломы снижает поражение их корневыми гнилями в 2-3 раза .

Система обработки почвы. После стерневых предшественников проводят лущение, не позднее 10-15 сентября — зяблевую вспашку. После вспашки на зябь возможно развитие сорняков, которые уничтожают культивациями с интервалом 12-14 дней .

Весной при наступлении физической спелости почвы проводят культивацию на глубину 8-10 см;

вторую культивацию проводят на глубину 6-8 см через 7-10 дней при появлении сорняков; третью — предпосевную — проводят на глубину до 5 см или на глубину заделки семян. На легких почвах вторую культивацию можно заменить боронованием .

Для предпосевной обработки почвы эффективно использование комбинированных агрегатов .

Не следует размещать посевы гречихи по весновспашке .

Система удобрения. Известкование проводят при рН ниже 5,3. Известковые материалы вносят под основную обработку почвы совместно с хлорсодержащими калийными удобрениями в целях нейтрализации отрицательного действия хлора .

Органические удобрения вносят под предшествующую культуру (табл .

4.7). Высокие дозы азотных удобрений малоэффективны, так как вызывают сильное нарастание вегетативной массы, что приводит к полеганию посевов. Не рекомендуется внесение безводного аммиака и аммиачной воды, поскольку снижается нектаропродуктивность гречихи и ухудшается лет пчел .

Таблица 4.7Система удобрения гречихи Органические Минеральные удобрения удобрения Азотные Фосфорные Калийные Под предшест- Под предпосев- Под зябь, подве- 80-100 кг/га д .

в .

венник нуюобработку сеннюю культи- Под осеннюю 35-40 кг/га д. в. вацию 40-45 кг/га культивацию д. в., припосевное КСI; Под предвнесение: 10-12 посевную K2S04 кг/га д. в .

Гречиха хорошо усваивает фосфор из труднодоступных соединений. При содержании фосфора более 250 мг/кг почвы фосфорные удобрения можно не вносить .

Гречиха — калиелюбивая культура. Весеннее внесение хлористого калия снижает нектаропродуктивность цветков гречихи уменьшается посещаемость цветков пчелами. Потери урожая при этом могут достигнуть 25 % .

Весной можно вносить не содержащие хлор комбинированные фосфорно-калийные удобрения «Калифос» в дозе 2 ц/га .

Подготовка семян к посеву. Семена гречихи при соблюдении оптимальных условий хранения пригодны для посева не менее 4 лет, начиная с года возделывания. Крупные, хорошо выполненные и тяжеловесные семена, обеспечивают более дружное цветение и созревание .

Для сева используют семена районированных сортов, соответствующих первому классу посевного стандарта. Масса 1000 семян у диплоидных сортов — не ниже 25 г, у тетраплоидных — 35 г .

Весной перед севом или заблаговременно семена гречихи протравливают .

Обработку семян микроэлементами проводят, если содержание в почве бора — менее 0,4 мг/кг, марганца — 3,0 мг/кг, меди — 1,5 мг/кг, цинка — 1,0 мг/кг, молибдена — 0,3 мг/кг почвы .

Влажность семян после обработки не должна превышать 14 % .

Для обработки семян используют машины ПС-10А, Мобитокс и др., по возможности совмещая данную операцию с обработкой семян микроэлементами .

Для повышения устойчивости гречихи целесообразно перед посевом обрабатывать семена такими регуляторами роста, как мальтамин, гидрогумат, феномелан в дозе 0,2-0,4 кг/ц .

За 4-5 дней до сева проводят воздушно-тепловой обогрев семян .

Посев. Оптимальный срок сева гречихи — при температуре почвы на глубине 10 см +8...+10 °С, воздуха — от +10 С до +13 "С. В Беларуси оптимальные сроки сева гречихи — с 10-15 мая до5 июня .

Посев гречихи проводят рядовым и широкорядным способом (рис. 4.8) .

Широкорядные посевы эффективны на хорошо окультуренных почвах со слабым уровнем засоренности и технической возможности междурядных обработок, на семенных посевах. На легких почвах после сева обязательно прикатывание .

Глубина заделки семян гречихи зависит от их крупности, срока посева и свойств почвы. В годы с влажной весной семена гречихи тетраплоидных сортов заделывают на глубину 4-5 см, диплоидных — 3-4 см. При севе в сухую почву глубину заделки семян увеличивают на 2 см .

Уход за посевами. Довсходовое боронование позволяет уничтожить почвенную корку, которая приводит к сильному изреживанию всходов. Оно особенно эффективно при понижениях температуры воздуха и после выпадения осадков. Его проводят через 3-5 дней после сева до появления петельки на поверхности почвы поперек или по диагонали к посеву .

Послевсходовое боронование поперек или по диагонали проводят на рядовых посевах при появлении сорняков в фазу появления у гречихи первого настоящего или второго листа .

В широкорядных посевах не менее двух раз проводят междурядные обработки. Первую — в фазу первого (второго) настоящего листа; вторую — в конце бутонизации — начале цветения .

Вторую междурядную обработку можно совмещать с подкормкой азотными удобрениями в дозе 20 кг/га д. в. и (или) борным суперфосфатом — 20 кг/га д. в .

В фазу первого настоящего листа и бутонизации эффективна внекорневая подкормка азотом совместно с регуляторами роста .

При сильном засорении посевов сорняками от фазы первого настоящего листа до фазы бутонизации целесообразно использовать почвенные гербициды .

Для повышения урожая гречихи и устойчивости к неблагоприятным условиям в фазу бутонизации широкорядные посевы опрыскивают КАС совместно с регуляторами роста .

Уборка. Гречиху убирают в предельно сжатые сроки. При перестое на корню теряется значительная часть урожая .

С учетом биологических особенностей созревания гречихи предпочтение следует отдать раздельному способу уборки урожая, который позволяет получить менее влажное и засоренное битыми стеблями гречихи и сорняков зерно .

При скашивании в валки зеленая масса быстро теряет влагу, происходит отток пластических веществ из листьев и стеблей к плодам .

Скашивание в валки проводят при побурении 75-80 % плодов на растениях. Широкорядные посевы скашивают поперек посева или по диагонали с высотой среза 15-20 см. Вылежка валков — 3-5 суток. При влажности зерна 18 % и менее валки подбирают и за двое-трое суток обмолачивают .

Прямое комбайнирование проводят при побурении 90 % плодов. Зерно, убранное таким способом, требует дополнительной очистки и сушки .

ПРОСО (Panicum)

Значение, распространение, урожайность. Просо как сельскохозяйственная культура известна с III тысячелетия до н. э. В последнее время широко возделывается как крупяная, зернофуражная и кормовая культура. Посевы проса занимают в мире около 25 млн га. Его широко возделывают в засушливых и полузасушливых районах Азии, Африки (20-24 % мирового производства), Латинской Америки, Индии, Китая и Австралии; одним из самых крупных производителей проса являются страны Азии. Высокая устойчивость к засухе позволяет возделывать просо в степных районах Украины, в Казахстане, Поволжье, на юго-востоке европейской части страны, на Северном Кавказе, а также в Нечерноземной зоне Российской Федерации .

Получаемая из него крупа — пшено — отличается высокой питательностью, хорошими вкусовыми качествами и является одним из распространенных продуктов питания .

По содержанию белка пшено превосходит рис и ячмень, а по содержанию жира уступает только овсяной крупе. Белки пшена включают незаменимые аминокислоты (третнин, валин, лейцин, лизин, гистидин), а также жирные кислоты, микроэлементы, ферменты. Витаминов группы В в нем больше, чем в зернах всех остальных злаковых культур; фолиевой кислоты вдвое больше, чем в пшенице и кукурузе;

фосфора в 1,5 раза больше, чем в мясе. Пшено содержит значительное количество цинка, йода, калия, натрия, магния и брома .

На корм для скота и птицы используют зерно, лузгу и солому проса. В некоторых районах просо возделывают на зеленый корм и сено .

Просо является хорошей страховой культурой благодаря своей засухоустойчивости, поздним срокам посева и небольшим нормам высева .

Морфологическая характеристика. Просо (Panicum) — однолетнее растение с метельчатым соцветием и твердыми зернами, очищаемыми для получения пшена. Насчитывается около 500 видов проса .

В дикорастущем виде представляет собой сорняк либо кормовую траву .

Просо подразделяется по типу метелки на пять подвидов: раскидистое (patentissimum), развесистое (effusum), пониклое, или сжатое (contractum), овальное, или полукомовое (ouaturn), комовое (compactum) .

В Индии и Шри-Ланка выращивают также просо мелкое, или просяное ( P. miliare); как засоритель в посевах культурного проса встречается просо сорное ( P. spontaneum) .

Прорастает просо одним корешком, затем из узлов кущения образуются вторичные корни и формируется мощная мочковатая корневая система, основная часть которой располагается в слое 0-40 см .

Из нижних надземных узлов у проса развиваются воздушные опорные корни, которые обеспечивают хорошую устойчивость растений. Благодаря такой корневой системе растения проса способны эффективно использовать влагу .

Стебель проса покрыт волосками, в высоту достигает 75-100 см. На стебле расположены длинные ланцетовидные опушенные листья. Одно растение образует от 5 до 20 побегов .

Соцветие — метелка, которая разветвляется на концах. На каждом разветвлении расположено по одному колоску. Колоски Двухцветные, но развивается преимущественно один верхний Цветок. Цветки обоеполые, с тремя тычинками, завязь — с двумя перистыми рыльцами. Около 20 % цветков опыляются перекрестно .

Зерно проса шаровидное или овальное, окраска темно- или светложелтая, белая, кремовая, красная, коричневая, серая и почти черная. Масса 1000 семян проса колеблется от 3-4 до 10-11 г. Чем крупнее зерно, тем больше выход крупы .

Биологические особенности. Выделяют следующие фазы роста и развития проса: прорастание семян, всходы, третий лист, кущение, выход в трубку, выметывание, цветение, созревание .

Всходы появляются через 7-10 дней после посева. В фазетретьего листа отмечается приостановка роста. Через 15-20 дней после появления всходов начинается кущение. В период от кущения до выметывания интенсивно нарастает корневая система. Через 10-12 дней после начала кущения растения вступают в фазу выхода в трубку, когда происходит интенсивный рост надземной массы, образование и рост генеративных органов. Спустя 20-25 дней после кущения начинается выметывание, которое у проса растянуто, что влечет неравномерное созревание зерна .

После выметывания (через 2-6 дней) наступает цветение, которое продолжается около двух недель .

Во время цветения рост растений практически прекращается. Первыми зацветают верхние цветки метелки, затем цветение распространяется вниз и вглубь соцветия. Зерно созревает от 15 до 20 дней в той же последовательности, в какой протекало цветение .

Просо — растение короткого дня, светолюбивое, плохо переносит засорение сорняками и загущение посевов. Вегетационный период составляет 90-120 дней, скороспелые сорта созревают за 60-70 дней .

Семена проса начинают прорастать при температуре +8...+10 °С, при +12...+15 'С через 5-7 дней появляются всходы, наиболее интенсивное прорастание семян наблюдается при температуре +20...+30 "С .

Растение теплолюбивое: при температуре +2...+3 °С всходы сильно повреждаются, а при непродолжительных заморозках погибают. В период от всходов до выметывания оптимальны температуры +18...+20 °С, в период цветения +22...+23 С, для созревания зерна +21...+22 "С. Высокие температуры просо переносит лучше, чем другие хлеба. Сумма активных температур составляет 1800-2100 С. Зерно, вызревающее при низких температурах, плохо хранится .

Просо относится к засухоустойчивым культурам. Для прорастания семян необходимо всего 25 % воды их массы. Растения проса за счет высокой сосущей силы корневой системы способны извлекать влагу при низком ее содержании в почве .

Влагу просо расходует экономно. В засушливый период растения способны временно приостанавливать рост, свертывать листья и расстилаться по земле, существенно уменьшая испарение влаги .

Просо эффективно использует осадки, выпадающие во второй половине лета .

Наибольшая засухоустойчивость растений — в период от появления всходов до выхода в трубку .

Критический период по отношению к влаге — от конца кущения до образования зерна. Транспирационный коэффициент проса — 200-250 .

Просо хорошо произрастает на различных почвах, за исключением переувлажненных. При избытке влаги в почве нарушается поглощение корнями кислорода, растения фактически задыхаются .

Оптимальная реакция среды слабокислая или нейтральная, содержание гумуса не ниже 1,5-1,6 %, подвижного фосфора и обменного калия — не менее 150 мг/кг почвы. Даже на бедных почвах просо способно давать устойчивые урожаи .

Технология возделывания .

Выбор сорта. В Госреестр Республики Беларусь включены сорта зернового направления: Минское;

зернокормового: Быстрое, Надежное, Вольное, Галинка, Белорусское, Славянское, Мирское .

Место в севообороте. Предшественник должен оставлять для проса чистое поле, так как до кущения растения растут очень медленно и легко заглушаются сорняками. Оптимальное место в севообороте — после многолетних трав, зернобобовых, пропашных культур. К числу хороших предшественников для проса относятся гречиха, лен, озимые зерновые культуры. Например, озимая рожь, хорошо очищает от сорняков и рано освобождает поле .

Нежелательно размещать просо после кукурузы или перед ней, так как обе эти культуры поражаются стеблевым мотыльком. Недопустима монокультура проса ввиду поражения растений грибными заболеваниями. На прежнее поле возвращать посевы проса рекомендуется не ранее, чем через 5-6 лет .

Просо может быть хорошим предшественником многих культур в севообороте .

Система обработки почвы. Обработка почвы под просо должна быть направлена прежде всего на очищение от сорняков, накопление и сохранение влаги. На рыхлых, чистых от сорняков почвах возможна и нулевая обработка почвы особенно при использовании гербицидов. В этом случае после уборки предшественника почву лущат на глубину 6-8 см, весной — культивируют 1-2 раза по мере отрастания сорняков .

После пропашных поздних предшественников (свекла, картофель) почву обычно обрабатывают по типу обычной зяби. Вспашку проводят плугом с предплужником на глубину 20-22 см. После раноубираемых предшественников при влажной погоде и хорошем крошении почвы для борьбы с однолетними сорняками применяют полупаровую обработку зяби. Проводят раннюю обычную вспашку плугами с предплужниками в агрегате с боронами. По мере появления всходов сорняков их уничтожают одной-двумя осенними культивациями .

Зяблевую обработку применяют после ранних предшественников для уничтожения корнеотпрысковых сорняков, например осота полевого. По мере уборки предшественника проводят дисковое лущение на глубину 6-8 см. После отрастания сорняков (через 2-2,5 недели) проводят лущение. Через 2-3 недели поле пашут на глубину 20-22 см плугами с предплужниками .

Зимой проводят 2-3-разовое задержание снега, регулирование снеготаяния и задержание талых вод .

Весной при подсыхании почвы до физической спелости проводят боронование зяби диагонально-перекрестным способом. Выровненную с осени зябь весной иногда не боронуют, чтобы не иссушать взрыхленный бороной слой почвы и обеспечить более полное прорастание семян сорняков и последующее уничтожение их культивацией. Культивации может быть 1-2, иногда 3, что зависит от степени засоренности поля. Последнюю (предпоследнюю) культивацию проводят после массового появления поздних сорняков (особенно просовидных) на глубину посева семян 4-5 см в агрегате с боронами .

Весной вспашка под просо недопустима, это грубое нарушение агротехники проса, которое ведет к потере урожая до 5 ц/га .

Система удобрения. Просо очень хорошо отзывается на действие и последействие минеральных (особенно азотных и фосфорных) и органических удобрений (40 т/га). На 1 ц зерна с соответствующим количеством соломы просо расходует около 3 кг азота; 1,4 кг фосфора; 3,3 кг калия и 1,0 кг кальция .

В отличие от других злаков просо при внесении азота не перенасыщается, а значительно увеличивает урожайность. В начале вегетации фосфорные удобрения хорошо стимулируют рост корней. Хорошо реагирует просо на обработку семян микроэлементами, которых недостает в почве (магний, железо, бор, марганец, цинк, медь, молибден и др.) .

На торфяно-болотных почвах азотные удобрения не вносят, но внесение Р40К60 является обязательным агротехническим приемом, который значительно повышает урожайность. При возделывании проса на торфяно-болотных почвах необходимо вносить и микроудобрения, особенно медьсодержащие .

Фосфорно-калийные удобрения вносят под зяблевую вспашку, азотные — весной под первую культивацию. Часть фосфорных удобрений (P10-15) — в рядки при посеве. В фазу кущения проса целесообразна поверхностная подкормка азотными удобрениями, а на широкорядных посевах — при первой обработке междурядий (N20-30) .

Подготовка семян к посеву .

Для посева используют заблаговременно протравленные (за 2-3 месяца), крупные, отсортированные, хорошо очищенные семена. Протравливание семян сочетают с обработкой регуляторами роста и микроудобрениями .

Для повышения энергии прорастания целесообразно подвергать семена воздушно-тепловому обогреву в течение 5-7 дней. Выдерживание увлажненных семян при оптимальной температуре проращивания способствует пробуждению зародыша и усилению ферментативной деятельности .

Одним из способов подготовки семян является увлажнение небольшими порциями теплой воды (+25...+30 °С) в 5-6 приемов, чтобы семена впитали в себя воды не менее 30 % их массы. Когда 20-30 % семян наклюнется, их рассыпают тонким слоем, обсушивают до сыпучести и высевают. Такая обработка ускоряет появление всходов и повышает их дружность .

Посев проса проводят в хорошо прогретую до +10...+12 °С почву. Сроки посева необходимо выбирать так, чтобы почва не пересохла на глубину посева, а появление всходов не совпало с возвратом холодов .

Лучший срок сева на засоренных полях — время массового появления поздних, в том числе просовидных сорняков, которые уничтожают предпосевной культивацией. При наличии влаги в почве просо не страдает от запоздания с посевом и хорошо отзывается на уменьшение засоренности. Оптимальные сроки сева: в южной части республики — 1-2 декада мая; в центральной — 2-3 декада мая; в северной — 3 декада мая — 1 декада июня .

Возможность растянуть сроки сева от первой декады мая до середины июня (на зеленую массу — до конца июля) делают просо ценной страховой культурой .

Такие поздние сроки применяют при пересеве погибших яровых или озимых культур и в поукосных посевах. Однако сильное запаздывание с посевом проса ведет к снижению урожая за счет иссушения почвы .

Способ посева проса на чистых от сорняков полях — узкорядный и обычный, на засоренных полях и при весенней засухе — широкорядный однострочный (с междурядиями — 45 см) и ленточный двустрочный посев (между лентами — 45 см, между строчками в ленте — 15 см). Широкорядные и ленточные посевы позволяют бороться с сорняками путем их подрезания в междурядиях двумя-тремя культивациями. Однако часто целесообразнее бывает очистить поле от сорняков до посева и применить узкорядный или обычный рядовой способ сева. Просо, несмотря на мелкосемянность, может неплохо выдерживать глубокий посев. Глубина посева семян при наличии влаги в верхнем слое почвы должна быть 4-5 см, при подсыхании верхнего слоя ее можно увеличить до 6-8 см .

Норма высева семян в засушливых степных районах при широкорядных посевах — около 2,5 млн всхожих зерен на 1 га (1718 кг/га), при обычном рядовом и узкорядном — до 3 млн (2022 кг/га). При неблагоприятных условиях, а также при поздних поукосных посевах норму высева увеличивают на 15-25 % .

Уход за посевами. Уход за посевами сводится к послепосевному прикатыванию, довсходовому боронованию, защите посевов от сорняков, болезней и вредителей .

Послепосевное прикатывание катками улучшает контакт семян с почвой, ускоряет их набухание, появление всходов и повышает урожайность. Эффективно прикатывание в засушливых условиях, а после дождя необходимость в нем отпадает .

Довсходовое боронование зубовыми боронами проводят для борьбы с проростками сорняков и предупреждения образования почвенной корки. Лучший срок боронования — время массового появления нитевидных проростков сорняков, но при этом корешок проса должен быть не более длины семени .

Глубина боронования должна быть мельче глубины сева, чтобы зубья борон не травмировали проростки .

Боронуют поперек рядков посева .

Боронование посевов проса можно проводить в фазу кущения после хорошего укоренения растений. В фазе же всходов боронование сильно изреживает посевы проса, и при необходимости (корка, нитевидные всходы сорняков) его проводят ротационными мотыгами и с большой осторожностью. Изреженные всходы бороновать нельзя .

На широкорядных посевах проводят 2-3 междурядные обработки по мере появления сорняков:

первую — при полных всходах проса. Перед выметыванием можно провести легкое окучивание для улучшения укоренения растений .

Для борьбы с сорняками проводят опрыскивание посевов в фазу кущения В борьбе с болезнями (головня, меланоз) и вредителями (стеблевой мотылек, просяной комарик, полосатая хлебная блоха, трипсы, тли и др.) ведущее значение имеют агротехнические меры защиты (соблюдение севооборота, правильная обработка почвы, уничтожение просовидных сорняков, обеззараживание семян) в сочетании с химическими. Обработка посевов проса инсектицидами целесообразна только при достижении экономического порога вредоносности, когда наступает реальная угроза большой потери урожая. Обычно же просо почти не нуждается в химической защите от вредителей и болезней .

Уборка. Просо созревает очень недружно и сильно осыпается, растения имеют большую массу, что усложняет выделение зерна из сырого соломистого вороха и создает большие затруднения при уборке .

Просо можно убирать прямым комбайнированием с высотой среза 15-17 см при созревании верхней части метелки. Семенные участки убирают на высоком срезе, захватывая только метелку. Оптимальная влажность семенного зерна — 15-20 %, товарного — до 26 % .

При хороших погодных условиях эффективна уборка раздельным способом. Скашивают просо жатками при созревании 75-80 % зерен в метелках. К этому времени зерна в верхней части достигают полной спелости, в средней — восковой, а в нижней — еще в молочном состоянии. При скашивании оставляют стерню не менее 15-17 см, валки укладывают поперек рядков посева. Подбор и обмолот валков ведут при влажности зерна 14-15 % хорошо загерметизированными комбайнами. Скашивание сплошных посевов проводят вдоль рядка, широкорядных — поперек или под углом 30-60 к рядкам. Проводят утром или во второй половине дня, когда зерно меньше осыпается .

На семенных посевах целесообразно применять двойной обмолот. Первый обмолот проводят в «мягком» режиме, в результате чего выделяются только самые спелые и крупные семена. Неспелые и мелкие семена остаются в метелках на стеблях, которые на сходе с соломотряса, укладываются в валки для просушивания. При втором проходе комбайна валки подбирают, а высушенные семена полностью вымолачиваются .

На зеленую массу просо убирают в фазу молочной спелости. Перед сушкой ворох от комбайнов очищают от примесей и подают в зерносушилки, где зерно досушивают до 14%-й влажности .

Семена хранят в штабелями (в мешках) или насыпью высотой 2,5-3,0 м .

4.1.3. Зерновые бобовые культуры

К зерновым бобовым культурам относятся горох, вика, люпин, кормовые бобы, соя, фасоль, чечевица и другие культуры, принадлежащие семейству мотыльковых или бобовых (Fabaceae) .

В республике из зернобобовых культур возделываются горох, озимая и яровая вика, люпин, соя .

Различают продовольственное, кормовое, техническое, экологическое и агротехническое значение зернобобовых культур .

Зернобобовые культуры — источник растительного белка для человека и скота. В их семенах содержится от 24-29 до 50 % белка, что в 2-3 раза больше, чем у зерновых хлебов. Кроме белка, в семенах содержатся минеральные вещества и витамины (В, С, D, Е, провитамин А), а у некоторых культур (соя, арахис) много жира. Однако следует отметить, что семена бедны кальцием .

Зерно зернобобовых культур используется как сырье для производства белковых добавок к зерну ячменя, овса, кукурузы, характеризующихся низким содержанием белка. В соломе содержится от 8 до 15 % белка. На корм можно использовать сено, зеленую массу, силос, солому. Смешанные посевы со злаковыми (овсом, ячменем, тритикале) повышают кормовые достоинства последних .

Наибольшее техническое значение среди зернобобовых культур принадлежит сое. Из нее получают около 20 000 наименований продуктов питания, в том числе соевое масло. Также семена бобовых культур используются для изготовления лаков, эмали, пластмассы, искусственных волокон, препаратов для борьбы с вредителями .

Все бобовые растения — азотфиксаторы, т. е. обладают способностью фиксировать свободный азот воздуха при помощи клубеньковых бактерий, поселяющихся в их корнях и образующих видимые глазу клубеньки .

Для своего роста и развития зернобобовые культуры используют накапливаемый в клубеньках азот и обычно не нуждаются во внесении большого количества азотных удобрений. Биологически связанный азот не способствует загрязнению окружающей среды, поэтому бобовые являются культурами, щадящими природу. Это реализуется там, где нет вымывания азота, в противном случае необходимо осуществлять посев промежуточных культур .

Агротехническое значение зернобобовых культур заключается в том, что они являются хорошими предшественниками. За счет корневых и стерневых остатков в почве накапливается от 50 до 200 кг/га азота в органической форме, который по мере минерализации хорошо усваивается последующей культурой. Кроме того, бобовые хорошо усваивают фосфор из труднодоступных соединений, улучшают аэрацию почвы, способствуют образованию обменного гумуса, улучшают структуру почвы, делают возможным применение после них бесплужной обработки почвы .

Некоторые бобовые культуры (люпин, горох, бобы) используют как зеленое удобрение. Зернобобовые культуры — энергоресурсосберегающий компонент севооборота, поскольку заменяют синтетический минеральный азот биологическим. Дозы азотных удобрений снижаются до 10-30 кг/га д. в .

Зернобобовые культуры широко распространены в странах Европы и мира. В 2008 г. посевные площади под зернобобовыми в Республике Беларусь составили 113,2 тыс. га при урожайности 27,1 ц/га .

Ученые республики считают, что решить проблему кормового белка можно, если, площадь зернобобовых будет составлять 350-400 тыс. га или 13-15 % от площади посева зерновых культур. На 1 т фуражного зерна необходимо производить 150-200 кг зерна бобовых .

Для зернобобовых культур характерны следующие морфологические особенности: различная механическая прочность стеблей (прямостоячие стебли — люпин, бобы; вьющиеся, полегающие — горох, вика, фасоль многоцветковая; вьющиеся, полувьющиеся, прямостоячие кустовые формы — соя, фасоль обыкновенная); высокая полегаемость в целом; неодновременность созревания бобов на растении, что затрудняет уборку; легкая растрескиваемость бобов большинства видов, ведущая к потерям зерна; наличие алкалоидов в семенах (люпанин), что затрудняет использование на пищевые и кормовые цели (люпин, кормовой горох); крупность семян, вызывающая большой расход посевного материала и высокий процент травмирования при молотьбе; стержневая корневая система со вздутиями (клубеньками), в которых обитают азотфиксирующие бактерии. Каждому виду бобовых свойственны свои расы клубеньковых бактерий. Выделяют следующие группы клубеньковых бактерий: гороховая (горох, бобы, вика), фасолевая (фасоль), люпиновая (люпин, сераделла) .

Бактерии питаются углеводами, вырабатываемыми растениями, а растения используют азот, усвоенный бактериями из воздуха. Необходимо создавать благоприятные условия для развития клубеньковых бактерий, так как только в этом случае складывается эффективный симбиоз. В почве не всегда находятся соответствующие расы клубеньковых бактерий. Если почвы мало содержат клубеньковых бактерий или их дикие формы малоэффективны, бобовые растения прекращают накапливать биологический азот и начинают потреблять почвенный. Для усиления азотфиксации семена бобовых перед посевом обрабатывают бактериальными препаратами — бактеризация или инокуляция семян .

Зернобобовые культуры характеризуются неодинаковым отношением к теплу. Наиболее холодостойкий — горох, менее холодостойки и более теплолюбивы — люпин и кормовые бобы, наиболее теплолюбивы — соя и фасоль .

К влаге зернобобовые более требовательны, чем зерновые культуры. Для прорастания семян требуется влаги от 100 до 140 % веса семян. Транспирационный коэффициент колеблется от 400 до 800. К наиболее влаголюбивым растениям относятся кормовые бобы и люпин, хотя отдельные виды люпина являются засухоустойчивыми. Горох и соя менее требовательны к влаге. У большинства культур наибольшая потребность во влаге возникает в период бутонизации — цветения .

В основном зерновые бобовые культуры светолюбивые, но горох и вика способны выносить кратковременное затенение, поэтому пригодны для выращивания в смеси. Горох, бобы, люпин — растения длинного дня, соя — короткого дня .

Лучшими почвами для зернобобовых являются рыхлые, хорошо обеспеченные влагой, но не переувлажненные. В условиях республики для гороха посевного лучшие почвы — легко- и средне-суглинистые и супесчаные на морене. На песчаных почвах можно выращивать люпин желтый и горох полевой (пелюшку). В целом люпин менее требователен к плодородию почвы, чем горох посевной .

Наиболее требовательны к плодородию почвы кормовые бобы (суглинки) .

Все зернобобовые культуры, за исключением люпина, требуют близкой к нейтральной и нейтральной реакции среды — рН 6-7 (люпин узколистный 5-5,5, желтый — 4,5-5). Выносят из почвы много кальция .

Длина вегетационного периода гороха — 70-90 до 100 дней (самый короткий), кормовых бобов — 90-145, люпина — 115-140, вики — 75-130 дней .

ГОРОХ (PisumL.)

Значение, распространение, урожайность. Горох — одна из наиболее широко возделываемых бобовых культур в Беларуси. Зерно гороха содержит до 30 % белка, около 2 % жира, 25-30 % сахара, много минеральных солей и витаминов (А, В1 В2, С). В связи с этим горох характеризуется высокими пищевыми качествами. Зерно используется для приготовления супов, салатов, зеленые бобы применяются в консервной промышленности .

Содержание белка в зеленой массе гороха достигает 25 %, в соломе — 7,5 % (в пересчете на сухое вещество). По содержанию основной незаменимой кислоты — лизина (6,5 % массы сырого белка) — горох превосходит другие зернобобовые культуры. В связи с этим зерно, зеленая масса и солома гороха отличаются высокими кормовыми достоинствами. На корм животным используется гороховая мука, зеленая масса и солома .

Горох — древнейшая культура. Родина гороха — Индия, Афганистан. В Беларуси возделывается с VI-VIII вв. Посевная площадь возделывания гороха в мире составляет около 5,8 млн га. Возделывается в Китае (800 тыс. га), России (450 тыс. га), США (113 тыс. га), Канаде, Западной Европе, Австралии. В республике площадь возделывания гороха в 2008 г. составила 12,6 тыс. га .

Среднемировая урожайность гороха — 18 ц/га. Самые высокие урожаи получает Франция — 47 ц/га. Многие хозяйства республики получают по 25-32 ц/га, научно-исследовательские учреждения — по 40-50 ц/га. В 2008 г. урожайность гороха составила 31 ц/га .

Морфологическая характеристика .

В полевой культуре распространены два вида гороха: посевной (P. sativum) и полевой (P. arvense), который часто называют пелюшкой. Горох полевой возделывают для кормовых целей и на зеленое удобрение .

Корневая система гороха стержневая, глубоко уходящая в почву с клубеньковыми бактериями (рис .

4.9), связывающими свободный азот воздуха .

Стебель гороха полегающий, слабовыраженной четырехгранной формы, полый, без опущения, высотой от 0,3 до 2 м .

Листья (парноперистые, округлые, яйцевидные и продолговатые) располагаются на черешке, который заканчивается усиком. У основания листа находятся два крупных прилистника (у пелюшки они с фиолетовым пятном). Соцветие — одно- или двух-цветковая кисть. Цветки у гороха посевного белые, у полевого — фиолетово-красные. Плод — многосемянный боб .

Бобы гороха по форме прямые или слабо изогнутые, длиной от 3 до 10 см с 3-10 зернами в бобе .

Бобы состоят из двух створок. Лущильная форма гороха внутри боба имеет жесткий пергаментный слой одревесневших клеток, который отсутствует у сахарной формы. При созревании в сухую погоду плоды с пергаментным слоем легко растрескиваются, что приводит к потере урожая. Семена у гороха посевного округлые, гладкие с бесцветной прозрачной кожурой, у полевого — угловато-морщинистые, кожура окрашена в черный, коричневый, мраморные цвета. Масса 1000 семян — 150-300 г .

Горох — самоопылитель. Опыление происходит в нераскрывшемся бутоне. В развитии растения гороха различают следующие фазы: всходы, стеблевание, бутонизация, цветение, созревание .

Биологические особенности. Требования к температуре. Горох сравнительно холодостойкая, мало требовательная к теплу культура .

Семена начинают прорастать при температуре + 1...+2 "С, однако полноценные всходы появляются при температуре +4...+5 °С. Всходы переносят кратковременные заморозки до -6...-8 "С. Более устойчив к заморозкам горох кормовой. Для формирования вегетативной массы оптимальная температура находится в пределах +12...+ 16 °С, генеративных органов + 16...+22 "С. Высокая температура в период цветения — налива зерна и суховеи отрицательно сказываются на урожае. Сумма активных температур для формирования урожая зерна у раннеспелых сортов составляет 1300-1400 "С, у позднеспелых — 1600-1900С .

Требования к влаге. Горох — растение влаголюбивое, но выдерживает кратковременные засухи. Для прорастания семена требуют 100-120 % воды от их массы. Транспирационный коэффициент гороха — 300-600. В период цветения повышенная влажность оказывает отрицательное влияние на урожай, удлиняет период вегетации .

Требования к почве. Горох хорошо развивается на окультуренных, обеспеченных влагой легко- и среднесуглинистых, а также супесчаных почвах, подстилаемых моренным суглинком, со следующими агрохимическими показателями пахотного слоя: рН — 6,0-6,5, содержание гумуса — не ниже 1,8 %, подвижного фосфора и обменного калия — не менее 150 мг/кг почвы .

Горох хорошо растет на осушенных торфяно-болотных почвах. Не пригодны для возделывания гороха холодные, тяжелые, глинистые, а также бедные песчаные, заболоченные, сильнокислые почвы. Пелюшка предъявляет меньшие требования к плодородию почвы, кислотности, чем горох посевной .

Технология возделывания .

Выбор сорта. Сорта нового поколения должны быть устойчивы к полеганию, иметь одновременно созревающие нерастрескиваю-щиеся бобы .

Наиболее перспективным считается морфотип растения, при котором листовые дольки редуцированы в усы (Солара — Нидерланды, Белус, Беларус — БелНИИЗК, Эйфель и Профи — ФРГ). Такие сорта называют «усатыми». Они позволяют снизить массу растения и степень его полегания, за счет меньшего затенения улучшается фитосанитарное состояние посевов. Кроме того, сорта Белус и Беларус отличаются более низкой массой 1000 семян среди усатых сортов, т. е. более экономичны при посеве за счет меньшей нормы высева .

В республике рекомендованы для возделывания следующие сорта гороха посевного: Белус (белорусский усатый), Солара, Белорусский неосыпающийся, Беларус, Миллениум (ультраскороспелый с высокими пищевыми достоинствами, высокой урожайностью семян — до 47 ц/га, устойчивостью к поражению аскохи-тозом и корневыми гнилями); гороха полевого: на зернофураж — Кудесник, Агат (универсальное использование), Свитанак, Алекс (мелкосемянный с высокой стабильностью урожайности семян по годам), Эйфель, Профи; на зеленую массу — Натальевский, Коре-личский кормовой, Ева, Алесь, Алла, Червенский .

Место в севообороте. Лучшие предшественники — озимая рожь, яровые зерновые, идущие по хорошо удобренным пропашным, за исключением овса (нематода). Озимая рожь хорошо подавляет сорняки, рано освобождает поле, что делает возможным проведение полупаровой обработки почвы под горох .

Горох на зерно не рекомендуется выращивать после удобренных пропашных культур, так как при этом он формирует большую вегетативную массу в ущерб образованию семян, а на поверхность почвы при перепашке извлекаются семена сорняков, внесенные с органическими удобрениями. Пропашные культуры можно использовать как предшественник только для короткосте-бельных сортов, устойчивых к полеганию .

Не допускается возвращение гороха на прежнее место ранее, чем через 5-6 лет, так как развивается «горохоутомление» при общих патогенах и вредителях. Пространственная изоляция между посевами бобовых культур должна быть не менее 1 км. Опасно располагать горох возле клеверищ, так как на клевере зимуют клубеньковые долгоносики, повреждающие всходы гороха .

Система обработки почвы. Основная обработка проводится по типу полупара: лущение на глубину 6-8 см (при наличии корневищных и корнеотпрысковых сорняков — на глубину 10-12 см); вспашка плугом с предплужником на глубину пахотного горизонта после появления всходов сорняков (через 10-14 дней); культивация (2-3) по мере появления сорняков в диагонально-перекрестных направлениях на глубину 14-18 см. Последняя культивация проводится не позднее чем за две недели до наступления устойчивых заморозков .

Весенняя предпосевная обработка состоит из культивации без боронования на глубину 5-7 см на связных почвах или боронования зяби на легких при физической спелости почвы и предпосевной обработки комбинированными агрегатами в день посева (АКШ-7,2; АКШ-6; АКШ-3,6). При некачественно проведенной основной обработке почвы проводят вторую культивацию уже с боронованием. На полях, где качественно проведена зяблевая обработка, закрытие влаги можно не проводить. Работы начинают с внесения удобрений и заделки их культиватором на глубину 8-10 см .

При проведении ранневесенней и предпосевной обработок можно использовать чизельные культиваторы, оборудованные стрельчатыми лапами (150 и 270 мм), в сочетании с приставками ПК-5,1, ПКД-5,1 или боронами. Также с целью ресурсосбережения можно использовать комбинированные агрегаты в сцепке с сеялкой .

Система удобрений. Органические удобрения вносят под предшественник, так как они способствуют чрезмерному развитию биомассы гороха, ее полеганию и загниванию. Горох высевают второй-третьей культурой после внесения органики .

На формирование 10 ц зерна и соответствующего количества соломы горох потребляет 50-60 кг N, 20 кг Р205, 35-40 кг К20 .

Азотные удобрения в предпосевную культивацию применяют только на почвах с низким содержанием гумуса (менее 1,8 %) в дозах 30-45 кг/га д. в., а также при неблагоприятных условиях азотфиксации (дефицит влаги, низкая температура) .

Средняя доза фосфорно-калийных удобрений Р40_60 К80_90 для получения урожая 15-20 ц/га зерна должна корректироваться с учетом почвенных запасов. Из общей дозы Р40-60, однатреть (10-15 кг/га д. в.) вносится в рядки при посеве. Внесение фосфора свыше 60 кг/га не дает существенной прибавки урожая .

Калий под горох лучше вносить в виде сернокислого калия. Фосфорно-калийные удобрения можно вносить весной под культивацию, лучше локально .

Для улучшения условий симбиотической азотфиксации необходимо применять молибден и бор .

Лучшим способом применения микроэлементов является обработка семян перед посевом, добавляя в раствор протравителя с прилипателем (NaKMЦ200 г/т) молибдат аммония — 160-200 г/т семян, борную кислоту — 200-300 г/т семян .

Можно вносить микроэлементы в виде некорневой подкормки в фазе бутонизации гороха .

Подготовка семян к посеву. Для посева используют крупные, здоровые семена. Оболочка их не должна быть нарушена. Всхожесть семян 1-3-й репродукции должна быть не менее 85 % (элита — 90 %), чистота — 97 % (элита — 98 %) .

В условиях республики на растениях гороха паразитирует ряд вредоносных заболеваний: аскохитоз, фузариоз, мучнистая роса, пероноспороз, ржавчина, серая гниль, бактериальная пятнистость, вирусные болезни. Приемом ограничения вредоносности болезней и вредителей является протравливание посевного материала. За месяц до посева, но не позднее чем за две недели, семена обрабатывают следующими препаратами: фундазол, 50 % с. п. — 2 кг/т, винцит, 5 % к. с. — 1,5-2 л/т, дивидент, КС — 2,5 л/т, беномил, 50 % с.п. — 2 кг/т .

Обработка семян проводится с увлажнением и добавлением микроэлементов или методом инкрустирования не позднее чем за две недели до посева. Вместо NaKMЦ (200г/т), который коагулирует при взаимодействии с сернокислой медью, используют прилипатель СНПК, который заливают водой на сутки, периодически помешивая. После обработки влажность семян должна быть не выше 14 % .

В день посева проводится обработка семян бактериальными препаратами — сапронит-1, 200 мл на гектарную норму семян с добавлением 2 л воды. Очень важно обработать семена, если горох на данном поле долго не выращивался. Обработка проводится в крытых помещениях, чтобы на семена не попадали солнечные лучи. Для обработки используют машины для протравливания семян (ПСШ-5, ПС-10А), но предварительно вымытые. Бактеризация позволяет сократить дозу азотных удобрений на 30-40 кг/га .

Посев. Срок посева гороха ранний, при температуре почвы +4...+5 °С (совпадает со сроками посева овса и ячменя), в начале физической спелости почвы, так как семена для прорастания требуют 100 % влаги и более от массы семян. Продолжительность сева — не более 5 дней. Наибольшей устойчивостью к заморозкам обладают короткостебельные сорта гороха .

Способ посева — сплошной рядовой или узкорядный с междурядьями 7,5, 12,5 и 15 см. Норма высева зависит от способа возделывания. В зависимости от назначения горох высевают в чистом виде или в смеси со злаковыми культурами .

На кормовые цели (фуражное зерно) горох лучше высевать в смеси с зерновыми культурами — овсом, ячменем, яровым тритикале (устойчивым к полеганию) — с целью увеличения содержания растительного белка (0,3 млн/га гороха + 3,0-3,5 млн/га овса или ячменя) .

При возделывании гороха на семена лучше высевать короткостебельные сорта в чистом виде: на менее плодородных почвах 1,5 млн/га, на более плодородных — 1,3-1,4 млн/га .

Перспективно возделывание гороха в смеси с горчицей белой, которая подавляет сорняки, при этом смесь не полегает даже во влажные годы, созревает раньше, чем с зерновыми культурами, позволяет применять прямое комбайнирование, уменьшает потери при уборке. В такой смеси можно возделывать высокорослые сорта гороха. Посев производится зернотравяной сеялкой с нормой высева 1,0-1,2 млн/га гороха +1,5 млн/га горчицы белой .

Глубина заделки семян: на суглинках — 4-5 см, на супесях — 6 см, песках — 6-8 см .

Уход за посевами. В сухую весну почву после посева гороха прикатывают кольчато-шпоровыми катками ЗККШ-6 для ускорения прорастания и получения более дружных всходов .

С целью борьбы с сорняками через 4-5 дней после посева (проросток семени не должен быть более 1 см) проводится довсходовое боронование в поперечном или диагональном к рядкам направлении. На суглинистых почвах применяются средние бороны ЗБЗС-1,0, на супесчаных — легкие ЗПБ-0,6. Послевсходовое боронование проводится при высокой засоренности посевов в фазу 2-5 листьев. В обоих случаях боронование лучше проводить во второй половине дня, когда растения менее хрупкие и ломкие .

Послевсходовое боронование не проводится, если запланирована химпрополка по вегетирующим растениям, так как в поврежденные части попадает пестицид .

Химпрополка применяется при сильном засорении посевов сорняками. До всходов гороха вносят почвенные гербициды: гезагард, 50 % с. п. 3-5 кг/га, пивот, 10 % в. к. 0,5-1,0 л/га (через 2-3 дня после посева), прометрекс, 50 % с. п. и к. с. 3,0 кг (л)/га; в фазу 4-5 листьев можно использовать пивот, 10 % в. к .

0,5-1,0 л/га, агритокс, 500 г/л в. к. 0,5-0,8 л/га. В смеси гороха с овсом до посева вносят прометрекс, 50 % с. п. 1,0-1,5 кг /га, стомп, 33 % к. э. 2,0-3,0 л/га, рейсер, 25 % к. э. 1,0 л/га .

Посевам гороха существенный вред причиняют клубеньковые долгоносики и гороховая тля.

С клубеньковыми долгоносиками борются в фазе всходов при их массовом появлении (15 жуков на 1 м 2):

децис, 2,5 % к. э. 0,2 л/га, волатон, 50 % к. э. 1,0 л/га, ровикурт, 25 % к. э. 0,3 л/га. В начале заселения посевов вредителями применяют краевые обработки. Обработку против долгоносиков проводят в дневное время в солнечную погоду .

Против гороховой тли посевы обрабатывают в фазу бутонизации (30-50 особей на 10 взмахов сачком) децис, 2,5 % к. э. 0,2 л/га, карбофос, 50 % к. э. 0,8-1,0 л/га .

Для борьбы с гороховой плодожоркой применяют биологический метод — выпуск на посевы трихограммы (50 тыс. особей на 1 га в два приема) .

Наибольший вред посевам гороха наносят следующие болезни: корневые гнили, аскохитоз, серая гниль, пероноспороз, бактериоз .

При появлении первых признаков болезни (серая гниль, аскохитоз) в фазу бутонизации применяют фунгициды: реке,49,7 % к. с. 0,6 л/га, сумилекс, 50 % с. п. 2,0-3,0 кг/га .

Уборка. Неравномерность созревания, склонность созревших бобов к растрескиванию, полегаемость стеблей затрудняют уборку гороха. В технологии возделывания гороха уборка — самый сложный и трудоемкий процесс .

Во влажную погоду для ускорения созревания семенных посевов за 7-10 дней до уборки применяют десикацию (дефолиацию) в фазе пожелтения 2/3 бобов на растении (реглон, 20 % в. р. 2,0 л/га, раундап, 36 % в. р. 3-4 л/га). После десикации при влажности семян 25-20 % посевы гороха убирают прямым ком-байнированием (Дон-1500, КЗС-7 «Полесье», КЗР-10 «Полесье-Ротор», LEXION-560, Лида-1300) при мягком режиме, число оборотов — 750 в минуту .

Гороху дефолиация чаще всего не нужна, так как он является скороспелой культурой. Прямое комбайнирование также применяется при равномерном созревании посевов. В сухую солнечную погоду уборку нужно проводить утром и вечером, чтобы бобы меньше растрескивались .

Двухфазная уборка применяется при устойчивой погоде и влажности семян — 30-35 % в фазу пожелтения 2/3 бобов на растении в случаях высокой засоренности посевов, неравномерности их созревания и полеглости. Высота среза — 5-10 см. Косят горох поперек, а короткостебельный (до 40 см) — навстречу полеглости (ЖСК-4Б, ППТ-ЗА) .

Подбор валков осуществляют КЗС-7 «Полесье» при влажности зерна 19-16 % на 2-5-й день после скашивания (в зависимости от погодных условий). Нельзя дожидаться полного высыхания стеблей, так как увеличиваются потери из-за осыпания, а в момент обмолота при влажности ниже 15 % семена сильно дробятся. При обмолоте влажных семян (20 % и выше) повреждается зародыш .

Смесь гороха с горчицей убирают прямым комбайнированием. Посевы не требуют десикации .

Смесь гороха с овсом убирают таким же образом .

На зеленый корм горох убирают в фазу цветения-плодообразования, на силос — в фазу зернообразования — полного налива зерна .

Послеуборочная доработка продукции и хранение гороха .

В связи с тем, что бобовые культуры содержат в семенах 22-32 % белка и в большей степени поражаются грибковыми заболеваниями, необходимо сразу же доводить семена до посевных кондиций .

Семена бобовых отдают влагу в 3-6 раз медленнее, чем семена зерновых культур. Их сушат преимущественно методом активного вентилирования, а в сушилках — при более мягких режимах. Температуру теплоносителя в процессе сушки следует повышать до оптимальной медленно, во избежание растрескивания оболочки .

Предварительная очистка вороха проводится на установках ОВС-25А, МПО-50, ЗМ-10 и др. Для доведения до стандартной влажности 14 % используют шахтные сушилки типа СЗШР-16, напольные сушилки и установки активного вентилирования. Окончательную чистку и сортировку проводят на машинах ОС-4.5А, СМ-4, СВУ- 5А, СВУ-10, К-547А, К-531 .

Семена гороха хранят в сухих помещениях в мешках или насыпью. Высота штабеля не должна превышать 8 мешков, ширина — 2,5 м. При хранении насыпью высота слоя должна быть не более 1 м, при использовании активной вентиляции она может быть увеличена вдвое .

ЛЮПИН (LupinusL.)

Значение, распространение, урожайность. Люпин — ценная кормовая культура. В Беларуси распространен люпин узколистный и желтый. Семена люпина узколистного содержат 32-38 % белка, желтого — 40-45 %, зеленая масса в фазе блестящих бобов — 3,2-3,6 % белка. По содержанию незаменимых аминокислот триптофана, гистидина, лизина белок люпина занимает первое место среди других бобовых культур .

Люпин используется на корм скоту и птице, для приготовления силоса, высококачественной травяной муки. Для скармливания пригодны безалкалоидные сорта люпина, в семенах которых содержится до 0,025 % алкалоидов. Семена люпина являются также сырьем для лакокрасочной, пластмассовой, мыловаренной промышленности .

Люпин обладает высокой азотфиксирующей способностью — 1 га посева фиксирует из воздуха до 200 кг азота .

Люпин можно выращивать на зеленое удобрение, при этом почва обогащается органическим веществом и азотом. С агротехнической точки зрения люпин является хорошим предшественником и фитосанитаром .

Однолетние виды люпина возделывались в странах Средиземноморья еще 2000 лет до н. э. В настоящее время люпин возделывают в Западной Европе, России, Украине, странах Балтии. Площадь посева люпина в Беларуси в 2008 г. составила 36,8 тыс. га при средней урожайности зерна 22,7 ц/га. В передовых хозяйствах республики получают по 30-40 ц/га зерна люпина и по 300-600 ц/га зеленой массы .

Несмотря на высокую ценность люпина, посевные площади под ним сокращаются, в частности сокращение посевов люпина желтого связано с антракнозом, а также поражением фуза-риозом .

Морфологическая характеристика. Люпин имеет около 200 видов, из них в полевой культуре возделываются четыре: желтый (LupinusluteusL.), белый (LupinusalbusL.), узколистный, или синий (LupinusangustifoliusL.) и многолетний (LupinuspolyphyllusLind) (рис. 4.10) .

Корневая система у люпина стержневая, проникающая в почву до 2 м, благодаря чему способна использовать воду и питательные вещества из нижних горизонтов почвы. На корнях имеются хорошо развитые клубеньки, образованные под воздействием бактерий, в которых осуществляется фиксация молекулярного азота воздуха. Стебель прямостоячий, прочный, ветвистый, высотой до 1-1,5 м. Листья пальчатосложные с 7— 12 листочками .

Форма листочков бывает линейно-ланцетная (узколистный люпин), обратнояйцевидная (желтый), удлиненно-овальная (белый) .

Соцветие — верхушечная удлиненная кисть. Расположение цветков очередное (узколистный и белый люпин) или мутовчатое (желтый). Окраска цветов зависит от вида люпина: у узколистного — синяя, розовая, белая; у белого — белая с розоватым или голубоватым оттенком; у желтого — желтая, у многолетнего чаще — синяя. Плод — боб. В каждом бобе от 3 до 7 семян. Семена почковидной формы, сплюснутые; у однолетнего люпина — крупные, у многолетнего — мелкие. Масса 1000 семян желтого люпина — 130-170 г, узколистного — 160-190 г, белого — 250-450 г, многолетнего — 25-30 г. Семена люпина при прорастании выносят семядоли на поверхность почвы .

Биологические особенности люпина. Требования к температуре. Наиболее теплолюбив люпин белый, наименее — люпин узколистный. Семена начинают прорастать при температуре +4...+5 "С .

Всходы узколистного люпина переносят кратковременные заморозки до -5 "С, а желтого гибнут при

-2...-3 °С. Белый люпин не переносит отрицательных температур. Многолетний люпин очень холодостойкое растение. Оптимальная сумма активных температур за вегетацию для люпина желтого составляет 2600 "С, узколистного — 2400 С и белого — 2800 С. Все виды люпина устойчивы к высоким температурам .

Требования к влаге. Люпин — влаголюбивое растение, но переувлажненных почв не переносит. Для набухания и прорастания семян требуется 150 % воды от их массы. Транспирационный коэффициент составляет 600-700. Люпин чувствителен к недостатку влаги в почве в период бутонизации-цветения .

Повышение влажности почвы в этот период положительно влияет на урожай семян и зеленой массы .

Обильное выпадение осадков после цветения ведет к удлинению периода вегетации. Наибольшей засухоустойчивостью характеризуется белый люпин .

Требования к свету. Люпин — светолюбивое растение длинного дня. Плохо переносит затенение .

Он более интенсивно, чем другие культуры, использует солнечный свет. Коэффициент использования ФАР у люпина составляет 4,79; у вики — 1,48; у клевера — 2,18; у зерновых — 2,42-2,74 .

Требования к почве. Люпин предпочитает рыхлые, глубокие, проницаемые почвы: дерново-подзолистые песчаные, супесчаные и среднесуглинистые. Не пригодны тяжелые глинистые почвы, а также участки, засоренные многолетними сорняками. Оптимальные агрохимические показатели пахотного слоя почв: содержание гумуса не менее 1,4 %, подвижного фосфора — не менее 120 мг/кг почвы, калия — не менее 200 мг/кг, магния — не менее 120 мг/ кг почвы, рН для узколистного люпина — 5,5-5,6, желтого — 4,5-6,8 .

Технология возделывания .

Выбор сорта. Создана принципиально новая культура — узколистный кормовой люпин, урожайность которого достигла уровня зерновых культур. Белорусские селекционеры успешно работают по селекции узколистного люпина. Исследования ведутся в трех направлениях: зерновом, универсальном и зеленоукосном. Выведен сорт Гуливер, высота растений которого достигает 1-1,5 м, урожай зеленой массы — 600-800 ц/га .

Районировано 14 сортов люпина кормового узколистного. Сорта Першацвет (ультраскороспелый), Гелена, Митан, Пралеска (скороспелые) рекомендуются для северной зоны республики. В центральной и южной зонах кроме них целесообразно выращивать среднеспелые сорта — Данко, Миртан, Ашчадны, Метель .

В республике районированы сорта кормового желтого люпина — Кастрычник, Крок, Пава, БСХА-382, Пружанский, Жемчуг, Юлита, Ранний, способные обеспечивать в производственных условиях урожайность семян 17-18 ц/га .

Место в севообороте. Лучшими предшественниками для кормового люпина на зерно являются озимые и яровые зерновые культуры; на зеленую массу — пропашные, озимые и яровые зерновые. Посевы люпина не рекомендуется размещать по бобовым предшественникам, рядом с посевами бобовых культур, после многолетних злаковых трав. Возвращать люпин на прежнее поле следует не ранее чем через 3-5 лет. Не следует возделывать люпин на свежеизвесткованном поле, а также после внесения сапропеля .

Обработка почвы. После уборки зернового предшественника проводят лущение стерни на глубину 5-7 см дисковыми лущильниками ЛДГ-5, БПД-ЗМ\У. При засорении поля корнеотпрыско-выми сорняками лущение осуществляют в два следа на глубину залегания корневищ (10-12 см) дисковыми боронами БДН-2, БДТ-7 и др. Через 2-3 недели после лущения проводят вспашку на глубину пахотного горизонта плугами с предплужниками. С целью борьбы с сорняками эффективна полупаровая обработки почвы .

Для этого до наступления устойчивых заморозков после вспашки проводят 1-3 культивации по мере появления сорняков .

Ранневесенняя обработка почвы с целью закрытия влаги проводится поперек вспашки на глубину 6-8 см культиваторами КПС-4, КШП-8, КП-4 (на суглинистых почвах), или боронами БЗСС-1,0 со сцепкой СП-11 (на супесчаных почвах). Дальнейшая предпосевная обработка состоит из культивации в агрегате с боронами и последующего прикатывания. Лучшее качество предпосевной обработки достигается применением комбинированных агрегатов АКШ-3,6, АКШ-7,2 .

Система удобрений. Люпин характеризуется слабой отзывчивостью на внесение минеральных удобрений, поэтому система удобрения должна строиться с учетом плодородия почвы, содержания в ней элементов питания и потребности в них люпина. Известно, что минеральный азот подавляет развитие клубеньковых бактерий и снижает активность азотфиксации. Однако в годы с прохладной затяжной весной внесение стартовой дозы азота 15-20 кг/га д. в. под предпосевную культивацию или одновременно с посевом дает положительный эффект. Азотные удобрения под люпин лучше вносить в виде комплексного удобрения .

При содержании в почве фосфора более 120 мг/кг и калия более 200 мг/кг почвы фосфорные и калийные удобрения не вносятся. На почвах с более низким уровнем плодородия осенью под зябь вносят 40-90 кг/га фосфора, 60-120 кг/га калия, 20-30 кг/га магния .

Из микроэлементов наибольшее значение для люпина имеют молибден и бор, активизирующие процесс азотфиксации. При недостатке в почве (менее 0,3 мг/кг почвы) их вносят в виде удобрений или путем обработки семян перед посевом .

Подготовка семян к посеву. Для посева отбирают крупные выровненные кондиционные семена .

Всхожесть и чистота у элитных семян люпина желтого и узколистного должны составлять не менее 85 и 98 %, у семян первой — третьей репродукции — соответственно 80 и 97 %; влажность — не более 16 % .

Семена люпина перед севом или заблаговременно (за 2-3 недели) протравливают с увлажнением фундазолом (или бенлатом), 50 % с. п. 3 кг/т семян, дерозалом, 50 % с. п. — 2-2,5 кг/т, вин-цитом, 5 % к. с .

— 2 л/т, колфуго супер, 200 г/л в. с. — 2 л/т семян .

В день посева проводится обработка семян таким бактериальным препаратом, как сапронит-1, 200 мл на гектарную норму семян с добавлением 2 л воды. Одновременно с протравливанием можно добавлять микроэлементы: борную кислоту — 300 г/т и молибденовокислый аммоний — 250 г/т семян .

Для обработки семян используют машины ПСШ-5, ПС-10А и др .

Посев. Люпин — культура раннего срока сева. На семена его высевают первым из ранних яровых культур, на зеленую массу — на две недели позже. Способ посева сплошной рядовой или узкорядный с шириной междурядий 15 и 7,5 см. Для посева используют сеялки СПУ-6, СЗ-3,6. Скорость движения посевного агрегата не более 7-8 км/ч .

Норма высева на семена и зернофураж узколистного люпина: сортов Першацвет и Гелена — 1,4-1,6 млн всхожих семян на 1 га; сортов Данко, Миртан, Ашчадны — 1,0-1,2 млн всхожих семян на 1 га; на зеленую массу — на 200 тыс. всхожих семян больше по сравнению с нормой высева на семена и зернофураж .

Норма высева желтого люпина на семена — 0,8-1,0, на зеленую массу — 1,2-1,4 млн всхожих семян на 1 га .

Норма высева смеси люпина со злаковыми культурами (ячмень, овес) включает 70 % люпина и 50 % зернового компонента от полной нормы высева культур в чистом виде .

Глубина заделки семян на легких почвах — 3-4 см, на связных — 2-3 см. Не рекомендуется посев люпина в пересохшую, не прикатанную почву .

Уход за посевами. Борьба с сорняками. Боронование посевов люпина не рекомендуется, так как приводит к неизбежному повреждению проростков, выгребанию проросших семян на поверхность почвы в связи с мелкой заделкой семян .

Против однолетних злаковых и двудольных сорняков в течение 3 дней после посева почву опрыскивают одним из гербицидов: гезагард, с. п. и к. с. — 3,0-5,0 л/ га; пивот, 10 % в. к. — 0,5-0,8 л/га;

примэкстра голд, КС — 2,5 л/га. При сильном засорении злаковыми сорняками посевы люпина в фазу 4-5 листьев обрабатывают фюзиладом супер, 12,5 % к. э. — 2 л/га при высоте пырея 10-15 см, 2-4 листа у однолетних сорняков. Расход рабочей жидкости — 200-300 л/га. Обработку посевов проводят опрыскивателями ОПШ-15М, Мекосан 2000-18 в сухую безветренную погоду .

При возделывании люпина на зеленую массу в борьбе с сорняками применяют только агротехнические методы .

Борьба с вредителями. Для защиты от вредителей посевы люпина на семена и зернофураж пространственно изолируют (не менее 500 м) от посевов других зернобобовых культур, многолетних бобовых трав, свеклы, крестоцветных культур .

Против клубеньковых долгоносиков всходы люпина обрабатывают децисом, 2,5 % к. э. — 0,2 л/ га, БИ-58 новый, 400 г/л к. э. — 0,5-1,0 л/га. Против тли и других колюще-сосущих насекомых в период начала бутонизации проводят обработку посевов теми же инсектицидами .

Посевы люпина на зеленый корм химическими препаратами не обрабатывают .

Уборка. Люпин убирают прямым комбайнированием при влажности семян не более 22 % зерноуборочными комбайнами на мягких режимах молотильного аппарата (700-800 об./мин) в утренние и вечерние часы или после небольшого дождя .

При неравномерном созревании бобов, высокой степени засоренности, израстании посевов за 1,5-2 недели до уборки применяют десикацию люпина реглоном, 20 % в. р. — 2-3 л/га или баста, 14 % в. р. — 1,5-2,5 л/га. Оптимальная фаза десикации — четкое обозначение рисунка на семенах у сортов с темным окрашиванием или пожелтение корешка семени с семенами белого цвета .

На зеленый корм и производство травяной муки люпин убирают в фазу цветения и плодообразования на центральной кисти, для производства силоса и сенажа — в фазу зернообразования — полного налива зерна (сизый боб) .

Послеуборочная доработка и хранение. Поступивший от комбайна ворох люпина очищают на ворохоочистителях ОВС-25А, ЗМ-10. После первичной очистки вороха семена влажностью выше 16 % сушат на установках активного вентилирования, на напольных и шахтных сушилках до кондиционной влажности 15-16 % .

Хранят семена насыпью до 1 м, при активном вентилировании — до 2 м, а также в штабелях — 8 мешков в ряду и шириной 2,5 м в сухих, закрытых, хорошо проветриваемых помещениях .

ВИКАЯРОВАЯ (Vicia sativa L)

Значение, распространение, урожайность Вика яровая — ценная однолетняя кормовая культура (рис. 4.11). Зеленая масса содержит до 3,5 % перевариваемого протеина. Питательность 100 кг зеленой массы приравнивается к 20 к. ед., сена — к 46, зерна — к 116 к. ед. Вика возделывается на зерно, зеленый корм, 316 силос, сенаж, травяную муку. Вику высевают в смеси с овсом и другими зерновыми культурами, при этом она меньше полегает, дает большие урожаи и лучше поедается животными. С агротехнической точки зрения вика является отличной парозанимающей культурой и одним из лучших предшественников для озимых культур .

Наибольшие площади посева вика занимает в Нечерноземной зоне, в Украине, странах Балтии. В засушливых областях и районах недостаточного увлажнения распространена незначительно. Среднегодовая площадь посева вики и виковых смесей в 2008 г. составила 17,2 тыс. га при урожайности семян 28,6 ц/га .

Морфологическая характеристика. Вика яровая имеет хорошо развитую стержневую корневую систему с 30-50 клубеньками. Стебель полегающий, четырехгранный, утолщающийся к верху, высотой 60-100 см. Листья парноперестые с усиками. Цветки фиолетово-пурпурные или сиреневые, сидят по два в пазухах листьев на коротких цветоносах. Плод — многосемянный боб, прямой или изогнутый, голый, но может быть и сильно опушенным. Число семян в бобе 5-7. Семена шаровидно-сплюснутой формы, гладкие. Окраска бывает коричневая, черная, серая, белая, пятнистая. Масса 1000 семян — 40-60 г и более .

При прорастании семян семядоли на поверхность почвы не выносятся. Вика — факультативный самоопылитель .

Биологические особенности. Требования к температуре. Вика яровая нетребовательная к теплу .

Семена начинают прорастать при температуре +2...+3 "С, а всходы переносят кратковременные заморозки до -5...-7 °С. Оптимальная температура для формирования зеленой массы +12...+16 °С, для созревания семян + 16...+20 °С. Для формирования урожая зерна требуется сумма активных температур 1800-1900 С, урожая зеленой массы — 900 °С .

Требования к влаге. Вика — влаголюбивая культура, но не переносит заболоченных почв и почв с близким стоянием грунтовых вод. Критический период потребления воды — фаза бутонизация — цветение. Для формирования высокого урожая зерна требуется 200-230 мм осадков за май — июль .

Требования к почве. Вику яровую возделывают на дерново-подзолистых легко- и среднесуглинистых почвах, а также на супесях, подстилаемых связными породами. Оптимальные агрохимические показатели пахотного слоя почв: рН 5,5-6,0, содержание гумуса не менее 1,8 %, подвижного фосфора и обменного калия — не менее 150 мг/кг почвы. Для посева вики совершенно не пригодны пески и тяжелые глинистые почвы .

Технология возделывания .

Выбор сорта. В республике районированы следующие сорта вики яровой Института земледелия и селекции НАН Беларуси: Натали, Чараунща, Удача — среднеспелые сорта универсального использования, Мила — зерноукосного направления использования .

Место в севообороте. Лучшими предшественниками для вики яровой являются озимая рожь и яровые зерновые культуры. На почвах менее плодородных вику можно сеять после пропашных культур. Не рекомендуется посев вики после рапса с целью предупреждения поражения посевов нематодой .

Возвращение посевов вики на прежнее место не допускается ранее чем через 5 лет. Пространственная изоляция между посевами зернобобовых культур должна быть не менее 1 км .

Обработка почвы. Обработка почвы должна обеспечить оптимальное очищение от сорняков, создание рыхлой комковатой структуры и выровненной поверхности. При ранней уборке зернового предшественника основную обработку почвы проводят по типу полупара с включением следующих приемов:

лущение стерни дисковыми лущильниками на глубину 8-10 или 10-12 см в зависимости от видовой засоренности почвы, вспашка и 1-3 культивации по мере появления всходов сорняков до наступления устойчивых заморозков. Интервал между приемами составляет 2-3 недели .

Весенняя предпосевная обработка почвы включает закрытие влаги с помощью культивации на глубину 8-10 см, предпосевной культивации с боронованием и последующим прикатыванием на глубину заделки семян в день посева или обработки комбинированными агрегатами типа АКШ .

Система удобрений. Органические удобрения непосредственно под яровую вику не вносят, так как они вызывают сильное развитие вегетативной массы, полегание растений, а во влажные годы — подгнивание зеленой массы. Вика высевается второй-третьей культурой после внесения органических удобрений .

Азотные удобрения в дозе 45-50 кг/га д. в. вносят только при возделывании вики яровой в смеси с крестоцветными и злаковыми культурами. При посеве вики в чистом виде азотные удобрения не вносят .

Фосфорные и калийные удобрения вносят осенью или весной. Дозы внесения зависят от содержания данных элементов в почве и на почвах средней обеспеченности составляют Рво-во^эо-юо* Вика, как и все однолетние бобовые культуры, нуждается во внесении микроудобрений — бора и молибдена. Дозы и способы внесения микроудобрений такие же, как под горох .

Подготовка семян к посеву. Семена вики яровой должны отвечать требованиям посевного стандарта. Всхожесть и чистота у элитных семян должны составлять не менее 85 и 98 %, у семян первой — третьей репродукции — соответственно 80 и 97%; влажность — не более 16 %. Нельзя сеять травмированные семена с нарушенной оболочкой, а также хранящиеся более трех лет с момента выращивания .

Семена протравливают заблаговременно, не позднее чем за две недели до сева. Для протравливания применяют следующие фунгициды: беномил, 50 % с. п. — 2,0 кг/т семян, фундазол, 50 % с. п. — 2,0 кг/т .

Для проведения инкрустации добавляют прили-патель Na КМЦ — 0,2 кг/т и 10 л воды на тонну семян. В рабочий раствор вносят микроэлементы: борная кислота — 300 г/т, мо-либденовокислый аммоний — 400 г/ т .

Обработку семян сапронитом (200 мл на гектарную норму семян) проводят в день сева на закрытых площадках, чтобы не допустить попадания прямых солнечных лучей на обработанные семена .

Посев. Оптимальный срок сева вики яровой — ранний, одновременно с севом овса (вторая декада апреля). Способ сева — сплошной рядовой или узкорядный с шириной междурядий 7,5, 12,5 и 15 см .

Вику высевают в чистом виде с нормой высева 2,0-2,5 млн всхожих семян на 1 га или с поддерживающими культурами: овсом (1,5 млн/га вики + 2,5 млн/га овса), яровым тритикале (1,5 млн/га вики + 3,0 млн/га тритикале), горчицей белой (1,5-1,8 млн/га вики + 1,5-2,0 млн/га горчицы). Глубина заделки семян вики яровой: на суглинистых почвах — 4-5, на супесях — 5-6 см. Семена горчицы заделываются не более чем на 1-2 см. Используют сеялки СПУ-6, СЗТ-3,6 .

Уход за посевами. Борьба сорняками. Довсходовое боронование посевов проводят до образования корешка у семени длинной не более 1 см. Для этой цели на суглинистых почвах используют средние зубовые бороны ЗБЗС-1, на супесчаных почвах — легкие зубовые бороны ЗБП-06А. Послевсходовое боронование проводят в фазу 2-3 настоящих листьев легкими или средними боронами поперек или по диагонали к направлению рядков .

Почвенные гербициды вносят до сева или до появления всходов вики. На семенных посевах вики до сева или до появления всходов против однолетних двудольных и злаковых сорняков применяют гезагард, 50 % с. п. (3 кг/га), против пырея — фюзи-лад супер и форте, к. э. (2 л/га) при высоте пырея 10-15 см .

Смешанные посевы вики яровой с овсом обрабатывают до всходов гербицидами: рейсер, 25% к. э .

— 1-1,5 л/га, стомп, 33 % к. э. — 2-3 л/га, гезагард, 50 % с. п. — 1,0-1,5 кг/га. Для вико-горчичных или вико-рапсовых смесей доза гезагарда составляет 1-1,2 кг/га .

Борьба с вредителями и болезнями. При использовании на зеленую массу вики в чистом виде и в смеси с другими культурами обработку пестицидами не проводят .

При наличии клубеньковых долгоносиков (15 жуков на 1 м2) проводят опрыскивание посевов на зерно в фазу всходов БИ-58 новый, 400 г/л к. э. — 0,5-1,0 л/га; десцис экстра, к. э. — 0,04 л/га .

Уборка. Уборку вики яровой прямым комбайнированием комбайнами КЗР-10 «Полесье-Ротор», КЗС-7 «Полесье», «Дон-1500А(Б) проводят при высохших естественным путем семенах или после проведения дефолиации посевов. В остальных случаях возможна уборка раздельным способом — скашивание посевов в валки и их естественное досушивание до 18-24 % влажности, при этом используют жатки типа ЖСК-4Б. Высота среза — 5-10 см .

Для предуборочного подсушивания массы и снижения влажности семян на семенных посевах вики яровой проводят дефолиацию в фазе побурения 70 % бобов. В качестве дефолианта применяют реглон супер, в. р. — 3 л/га, баста, в. р. — 1-2 л/га, раундап, 360 г/л в. р. — 3-4 л/га .

Послеуборочная доработка и хранение. Очистка семян проводится на зерноочистительных машинах МПО-50, ОВС-25А, К-527А и др. Для сушки семян до стандартной влажности (14 %) используют зерносушилки М-819, СЗК-8, СЗШР-16. Окончательная очистка и сортировка проводится на машинах ОС-4,5А, СВУ-5А, СВУ-10 .

Семена вики хранят в мешках (высота штабеля не более 6 мешков, ширина — 2,5 м) или насыпью высотой не более 1 м. Влажность семян должна быть не более 14 % .

СОЯ(Glycine hispid a maxim.)

Значение, распространение, урожайность. Соя — однолетняя культура, универсального назначения (рис. 4.12). В семенах содержится 30-52 % белка и до 27 % жира, много витаминов и минеральных веществ. Из семян сои получают муку, масло, соевое молоко, соевый сыр и другие продукты. Сою широко используют в кондитерской, маргариновой и консервной промышленности. Пищевые продукты производятся также из соевого жмыха .

Соевая мука из целых семян и соевый жмых — ценный белковый концентрат для животных. Сою возделывают также на зеленый корм и силос. Как пропашная бобовая культура соя имеет большое агротехническое значение в севообороте .

Родина сои — Юго-Восточная Азия. В Китае соя была известна за 600 лет до н. э. В Европе культура появилась в конце XVI в. В настоящее время среди зернобобовых культур по посевным площадям соя занимает первое место в мире. Наиболее распространена соя в США (29,2 млн га), Бразилии (18,4 млн га), Аргентине (12,4 млн га), Китае (9,5 млн га). Возделывают сою также в России, на Украине, в Средней Азии, Молдавии и других странах .

Соя — нетрадиционная для Беларуси культура. Однако белорусские ученые утверждают, что сорта сои отечественной селекции можно выращивать и у нас в республике. В 2007 г. под соей в Беларуси было занято около 1 тыс. га, средняя урожайность составила 15,4 ц/га. В крупнейших странах — производителях сои средняя урожайность составляет 16-27 ц/га .

Морфологическая характеристика. Соя культурная — однолетнее бобовое растение. Корень стержневой, проникает в глубину до 1,5-2 м. Стебель ветвящийся (высотой 45-150 см) не полегает. Листья тройчатые, у большинства сортов при созревании бобов опадают. Соцветие — 3-8-цветковая кисть .

Окраска цветков белая или светло-фиолетовая. Плод — 2-4-семянный боб. Боб при созревании не растрескивается. Все растение покрыто рыжими или белесыми волосками. Семена округлые, овальные, удлиненно-сплюснутые, круглые. Окраска семян желтая, зеленая, реже — коричневая или черная. Масса 1000 семян — 100-400 г .

Соя — самоопыляющееся растение .

Биологические особенности. Требования к температуре. Соя — теплолюбивая культура. Семена начинают прорастать при температуре +6...+8 °С. Всходы выдерживают весенние заморозки до -2,5 'С .

Особенную потребность в тепле испытывает в период цветения и созревания бобов (+18...-1-20 'С) .

Требования к влаге. Соя — влаголюбивая культура. Транспирационный коэффициент — около 600 .

Наибольшую потребность во влаге испытывает во время цветения и налива бобов, плохо переносит сухость воздуха .

Требования к свету. Соя — светолюбивое растение короткого дня, плохо переносит загущение посевов .

Требования к почвам. Наилучшие почвы для сои в условиях республики — хорошо окультуренные дерново-подзолистые суглинистые и супесчаные, подстилаемые моренным суглинком .

Оптимальная реакция почвенного раствора — рН 6,5-7,0, оптимальная плотность почвы — 1,10-1,25 г/см3 .

Технология возделывания .

Выбор сорта. В Беларуси районировано 7 сортов сои отечественной селекции — Ясельда, Березина, Северная звезда, Снежок и др. Основными производственными сортами сегодня являются Ясельда и Припять, которые также получили признание в России, асорт Ясельда зарегистрирован также в Украине, Киргизии и Великобритании. С 2007 г. включены в Госреестр сорт Верас и средне-поздний сорт Рось (по Брестской области). Белорусские сорта сои в отличие от многих зарубежных генетически не модифицированы .

Место в севообороте. Лучшие предшественники для сои — озимые и яровые зерновые, картофель, сахарная свекла, кукуруза, однолетние и многолетние травы. Не рекомендуется высевать ее после бобовых .

Обработка почвы. Основная обработка почвы проводится в зависимости от предшественника. После стерневых предшественников рекомендуется полупаровая обработка почвы (лущение, вспашка, 1-2 культивации), после пропашных — глубокая культивация, на полях не засоренных многолетними сорняками, или — вспашка; после однолетних трав вспашка; после многолетних трав — дискование в два следа, вспашка .

Предпосевная обработка включает закрытие влаги культивацией с боронованием на суглинках или боронованием на супесях. Перед посевом проводится обработка почвы комбинированными агрегатами типа АКШ .

Система удобрений. При урожае семян 20 ц/га и соответствующего количества соломы соя выносит из почвы 150-160 кг азота, 32-40 кг фосфора, 35-50 кг калия .

Органические удобрения под сою в виде перепревшего навоза вносятся в количестве 20-40 т/га только после зерновых предшественников и на бедных почвах. На средне- и хорошо окультуренных почвах их вносят под предшественник .

Азот в дозе 10-40 кг/га д. в. вносят весной под культивацию. Дозы фосфора и калия, вносимые перед посевом, составляют 40-80 кг/га. Так как больше всего соя нуждается в азоте в период цветения — формирования семян, в фазу бутонизации проводят подкормку сои комплексными удобрениями, содержащими азот. В производстве хорошо зарекомендовала себя следующая схема внесения минеральных удобрений: внесение перед посевом по 1 ц/га аммофоса и хлористого калия, в период бутонизации — 1 ц/га нитрофоски. Наиболее эффективно локальное внесение минеральных удобрений .

В фазе бутонизации — начала цветения сои проводят некорневую подкормку 0,05-0,1%-м раствором борной кислоты. При содержании в почве серы менее 11 мг/кг, рекомендуется внесение фосфогипса из расчета 500 кг/га .

Подготовка семян к посеву. Для посева используют кондиционные семена .

За 2-3 недели до посева проводится протравливание семян с увлажнением (5-10 л воды на 1 т семян) беномилом, 50 % с. п. или фундазолом, 50 % с. п. с нормой расхода 3 кг/т семян. Одновременно можно вносить молибден в виде молибдата аммония (300-500 г/т семян) .

В день посева в тени проводят обработку семян бактериальными препаратами .

Посев. При теплой ранней весне посев сои производится с 25 апреля по 5 мая, при холодной затяжной — в первой-второй декаде мая при температуре почвы +10...+12 °С на глубине 10 см. Способ посева — широкорядный с междурядьями 45 см. Норма высева семян у сортов Ясельда, Северная звезда, Березина составляет 472-630, Снежок — 378-472 тыс. всхожих семян на га или соответственно 60-100 и 50-70 кг/га в весовом выражении. Глубина заделки семян на суглинистых почвах — 3-5 см, супесчаных и песчаных — 4-6 см. Посев сои производится свекловичными сеялками (ССТ-12Б), кукурузными (СУПН-8М), овощными (СО-4,2), зерновыми (СЗ-3,6, СПУ-6) и др. После посева поле прикатывают .

Уход за посевами. Борьба с сорняками. Через 3-4 дня после посева сои, или за 4-5 дней до появления всходов проводят довсходовое боронование, в фазе 1-2 тройчатых листьев — послевсходовое боронование поперек рядков или по диагонали легкими посевными боронками .

Первая междурядная обработка на сое проводится через 10-12 дней после появления всходов на глубину 6-8 см односторонними бритвами и стрельчатыми лапами, вторая — через 10-12 дней после первой на глубину 8-10 см, третья — еще через 10-15 дней стрельчатыми и долотовидными лапами .

Для борьбы с многолетними злаковыми и двудольными сорняками с осени после уборки зерновых предшественников по стерне вносят раундап, 360 г/л в. р. — 4-6 л/га .

До посева с заделкой в почву или до всходов культуры против однолетних злаковых и двудольных сорняков применяют почвенные гербициды: гезагард, 50,5 % с. п. — 3-5 л/га, харнес, 90 % к. э. — 2-3 л/га, фронтьер, 90 % к. э. — 1,1-1,7 л/га, пи-вот, 10 % в. к. — 0,5-1,0 л/га. В фазу 1-3 настоящих листьев для борьбы с однолетними двудольными сорняками возможно внесение базаграна, 480 г/л в. р. 1,5-3,0 л/га, в фазу 4-5 листьев против пырея ползучего рекомендован гербицид фюзилад супер, 12,5 % к. э. — 2-4 л/га .

Борьба с вредителями. В период вегетации сои против соевой плодожорки, лугового мотылька, многорядного листоеда посевы обрабатывают инсектицидом алметрин, к. э. — 0,32 л/га. Срок последней обработки — не позднее, чем за 20 дней до уборки урожая .

Борьба с болезнями. В борьбе с болезнями сои важное место принадлежит профилактическим мероприятиям: соблюдение севооборота, выбор сорта, протравливание семян перед посевом и др .

При появлении первых признаков септариоза, бактериоза, оливковой пятнистости посевы сои в период вегетации опрыскивают фундазолом, 50 %, с. п. — 3 кг/га. Обработку повторяют 2-3 раза через 7-10 дней .

Уборка урожая. Для подсушивания растений на корню в фазу начала побурения бобов нижнего и среднего ярусов проводится десикация препаратами баста, 14 % в. р. — 1,5-2,0 л/га, реглон супер, 15 % в .

р. — 2 л/га. Проведение десикации особенно актуально в годы с прохладной дождливой осенью и на участках с позднеспелыми сортами .

Уборка урожая проводится прямым комбайнированием в фазе полного созревания (листья полностью сброшены, бобы сухие бурой окраски, семена полностью сформированы и при встряхивании бобов гремят) на низком срезе .

Послеуборочная доработка и хранение. Зерно, поступившее от комбайна, немедленно очищают от сорной примеси и мякины, просушивают активным вентилированием до влажности не более 15 %. Сушить семена необходимо при температуре теплоносителя +30...+35 °С, чтобы не ухудшить их качество .

4.2. Картофель

Распространение и значение культуры. Картофель — культура разностороннего использования, применяется на продовольственные, кормовые и технические цели. По данным ФАО (2000 г.), около 60 % производимого в мире картофеля используется в свежем или переработанном виде для питания человека, около 15 % — на корм животным, около 5 % — на переработку для промышленных целей, 11 % — на посадку .

Значение картофеля в питании человека обусловлено содержанием в нем крахмала, протеина, витаминов и минеральных веществ. В зависимости от сорта и условий выращивания в клубнях картофеля содержится 15-35 % сухого вещества, в том числе 17-29 % крахмала, 1-2 % белка, около 1 % минеральных солей .

Велика ценность картофеля и как источника витаминов С, группы В (B v В2, В6), PP. При ежедневном употреблении 300 г картофеля можно удовлетворить 70 % суточной потребности в витамине С, 36 % — в витамине В6, 20 % — в витамине Вр 8 % — в витамине В2 .

Картофель является прекрасным кормом для скота. На кормовые цели используются не только клубни, но и ботва для силосования, а также продукты переработки, такие как мезга (при переработке на крахмал и патоку) и барда (при переработке на спирт). В Беларуси на корм используется более 50 % производимого картофеля .

Картофель — важная техническая культура, клубни которой служат сырьем для спиртовой и крахмалопаточной промышленности. Из 1 т клубней крахмалистостью 17 % производится в среднем 170 кг крахмала или 170 кг патоки, 110 л спирта. Картофельный крахмал используется для производства более 500 наименований продукции для пищевой, бумажной, текстильной, деревообрабатывающей, строительной, химической и фармацевтической промышленности .

Картофель имеет большое агротехническое значение. Он является хорошим предшественником, поскольку его возделывание сопровождается глубокой обработкой почвы, внесением удобрений, тщательным уходом в течении всего вегетационного периода .

Картофель выращивали в Андах в Южной Америке более 8 тыс. лет назад. В Европу (Испанию) его впервые завезли во 2-й половине XVI в. Вплоть до XVIII в. картофель распространялся в Европе преимущественно как лекарственное или декоративное растение, его возделывали на огородах и в ботанических садах .

В России эта культура введена Петром I в начале XVIII в. Крестьяне не сразу приняли картофель, по России прокатилась волна так называемых «картофельных бунтов». Для поощрения к посадке картофеля назначались денежные премии и была учреждена медаль с надписью «За полезное»

В Беларуси, в Гродненской губернии картофель начали разводить при Августе III (1736-1763 гг.), но достаточно широкое распространение культура на территории республики получила лишь к концу XVIII в .

В последнее время картофель возделывается практически во всех странах мира, занимая по объему производства второе место после зерновых (пшеницы, риса, кукурузы, ячменя). Более 40 % мирового производства картофеля сосредоточено в Китае, России и Индии .

Республика Беларусь входит в десятку крупнейших производителей картофеля на душу населения .

Однако в последние годы площади, занятые картофелем, в Беларуси сокращаются, перемещаясь из общественного сектора в частный. Так, если в 1996 г. картофель возделывали в общественном секторе на площади 120 тыс. га, то в 2005 г. — 35,8 тыс. га, 2006 г. — 48,9 тыс. га, 2007 г. — 45,5 тыс. га, 2008 г. — 48,8 тыс. га .

По данным ФАО (2002 г.), урожайность картофеля в передовых картофелепроизводящих странах составила: в Нидерландах — 450, Бельгии — 415, Дании — 410, США — 405, Великобритании — 401, Германии — 386, Франции — 394, Швейцарии — 382 ц/га .

В последнее пятилетие в республике после некоторого спада отмечается тенденция повышения урожайности картофеля: в 2005 г. получено 177, в 2006 — 192, в 2007 — 212, в 2008 — 221 ц/га .

Однако в целом производство картофеля в Беларуси остается трудоемким и низкорентабельным. В целях повышения экономической эффективности отрасли принята Программа развития картофелеводства на 2006-2010 гг., основной задачей которой является стабилизация посевных площадей под картофелем на уровне 65 тыс. га с повышением урожайности до 300-350 ц/га и снижением себестоимости на 30-40 % .

Морфологическая характеристика. Культурный картофель (SolariumtuberosumL.) (рис. 19, вклейка) — многолетнее клубненосное растение с ежегодно отмирающими травянистыми стеблями (рис. 4.13) .

В климатических условиях стран умеренного пояса возделывается как однолетнее растение, так как клубни не сохраняются в почве при отрицательных температурах. Относится к семейству пасленовых .

Картофель размножают вегетативным путем — клубнями, ростками и черенками. В селекционной практике при выведении новых сортов используется семенное размножение .

Надземный стебель картофеля травянистый, ребристый, трехгранный или четырехгранный, вначале прямостоящий, позже развалистый. Окраска стебля зеленая, однако у некоторых сортов она имеет красновато-бурый оттенок .

Высота стеблей в зависимости от сорта и условий выращивания составляет 50-100 см. Позднеспелые сорта характеризуются более высокими стеблями. У картофеля имеются надземные и подземные стебли, которые могут ветвиться как под землей, так и над ней .

Из клубня в большинстве случаев образуется куст, состоящий из 3-6 стеблей. Количество стеблей в кусте в известной мере определяет величину урожая .

Клубень представляет собой утолщенное окончание подземного побега (столона). Каждый стебель образует 6-7 столонов. Столоны могут быть разной длины, у поздних сортов они длиннее .

Клубень служит хранилищем запасных веществ. Ростовые почки находятся в глазках, расположенных в клубне по спирали. В каждом глазке обычно находятся три почки, из которых прорастает одна, средняя, наиболее развитая; другие почки прорастают только при повреждении ростка .

В зависимости от сорта клубни сильно отличаются по форме. Они бывают круглые, круглоовальные, удлиненно-овальные, овальные, длинные, плоские и др .

Мякоть клубней в основном белая и в разной степени желтоватая. Реже выращиваются сорта с красной и синей мякотью .

Наружная окраска клубней может быть белой с проявлением желтизны, красноватой с оттенками от светло-розового до интенсивно-красного и сине-фиолетового .

Корневая система у картофеля слабо развитая мочковатая. Она представляет собой совокупность корневых систем отдельных стеблей. Имеются глазковые (ростовые) или первичные корни, образующиеся в начале прорастания клубней, пристолонные корни, располагающиеся группами по 4-5 около каждого столона, и столонные корни, находящиеся на столонах .

Корни проникают в почву сравнительно неглубоко. Основная их масса (60-85 %) находится в пахотном слое диаметром 0,5 м вокруг растения. Позднеспелые сорта образуют более мощную корневую систему и глубже проникают в почву .

Листья на стебле расположены по спирали. Первые более простые, по мере развития растений они становятся прерывистонепар-ноперисторассеченными. Каждый такой лист состоит из нескольких пар долей, долек и долечек на главном черешке, который заканчивается непарной долей .

Цветки собраны в соцветие, представляющее собой сложный завиток. Цветки пятерного типа .

Окраска венчика разнообразная: белая, синяя, темно-фиолетовая, красно-фиолетовая с различными оттенками является сортовыми признаком .

Плод — двухгнездная многосемянная (50-100 мелких белых семян) ягода шаровидной или овальной формы зеленого цвета. Масса 1000 семян около 0,5 г. Плоды картофеля непригодны для употребления в пищу из-за высокого содержания в них соланина .

Биологические особенности. Требования к температуре. Клубни картофеля прорастают при температуре почвы 4-7...+8 "С. Оптимальной для прорастания является температура +18...+20 "С, всходы в этом случае появляются на 10-12-й день. При температуре ниже +1 С и выше +29 "С рост клубней прекращается. Лучшее клубнеобразование происходит при температуре почвы + 16...+20°С, что соответствует температуре воздуха +21...+25 °С .

Всходы и взрослые растения неустойчивы к заморозкам: заметное повреждения ботвы наблюдается уже при кратковременных заморозках (-2 °С).Клубни картофеля гибнут при отрицательных температурах воздуха в зависимости от продолжительности их воздействия: при -6 С гибель происходит через 8 ч, а при

-9 °С — через 1 ч .

Требования к влаге. Картофель требователен к влаге. Больше всего воды потребляется в период бутонизации и цветения, когда происходит формирование клубней. Наиболее благоприятные условия для формирования урожая создаются при влажности почвы 70-80 % от полной влагоемкости .

При урожайности клубней 30 т/га расход воды за вегетацию достигает примерно 3000 м3/га (300 мм осадков) на суглинистых и 4000 м3/га (400 мм осадков) на супесчаных почвах .

Требования к свету. Светолюбивое растение. Освещенность зависит от густоты посадки. Для посадок продовольственного картофеля рекомендуется 150-220 тыс. стеблей на 1 га, на семенных участках — 250-300 тыс. стеблей на гектар. Культурные сорта картофеля относятся к короткодневным растениям, но они могут расти и при длинном дне. Излишне загущенные посадки, как и изреженные, приводят к недобору урожая .

Требования к почве. Картофель очень требователен к наличию кислорода в почве, поэтому для его возделывания наиболее пригодны рыхлые почвы. Лучшими для картофеля являются дерново-подзолистые средне- и легкосуглинистые, супесчаные и песчаные почвы, подстилаемые мореной .

Оптимальные агрохимические показатели почвы: рН 5,3-5,8, содержание гумуса не ниже 1,8 %, подвижного фосфора и обменного калия не менее 150-200 мг/кг почвы .

Технология возделывания. Для возделывания картофеля не пригодны тяжелые суглинки и сильно уплотненные почвы с близким залеганием грунтовых вод .

Выбор сорта. В Государственный реестр Республики Беларусь внесено 76 сортов (2008 г.) картофеля. По назначению использования урожая выделяют сорта столовые и технические (высококрахмалистые). В свою очередь столовые сорта картофеля подразделяются на ранние столовые сорта, столовые сорта для длительного хранения и столовые сорта для переработки на картофелепродукты. К техническим относят сорта картофеля с высоким (более 20 %) содержанием крахмала и с высоким потенциальным сбором крахмала (80 ц/га и более) .

По спелости сорта картофеля подразделяют на 7 групп. Основной критерий отнесения сорта к определенной группе спелости — количество дней от посадки до естественного (физиологического) отмирания ботвы:

очень ранние — до 80 дней;

ранние — 80-90 дней;

среднеранние — 90-100 дней;

среднеспелые — 100-110 дней;

среднепоздние — 110-120 дней;

поздние — 120-130 дней;

очень поздние — более 130 дней .

Группа очень поздних сортов для условий Беларуси не совсем пригодна, поскольку во второй половине сентября часто случаются заморозки, кроме того, при температуре почвы ниже +8 °С значительно увеличивается травмируемость клубней .

В последнее время производству предлагается широкий набор белорусских сортов с высокими биологическими и морфологическими характеристиками:

ранние — Аксамит, Дельфин, Каприз, Уладар, Лазурит, Лилея;

среднеранние — Бриз, Дина, Нептун, Одиссей, Орхидея, Явар;

среднеспелые — Альтаир, Живица, Криница, Скарб, Талисман, Янка;

среднепоздние — Ласунак, Верба, Верас, Ветразь, Журавинка. Маг;

поздние — Атлант, Веснянка, Зарница, Здабытак, Синтез, Сузор'е, Темп .

По разваримости столовые сорта подразделяются на четыре типа: А, В, С, D (табл. 4.8) Картофель типа А предназначен в основном для приготовления салатов; В — для поджаривания, отваривания, приготовления супов; С — для большинства блюд; D — для пюре, запекания .

–  –  –

Для приготовления салатов пригодны неразваривающиеся и слабо разваривающиеся сорта Дельфин, Лазурит, Скарб, Нептун .

Высоким кулинарным требованиям для варки картофеля отвечают сорта Архидея, Дина, Одиссей, Явар, Дубрава, Живица, Колорит, Криница, Росинка, Талисман, Блакит, Ветразь, Журавинка, Ласунак, Атлант, Выток, Зарница, Орбита, Сузор'е, Темп, Здабытак .

Сорта с повышенной устойчивостью к болезням и вредителям не требуют большого количества обработок химическими и биологическими препаратами, защитных мероприятий. К белорусским сортам картофеля, относительно устойчивым к болезням и вредителям, можно отнести следующие: к фитофторозу — Атлант, Акцент, Верас, Ветразь, Выток, Альпинист, Журавинка, Здабытак, Сузор'е, Орбита, Росинка, Скарб, Талисман, Темп; к ризоктониозу — Белорусский 3, Росинка, Аксамит, Альпинист, Выток, Акцент, Зарница, Скарб, Сузор'е, Темп; к парше обыкновенной — Темп, Талисман, Верас, Выток, Зарница, Журавинка, Явар, Дельфин, Бриз, Скарб; к вирусам — Альтаир, Атлант, Дубрава, Белорусский 3, Верас, Выток, Дина, Янка, Живица, Уладар, Бриз, Дельфин, Журавинка, Здабытак, Явар, Аксамит, Лазурит, Скарб; к картофельной нематоде — Альпинист, Колорит, Альтаир, Архідея, Атлант, Белорусский 3, Уладар, Дубрава, Блакит, Лилея, Верас, Янка, Ветразь, Талисман, Дельфин, Веснянка, Дина, Живица, Журавинка, Криница, Лазурит, Здабытак, Росинка, Скарб, Сузор'е .

Все сорта картофеля, включенные в Госреестр, устойчивы к раку картофеля .

Сорта картофеля с высоким содержанием крахмала — Атлант, Выток, Здабытак, Сузор'е, Темп — подходят для использования на корм скоту .

Место в севообороте. Картофель лучше других сельскохозяйственных культур переносит повторные посевы и монокультуру. Однако для возделывания семенного картофеля повторная культура не рекомендуется ввиду опасности засорения другими сортами и накопления инфекции. Для получения высоких урожаев картофеля хорошего качества целесообразнее его выращивать в севооборотах .

Лучшими предшественниками для картофеля являются зернобобовые, зерновые и сидеральные культуры, оборот пласта многолетних трав, однолетние травы .

Система обработки почвы. Картофель требователен к качеству обработки почвы. Особенно остро он реагирует на ее уплотнение и переувлажнение. Оптимальная объемная масса пахотного слоя суглинистой почвы — 1,0-1,2 г/см3, супесчаной — 1,3-1,5 г/см3 .

Система обработки зависит от предшественника и делится на основную, предпосевную (весенняя обработка) и послепосевную (при уходе за посадками) .

Основная или зяблевая обработка почвы. Зяблевая обработка проводится в летне-осенний период и состоит из лущения и вспашки .

Лущение проводят вслед за уборкой предшественника на глубину 5-12 см в зависимости от вида сорняков. Используют дисковые лущильники ЛДГ-10А, Л-111,тяжелые дисковые бороны БДТ-7, БДТ-10, чизельные культиваторы КЧ-5,1, КЧН-5,4. Через 2-3 недели, но не позже второй декады сентября проводят зяблевую вспашку плугами ПЛН-5-35, ПГП-7-40, ПНГ-4-43 на глубину пахотного горизонта .

Вспашку почвы проводят при внесении органических и минеральных удобрений, возделывании промежуточных культур, на сильно засоренных корневищными сорняками полях .

При возделывании картофеля на песчаных и супесчаных почвах, чистых от корневищных сорняков, а также после выращивания сидеральных культур осенью проводят глубокое рыхление до 35-40 см комбинированными агрегатами типа КЧ-5,1; АРК-4,5 .

Предпосевная обработка. К весенней обработке приступают при наступлении физической спелости почвы. Спелой считается почва, которая не мажется, а при сжатии ее в руке образуется комок, рассыпающийся при падении с высоты одного метра. На связных почвах проводят ранневесеннюю культивацию КПС-4, КПН-1,8, КШП-8, на легких почвах — боронование. Первую культивацию (закрытие почвенной влаги) проводят на глубину 5-7 см .

Вторую культивацию (перед посадкой, нарезкой гребней) проводят КЧН-5,4, КЧН-2,8 на глубину до 18-20 см под углом 45° к направлению вспашки .

Весеннюю обработку средних суглинистых почв, не засоренных камнями, лучше выполнять активным фрезерованием (машины роторные МРП-2,1; ПАН-2,8; КВФ-2,8 и др.), при этом создается мелкокомковатая структура почвы в зоне клубнеобразования .

Нарезку гребней проводят за 3-7 дней до посадки. Нарезка гребней способствует повышению температуры почвы на 3-4 °С в зоне расположения клубней, в результате чего всходы появляются на 5-6 дней раньше. Высота гребней: 12-14 см на суглинистых и 14-16 см на легких почвах. Для нарезки гребней используют культиваторы КРН-4,2, КГО-3, АК-2,8 и др .

На легких почвах с выровненным рельефом нарезку гребней не проводят .

Система удобрений. Лучшей системой удобрения картофеля является органо-минеральная .

Для получения высоких и стабильных урожаев клубней необходимо вносить 50-60 т/га органических удобрений. Органические удобрения под картофель целесообразнее вносить осенью под зяблевую вспашку. Внесение органических удобрений весной приводит к задержке сроков полевых работ и значительному переуплотнению почвы, неизбежному при проходах техники по влажной почве и вследствие этого — к существенному недобору урожая .

Лучшими видами органических удобрений под картофель являются хорошо перепревший соломистый навоз и торфонавозные компосты. При использовании бесподстилочного жидкого навоза дозы его внесения необходимо рассчитывать с учетом содержания в нем азота. Доля азота, вносимого с бесподстилочным навозом, не должна превышать 50-80 % от общей потребности. Обязательные требования при внесении любых видов органических удобрений — равномерность распределения их по поверхности поля и быстрая заделка в почву в течение 3-5 ч после разбрасывания .

Запашка сидеральных культур (редька масличная, рапс, озимая рожь, люпин узколистный) с урожайностью биомассы более 20 т/га эквивалентно внесению 30 т/га органических удобрений. Использование сидератов по фитосанитарным показателям и влиянию на качество клубней предпочтительнее, чем внесение органических удобрений .

В зависимости от уровня планируемых урожаев, фактического состояния агрохимических свойств почв рекомендуются следующие дозы минеральных удобрений под картофель (табл. 4.9) .

Расчетные дозы азотных удобрений под картофель следует вносить весной в один прием под культивацию или перед нарезкой гребней. На супесчаных почвах, подстилаемых песками, возможна подкормка азотом (20-30 кг/га) под первую междурядную обработку при высоте растений 15-20 см .

Лучшей формой азотных удобрений под картофель является сульфат аммония, к тому же он почти в 2 раза дешевле мочевины и в 4 раза — аммиачной селитры .

–  –  –

Фосфорные удобрения под картофель можно вносить как осенью под зяблевую вспашку, так и весной под предпосевную культивацию. Обязательным приемом должно быть внесение 20-30 кг/га Р205 в рядки при посадке картофеля. В этом случае обеспечиваются оптимальные условия фосфорного питания на ранних стадиях развития растений, что способствует росту корневой системы. Лучшей формой фосфорных удобрений под картофель является аммофос .

Хлорсодержащие калийные удобрения на почвах связного гранулометрического состава вносят осенью под основную обработку, на легких почвах — весной. Виды калийных удобрений — хлористый калий и сульфат калия — по влиянию на урожай практически равноценны. Применение сульфата калия по сравнению с хлористым калием способствует повышению содержания крахмала в клубнях на 0,5-0,6 %, однако широкое использование сульфата калия ограничивается его высокой стоимостью .

Подготовка клубней к посадке. Посадочный материал должен соответствовать требованиям СТБ 1224-2000 «Картофель семенной. Технические условия» .

Подготовка посадочного материала включает сортировку, калибровку, воздушно-тепловой обогрев или проращивание, протравливание и обработку клубней стимулирующими веществами .

Семенной материал сортируют на фракции по наибольшему поперечному диаметру:

для сортов с удлиненной формой — менее 30 мм, 30-60, более 60 мм;

для сортов округло-овальной формы — менее 28, 28-55, свыше 55 мм .

Воздушно-тепловой обогрев клубней проводят в течение 10-14 дней:

в хранилищах с активной вентиляцией, температуру насыпи картофеля постепенно поднимают подогретым воздухом на 1 °С в сутки и доводят до +8...+15 "С;

на площадках стационарных КСП прогревают наружным воздухом картофель насыпью высотой до 1,5 м .

Для получения ранней продукции проводят предварительное проращивание клубней картофеля ранних и среднеранних сортов. Картофель проращивают на свету при температуре +15...+18 °С в течение 20-25 суток. Необходимо, чтобы длина световых ростков не превышала 1 см .

Резка семенных клубней не целесообразна, так как приводит к перезаражению грибными, бактериальными и вирусными болезнями .

Перед посадкой проводят протравливание клубней с использованием одного из указанных препаратов: беномил (фундазол), 50 % с.п. 0,5-1,0 кг/т; витавакс 200, 75 % с. п. 2 кг/т; дитан М-45, 80 % с. п .

2-2,5 кг/т и др. Обработке подлежат только перебранные, без признаков заболеваний клубни. С целью повышения устойчивости картофеля к заболеваниям и получения дружных всходов в рабочие растворы протравителей следует добавить медный купорос (0,02-0,1 %), аммиачную селитру (2 %), микроэлементы (бор, цинк, марганец, магний, молибден), а также использовать регуляторы роста (агат-25К, гидрогумат, мальтамин, феномелан, эмистим С) .

Посадка. Оптимальный срок посадки картофеля — при достижении температуры почвы на глубине посадки +7...+8°С. В Беларуси картофель традиционно выращивают гребневым способом с шириной междурядий 70 см. На почвах временно избыточно увлажненных и тяжелосуглинистых имеет смысл размещать картофель на грядах по схемам: 110+70 см; 80+60; 90+50; 120+60 см и др .

Посадку клубней проводят картофелесажалками (КСМ-4, КСМГ-4, Л-201, Л-202 и др.) поперек направления предпосадочной обработки почвы, лучше всего с направлением рядков с северо-запада на юго-восток.

Глубина посадки клубней (относительно вершины гребня):

на суглинистых почвах — 6-8 см;

на супесчаных и песчаных — 8-10см;

на торфяных — 12-14 см .

Густота посадки зависит от целей возделывания картофеля и особенностей сорта:

на продовольственные цели — не менее 35 тыс. клубней на 1 га;

на технические цели — не менее 40 тыс. клубней на 1 га .

Клубни размером 25-35 мм высаживают на расстоянии 18-20 см в ряду, норма расхода посадочного материала — 2,5-3,0 т/га; размером 35-55 мм — на расстоянии 24-30 см в ряду, норма расхода посадочного материала — 3,5-4,0 т/га .

Норму расхода посадочного материала определяют по формуле:

Н-Г.m/1000, где Н — норма расхода, кг/га; Г — густота посадки, тыс. клубней/га; т— средняя масса клубня, г .

Уход за посадками. Все приемы ухода за посадками картофеля сводятся к поддержанию почвы в рыхлом состоянии, борьбе с сорняками, болезнями и вредителями. Обработка почвы после посадки проводится с целью уничтожения сорняков, формирования объемного гребня, поддержания оптимальной плотности почвы .

Довсходовый период у картофеля зависит от биологических особенностей сорта, физиологического состояния посадочного материала, погодных условий и может продолжаться 20-30 дней .

Первая довсходовая обработка — «слепое» окучивание с боронованием проводится культиваторами-окучниками с сетчатыми боронами через 5-6 дней после посадки картофеля для разрушения почвенной корки и уничтожения сорняков. Глубина обработки на супесчаных почвах — 10-12 см, при недостатке влаги — 5-6 см, на суглинистых — 14-16 см, при недостатке влаги — 8-10 см .

Вторую довсходовую обработку проводят в зависимости от метеоусловий через 6-8 дней после первой, до внесения почвенных гербицидов. Глубина обработки на связных почвах — 10-12 см, на легких — 6-8 см; при недостатке влаги — соответственно 6-8 и 5-6 см .

Обработку суглинистых почв, не засоренных камнями, в довсходовый период рекомендуется осуществлять с помощью роторных активных фрез МРП-2,1, ПАН-2,8, КФК-2,8, Гримме «DF 3000» и др .

Одно-двукратное фрезерование проводится не позднее чем через 14-18 дней после посадки .

Третью междурядную обработку проводят на легких почвах при необходимости; на средних и тяжелых — во всех случаях перед смыканием ботвы с целью высокого окучивания и рыхления почвы .

Высокое окучивание играет важную роль в борьбе с фитофторозом, поскольку клубни на глубине 10-15 см поражаются фитофторозом в 5-10 раз меньше, чем на глубине 3-5 см .

Для междурядной обработки на почвах легкого и среднего гранулометрического состава наиболее эффективно использовать культиваторы типа КНО-2,8; ОКГ-4; АК-2,8 и др. Культиватор КГО-3,0 лучше использовать на участках с почвами легкого гранулометрического состава, не засоренных камнями .

Применение гербицидов является обязательным в интенсивной технологии возделывания картофеля. Борьба с сорняками в посадках картофеля с внесением одного из перечисленных гербицидов проводится в три этапа: осенью, после уборки предшественника (белфосат 360 г/л в. р., торнадо 360 г/л, в. р .

— 2-4 л/га); весной — до появления всходов (зенкор, с. п. — 0,75-1 кг/га, рейсер, 25 % к. э., 2-3 л/га, стомп, 33 % к. э. — 5 л/га, топогард, с. п. 2-4 кг/га) и во время вегетации (зелек супер, к. э. — 0,5-1 л/га, тарга-супер, 5 % к. э., фюзилад супер, к. э. — 1-3 л/га) .

Важно помнить некоторые правила использования гербицидных препаратов. Если весной применяли гербициды почвенногодействия (зенкор, лазурит, рейсер, стомп), то необходимо отменить агротехнические мероприятия, способствующие деформированию гребня, так как указанные препараты эффективно подавляют сорняки, создавая защитный экран, до уборки урожая. После применения раундапа весной до всходов картофеля обработки междурядий возможны через 5-7 дней. Перспективно раздельное применение зенкора, лазурита (уменьшенные дозы) до всходов картофеля (0,5 кг/га) и по всходам (0,25-0,5 кг/га) Наиболее распространенной и вредоносной болезнью на посадках картофеля является фитофтороз (рис. 4.14). Фитофтора вызывает снижения урожая картофеля ввиду преждевременного отмирания ботвы и гниения клубней во время хранения .

Против фитофтороза проводят 2-5 опрыскиваний: в годы депрессивного развития болезни достаточно 2, умеренного — не менее 3-4, эпифитотийного — не менее 5 .

Первое профилактическое опрыскивание проводится при высоте растений 15-20 см, второе — через 7-8 дней, последующие обработки осуществляются по краткосрочному прогнозу; повторные — через 7-8 дней (в сухую погоду), через 4-5 дней (в дождливую). Для профилактических обработок можно использовать как контактные фунгициды (азофос, 50 % к. с. — 6-7 л/га, брестанид 0,3-0,4 л/га, даконил — 1,5-2 кг/га, дитан М-45 — 1,2-1,6 кг/га, поликарбацин — 2,4 кг/га, полихом — 2,4-3,2 кг/га, хлорокись меди 2,4-3,2 кг/га), так и их смеси с системными препаратами(авиксил 2,1-2,6 кг/га, акробат МЦ — 2 кг/га, оксихом — 1,9-2,1 кг/га, ридомил МЦ — 2,5 кг/га, ридополихом — 3 кг/га, цитоксим — 2 кг/га). Для последующих обработок следует применять только контактные фунгициды .

Обработку посадок картофеля против фитофтороза проводят одним из вышеперечисленных фунгицидов, расход рабочей жидкости — 400-600 л/га .

Основной вредитель картофеля — колорадский жук, обитающий на посадках картофеля практически весь период вегетации (рис. 4.15) .

Обработка клубней перед посадкой препаратом престиж, к. с. (0,7-1 л/т) предупреждает поврежденность посевов колорадским жуком, а клубней нового урожая — проволочниками — личинки жуков-щелкунов .

В борьбе с колорадским жуком и другими вредителями эффективны биологические и химические способы защиты посевов. Предпочтение следует отдавать краевым обработкам экологически безопасными биологическими препаратами (битоксибациллин — 2-5 кг/га, боверин — 4 кг/га, колептерин — 3-4 кг/га и др.). Двух-трехкратное опрыскивание с интервалом 6-7 дней по личинкам 1-2-го возрастов не уступает по эффективности химическим препаратам .

В условиях Беларуси опрыскивание посадок картофеля пестицидами рекомендуется проводить при заселении вредителями 10 % и более растений с преобладающей численностью 20 особей и более на одном растении в период массового появления личинок 1-3-го возрастов. Обычно первая обработка против колорадского жука начинается в фазе всходов.

Применяется один из перечисленных препаратов:

цимбуш 25 % к. э. — 0,4 л/га, децис, 2,5 % — 0,1-0,15 л/га, каратэ 5 % к. э. — 0,1 л/га, банкол, 50 % с. п. — 0,2-0,25% кг/га; белофос, 50 % к. э. — 1,5 кг/га и др. Расход рабочей жидкости — 200-300л/га .

При совпадении сроков опрыскивания против фитофтороза и колорадского жука в рабочую жидкость фунгицида добавляют соответствующее количество инсектицида и проводят комбинированные обработки. Используются штанговые опрыскиватели ОП-2000, ОПШ-15, ОМ-630, V 600/12 .

Уборка. Оптимальным сроком начала уборки картофеля является наступление физиологической спелости не менее чем у 90 % растений (естественное отмирание ботвы, образование плотной кожуры на клубнях) .

Послеуборочное удаление ботвы — обязательный агротехнический прием, необходимый для ускорения созревания картофеля, просыхания гребней и гряд, предупреждения поражения клубней фитофторозом, повышения их качества. Своевременная десикация является также важным фактором борьбы с вирусными болезнями .

При выращивании картофеля на продовольственные и технические цели ботву удаляют за 10 дней до уборки. Высота среза ботвы: при уборки комбайном — до 20 см; картофелекопателями — 8-10 см .

Ботву скашивают косилками-измельчителями КИР-1,5Б, БД-4, БД-6 и др. Химическую десикацию проводят при наличии зеленой ботвы и сорной растительности следующими препаратами: реглон-супер, 15 % в. р., 2 л/га (только семенные посадки), харвейд 25F, 3 л/га (семенные и продовольственные посадки) .

Расход рабочей жидкости — 400-600 л/га .

Способы уборки выбирают с учетом почвенных условий, технического оснащения хозяйств. На суглинистых почвах, мало засоренных камнями, убирают прямым комбайнированием с групповой работой комбайнов ПКК-2-02 «Полесье», Е-686, DR-1500 GRIMME и др. На мелкоконтурных участках с неровным рельефом и повышенной влажностью почвы картофель убирают картофелекопателями КТН-1А, КТН-2Б, КСТ-1,4, Л-651, Л-652, Е-684 .

Уборка картофеля должна быть завершена до наступления среднесуточной температуры воздуха не ниже +5 С, почвы — не ниже +8 °С. При температуре воздуха ниже +5 °С повреждения на клубнях не залечиваются, что приводит к значительным потерям картофеля при хранении .

Послеуборочная доработка и хранение. Послеуборочная доработка картофеля включает транспортировку и прием картофельного вороха, очистку от примесей, сортировку по фракциям, удаление больных, дефектных клубней, закладку на хранение. Послеуборочную доработку клубней, калибровку проводят не ранее чем через 20 дней после уборки на картофелесортировочных пунктах КСП-15Б, КСП-25, ПКСП-25 и вручную .

Хранят картофель в типовых хранилищах (контейнерах) или насыпью высотой 2-2,5 м (для промышленной переработки — до 5 м) и в буртах с естественной и активной вентиляцией .

Бурты закрывают в два приема:

1) после засыпки в средине насыпи клубней установить две трубки для термометров и укрыть соломой слоем 60-70 см у основания и 40-50 см — по гребню, затем уложить слой земли 7-10 см, а гребень шириной 10-15 см оставить открытым;

2) при снижении температуры до +2...+4 °С бурты укрывают слоем земли (у основания — 20-30 см, по гребню — 15-20 см); второй слой земли насыпают буртоукрывателем БН-100А .

Общая толщина укрытия перед уходом в зиму — не менее 50-70 см .

При хранении картофеля выделяют три периода: лечебный, охлаждение и основной. Режимы хранения приведены в табл. 4.10 .

–  –  –

4.3. Лен-долгунец (Linumelongata) Значение, распространение, урожайность. Лен-долгунец является одной из важнейших технических культур, относится к прядильным растениям. Стебли лучших сортов льна содержат до 25-30 % волокна, из которого изготавливают самые различные ткани: бытовые — батист, бельевые, костюмные; технические — брезент, парусина; тарные — мешковина. Льняные изделия обладают красотой, прочностью, эластичностью, гибкостью, воздухопроницаемостью, за что их называют «северным шелком». Льняное волокно является одним из лучших текстильных волокон, оно в 2 раза крепче хлопкового и в 3 — шерстяного волокна .

Семена льна содержат до 40 % жира и 25 % белковых веществ. Льняное масло широко используется в лакокрасочной и парфюмерной промышленности для изготовления высококачественных лаков, красок, олифы, мыла. Льняное масло используется также в пищу. Отходы после экстракции жира из семян — жмых. Он содержит до 25 % белка и свыше 30 % переваримых безазотистых веществ и является ценной диетической добавкой в корм животных .

Отходы переработки льна — костра .

Она используется в химической и строительной промышленности для изготовления костроплит, бумаги, мебели, спирта, смолы, уксусной кислоты и др. Из побочного продукта при переработке льна — пакли — вьют веревки, шпагат, ее используют как конопаточный материал .

Таким образом, 1 га льна-долгунца урожайностью 10 ц волокна и 5 ц семян может обеспечить следующее количество продукции: 2400 м2 бытовых или 1600 м2 технических тканей, 165 кг масла, 345 кг жмыха, 750 м2 строительных плит, 750 л этилового технического спирта или 120 кг уксусной кислоты .

Лен принадлежит к числу древнейших сельскохозяйственных растений. Культура его была известна в Индии, Китае, Египте и Закавказье за 4-5 тыс. лет до н. э .

Славянские племена начали возделывать лен с X в. В дореволюционной Беларуси лен служил сырьем для производства одежды, предметов домашнего обихода и был главным экспортным товаром .

В настоящее время основная масса посевов льна-долгунца находится в Китае, России, Франции, Испании, Беларуси, Украине, Бельгии, Великобритании .

В недалеком прошлом площадь возделывания льна в Беларуси составляла около 200 тыс. га. В последние годы посевные площади льна-долгунца сократились до 75-80 тыс. га, средняя урожайность волокна составила 6-8 ц/га. Для дальнейшего развития льноводства необходимо приблизить урожайность каждого льняного поля к потенциальной. Выполнение данной задачи связано с получением высокого, выровненного и неполегающего стеблестоя льна со следующими параметрами: густота — 1600-1800 растений на м2, высота — 85-110 см, засоренность — не более 5 %, что обеспечивает урожайность волокна 15 ц/га и семян — 7-8 ц/га .

Морфологическая характеристика. Лен (LinumusitatissimumL.) (рис. 20, вклейка) относится к семейству льновых. У культурного льна выделяют 5 групп разновидностей: долгунец, межеумок, кудряш, крупносеменной, стелющийся (рис. 4.16) .

1. Лен-долгунец (Linumelongate,) — высокорослое, одностебельное растение. Возделывается в районах умеренного теплого и влажного климата .

Корневая система стержневая, слаборазвитая, основная масса ее расположена в верхних слоях почвы, главным образом в пахотном слое. Она отличается слабой усвояющей способностью .

Стебель цилиндрический, прямой, тонкий, гладкий, покрыт восковым налетом. Общая высота растений достигает 125 см, техническая длина стебля составляет 85-90 % от общей. Техническая длина измеряется расстоянием от места прикрепления семядольных листочков до начала разветвления соцветия. При оптимальной густоте посева, стебель ветвится только вверху, однако при изре-женных посевах ветвление возможно в нижней части стебля, что уменьшает техническую длину. Наибольший выход волокна хорошего качества получают при технической длине стебля более 70 см и диаметре его 1,1-1,5 мм .

Листья сидячие, без черешков, линейно-ланцетные, расположены на стебле поочередно, по спирали. В фазу «елочки» листья плотно прижаты к стеблю и покрыты восковым налетом, что придает растениям устойчивость к механическим и химическим воздействиям .

Соцветие — зонтиковидная кисть. Цветки мелкие с пятью лепестками, голубого, белого, фиолетового или розового цветов. Цветет лен утром, в теплые и солнечные дни цветки раскрываются в 5-6 ч утра, а к 9-11 ч их лепестки опадают. Распускание цветков в пасмурные дни происходит на 1-2 ч позднее .

Плод — пятигнездная шаровидная мелкая коробочка, в каждом гнезде — по 2 семени. Семена мелкие, масса 1000 семян — 3,7-5,5 г. Семена плоские, яйцевидные, гладкие, блестящие, сыпучие, бурые или коричневые. Лен-долгунец самоопыляемое растение, однако часть цветков может опыляться и перекрестно .

2. Лен-кудряш или рогач (brevimulticaulia) — низкорослые (30-50 см) растения с сильно ветвящимся у основания стеблем и большим числом коробочек (от 30 до 60 и более). Семена крупнее, чем у долгунца .

Возделывается на масло в Средней Азии и Закавказье .

3. Лен-межеумок или промежуточный лен (intermedia) — растения средней высоты (50-70 см), 1-2-стебельные. Число коробочек больше, чем у долгунца (15-25). Возделывается преимущественно на масло (реже на масло и волокно) в Воронежской и Курской областях, в Поволжье, частично в Сибири, на Украине, Северном Кавказе .

4. Крупносеменной (macrospermum) — растения средней высоты (45-60 см), стебель ровный, соцветие небольшое, компактное. Отличается крупными семенами (масса 1000 семян — 11-13 г). Возделывают как масличную культуру. В семенах содержится 39-42 % жира. Культивируются в средиземноморских странах .

5. Стелющийся лен (prostrata). Растения со многими стелющимися до цветения стеблями. К началу цветения стебли приподнимаются и достигают 80-100 см и более. Возделывается как озимая культура а Азербайджане, Армении и Дагестане. При яровом посеве созревает поздно .

Перечисленные формы льна определяют направления в его культуре: двустороннее (на волокно и семена) — долгунцы и семенное — кудряши. Межеумки занимают промежуточное место, приближаясь больше к кудряшам .

Биологические особенности. Требования к влаге. Лен-долгунец — влаголюбивая культура, особенно в период от всходов до цветения. Для прорастания семена требуют 100 % воды к их массе, хорошо прорастают при влажности почвы 40-60 % п. в. Транспирационный коэффициент льна — 400-430. Критический период по отношению к влаге приходится на время интенсивного роста льна, включая фазы бутонизации и цветения. В данный период оптимальная влажность почвы должна быть на уровне 70-80 % п. в. Во время созревания потребность во влаге резко снижается, а ее избыток вызывает полегание и поражение грибными и бактериальными заболеваниями .

Требования к свету. Лен-долгунец — растение длинного дня, хорошо развивается в условиях умеренного климата. Лен удается в условиях пасмурной, облачной с прояснениями погоды, которая способствует формированию высоких и тонких стеблей. Сильное солнечное освещение может вызвать нежелательное ветвление стебля, что снижает урожай и качество льноволокна .

Требования к теплу. Семена льна прорастают при температуре +3...+5 °С. Оптимальная температура прорастания +7...+9 "С. Всходы могут переносить пониженные температуры до -3,5...-4 'С. Оптимальная температура для роста и развития +15...+18 "С. При температуре более +22 С рост растений прекращается, наблюдается их сильное ветвление .

Требования к элементам питания. Для растений льна со слабо развитой корневой системой необходимо наличие в почве легкоусвояемых питательных веществ. Критическим в отношении азотного питания является период от фазы «елочки» до бутонизации. Одновременно с этим лен очень чувствителен даже к небольшому избытку азота, который удлиняет период вегетации, вызывает «вечное цветение», полегание, недобор урожая и низкое его качество .

Недостаток фосфора в начальный период приводит к снижению урожая и ухудшению его качества .

Достаточное наличие фосфора в первые 20 дней после всходов повышает устойчивость растений к полеганию, волокнистость и урожай семян .

Одним из важнейших элементов питания является калий, который способствует увеличению количества элементарных волокон в стебле, образованию плотных лубяных пучков, усиливает устойчивость растений к полеганию. Критическим периодом в калийном питании являются первые три недели роста и фаза бутонизации .

Лен очень чувствителен к недостатку в микроэлементов, в первую очередь бора .

Избыток кальция в почвенном растворе (рН 6) приводит к возникновению дефицита бора, цинка и других микроэлементов, в результате чего посевы льна на таких почвах поражаются кальциевым хлорозом .

Требования к почве. Наиболее пригодными для льна являются легкие и средние суглинистые почвы, подстилаемые моренными и лссовидными суглинками. Оптимальные агрохимические показатели таких почв должны быть следующими: рН 5,0-5,5, содержание гумуса не менее 1,5 %, фосфора и калия — не менее 150 мг/кг почвы. Данные почвы встречаются на большей территории Беларуси, особенно в центральной ее части. Менее пригодны маломощные суглинки, подстилаемые с глубины 0,5 м песком, и супесчаные почвы, подстилаемые моренным суглинком .

Во время роста льна выделяют следующие фазы: 1) всходов; 2) «елочки»; 3) бутонизации; 4) цветения; 5) созревания .

Всходы появляются через 6-7 дней после посева. Растение имеет семядольные листья с небольшой почкой между ними .

Фаза «елочки» наступает на 26-28-й день после посева и продолжается 10-15 дней. Высота растений в этот период — 7-10 см. 5-6 пар настоящих листьев покрыты восковым налетом, плотно прижаты к стеблю под острым углом. Фаза характеризуется медленным ростом (0,4-0,6 см в сутки), быстрым развитием корневой системы. В этой фазе проводятся основные мероприятия по уходу за посевами: подкормка, борьба с сорняками .

После фазы «елочки» перед бутонизацией наблюдается очень интенсивный рост растений в высоту (5-6 см в сутки) .

На 54-56-й день после посева наступает фаза бутонизации. Бутоны льна появляются на верхушке стебля, прирост растения замедляется и составляет 0,5-1,0 см в сутки. В фазу бутонизации в стеблях растений льна формируется волокно, закладываются генеративные органы. К концу бутонизации и началу цветения растения усваивают из почвы основную массу питательных веществ .

На 60-62-й день после посева начинается цветение. Рост растений в высоту останавливается, растет только соцветие. Начинается цветение с цветков, расположенных на верхушке растений, а затем — на боковых ветвях. Посевы льна цветут 12-15 дней, одно растение — 2-3 дня, один цветок — 2-3 ч .

Фаза созревания характеризуется быстрым одревеснением стебля и формированием семян. Различают следующие стадии спелости: зеленую, раннюю желтую, желтую и полную спелость льна .

Зеленая спелость наступает через две недели после цветения льна. Стебель, соцветие, головки и листья имеют зеленую окраску, 40 % семян недоразвитые, щуплые. Волокно еще полностью не сформировалось и имеет пониженную крепость, тонкое, мягкое и гибкое .

Ранняя желтая спелость наступает через 25-30 дней после цветения. Листья в нижней части осыпаются, стебли приобретают зеленовато-желтый цвет. Волокно в стеблях сформировалось, чем обеспечивается его высокий выход и качество. Семена выполненные, лимонного цвета, хотя 20 % коробочек еще зеленоватые. Это лучшая стадия для уборки льна-долгунца, когда и семена жизнеспособные, пригодные для посева, и волокно хорошего качества .

Желтая спелость наблюдается через 35-40 дней после массового цветения. Стебли и оставшиеся на верхушке листья желтые, семена желто-коричневые с хорошей всхожестью и массой, волокно быстро теряет качество. В фазе желтой спелости обычно убирают семенные посевы льна .

Полная спелость характеризуется полным созреванием семян: все коробочки сухие, семена коричневые, твердые, блестящие. Волокно очень грубое .

От всходов до созревания растений льна-долгунца проходит 72-90 дней, в зависимости от сорта, погодных условий, вносимых удобрений .

Выбор сорта. В последнее время в Госреестр Республики Беларусь включено 30 сортов льна-долгунца, из них 26 — белорусской селекции (табл. 4.11 ) .

–  –  –

По продолжительности периода вегетации сорта условно разделяются на три группы: раннеспелые (72-76 дней), среднеспелые (80-86 дней), и позднеспелые (90-100 дней). Высокой урожайностью льносоломы и хорошим качеством волокна отличаются в раннеспелой группе сорта Пралеска, Лето, Ритм; в среднеспелой — Блакiт, Лира, Борец, Алей; позднеспелой — К-65, Закат, Василек, Табор .

Современные сорта льна обладают высокой потенциальной урожайностью и способны при соблюдении технологических требовании обеспечить получение 15-20 ц/га волокна и8-12 ц/га семян .

Место в севообороте. Лучшими предшественниками для льна являются озимые и яровые зерновые, идущие по пласту или обороту пласта многолетних трав. В севообороте лен-долгунец необходимо возвращать на первоначальное место через 6-7 лет, чтобы не допустить «льноутомления» — снижения урожая и качества льнопродукции в результате накопления в почве вредной для льна микрофлоры. В льносеющих хозяйствах необходимо иметь 7-9-польный севооборот с одним полем льна. Не рекомендуется высевать лен после клевера и пропашных культур .

Система обработки почвы. Лен-долгунец очень отзывчив на качественную обработку почвы. Основная обработка почвы проводится по типу полупара: лущение стерни, вспашка с последующими 2-3 культивациями .

Лущение проводят сразу после уборки предшественника на глубину 6-8 см с целью провокации семян сорняков к прорастанию и накопления влаги. Используют дисковые лущильники ЛДГ-10А, Л-111, тяжелые дисковые бороны БДТ-7, БДТ-10, чизельные культиваторы КЧ-5,1, КЧН-5,4. Через 12-15 дней, когда сорняки прорастают и находятся в фазе белых нитей, проводят культурную вспашку плугами ПЛН-5-35, ПЛН-8-35, ПГП-7-40 на глубину пахотного горизонта. Затем в течение осени по мере появления сорняков проводят 2-3 культивации культиваторами КПС-4, КШП-8 с постепенным снижением глубины обработки до 8-10 см .

В системе предпосевной обработки важное место занимает ранневесенняя и предпосевная обработки .

Ранневесенняя обработка легких почв состоит из боронования тяжелыми боронами БЗТС-1 для ускорения поспевания почвы и закрытия влаги. Тяжелые суглинки обрабатывают культиваторами на глубину 5-7 см в сцепке с боронами. Для заделки минеральных удобрений необходима вторая культивация почвы КШП-8 на глубину 10-12 см. Разрыв во времени между ранневе-сенней и предпосевной обработками способствует более полному прорастанию сорняков, которые уничтожаются почвообрабатывающими орудиями перед посевом льна .

Заключительная предпосевная обработка почвы проводится при наступлении биологической спелости почвы комбинированными почвообрабатывающими агрегатами АКШ-3,6, АКШ-7,2 с целью рыхления, дробления, выравнивания, уплотнения верхнего слоя почвы. Глубина обработки — не более 6 см .

Система удобрения. Лен в силу своих биологических особенностей предъявляет повышенные требования к плодородию почвы и наличию в ней достаточного количества питательных веществ .

Органические удобрения непосредственно под лен не вносят. Наиболее высокие прибавки урожая льна получают при внесении полного минерального удобрения .

Согласно рекомендациям Института почвоведения и агрохимии (2008 г.), при содержании в почве фосфора и калия на уровне 200 мг/кг оптимальной дозой минеральных удобрений для льна-долгунца является N20_30P90K120 На почвах с рН 5,7-5,9 и 6,0-6,2 для снижения пораженности растений льна кальциевым хлорозом дозы калийных удобрений рекомендуется увеличить до 150-180 и 180-210 кг/га д. в. соответственно .

Лучшая форма удобрений — комплексные: марка 5-16-35 для почв с содержанием фосфора более 200 мг/кг и марка 6-21-32 для почв с содержанием фосфора менее 200 мг/кг. Данные удобрения выпускаются с микроэлементами — бором и цинком. Так, на почвах с оптимальным содержанием фосфора и калия при внесении комплексного удобрения марки 6:21:32 в дозе 400-450 кг/га вносится следующее количество элементов минерального питания (кг) — N24_27P84_95K128_144 В07_08Zn, 2. Главное преимущество при внесении комплексных минеральных удобрений под лен-долгунец — равномерное распределение по поверхности поля доз азота, фосфора, калия и микроэлементов, чтобы вырастить выровненный неполегающий стеблестой льна. Комплексные удобрения необходимо вносить под культивацию на глубину 10-12 см .

При отсутствии в хозяйствах комплексных форм удобрений можно применять под лен аммофос и хлористый калий. При внесении оптимальных доз фосфора с аммофосом будет внесено и необходимое количество азота — до 20 кг/га .

Микроудобрения применяют при предпосевной обработке семян, вносят в почву до посева с минеральными удобрениями, проводят некорневые подкормки льна. Наличие микроэлементов в составе комплексных удобрений обеспечивает потребность в них на ранних стадиях развития растений, однако в фазе всходов — начало фазы «елочка» (до высоты растений 4-5 см) посевы льна необходимо подкормить бором и цинком в дозах (г/га) В100-200Zn200-300 в формах борной кислоты и сульфата цинка, или Адоб бор (или Солюбор) и хелатной формы Адоб цинк в баковой смеси с инсектицидом против льняной блошки .

Подготовка семян к посеву. Для производственных посевов необходимо использовать кондиционные семена не ниже третьей репродукции. За две — четыре недели до посева семена льна протравливают одним из следующих препаратов: витавакс 200, 75 % с. п. (1,5-2,0 кг/т), витарос, в. с. к (1,5-2,0 л/т), фенорам супер, 70 % с. п. (2 кг/т), винцит, 5 % к. с. (1,5-2,0 л/т), максим, к. с. (2 л/т) .

Подготовку семян к посеву целесообразно проводить методом инкрустации, что позволяет использовать протравители с минимальной нормой расхода. При инкрустации к протравителю добавляют микроэлементы, которые находятся в почве в минимальном количестве: борную кислоту (0,12 кг/т д. в.), сернокислый цинк (0,16 кг/т д. в.), молибденово-кислый аммоний (0,3 кг/т д. в.), сернокислый кобальт (0,2 кг/т д. в.). Расход воды при инкрустации оставляет 5-10 л на 1 т семян, полимера — 0,2 кг на 1 т семян. Инкрустация проводится с помощью машин КПС-10, ПС-10А («Мобитокс-супер», ПСШ-5 и др) .

В последние годы при инкрустации семян используют препараты, содержащие микроэлементы в хелатной форме: гисинар-М (0,5 л/т семян), хелком П-4 (0,6 л/т семян) и др. Хелком П-4 выпускается в виде нескольких модификации, в которых дополнительно может содержаться регулятор роста гуминовой природы .

Посев. Посев льна-долгунца проводится в ранние сроки в хорошо обработанную и прогретую почву, когда среднесуточная температура ее на глубине 5-10 см достигает +7...+8 С. Нельзя сеять лен в переувлажненную почву. При ранних сроках сева складывается более благоприятный световой режим, посевы меньше поражаются вредителями и болезнями .

Ориентировочные сроки сева льна-долгунца в южной зоне республике — 10-20 апреля, в центральной зоне — 15-25 апреля, северной — 20 апреля-1 мая Для сева используют сеялки СЗЛ-3,6, СПУ-4ЛЦ, СПУ-6ЛЦ. Способ посева — узкорядный с шириной междурядий 6-7,5 см. Применение комбинированных агрегатов (УКА-6, СЗС-400, «Амазония», RAPID и др.), выполняющих за один проход по полю подготовку почвы и посев, позволяет снизить расход топлива на 35-50 % и затраты труда — в 2,5-3 раза .

Для сева используют кондиционные семена, посевные качества которых соответствуют требованиям СТБ 1123-98 .

Оптимальные нормы высева семян:

для товарных посевов — 20-24 млн всхожих семян;

для семеноводческих посевов — 13 и 14 млн всхожих семян соответственно первой и второй репродукций .

Густота посева различных сортов льна зависит от устойчивости их к полеганию. Сорта льна, не устойчивые к полеганию, высевают с меньшей нормой высева, а сорта устойчивые к полеганию — с большей .

Глубина заделки семян на суглинистых почвах — 1,0-2,0 см, на супесчаных — 2-3 см. Применение агротехнической колеи обязательно .

Уход за посевами заключается в разрушении почвенной корки некорневых подкормках, борьбе с вредителями, болезнями и сорняками .

Борьба с почвенной коркой. Очень часто на посевах льна в период между севом и всходами, в результате ливневых дождей образуется почвенная корка, которая является причиной недружных, изреженных всходов, а в итоге — снижения урожая и его качества. Самый распространенный способ разрушения почвенной корки — боронование сетчатыми или легкими посевными боронами поперек рядков .

Некорневые подкормки растений микроэлементами оказывают положительное влияние на урожай и качества льноволокна. Лучший срок проведения некорневых подкормок посевов льна бором и цинком — фаза всходов и не позднее образования 5-6 настоящих листьев. Через 7-10 дней после первой некорневой подкормки в фазе «елочки» рекомендуется проведение второй — медью и марганцем .

Борьба с льняной блошкой. Блоха (рис 4.17) повреждает лен в течение всего вегетационного периода, но наибольший вредпричиняет весной, в период всходов, повреждая семядоли и точку роста .

Борьба с ней эффективна в период массового переселения вредителей на всходы льна. С этой целью за 1-2 дня до появления всходов проводят краевые (на ширину 30-50 м) обработки поля с использованием одного из указанных инсектицидов: децис экстра, 12,5 % к. э. (0,06 л/га) или дециса, 2,5 % к. э (0,3 л/га), фастак, 10 % к. э. (0,1 л/га), каратэ, к. э. (0,1-0,15 л/га), бульдок, к. э. (0,15-0,20л/га) с расходом рабочей жидкости 200-250 л/га .

В фазу всходов льна при численности блошек 20 экз./м2 в прохладную погоду (в жаркую — 10 экз./м2) проводят сплошное опрыскивание посевов указанными препаратами .

Защита посевов льна от других вредителей (льняная плодожорка-листовертка, льняной трипе, долгоножка вредная) проводится эпизодически, при этом используют один из указанных препаратов:

фуфанон, 570 г/л к. э. (0,4-0,8 л/га), би-58 новый, 400 г/л к. э (0,5-1,0 л/га) данадим, 400 г/л к. э.(0,5-0,9 л/га) .

Борьба с болезнями. Ежегодно значительный вред льноводству наносят такие заболевания, как фузариозное увядание, антракноз, пасмо, кальциевый хлороз .

Наиболее распространенной и опасной болезнью льна, поражающей растение от всходов до созревания, является фузариозное увядание (рис.4.18). Чаще всего заболевание проявляется очагами. При раннем развитии болезни урожай гибнет полностью. При поражении льна перед цветением больные растения не образуют нормальные волокнистые пучки и резко снижают урожайность семян .

Антракноз наиболее вредоносен в период всходы — елочка, оранжевые язвы на корнях и подсемядольном колене могут приводить к гибели молодых растений и изреживанию стеблестоя .

Пасмо, или септориоз льна, проявляется перед уборкой. На растениях образуются бурые, постепенно сливающиеся пятна, снижается урожай и качество волокна .

Кальциевый хлороз развивается на переизвесткованных почвах, при недостатке в почве бора и цинка. У всходов льна появляются белесые пятна на листьях, отмирает точка роста, образуются боковые побеги у основания стебля, пораженные растения погибают или частично выздоравливают, формируя два и более стебля. Очень опасно поражение льна в поздние фазы (бутонизация и цветение), при котором верхняя часть стебля желтеет, приобретая медно-красный оттенок, затем чернеет и отмирает, урожаи семян и соломы при этом резко снижается .

Защита льна от болезней предусматривает соблюдение следующих мер:

возвращение льна на прежнее место через 6-7 лет, оптимальные дозы минеральных удобрений, тщательная очистка и обеззараживание семян, некорневые подкормки микроэлементами. Химические меры борьбы с болезнями во время вегетации включают опрыскивание посевов льна в фазы «елочки» и бутонизации одним из следующих препаратов: беномил, 50 % с. п. (1,0 кг/га), фундазол 50, с. п. (1,0 кг/га), дерозал, к. с. (1,0 кг/га), колфуго супер, к. с. (1,5 л/га) .

В начале ранней желтой спелости для ускорения созревания семян, снижения их поражения болезнями целесообразно подсушивать лен на корню (проводить десикацию). Посевы льна-долгунца опрыскивают в этот период с использованием одного из указанных десикантов: баста в. р. (2,0-2,5 л/га), глиалка 36 % в. р. (2,5-3,0 л/га), раундап 36 % в. р. (2,0 л/га), реглон супер, в. р .

(1,0 л/га), харвейд 25F 25 % т. п. с. (1,5-2,2 л/га) .

Борьба с сорняками. В посевах льна-долгунца встречается свыше 50 видов однодольных и двудольных сорных растений, которые наносят существенный ущерб урожаю льна-долгунца, ухудшают его качество. Снижение засоренности посевов льна-долгунца достигается применением гербицидов различного ассортимента .

Осенью, после уборки предшественника, при температуре воздуха не менее +10 °С проводится опрыскивание вегетирующих многолетних сорняков (пырей, осоты) гербицидом раундап, 360 г/л в. р .

или его аналогами: глиалка 36, 360 г/л в.р.; белфо-сат, 360 г/л в. р; глифос 360 г/л в. р.(4,0-6,0 л/га) .

При засоренности посевов двудольными видами сорных растений: яруткой полевой, марью белой, пастушьей сумкой, редькой дикой и др., возможно применение одного из гербицидов группы 2М-4Х:

агритокс, в. к. (0,7-1,2 л/га), агроксон, в. р. (0,6 л/га), 2М-4Х, 750 г/л в. р. (0,5-0,75 л/га), гербитокс Л, в. р .

к. (1,3-1,7 л/га), хвастокс экстра, в. р. (1,3-1,7 л/га) и др. Наиболее благоприятный период применения указанных гербицидов против двудольных сорняков — высота льна-долгунца 3-10 см .

Посевы льна могут быть засорены видами ромашки, горца, пи-кульника, подмаренником цепким, которые устойчивы к гербицидам группы 2М-4Х. Для уничтожения названных видов сорняков следует применять один из перечисленных гербицидов: базагран, 480 г/л в. р. (3,0-4,0 л/га), базагран М, 375 г/л в .

р. (3,0-4,0 л/га), хармони 75 % с. тс. (10-25 г/га), секатор, в. д. г (0,1-0,2 кг/га), секатор турбо, м. д. (0,05-0,1 л/га), пикадор, в. д. г (15-20 г/га), санифлор, в. г (8-10 г/га), аккурат, в. д. г (10 г/га), димет, в. р. г (80-100 мл/га) и др .

Для снижения засоренности видами осота необходимо использовать лонтрел 300, 30 % в. р., дефендер, в. р. или агрон, в. р. с нормой расхода 0,3 л/га .

Для повышения эффективности химической прополки и расширения спектра действия препаратов применяются баковые смеси гербицидов. При составлении баковых смесей норма каждого из гербицидов должна быть минимальная из рекомендованных в «Каталоге пестицидов и удобрений, разрешенных для применения в Республике Беларусь» .

Баковые смеси гербицидов группы 2М-4Х (минимальные нормы расхода) с лонтрелом, дефендером (0,2 л/га) применяются против однолетних двудольных сорняков, устойчивых к гербицидамгруппы 2М-2Х (видов горца, ромашки), а также в ранние фазы роста и развития осота, бодяка .

Если посевы льна засорены однолетними и многолетними злаковыми сорняками (пыреем ползучим, просом куриным, росичкой кровавой, мятликами), то через 5-7 дней после обработки льна баковой смесью против двудольных сорняков можно провести химическую прополку посевов граминицидами: пантера, 4 % к. э. (1,5 л/га), тарга супер, 5 % к. э. (2,0 л/га), миура, к. э. (0,4-0,8 л/га), фюзилад супер, к. э. (2,0 л/га), агросан, к. э. (2,0 л/га), тайфун, к. э. (2,0 л/га) и др .

Раздельное применение гербицидов имеет преимущества, так как всходы пырея ползучего, проса куриного в большинстве случаев появляются позднее, чем двудольных сорняков, а следовательно — и сроки обработки часто не совпадают .

При проведении химических прополок необходимо учитывать температуру воздуха:

1) препараты группы сульфонилмочевины (хармони, кортес, секатор, кросс, аккурат и др.) активно работают при температуре +5 °С и выше;

2) при дневных температурах +10...+15 °С в течение не менее 4-6 ч можно применять смеси гербицидов группы 2М-4Х с гербицидами — производными сульфонилмочевины;

3) применение гербицидов группы 2М-4Х, лонтрела, смесей с лонтрелом возможно при температуре +12 °С и выше в течение 4 ч после обработки;

4) обработка гербицидами базагран, базагран М, граминицидами (тарга супер, пантера, фюзилад супер и др.) проводится при температуре +14...+20 °С в течение 6 ч после прополки;

5) при температуре воздуха +25 °С и выше все работы по защите растений в дневное время не проводят .

Осадки во время химической прополки снижают ее эффективность. Для препаратов группы 2М-4Х необходимо 4 ч для эффективного проникновения в растения сорняков, для сульфонилмо-чевинных гербицидов — 2 ч, а для противозлаковых гербицидов достаточно 1 ч .

Уборка. Оптимальный срок уборки льна на волокно — фаза ранней желтой спелости; семенные участки убирают позже — в фазе желтой спелости. Уборка проводится в сжатые сроки (не более 8-10 дней) комбайнами ЛК-4А, КЛС. Уборка включает машинное теребление льна, очесывание коробочек с семенами, связывание льносоломки в снопы с отправкой на льнозавод или расстил ее в ленты для получения льнотресты. После завершения вылежки льнотресту собирают в снопы или рулоны и отправляют на переработку .

Применяется однофазный и двухфазный (раздельный) способ уборки. При раздельном способе уборки вытеребленный лен расстилается в поле для просушки и дозревания семян. Через 4-7 дней его поднимают и обмолачивают. Применение раздельного способа уборки позволяет формировать более высокое качество льнотресты за счет уборки льна в оптимальные сроки .

Переработку льновороха и сушку семян целесообразно проводить на карусельной сушилке СКМ-1 и на напольных установках активного вентилирования. При сушке семян льна на установках активного вентилирования высота насыпи не должна превышать 1,0-1,2 м, а температура подогретого воздуха +40...+45 °С. Влажность семян после сушки — 12 %, а вороха — 15-18 %. Пересушивание семян до влажности 7 % и ниже ведет к увеличению травмирования семян при послеуборочной доработке. После тепловой сушки семена в течение 60-90 мин необходимо вентилировать атмосферным воздухом .

Первичная обработка льна-долгунца включает совокупность процессов, направленных на выделение волокна из стеблей. Чтобы выделить волокно из стеблей, вначале нужно получить тресту. С этой целью льняную солому расстилают в ленты, и после вылежки на стлищах она превращается в тресту. Это происходит в результате жизнедеятельности микроорганизмов (главным образом гриба Cladosporiumherbarum), разрушающих пектиновые вещества, которые склеивают лубяные пучки с соединительной тканью стебля. Такое явление получило название мацерация. Длительность лежки зависит от срока расстила и погоды и может продолжаться от 2,5 до 4 недель. Наиболее благоприятный срок расстила льносоломы — август, под августовские росы (росяная мочка льна). Для получения тресты высокого качества, а также сокращения сроков уборки необходимо производить оборачивание лент льна (рис. 4.19). Льносолому-тресту рекомендуется оборачивать для выравнивания ее по цвету, подсушки перед подбором, устранения прорастания травой. Первое оборачивание проводят через неделю, на 7-й день после расстила, для выравниваниявлажности и цвета по толщине слоя. Второе оборачивание следует проводить при уплотнении разостланных лент или при выпадении обильных осадков. Оборачивание тресты перед подъемом ускоряет ее просушивание, что позволяет раньше начинать подбор сухих лент рулонными пресс-подборщиками. Оборачивание лент необходимо производить перед самым подъемом, как с целью ускорения просушки, так и с целью предотвращения попадания в рулон травы, земли и камней. Запрещается подбирать и формировать в рулоны льносырье с влажностью более 23 % .

Когда лежка приближается к концу, лен меняет свой желтый цвет на серый. Готовность тресты определяется по отделяемости волокна. Если волокно мягкое, эластичное, крепкое и легко отделяется от костры, то треста готова и ее следует поднимать .

Метод росяной мочки является единственным способом приготовления тресты в республике. Основной недостаток метода — высокая степень зависимости от погодных условий .

Качество волокна зависит от условий вылежки льносоломы. При запоздалой уборке льна вылежка льносоломы происходит поздней осенью при пониженной температуре и избытке осадков, что удлиняет сроки вылежки и затрудняет естественную сушку. В таких условиях, как правило, качество волокна ухудшается .

Ранние сроки уборки льна позволяют проводить вылежку льносоломы в августе при оптимальном температурном режиме и достаточной влажности для развития микрофлоры, участвующей в процессах превращения соломы в тресту. В таких условиях вылежка проходит быстро, а волокно характеризуется хорошими прядильными свойствами .

4.4. Корнеплоды

Корнеплод — видоизмененный утолщенный главный корень, несущий при основании укороченный побег и запасающий питательные вещества .

В зависимости от биологических особенностей и хозяйственно-ценных признаков корнеплоды подразделяют на три типа .

1. Корнеплоды морковного типа — овощи с удлиненной формой корня, который может быть цилиндрическим, коническим, удлиненно-коническим, веретенообразным с тупым или острым концом. У корнеплодов данного типа четко разграничены кора и сердцевина. По составу и количеству питательных веществ кора более ценная, чем сердцевина. К корнеплодам морковного типа относится морковь, петрушка, сельдерей, пастернак .

Морковь — двулетнее травянистое растение семейства зонтичных. Корнеплоды имеют коническую, эллиптическую или цилиндрическую форму и оранжево-красную, желтую или белую окраску;

содержат каротин, витамины, соли калия, сахара; обладают тонизирующим действием .

Петрушка (Petroselinum) является двулетней овощной культурой: в первый год растения образуют прикорневую розетку длинночерешковых листьев и тонкие корни или корнеплод; на второй год — цветки и семена .

Листья и корнеплоды петрушки употребляют в пищу. Вкусовые качества петрушки обусловлены наличием в листьях и корнеплодах эфирного масла, придающего ей пикантный вкус и аромат .

Семена, корни и листья петрушки применяют в народной медицине, в фармацевтической и парфюмерно-косметической промышленности .

Пастернак (PastinacaL.) имеет корнеплод небольшой, шаровидной или удлиненной формы, с неровной поверхностью, грубой консистенции, желтовато-бурый; мякоть серовато-белая .

Пастернак — растение длинного дня. Среди других корнеплодов считается самым холодостойким и морозостойким растением .

Семена сохраняют всхожесть один-два года, начинают прорастать при температуре +5...+6 °С .

Всходы появляются на 15-20-й день, переносят заморозки до-3...-5 °С, взрослые растения — до -7...-8°С .

В первый год жизни образуются корнеплод и розетка листьев, на второй — стебель, соцветие и семена .

Сельдерей (ApiumGraveolens) — двулетнее влаголюбивое и холодостойкое растение, высотой до 1 м. Семена прорастают уже при +3 °С (оптимальная +15 °С), всходы переносят заморозки до -5 °С .

Листья богаты витамином С и каротином. Корнеплоды содержат более 4 % сахара, а также калий, кальций, фосфор. Во всех частях растения присутствуют никотиновая и глутаминовая кислоты. Наличие органической глутаминовой кислоты (без прикрепленного иона натрия) позволяет использовать сельдерей в кулинарии, как безвредный усилитель вкуса и запаха .

2. Корнеплоды свекольного типа — овощи с округлыми, кругло-плоскими, овальными или удлиненными корнеплодами: столовая, сахарная и кормовая свекла .

Свекла столовая (Beta) — двулетнее растение, с толстым мясистым веретеновидноутолщенным или цилиндрическим корнем (корнеплодом) разнообразной окраски — от розового до пурпурно-фиолетового. В столовой свекле имеются белки, многие витамины, органические кислоты. Она богата минеральными солями фосфора, калия, марганца, железа, магния, есть в ней и кобальт, который участвует в образовании витамина В12 .

Стебель обычно прямостоячий и ветвистый. Листья прикорневые, яйцевидные, на широких и длинных черешках. Цветочные соцветия (клубочки) собраны в длинные облиственные колосовидные обоеполые соцветия. Плоды созревают в клубочках. В каждом клубочке от 2 до 6 плодов .

Столовая свекла — растение длинного дня, требовательна к теплу и влаге. Семена начинают прорастать при температуре не ниже +7 °С, для роста корнеплодов оптимальны температуры в пределах +16...+22 °С. Всходы выдерживают кратковременные заморозки до -3 С. Нежелателен избыток влаги, так как он вызывает усиленный рост листьев в ущерб росту корнеплода .

Под столовую свеклу наиболее пригодны богатые органикой легкие и средние суглинки, супеси .

Лучшими предшественниками являются лук, огурец, капуста и томат .

3. Корнеплоды редечного типа — овощи с округленными, репо-видными, удлиненно-коническими корнеплодами. К корнеплодам данного типа относятся редька, редис, брюква и репа .

Редька (Raphanus) — растение семейства крестоцветных. Богата солями калия, витамином С и ферментами, а также эфирными маслами, оказывающими бактерицидное действие. Различают европейские (зимняя редька, редис) и азиатские (лобо, дайкон) разновидности редьки посевной .

Редис (Raphanussativus) — в пищу обычно употребляют корнеплоды, которые имеют толщину до 3 см и покрыты тонкой кожей, окрашенной чаще в красный, розовый или бело-розовый цвет. Корнеплоды редиса имеют форму от круглой до вытянутой. Острый вкус обусловлен содержанием в растении горчичного масла .

Ростки редиса появляются уже через 2-3 дня, а корнеплоды формируются за 3-5 недель. Возделывают однолетний редис (такое растение дает плоды и семена в год посева) и двухлетний (растение дает корнеплод в год посева, а на следующий год — семена) .

Брюква (Brassicanapobrassica) — двулетнее растение из семейства капустных, дающее высокие урожаи на плодородных супесчаных и суглинистых почвах с хорошим увлажнением .

В первый год из семян брюквы развивается розетка листьев и корнеплод (мясистый корень), во второй — цветоносные побеги и семена. Плод — многосемянный стручок. Форма корнеплодов в зависимости от сорта бывает округлая, овальная, цилиндрическая и округло-плоская. Мякоть желтая (разных оттенков) или белая .

Брюква растение холодостойкое, лучшая температура для формирования корнеплодов +15...+18 "С .

Семена начинают прорастать при +1...+3 С (оптимальная температура +12...+17 С), всходы выдерживают кратковременные заморозки до -4 С .

Корнеплод содержит сахара, белки, клетчатку, крахмал, пектины, витамины В6, С, каротин, никотиновую кислоту, минеральные соли (калий, серу, фосфор), эфирное масло. Наряду с кормовым, имеет пищевое значение .

Репа (BrassicarapaL.) — двухлетнее травянистое растение из семейства крестоцветных; возделывается для получения корнеплода. В первый год из семени вырастает розетка прикорневых, лировидных, жестковолосистых, длинночерешковых листьев и толстый корнеплод; во второй год — удлиненный, облиственный стебель с яйцевидными, зубчатыми или цельнокрайними сидячими листьями и с кистью золотисто-желтых цветков .

Растение содержит безазотистые вещества (6,5 %), азотистые вещества (1,1 %), жиры (0,2 %), минеральные соли, витамины (А — 0,04 мг, С — 8-20 мг, В1— 0,08-0,11 мг) .

Из корнеплодов в Беларуси наибольшее распространение получили сахарная и кормовая свекла .

4.4.1. Свекла сахарная (Betavulgaris) Значение, распространение, урожайность. Сахарная свекла — важнейшая техническая культура, дающая сырье для сахарной промышленности. При хорошей агротехнике с 1 га в условиях Беларуси можно получить 30-40 т сахарной свеклы приблизительно с 14 % извлекаемого сахара и 15-20 т свекловичной ботвы .

Кроме извлекаемого из свеклы сахара, который является ценным пищевым продуктом, получается еще обессахаренная стружка (жом), ботва и меласса (ценный отход переработки свеклы). Путем силосования или сушения ботвы и жома можно получить хорошо сохраняемый и весьма ценный корм для скота (табл. 4. 12) .

При выращивании сахарной свеклы получаемый в среднем с 1 га белый сахар по питательности соответствует примерно 16 млн ккал. В сравнении с этим питательная ценность картофеля с гектара определяется в 13 млн ккал и зерна в 5 млн ккал. Если дополнительно учесть кормовую ценность жома, ботвы, а также мелассы, то общая питательная ценность на единицу площади будет у свеклы вдвое больше, чем у картофеля, и в 4-5 раз выше, чем у зерна .

–  –  –

Рис. 4.21.Сахарная свекла 2-го года жизни: Рис. 4.20.Сахарная свекла 1 -го года жизни 1цветоносные ветви,2 - соцветие В отдельные годы корнеплоды и семена растения могут формироваться в один год. Такое явление называется цветуха. Корнеплоды цветушных растений подлежат выбраковке вследствие грубых тканей корнеплодов, низкого содержания в них углеводов. Основная причина образования «цветушных» корнеплодов низкая положительная температура и заморозки во время появления всходов. Однако в некоторых случаях при высокой температуре воздуха во время вегетации свеклы и недостатке влаги у растений не образуются цветоносы и во 2-й год жизни .

Корень сахарной свеклы стержневой, проникает на значительную глубину. Верхняя часть корня постепенно разрастается в мясистый, сочный корнеплод. У конеплода различают три части: головку, шейку и собственно корень. Верхняя часть корнеплода (15-20 % всей длины) называется головкой. Это укороченный стебель, на котором располагается розетка листьев и почки, которые дают начало цветоносным побегам, которые формируются на второй год жизни .

Ниже головки расположена шейка корнеплода (10-20 %), которая не несет листьев и корешков .

Около 65-70 % общей длины корнеплода приходится на собственно корень. Головка, шейка и корень корнеплода сахарной свеклы характеризуются различный сахаристостью (табл. 4.13) Таблица 4.13. Строение и сахаристость корнеплода сахарной свеклы Строение корнеплода часть корнеплода структура, % длины Сахарикорнеплода стость, % Головка — укороченный сте- 15-20 7-11 бель, на котором располагается розетка листьев и почки, которые дают начало цветоносным побегам Шейка 10-20 18-22 Собственно корень около 70 14-15 Корнеплод сахарной свеклы содержит 75 % воды и 25 % сухого вещества. В сухом веществе концентрация сахарозы достигает 16-18 %, моносахаров (глюкозы и фруктозы) — до 3 % и нерастворимых в воде веществ — 5 %, в том числе клетчатки (целюлозыи гемицелюлозы) — около 2,5 %, пектинов — 2,3 % и золы — до 0,2 % .

Лист сахарной свеклы интенсивно зеленого цвета, гладкий, блестящий, имеет сердцевидно-яйцевидную форму. Рост, развитие (а в конечном счете — и продуктивность растений во многом определяются развитием листового аппарата. От размеров и продолжительности жизни листового аппарата растений сахарной свеклы зависят размеры корнеплода и его сахаристость .

Соцветие — мутовчатая колосовидная кисть. Цветки сахарной свеклы обоеполые, сросшиеся по два-три (реже по четыре-пять) в клубочек, опыляется перекрестно. Из каждого оплодотворенного цветка образуется плод, поэтому из клубочка оплодотворенных цветков формируется соплодие. После посева из каждого клубочка появляется несколько ростков. Такая биологическая особенность растений не позволяет сформировать оптимальную густоту стояния растений в рядке без ручной прорывки посевов. По этой причине в последнее время наибольшее распространение получили односемянные сорта, у которых не происходит срастания цветков и образования соплодий .

Цветоносный побег имеет верхушечный рост, поэтому развитие клубочков на его верхушке запаздывает по сравнению с развитием клубочков в нижней и средней части. Для получения полновесных качественных семян целесообразно прищипнуть верхушку побега на 5-10 см. Данный прием называется пинцировкой .

Плод имеет сухой и твердый околоплодник с округло-бугорчатой поверхностью. У многосемянной сахарной свеклы клубочек содержит от 2 до 6 семян. У одноростковой в клубочке находится по одному семени. Семена сахарной свеклы имеют размеры 2,0x1,5x1,0 мм, в гнезде плода лежат свободно. Масса 1000 семян — от 10 до 25 г .

Биологические особенности. Требования к свету. Сахарная свекла — растение длинного дня. При интенсивном освещении у сахарной свеклы формируется мощный листовой аппарат. Чередование солнечных и пасмурных дней вызывает увеличение накопления в корнеплодах сахарозы. В солнечные августовские и сентябрьские дни накопление сахара идет особенно активно. Корнеплоды, выращенные на солнечных участках, содержат меньше нитратов, хлора, щавелевой кислоты .

Требования к теплу. Сахарная свекла — теплолюбивая культура. Оптимальная среднесуточная температура в период вегетации + 12...+19 С .

Семена сахарной свеклы прорастают при температуре +7...+8 С. От прорастания до появления всходов требуется сумма температур 100-125 °С. Всходы появляются через три недели. Всходы — первая стадия развития сахарной свеклы — продолжается 6-8 суток. В первые дни после появления всходов растения наиболее чувствительны к заморозкам. В фазе «вилочки» опасны заморозки -3...-4 С .

Следующая стадия развития сахарной свеклы: 1-3 пары настоящих листьев. При наличии двух настоящих листочков растения выдерживают заморозки до -4...-5 °С .

В последующие стадии развития сахарной свеклы характерны смыкание ботвы в рядках (формирование 7-го листа), смыкание междурядий. Оптимальная температура для роста и развития растений +15...+20°С, а для накопления сахара в листьях +20...+23°С. Рост листьев прекращается при понижении температуры до -6...-8 °С, и растения вступают в следующую стадию развития — размыкание ботвы. В эту стадию (за месяц до уборки) корнеплоды почти не набирают массу, однако активизируется отток сахарозы из листьев в запасающие ткани корнеплодов .

Для формирования хорошего урожая сахарной свекле необходима сумма активных температур 2400-2800 С .

Требования к влаге. Для набухания семян сахарной свеклы требуется порядка 120 160 % воды от их массы. За счет мощной, глубоко проникающей корневой системы может переносить временную засуху .

Не выносит близкого залегания грунтовых вод .

В целом за период вегетации свекла потребляет до 120-140 мм атмосферных осадков. Максимальное обеспечение влагой ей необходимо в период смыкания ботвы, а также во время формирования цветоноса .

Как недостаток, так и избыток влаги приводят к нарушениям процессов сахаронакопления .

Требования к почве. Сахарная свекла крайне требовательна к плодородию почвы. Так, на тяжелых почвах корнеплоды начинают ветвиться, а на легких уходят вглубь почвы и не утолщаются. Растения хорошо развиваются на дерново-подзолистых легко-и среднесуглинистых почвах с глубиной пахотного горизонта неменее 20-22 см. Почва должна быть достаточно обеспечена подвижными формами азота, фосфора и калия. Реакция среды — нейтральная или слабощелочная .

На торфяных почвах не рекомендуется выращивать сахарную свеклу ввиду существенного снижения качества корнеплодов .

Выбор сорта. В сортовой структуре посевов сахарной свеклы в Беларуси целесообразно придерживаться следующих подходов:

30-35 % посевных площадей для ранней уборки необходимо отвести под сахаристые гибриды (Кристалл, Ярыса, Мандарин, Крона, Алиса, Сильвана, Ахат, Рубин, Несвижский 2 и др.);

55-60 % — под урожайно-сахаристые (Эквинокс, Твинго, Сукрета, Кобра, Манон, Энвол, Винцент, Крокодил, Дорена, Марс, Белорусская односемянная 69 и др.);

до 10 % — под урожайные (Миссион, Сирано, Бигбен, Арак-сия). Посев гибридов должен быть осуществлен в последовательности Z-N-E .

При отсутствии пространственной изоляции (500-1000 м) между полями свеклы текущего года и свеклянищами прошлого года, если осенью не производилась их запашка, необходимо использовать церкоспороустойчивые и толерантные к болезни гибриды: Георгина, Дорена, Казино, Империал, Ахат, Марс, Винцент, Флората, Борута, Крокодил, Каньон, Гелиос, Ненси, Мандарин) .

По результатам испытаний внесены в государственный реестр сортов республики Беларусь (районированы) 5 полигибридов сахарной свеклы: «Белорусский ПГ-31» (1978), «Белорусский МС-27»

(1992), Кавебел (1998), Белдан (1998), Данибел (1999) .

4.4.2. Свеклакормовая(Beta vulgaris L crassa)

Значение, распространение, урожайность. Кормовая свекла была выведена в XVI в. в Германии, в XVIII в. данная культура быстро распространилась по странам Европы. Кормовая свекла по химическому составу мало отличается от других видов свеклы, но ее корнеплоды содержат большое количество клетчатки и волокон .

Корнеплоды кормовой свеклы — отличный молокогонный корм для крупного рогатого скота и свиней. Корнеплоды содержат 75-85 % воды, 6-12 % Сахаров, 3,1 % протеина (0,9 % перевариваемого протеина), 0,3-0,7 % жира, 1,6 % клетчатки,8-12 % водорастворимых сухих веществ, витамины, обладают хорошей лежкостью. Ботва скармливается в свежем и силосованном виде, используется для приготовления травяной муки. Она богаче минеральными солями, чем корнеплоды. Урожайность корнеплодов — от 40-60 до 90-110 (при поливе до 250) т/га и более, ботвы — 20-30 т/га. Крупнейшие производители кормовой свеклы: европейские страны, Америка (США, Канада, Бразилия и др.), Австралия, Новая Зеландия, Алжир, Тунис и др .

Морфологическая характеристика. Кормовая свекла — двухлетнее растение семейства маревых. В первый год жизни образует крупный сочный корнеплод и прикорневые листья (рис. 4.22); на второй год — слабооблиствленные побеги, соцветие (рыхлый колос, состоящий из простых мутовок) и плоды .

Корневая система стержневая, проникающая на глубину более 2 м с разросшейся верхней частью — корнеплодом. У корнеплода выделяют головку, которая является укороченным стеблем, и шейку (часть корнеплода, не имеющая листьев и боковых корней). На долю головки и шейки корнеплода приходится до 65 % массы .

Корнеплоды кормовой свеклы неглубоко погружены в землю. Их окраска достаточно разнообразна:

белая, розовая, малиновая, красная, желтая и оранжевая. По форме корнеплоды кормовой свеклы могут быть округлыми, мешковидными, удлиненно-овальными и коническими .

Листья у кормовой свеклы крупные, гладкие, сердцевидно-яйцевидной формы. Черешки листьев сочные .

Цветки сидячие без лепестков, опыляются ветром и лишь частично — насекомыми. Цветение продолжается 20-40 дней .

Цветонос — древеснеющий стебель до 1,5 м высотой с мелкими листочками .

Плод свеклы — орешек с толстым сухим околоплодником (клубочек). В нем заключено от 1 до 6 плодов. Свекла может иметь одно- и многосемянные плоды. Масса 1000 семян — от 15 до 40 г. При прорастании семена выносят семядоли на поверхность почвы .

Биологические особенности. Требования к температуре .

По сравнению с сахарной свеклой, кормовая — более холодостойкое растение. Сумма активных температур, необходимых для формирования полноценного урожая 1900-2400 °С. Семена прорастают при температуре +3...+4 °С, всходы появляются через 18-20 дней. Сразу после появления всходов растения особенно чувствительны к заморозкам. При темепратуре -3...-4 °С всходы кормовой свеклы гибнут. Воздействие низких положительных температур и кратковременных заморозков является одной из основных причин цве-тушности .

Оптимальная температура для роста и развития растений кормовой свеклы +15...+20 °С. Накопление питательных веществ в корнеплодах наиболее активно протекает при невысоких положительных ночных температурах в сочетании с дневными около +15...+18 °С. Однако при снижении среднесуточных температур до +6 С рост растений прекращается. Выкопанные из почвы и неукрытые корнеплоды повреждаются, если температура воздуха снижается до -2 С. Такие корнеплоды не подлежат хранению .

Требования к влаге. Оптимальная влажность почвы для кормовой свеклы 65-70 %. Длительный вегетационный период позволяет культуре эффективно использовать поздние летние осадки .

Наибольшее водопотребление приходится на конец июля — начало августа. При недостатке влаги листовой аппарат не получает полноценного развития, сокращается накопление питательных веществ в корнеплодах .

Требования к свету. Кормовая свекла — светолюбивая культура. Растения на стадиях всходов, «вилочки», 1-3 пар настоящих листочков и вплоть до смыкания ботвы реагируют активизацией физиологических процессов на увеличение продолжительности светового дня. Накопление питательных веществ в корнеплодах наиболее активно протекает в солнечные дни при постепенном сокращении продолжительности освещения. Во второй год развития растений кормовой свеклы сокращение светового дня стимулирует цветение .

Требования к почве. Кормовая свекла дает высокие, устойчивые урожаи только на хорошо обеспеченных основными питательными веществами и микроэлементами почвах с реакцией среды, близкой к нейтральной. Пахотный горизонт должен быть мощным, почва — рыхлой и хорошо аэрируемой. Кормовую свеклу не рекомендуется выращивать на тяжелых и легких почвах .

Выбор сорта. Для Беларуси рекомендованы к выращиванию сорта: Агро-поли, Арина, Бизон, Поли урсус, Барбара, Петра, Лада, Александра, Купава, Сириус, Солидар .

4.4.3. Технология выращивания сахарной и кормовой свеклы

Место в севообороте. Лучшими предшественниками сахарной и кормовой свеклы являются озимые зерновые и зернобобовые культуры. Свекла — удачный предшественник для других сельскохозяйственных культур. Однако возвращать ее на поле, где она возделывалась, допустимо только через 3-4 года .

Кормовую свеклу размещают в различных севооборотах (полевые, прифермерские, овощные) на полях, расположенных вблизи животноводческих ферм .

Под семенники кормовой свеклы отводят лучшее поле в севообороте. При подготовке почвы обязательно проводят глубокое рыхление с боронованием. В связи с тем что корневая система у них расположена мелко, требуется вносить более высокие дозы удобрений, причем они должны находиться в легкодоступной форме .

Система обработки почвы. Обработку почвы для возделывания свеклы начинают с осени (рис .

4.23). Вначале для провокации прорастания сорняков проводят рыхление почвы на глубину 5-8 см, а через 7-10 суток рыхление повторяют. Затем проводят зяблевую вспашку на глубину пахотного горизонта, при отсутствии камней ее можно заменить фрезерованием на глубину 15-18 см. При вероятности возникновения эрозии вспашку также заменяют фрезерованием .

Весной при наступлении физической спелости почвы проводят культивацию и боронование для сохранения влаги, уничтожениякорки и выравнивания ее поверхности. После этого почву обязательно прикатывают катками и сразу же проводят посев семян .

Система удобрений. Сахарная и кормовая свекла очень отзывчивы на внесение органических удобрений. Перепревший навоз в дозе 30-40 т/га и компост (смесь торфа, соломы и жижи навозной) — 40-50 т/га применяют перед вспашкой .

Кроме того, свекла хорошо использует последействие органических удобрений. В связи с этим навоз и компост можно вносить под предшественники, но в дозах, которые в 1,5 раза превышают ранее указанные. Крайне нежелательно использовать под сахарную и кормовую свеклу свежий навоз, навозную жижу и куриный помет, поскольку они сильно вымываются, а также способствуют активному накоплению нитратов .

На 1 т зрелых корнеплодов и ботвы (30-50 % от массы корнеплодов) сахарной свеклы расходует до 5-6 кг N, 2-3 кг Р205 и 7-8 кг К20. При выращивании свеклы минеральные удобрения применяют в соотношении N:P:K = 1:1,1:1,4. Минеральные удобрения применяют под свеклу в дозах: N — 140 кг/га д. в., Р205 — 155 кг/га д. в. и К20 — 200 кг/га д. в. При этом внесение проводят в несколько приемов: основное, пред-и припосевное, а также подкормки во время вегетации. При этом 100 % калийных удобрений и 80 % фосфорных вносят осенью, а оставшуюся частьвесной. Азотные удобрения используют только в весенний период (рис. 4.24) .

Подготовка семян и посев. Перед посевом клубочки сахарной и кормовой свеклы сортируют по качеству, калибруют по размерам, шлифуют (удаляют часть оболочек), прогревают теплым воздухом и обрабатывают специальными препаратами против болезней и вредителей .

Чаще всего такие операции выполняют на специальных заводах, поскольку в хозяйствах получить качественный семенной материал трудно. Максимальные урожаи сахарной и кормовой свеклы получают при посеве крупными семенами, у которых одно-ростковость выше 90 %. С этой целью используют семена диаметром 3,5-5,5 мм, а менее 3,5 мм для посева применяются. Посев проводят после прогревания почвы до +5...+6 °С и в целом заканчивают за 5-7 суток .

Сев проводят при такой влажности почвы, когда она хорошо крошится, но содержит достаточно свободной почвенной влаги. Выполняют сеялками точного высева для сахарной свеклы с междурядьями 45 см, а для кормовой — 60 см .

Посев осуществляют на глубину 2-3 см, а на легких почвах и в засушливые годы — до 4 см. Норма высева семян достигает от 80 до 120 тыс. шт./га (4 8 кг/га). При этом высевают около 80-90 тыс. шт./га кормовой и 90-120 тыс. шт./га сахарной и столовой свеклы. В каждом метре рядка размещают 5-12 семян. При этом к уборке расстояние между растениями сахарной и кормовой свеклы в рядках должно составлять 20-25 см .

Маточные корнеплоды кормовой свеклы должны быть не более 8 см в диаметре, чтобы их можно было высадить существующими машинами. Густота стояния маточных растений должна составлять 160-200 тыс. шт./га .

Уход за посевами. Свекла очень чувствительна к засорению сорняками, поэтому основное условие для получения ее высоких урожаев — содержание посевов в чистом состоянии .

Через 4-5 суток после посева семян проводят боронование поперек рядков для удаления сорняков, что позволяет уничтожить около 60-70 % всходов сорняков .

Для ликвидации распространения сорняков обрабатывают края полей специальными химическими препаратами .

Во время вегетации растения сахарной и кормовой свеклы при достижении порога вредоносности защищают от сорняков (табл. 4.14), болезней и вредителей (рис. 4.25) .

–  –  –

При длительной засухе рекомендуется проводить 2-3 полива растений свеклы в дозах 700-900 м3/га, но не позднее чем за 2-3 недели до уборки урожая. Под маточники вносят только фосфорно-калийные удобрения. Выход деловых корнеплодов с 1 га посева должен быть не менее чем на 4-5 га семенников .

Уборка проводится по мере достижения корнеплодами сахарной и кормовой свеклы технической зрелости, когда внешние листья желтеют, а корнеплоды грубеют. Данный период наступаетс третьей декады сентября по вторую декаду октября. Уборку завершают до снижения среднесуточной температуры воздуха до +7...+8'С .

Перед уборкой корнеплодов скашивают ботву. Срез делают прямой, не выше 2 см от основания головки корнеплодов .

Корнеплоды выкапывают комбайнами. После уборки при необходимости проводят доочистку ботвы .

Уборку маточников следует проводить быстро, так как подвяленные корнеплоды очень плохо хранятся и затем дают много «упрямцев» .

Послеуборочная доработка и хранение. Корнеплоды сахарной свеклы используются для производства сахара, которое на свеклосахарных заводах осуществляется по типовым технологическим схемам .

При уборке и транспортировке к корнеплодам сахарной свеклы примешиваются земля, травянистые примеси, ботва и свекловичный бой, которые, попадая в кагат, уплотняют его пространство, ухудшают аэрацию. Кроме того, попавшие в кагат мелочь и бой легко поражаются микроорганизмами, тем самым способствуя массовому гниению сырья .

Одно из радикальных средств снижения загрязненности — гидравлический способ очистки корнеплодов и последующее их хранение в мытом виде. Хорошие результаты обеспечивает установкана буртоукладочной машине устройства для выдувания сорняков, ботвы и соломы .

На некоторых сахарных заводах в последнее время используют способ очистки свеклы с помощью грохотов-очистителей с дальнейшим извлечением свекломассы из отходов очистки .

При приемке сахарной свеклы на завод сырьевая лаборатория проводит анализ получаемой продукции .

Главной характеристикой технологического качества сахарной свеклы является сахаристость и чистота свекловичного сока. Корнеплоды кондиционной сахарной свеклы должны соответствовать ряду требований (табл. 4.15) .

–  –  –

4.5. Масличные культуры В группу масличных входят растения, семена и плоды которых содержат много жира (20-60 %). Они являются основным сырьем для получения растительного масла. Для возделывания в природно-климатических условиях Республики Беларусь наиболее подходят масличные культуры семейства капустных: озимый и яровой рапс, редька масличная, сурепица, горчица. Источником растительного масла могут служить и семена льна, подсолнечника, сои, кукурузы и др. На территории СНГ основной масличной культурой является подсолнечник. Биоклиматические условия Беларуси не позволяют широко возделывать масличный подсолнечник в производственных посевах. В южных областях получает распространение возделывание ультраскороспелых сортов масличного подсолнечника .

Растительное масло, полученное из семян масличных культур, широко используется в пищу, в кондитерской и хлебопекарной промышленности, а также для технических целей. Отходы от переработки семян масличных культур — шрот и жмых — ценный концентрированный белковый корм для животных. Большинство масличных культур возделывают на зеленый корм и силос .

Наиболее высокопродуктивной масличной культурой в условиях Беларуси является рапс. Интенсивное распространение его в республике началось с середины 80-х годов XX в. Рапс выращивается как масличная и кормовая культура. Кроме того, рапсовое масло идет на производство дизельного топлива .

Преимущество биотоплива — его экологическая чистота и возобновляемость, чего нельзя сказать о нефти и других видах минерального топлива, запасы которых все уменьшаются .

4.5.1. Рапс(Brassika Napus I. SSP. OleiferaMetzg.)

Значение, распространение, урожайность. Рапс — культура семейства крестоцветных, представлена в культуре двумя формами: рапс озимый (biennis) и рапс яровой (аппиа) .

В мировой практике рапс выращивается как масличная культура, в семенах озимого рапса содержится 45-50 % масла, ярового — 35-45 %. Кроме того, семена содержат 22-29 % белка и 17-18 % углеводов. Масло рапса имеет пищевое и техническое значение (топливо, смазочные масла, лакокрасочная, полиграфическая, кожевенная промышленность и др.). В состав рапсового масла входит много вредной для организма эруковой кислоты (до 40-45 %) и глюкозинолатов (до 6-7 %), снижающих его пищевые достоинства. Благодаря успехам селекции в последнее время созданы сорта рапса с низким содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов .

Продукты масличной переработки, жмых и шрот — белковые концентраты, содержащие 35-40 % белка, — являются ценным кормом для животных. Рапс выращивают также на зеленую массу, для приготовления силоса, сенажа, травяной муки как в основных, так и в промежуточных посевах. Зеленая масса может использоваться для сидерации .

Рапс — один из лучших медоносов, дает до 100 кг меда с 1 га. Рапс является хорошим предшественником для многих культур, особенно зерновых, так как оставляет в почве после уборки до 5 т корневых остатков, хорошо борется с сорняками .

Озимый рапс происходит из стран Средиземноморья, но распространился в Азии. В культуру введен более 4 тыс. лет назад. Появился в Европе в XVI в., в России — в XVIII в. Родина ярового рапса — Европа. В настоящее время рапс широко распространен в Китае (7 млн га), Индии (5 млн га), Франции, Германии, Польше, Швеции, Финляндии и Канаде. Среднемировая урожайность семян озимого рапса достигает 20 ц/га, ярового — 12-18 ц/га .

В Беларуси в 2008 г. площадь возделывания озимого рапса составила 250,7 тыс. га, ярового — 42,4 тыс. га при среднегодовой урожайности семян соответственно 19,5 и 9,1 ц/га. Передовые хозяйства республики имеют урожайность озимого рапса 31,8-38,3 ц/га. Для удовлетворения потребности промышленности в сырье и животноводства в кормах необходимо иметь среднегодовое производство маслосемян рапса до 175 тыс. т .

Морфологическая характеристика. Рапс (рис. 21, вклейка) относится к семейству крестоцветных .

Он является амфидиплоидным гибридом сурепицы и капусты. Яровой рапс создан селекцией склонных к цветухе типов из озимого рапса, поэтому имеет большое морфологическое и физиологическое сходство с озимым рапсом, но вследствие более короткого вегетационного периода развивается несколько слабее, имеет пониженную урожайность и содержит меньше масла (на 2-4 %) .

Корневая система рапса стержневая, мощная, веретеновидная, у некоторых растений — в виде корнеплода (рис. 4.26). Главныйкорень озимого рапса может проникать вглубь до 300 см, ярового — до 80-120 см. Корневая система рапса хорошо разрыхляет почву, улучшает ее физико-химические свойства, способна усваивать фосфор из труднорастворимые фосфоритов почвы, однако очень чувствительна к уплотнению почвы и подпочвы .

Стебель прямостоячий, сильно ветвистый, хорошо облиственный, округлый, прочный. Высота стебля озимого рапса достигает 100-200 см, ярового — 80-150 см. Окраска стебля светло-зеленая с антоциановымоттенком и восковым налетом. Рапс имеет большую способность к регенерации. У озимого рапса это свойство выражено сильнее .

Нижние листья — черешковые, лировидно-перистонадрезные, по черешку и краям покрыты щетинистыми волосками. Верхние листья — удлиненно-ланцетовидные с расширенным основанием, охватывающим половину стебля. Листья покрыты восковым налетом серо-зеленой или сизо-фиолетовой окраски. У озимого рапса осенью образуется листовая розетка, яровой рапс ее не образует, а сразу переходит в фазу растягивания .

Соцветие — рыхлая удлиненная кисть, отцветающая с низа до верха. Цветки желтые, правильные, обоеполые. Рапс цветет и созревает неравномерно. Одно растение образует до 500 цветков. Продолжительность цветения одного цветка — 3 дня, а всего растения в сухую погоду — до 16 дней, во влажную — до 42 дней. Поспособу опыления рапс является факультативным самоопылителем, т. е. примерно 20-30 % растений опыляется перекрестно. По этой причине в хозяйствах при его возделывании необходимо соблюдать пространственную изоляцию семенных участков не менее 500 м .

Плод — согнутый или прямой стручок длиной 6-14 см, на одном растении насчитывается от 200 до 300 стручков. Стручки гладкие или слабобугорчатые, в каждом — по 16-40 семян .

Семена округло-шаровидной формы, черной, серовато-черной или коричневой окраски с гладкой поверхностью. Семена озимого рапса, по сравнению с яровым, отличаются более темной окраской. Семенной рубчик круглый, с черной точкой в центре. Масса 1 000 семян озимого рапса — 4-6 г, ярового — 3-5. Рапс размножается только семенами, которые сохраняют всхожесть в течение 5-6 лет .

Фазы роста рапса: прорастание, всходы, листообразование, стеблевание, бутонизация, цветение, созревание. Длина вегетационного периода озимого рапса составляет 320-350 суток, ярового — 90-100 суток .

Биологические особенности. Требования к температуре .

Озимый рапс — холодостойкое и менее требовательное к теплу растение, чем яровой. Температура прорастания семян +1...+3 *С, в зимний период при хорошей закалке с осени переносит морозы до -18 °С без снежного покрова. Хорошо удается в районах с мягкими снежными зимами без резких колебаний температуры, особенно в конце зимы и ранней весной. Всходы озимого рапса весной менее устойчивы к заморозкам, чем ярового, который переносит заморозки до -3...-5 °С. Заморозки во время цветения рапса отрицательно влияют на семенную продуктивность и качество урожая. При температуре +2 °С рост растений прекращается. В условиях Республики Беларусь зимостойкость рапса ниже, чем зерновых культур. Для роста вегетативной массы требуется умеренная температура +18...+20 °С, в период цветения и созревания семян +23...+25°С .

Требования к влаге. Рапс — влаголюбивая культура. По потреблению влаги в 1,5-2 раза превосходит зерновые культуры .

Для прорастания семян требуется 50-60 % воды от их массы .

Потребность во влаге повышается в периоды начального роста, цветения и налива зерна. Транспирационный коэффициент рапса составляет 400-500. Оптимумом для озимого рапса является 600-800 мм осадков в год, а для ярового — 500-700 мм. Избыточное увлажнение отрицательно влияет на образование семян рапса. В результате застоя воды у растений нарушается процесс дыхания. Кроме того, корневая система озимого рапса не может проявлять жизнедеятельность без доступа воздуха. После 16-17-дневного затопления посевы полностью погибают .

Требования к свету. Рапс относится к светолюбивым растениям длинного дня. В загущенных посевах преждевременно отмирают листья и из-за недостаточной освещенности нижней части стеблей растения полегают .

Требования к почве. Рапс предъявляет высокие требования к плодородию почвы: рН 6-6,5, содержание гумуса не ниже 1,5-2 %, подвижного фосфора и калия не менее 120-150 мг/кг почвы. Лучшие почвы — дерново-подзолистые легко- и среднесуглинистые, подстилаемые моренным суглинком. Непригодны для озимого рапса песчаные с легкопроницаемым подстилающим горизонтом и близким залеганием грунтовых вод почвы, а также торфяники. Яровой рапс можно размещать на мелиорированных землях и торфяниках .

Технология возделывания озимого рапса

Выбор сорта. Сорт должен быть безэруковый, низкоглюкозинолатный, устойчивый к неблагопрятным условиям перезимовки, высокопродуктивный. Мировым стандартам качества соответствуют отечественные сорта — Козерог, Лидер, Шпак, перспективные — Прогресс, Витязь и районированные по республике зарубежные сорта — Лираджет, Экспресс, Валеска, Казимир .

С 1991 г. страны ЕЭС перешли на выращивание «00» (двунулевых) сортов озимого рапса, в семенах которого содержится до 2 % эруковой кислоты и 25 ммоль/г глюкозинолатов. На ближайшее десятилетие Польша, Франция, Германия и другие страны, возделывающие рапс, страны ставят перед собой задачу создания сортов третьего поколения — «000», стабильно имеющих оченьнизкое содержание глюкозинолатов и содержащих свыше 50 % масла в семенах продовольственных сортов, 60-65 % — в сортах для получения дизельного топлива .

Место в севообороте. Лучшие предшественники озимого рапса: однолетние травы на зеленый корм, многолетние травы после первого укоса, раноубираемые зернобобовые культуры, ранний картофель .

Злаковые травы, зерновые культуры, особенно озимые, являются малопригодными предшественниками для озимого рапса .

Запрещается размещать рапс после свеклы, так как при этом резко возрастает численность свекловичной нематоды. По этой же причине в Республике Беларусь исключается в качестве предшественника овес. При посеве рапса после клевера, растения могут поражаться склеротинией .

На прежнее место рапс возвращают через 5-6 лет .

Озимый рапс — хороший предшественник озимой и яровой пшеницы, ячменя, кукурузы .

Система обработки почвы. Основная обработка проводится в зависимости от предшественника, почвенных и климатических условий. Особое внимание уделяется сохранению влаги и уменьшению переуплотнения почвы и подпахотного слоя. Вспашку на глубину пахотного горизонта рекомендуется проводить в агрегате с кольчато-шпоровым катком или бороной. Разрыв от вспашки до посева должен составлять не менее двух недель. Через 7-10 дней после вспашки проводится культивация для выравнивания поля. При размещении рапса после многолетних трав вначале проводят дискование пласта в два следа или обработку чизельным культиватором, затем вспашку. Озимый рапс плохо реагирует на минимальную обработку почвы по зерновому предшественнику .

Предпосевная обработка почвы проводится комбинированными агрегатами типа АКШ-7,2 или сцепкой машин: культиватор — борона — каток за 1-2 дня до посева. Верхний слой должен быть рыхлым, мелкокомковатым, а с глубины 2-3 см — уплотненным .

Система удобрений. Кроме 1 т семян и соответствующего количества побочной продукции рапс выносите 1 га 47-55 кг азота, 22-25 кг фосфора и 35-40 кг калия .

Органические удобрения, также как и известковые, вносятся под предшественник. Дозы минеральных удобрений рассчитываются с учетом содержания элементов питания в почве и запланированной урожайности. На легко- и среднесуглинистых почвах дозу азотного удобрения можно рассчитывать исходя из оптимальной величины: б кг азота на 1 ц семян. Общая доза азота может составлять 120-200 кг/га д. в., причем с осени вносится не более 30-40 кг/га на бедных почвах и после зерновых предшественников. Остальная доза азота вносится весной в подкормки: первая — при весеннем возобновлении вегетации (80-120 кг/га д. в. азота), вторая — в фазу стеблевания — начала бутонизации рапса (40-80 кг/га). Лучшая форма азотного удобрения — сульфат аммония, для поздних подкормок — аммиачная селитра или мочевина. Для среднеобеспеченных элементами питания почв доза фосфорно-калийных удобрений равна 40-60 кг/га Р205 и 120-160 кг/га К20 .

Для успешного развития рапса необходима сера, которая положительно влияет на развитие растений, урожай и качество маслосемян. Для получения урожаев семян рапса 30-40 ц/га требуется не менее 40-50 кг/га серы, которую вносят весной в подкормку в виде сульфата аммония. При этом первую подкормку азотом делят на части. Первую часть вносят в количестве 90 кг/га азота в виде КАС или мочевины, вторую — через 7 дней в количестве 31 кг/га азота в виде сульфата аммония (1,5 ц/га) .

При урожае семян рапса 30 ц/га из почвы выносится 200-400 г бора, 5-16 г молибдена, 300-1800 г марганца. Рапс требует высокого содержания бора в почве. При содержании его в почве менее 1 мг/кг, под рапс вносят борные удобрения: борная кислота (2,0-3,0 кг/га). Если микроэлементы не внесены в почву, то они применяются в фазу бутонизации во внекорневую подкормку совместно с опрыскиванием против вредителей. Например, для подкормки бором используют эколист моно бор — 2 л/га .

Подготовка семян к посеву. Семена должны быть кондиционные. Всхожесть и чистота у элитных семян должны составлять не менее 85 и 99 %, у семян первой — третьей репродукции — соответственно 80 и 98 %; влажность — не более 12 % .

Против болезней семена обрабатывают препаратами фунгицидного действия: тигам, 30 % т. пс. — 5 кг/т, витавакс 200,75 % с.п. — 2-3 кг/т или инсектицидно-фунгицидного действия: офтанол Т, 50 % с. п .

— 40 кг/т, рапкол ТЗ, 40 % с. п. — 40 кг/га и др. При возделывании рапса на почвах с нейтральной реакцией среды протравливание сочетается с обработкой микроэлементами: бор — 800 г/т, марганец — 300 г/т семян. В качестве прилипателя используют NaKMЦ, в дозе 200 г/т семян рапса. Для протравливания используют машины КПС-10, ПС-10А и др .

Посев. Оптимальный срок посева: первая половина августа, на северо-востоке республики — первая декада августа. Способ посева — сплошной рядовой. Оптимальная густота растений озимого рапса — 60-80 растений на 1 м2. Для получения такой плотности стеблестоя норма высева должна составлять 0,9-1 млн всхожих семян на 1 га. Глубина заделки семян на суглинистых почвах — 1,5-2 см, на легких — 2-2,5 см, при применении почвенных гербицидов семена заделывают на 1-1,5 см глубже. Для посева используют сеялки СПУ-6 с обязательным прикатыванием .

Уход за посевами. Борьба с сорняками. Летом, после уборки предшественника, для борьбы с многолетними злаковыми и двудольными сорняками их опрыскивают растворами глиалки, глисола, глифосата, раундапа, сангли, свипа. Против однолетних злаковых и двудольных сорняков гербициды можно применять как до посева с немедленной заделкой в почву (трефлан, к. э. — 2,4-6 л/га и его аналоги), так и после посева до всходов рапса (бу-тизан 400, 400 г/л к. с. — 1,5-2 л/га, трофи, 90 % к. э. — 1-1,5 л/га) или в фазу 2-4 листьев культуры (бутизан 400, 400 г/л к.с. — 1,7-2 л/га). Против однолетних и многолетних злаковых сорняков, падалицы зерновых осенью и рано весной в фазу развития рапса 2-4 листа и высоте пырея 10-15 см вносят фюзилад супер, 12,5 % к. э. — 1-1,5 л/га. Против осота и ромашки в фазе развития рапса 3-4 листа используют лонтрел 300, 30 % в. р. — 0,3-0,4 л/га .

Борьба с вредителями. Наиболее опасными и распространенными вредителями рапса являются:

весной — рапсовый цветоед, осенью — крестоцветные блошки. Против них рекомендуются инсектициды: децис экстра, 12,5 % к. э. — 0,06-0,1 л/га; каратэ, 5 % к. э. — 0,1-0,15 л/га; суми-альфа, 5 % к. э. — 0,2-0,3 л/га и др .

Борьба с болезнями. Весной в условиях Беларуси болезни рапса, как правило, не имеют значительного развития. Наибольшеезначение имеют черная пятнистость и серая гниль, проявляющиеся в период образования и налива стручков (фунгицид: импакт, 25 % с. к. — 0,5 кг/га) .

Уборка. Прямое комбайнирование проводят при равномерном созревании, отсутствии сорняков и влажности семян 18-15 % и ниже. Для ускорения созревания можно применять десикацию посевов препаратами реглон 200 SL (2-3 л/га) или реглон турбо SL (1,5-2 л/га) .

Раздельная уборка начинается, когда нижние листья опали, нижние стручки главной ветви лимонно-желтые, а семена в них бурые или черные, около половины стручков на растении — лимонно-зеленые. Влажность семян в стручках — 35-30 %. Раздельная уборка рекомендуется при сильном засорении и неравномерном созревании посевов. Высота среза стеблестоя — 20-30 см. Скашивание растений и укладка в валки проводятся жатками ЖВН-6А, ЖРБ-4,2, ЖСК-4Б и др. Подбирают и обмолачивают валки через 7-10 дней при влажности семян 14 % и ниже .

И прямое комбайнирование, и раздельная уборка осуществляются комбайнами «ДЖОН ДИР», «КЛААС», «КЗС-10Б», загерметезированным «Дон-1500Б» .

Послеуборочная доработка и хранение. Семена рапса — легко-портящиеся и должны быть сразу очищены, без механических повреждений. Предварительная очистка семян проводится на установках ОВС-25А, СМ-4. Далее семена рапса сушат на напольных, карусельных или шахтных сушилках при переменном режиме сушки: холодный воздух чередуют с теплым. Влажность семян рапса, заложенного на хранение, не должна превышать 8-10 %. После сушки семена сортируют .

Семена рапса хранят в мешках, укладывают штабелями на поддоны или деревянные настилы .

Высота штабеля — не более 4 рядов мешков, ширина не более длины двух мешков. Допускается хранение семян рапса насыпью высотой не более 2,5 м .

Технология возделывания ярового рапса

Выбор сорта. Успех в получении высоких урожаев семян ярового рапса определяется использованием сортов с низким содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов в семенах. В Республике Беларусь созданы сорта ярового рапса, отвечающие требованиям международных стандартов по качеству. Для посева используют районированные «00» сорта ярового рапса: Явар, Стрелец, Антей, Смак, Гранит, Неман, Гермес, которые позволяют обеспечить в условиях республики урожайность маслосемян 22-40 ц/га .

Место в севообороте. Лучшим предшественником ярового рапса является картофель, под который вносили органические удобрения, хорошие предшественники — клевер, люпин, бобово-злаковые смеси, пропашные и озимые зерновые культуры. В целом яровой рапс можно размещать как после рано убираемых, так и после поздно убираемых культур, кроме льна и культур семейства крестоцветных. Возврат рапса на прежнее место осуществляется не ранее чем через 4 года .

Допускается пересев погибшего озимого рапса яровым, при этом гербициды под яровой рапс можно не вносить. Подсев же ярового рапса в изреженные посевы озимого нецелесообразен .

Система обработки почвы. Проведение основной обработки почвы под яровой рапс зависит от предшественника, типа почвы, ее засоренности. После зерновых обработка почвы начинается с лущения стерни с последующими обработками по типу полупара, а в случае наличия многолетних сорняков — по типу улучшенной зяби с использованием гербицидов раундап, глиалка, ураган и др. Рапс положительно отзывается на проведение чизелевания на глубину до 40 см .

Ранневесеняя обработка почвы состоит из боронования (на легких почвах) или культивации (8-10 см) на связных и уплотненных почвах. Выравнивание поверхности поля и предпосевное прикатывание следует проводить перед посевом комбинированными агрегатами АКШ-3,6, АКШ-7,2. При их отсутствии применяется двукратная культивация с боронованием и последующим прикатыванием почвы кольчато-шпоровыми или кольчато-зубовыми катками. Нельзя прикатывать переуплотненную и слишком влажную почву .

Система удобрений. Яровой рапс выносит с 1 т семян и соответствующим количеством соломы 55-58 кг азота, 29-30 кг фосфора и 26-30 кг калия .

Органические удобрения вносят под предшествующую культуру. Дозы минеральных удобрений рассчитывают в зависимостиот предшественника, уровня обеспеченности почв элементами питания, величины планируемого урожая .

Азотные удобрения вносят в предпосевную культивацию. При дозе азота более 100-120 кг/га д. в. их вносят в два приема: 2/3 дозы перед посевом в виде сульфата аммония, КАС, мочевины или аммиачной селитры, остальное количество — в подкормку в период стеблевания в виде мочевины, аммиачной селитры, КАС (при разведении его водой в соотношении 1:3). На низинных торфяниках, богатых азотом, азотные удобрения не применяются .

Для получения урожайности рапса 25 ц/га семян доза фосфорно-калийных удобрений на среднеобеспеченных почвах составляет P45-60K100-120.Расчетные дозы фосфорных и калийных удобрений на тяжелых почвах вносят осенью под вспашку, на легких — 2/3 дозы калийных осенью, остальную часть — вместе с фосфорными удобрениями в предпосевную культивацию. Эффективность фосфорных удобрений возрастает при их локальном внесении .

На мелкозалежных торфяниках доза минеральных удобрений составляет N50_60P40_60K100_140, при этом обязательно внесение медьсодержащих удобрений .

Потребность рапса в магнии можно удовлетворить магний-содержащими известковыми удобрениями (доломитовая мука) .

Сера положительно влияет на рост, урожайность и качество маслосемян рапса. При урожайности семян 25 ц/га потребность в сере составляет 25-35 кг/га. Типичным симптомом недостатка серы является развитие хлороза листьев. Лучше всего потребность рапса в сере удовлетворяется за счет внесения сульфат-содержащих калийных удобрений .

Из микроэлементов большое значение для ярового рапса имеет бор, цинк, марганец и молибден (на произвесткованных почвах не вносится). Некорневые подкормки посевов рапса микроэлементами можно совмещать с обработкой ядохимикатами до фазы цветения .

Подготовка семян к посеву. Для посева используются кондиционные семена. Всхожесть и чистота у элитных семян должны составлять не менее 85 и 99 %, у семян первой — третьей репродукции — соответственно 80 и 98 %; влажность — не более 10 %. Не позднее чем за 2 недели до посева проводят протравливание семян с увлажнением (5-10 л воды на 1 т семян) препаратами фунгицидного или инсектицидно-фунгицидного действия: вита-вакс 200, 70 % с. п. — 2-3 кг/т, Офтанол-Т, 50 % с. п. — 3-17 кг/га и др .

Посев. Яровой рапс требует раннего срока сева, который совпадает со сроком посева ярового ячменя. На легких минеральных почвах в южных районах республики посев проводят в середине апреля, в центральных и северных — в конце апреля — начале мая. Посев ярового рапса на минеральных почвах должен быть завершен к концу апреля, на торфяных почвах — на 10 дней позже. Способ посева — сплошной рядовой с шириной междурядий 15 см .

Оптимальная норма высева определяется скороспелостью сорта, посевными качествами семян, погодными условиями и составляет на суглинистых и супесчаных почвах, подстилаемых суглинками — 1,5-1,8 млн всхожих семян на 1 га (или 7-9 кг/га), на песчаных и супесчаных почвах, подстилаемых песком — 1,7-2,0 млн всхожих семян на 1 га (или 8-10 кг/га) .

Глубина заделки семян на суглинистых почвах — 1,5-2,0 см, на более легких и в пересохшую почву семена высеваются глубже на 1-1,5 см. Посев проводят сеялками СЗТ-3,6, СПУ-6, СПР-6 .

Уход за посевами. В случае образования почвенной корки или после проливных дождей проводят довсходовое боронование через 2-4 дня после посева легкими боронами по диагонали участка в сухую погоду .

Борьба с сорняками. Послевсходовое боронование проводят при высокой засоренности в фазу 2-3 настоящих листьев средними зубовыми боронами поперек посевов, во второй половине дня при скорости движения агрегата 5-6 км/ч. Нельзя бороновать рапс в фазе семядольных листьев .

Наиболее эффективными мероприятиями в борьбе с сорняками является применение гербицидов почвенного действия: допосевное внесение трефлана, к. э. 240 г/л — 2,4-6,0 л/га, довсходовое внесение бутизана 400, 400 г/л — 1,5-2 л/га, трофи, 90, к. э. — 1,0-1,5 л/га. При преобладании в посевах рапса видов ромашки, осотов, горцев эффективно применение лонтрела, 30 % в.р. — 0,3-0,5 л/га в фазе 3-5 настоящих листьев. В борьбе с многолетними злаковыми сорняками рекомендуется фюзилад супер, 12,5 % к. э. — 2 л/га .

Борьба с вредителями. В фазе всходов рапса в борьбе с крестоцветными блошками проводится обработка посевов одним из следующих инсектицидов: децис, 2,5 % к. э. — 0,3 л/га, суми-альфа, 5 % к. э .

— 0,2-0,3 л/га, фастак, 10% к. э. — 0,1-0,15 л/га. В фазу начала бутонизации и повторно через 7-8 дней против рапсового цветоеда применяются те же инсектициды, что и против блошки. Для борьбы с вредителями необходимо применять препараты, которые не угрожают пчелам .

Борьба с болезнями. Яровой рапс поражается теми же болезнями, что и озимый. Вследствие короткого вегетационного периода болезни не наносят такого вреда, как на озимом рапсе. Основная мера борьбы с болезнями — профилактика (протравливание семян перед посевом, соблюдение севооборота, выбор сорта и т. д.). При появлении первых признаков болезней в фазе цветения посевы обрабатывают альто супер, 33 % к. э. — 0,4 л/га или импактом, 25 % с. к. — 0,5 л/га .

Уборка рапса производится раздельным способом и прямым комбайнированием .

Раздельная уборка рекомендуется на сильно засоренных, неравномерно созревающих посевах при благоприятных погодных условиях. Скашивание в валки начинается, когда стебли рапса приобретают темно-желтую окраску, а семена в стручках имеют влажность в пределах 30-25 %. Семена с боковых побегов приобретают коричневую окраску, а при растирании на ладони не распадаются на половинки .

Скашивание в валки производят жаткой при высоте среза 30-35 см от земли. Через 5-7 дней при влажности семян 12-10 % валки подбирают и обмолачивают зерноуборочным комбайном с подборщиком .

Прямое комбайнирование проводят при полном созревании семян на чистых, не полегших и равномерно созревших посевах. При этом основной стебель рапса имеет желто-зеленый цвет, верхние и нижние ветви желтые, листья опали. Цвет стручков на верхних ветвях желтый, семена темной окраски с влажностью 20-18 % .

Для ускорения созревания рапса на корню за 7-10 дней до уборки проводят десикацию посевов препаратами: баста, 14 % в. р. — 2 л/га, реглон супер, 20 % в. р. — 3 л/га, раундап, 36 % в. р. — 3 л/га .

Уборка рапса прямым комбайнированием может проводиться любым зерноуборочным комбайном, при условии его герметизации или использовании специальных приспособлений для уборки мелкосемянных культур. Высота среза должна составлять 30-40 % от средней высоты растений, но быть не выше первого бокового ответвления .

Послеуборочная доработка и хранение. Поступающий от комбайна ворох следует сразу же очистить, так как даже кратковременное согревание вороха приводит к снижению качества семян. Семена, используемые для получения масла, сушат до влажности 7-8 %, температура теплоносителя +35...+40 "С .

Семена рапса легко портятся. Для длительного и качественного хранения они должны быть дозревшими, очищенными, не поврежденными. Семена рапса хранятся при влажности 8-10 % .

4.6. Кормовые травы

Резервом увеличения производства кормов и растительного белка при минимальных дополнительных вложениях средств интенсификации является выращивание на лугах, пастбищах и пахотных землях однолетних и многолетних кормовых трав .

Значение кормовых трав определяют следующие особенности: источник дешевого (себестоимость 1 к. ед. пастбищных кормов в 2-3 раза ниже других кормовых культур) и высокопитательного корма, разнообразного по технологии приготовления на протяжении всего года (сено, сенаж, силос, травяная мука, зеленый корм); благоприятное воздействие на агрофизические и химические свойства почвы, обогащение почвы органическими веществами, способствующими повышению плодородия; прекрасный предшественник для многих сельскохозяйственных культур, что способствует повышению их урожайности; выполнение почвозащитной и фитомелиоративной функций; источник возобновляемых энергетических ресурсов; положительное влияние луго-пастбищных ландшафтов на экологическое состояние окружающей среды .

4.6.1. Бобовые (мотыльковые) — Leguminosae (Papilionaceae)

Значение, распространение, урожайность. Бобовые распространены в основном в районах с умеренным климатом. Являются одним из самых обширных семейств на земном шаре, насчитывающим до 12 000 видов. В травостоях естественных кормовых угодий, особенно в лесной и лесостепной зонах, роль бобовых значительна: они составляют часто 10-20 % всей массы, уступая лишь злакам, сложноцветным и, возможно, осокам. Менее обильны в степных районах, однако и в этих местах часто преобладают в поймах рек, понижениях, на заброшенных пашнях, поливных землях. Среди бобовых культур встречаются ценные пищевые, лекарственные, декоративные, медоносные растения, многие используются как сидераты. Значительная часть обладает ценными кормовыми достоинствами, хорошо поедается животными. Плоды и семена широко используются в пищу .

Кормовое значение отдельных бобовых, а также их участие в создании травяного покрова на естественных кормовых угодьях различно. Наибольшее значение в этом отношении имеют клевер, далее следуют вика, люцерна, чина, донник. Все бобовые отличаются высокой питательностью. В фазах цветения — плодоношения перечисленные растения содержат в среднем 17,8 % протеина, 13,7 % белка, 3,2 % жира, 28,1 % клетчатки, 42,0 % безазотистых экстрактивных веществ; богаты каротином и витамином С. Хорошо перевариваются и усваиваются: коэффициенты переваримости белка, протеина и безазотистых экстрактивных веществ от 60 до 80, клетчатки — около 40. В 100 кг сена большей части бобовых растений, скошенных в начале фазы плодоношения, содержится 50-60 к. ед. и 9-10 кг переваримого белка. Благодаря высокому содержанию протеина, белка, безазотистых экстрактивных веществ и хорошей переваримости, бобовым культурам принадлежит первенство среди кормовых растений .

МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

К семейству бобовых, или мотыльковых, относятся преимущественно травы (реже кустарники и деревья) с прямостоячими, вьющимися, цепляющимися или стелющимися стеблями. Побеги (стебли) у бобовых трав ветвятся, образуя куст. Узел кущения таких растений располагается у корневой шейки (1-3 см в почве). По типу ветвления (характеру строения куста) определяют следующие группы: кустовые, со стелющимися побегами, корневищные, корнеотпрысковые. Бобовые травы имеют стержневой корень, различающийся у разных видов по длине, мощности, разветвлению. Листья очередные, с прилистниками, чаще перисто-сложные, пальчатые, тройчатые, реже цельные. Типы соцветий у бобовых растений различаются: головка, короткая кисть, длинная кисть. Цветки зигоморфные, с двойным околоцветником, собраны обычно в кисти или головки. Чашечка сростнолистная с пятью зубцами. Венчик имеет очень типичное строение и состоит из пяти лепестков. Самый верхний крупный лепесток называется парусом (флагом), два боковых — веслами (крыльями), два нижних срослись, образуя лодочку. Десять тычинок срастаются в трубку, охватывающую завязь, или одна тычинка остается свободной, реже все десять тычинок свободны. Плод — боб. Семена различаются по величине, характеру поверхности, окраске, форме (сердцевидная, бобовидная, округлояйцевидная, шаровидная) и величине семенного рубчика. Для растений данного семейства характерно наличие на корнях особых выростов-клубеньков, образующихся вследствие симбиоза бобовых растений с клубеньковыми бактериями, усваивающими атмосферный азот .

Однолетние бобовые травы:

1) вика яровая (посевная) — ViciasatiuaL. (рис. 22, вклейка);

2) горох полевой (пелюшка) — PisumarvenseL.\

3) люпин узколистный (синий) — LupinusangustifoliusL. Многолетние бобовые травы:

1) донник белый — MelilotusalbusDesr(рис. 23, вклейка);

2) клевер ползучий (белый) — TrifoliumrepensL. (рис. 4.27);

3) клевер луговой (красный) — TrifoliumpratenseL. (рис. 24, вклейка)

4) клевер гибридный (розовый) — TrifoliumhybridumL. (рис. 4.28);

5) козлятник восточный (галега восточная) — GalegaorientalisLam. (рис. 25, вклейка);

6) люцерна посевная (синяя) — MedicagosatiuaL. (рис. 26, вклейка);

7) лядвепецрогатый — Lotus corniculatus L. (рис. 4.29) .

Донникбелый — Melilotus albus Desr .

Корневая система — стержневая .

Стебель прямой или приподнимающийся, высотой 0,5-1,5 м, иногда в нижней части немного красноватые .

Листья тройчатые, средний листочек имеет черешок, боковые — сидячие; прилистники нитевидно-шиловидные, цельнокрайние .

Соцветие — многоцветковая пазушная кисть, венчик белый .

Плод — боб одно-двусемянный, с коротким острым носиком, голый, сетчато-морщинистый. Семена округло-яйцевидной формы, белые или бледно-желтые, без рисунка; масса 1000 бобов — около 3 г, масса 1000 семян — 1,9 г .

Клевер ползучий (белый) — TrifoliumrepensL .

Корневая система стержневая, сильно разветвлена, проникает в почву на глубину до 1 м. Основная масса корней залегает на глубине 40-50 см .

Стебель: главный стебель укороченный, боковые побеги ползучие или приподнимающиеся, укореняющиеся в узлах .

Листья на длинных черешках, листочки с тупой выемкой. Прилистники крупные, пленчатые, заостренные, бледные, с лиловыми жилками .

Соцветие — головки на длинных ножках, без прицветных листьев, венчик белый, иногда бледно-желтый или зеленоватый .

Плод — боб линейный с тремя-четырьмя семенами. Семена сердцевидно-овальные, сдавленные, длиной 1-1,3 мм, желтые, светло-коричневые или красноватые, с блеском; средняя масса 1000 семян — 0,7 г .

Клевер луговой (красный) — TrifoliumpratenseL .

Корневая система стержне-мочковатая, проникает на глубину 1-2 м, главная масса корней сосредоточена в горизонте до 20 см .

Стебель округлый, полый с беловатыми волосками, прямостоячий, приподнимающийся или стелющийся .

Листья тройчатосложные, нижние — на длинных черешках, верхние — на коротких. На пластинке листа может быть белое пятно в виде треугольника. Прилистники яйцевидные, заостренные .

Соцветие — шаровидная головка, обычно окруженная снизу верхушечными листьями с расширенными прилистниками. Венчик пурпурный .

Плод — боб односемянный (реже двусемянный). Семена сердцевидной или яйцевидной формы, длиной 1,8-2,3 мм, желтые или фиолетовые, поверхность гладкая, блестящая, хорошо сыпучие; масса 1000 семян — 1,7 г .

Клевер гибридный (розовый) — TrifoliumhybridumL .

Корневая система стержневая. Главный корень проникает на 2-3 м, основная масса боковых корней располагается на глубине 40-50 см .

Стебель полый, при основании приподнимающийся .

Листья тройчатые, прикорневые на длинных, стеблевые на менее длинных черешках. Листочки без светлого пятна посредине, с выдающимися параллельными жилками. Прилистники бледные, кожистые, яйцевидные или яйцевидно-ланцетные .

Соцветие — головки пазушные, шарообразные, венчик грязновато-белый, позднее — розовый .

Плод — боб линейный с двумя — четырьмя семенами. Семена мелкие, сердцевидно-овальные или треугольно-округлые, длиной 1-1,3 мм, в основном темно-зеленые и темно-коричневые, часто точечно-мраморные; масса 1000 семян — 0,7 г .

Козлятник восточный (галега восточная) — GalegaorientalisLam .

Корневая система корнеотпрысковая. Корень проникает на глубину 50-70 см .

Стебель прямостоячий, ветвистый, полый, шероховатый .

Листья непарноперистые, с пятью-шестью парами листочков, листочки крупные, продолговатоили ланцетно-яйцевидные, голые, с укороченными черешочками .

Соцветие собраны в редкие кисти длиной 20-30 см. Венчик голубовато-фиолетовый. Цветоносы, цветоножки, чашечки покрыты прямыми короткими железистыми волосками .

Плод — боб линейный, повислый, шиловидно-заостренный. Семена эллиптические, угловатые, длиной 2,5-3,5 мм, от желтого до коричневого цвета, гладкие, матовые; масса 1000 семян — 3,3 г. Бобы покрыты прямыми короткими железистыми волосками .

Люцерна посевная (синяя) — MedicagosativaL .

Корневая система стержнекорневая. Корень проникает на глубину до 1-1,5 м, а иногда до 2-3 м и более; основная масса корней находится в слое почвы до 40 см .

Стебель прямостоячий или лежачий, четырехгранный, в верхней части обильно ветвящийся, хорошо облиственный. Среднее число стеблей в кусте — 15-20 .

Листья тройчатые, листочки продолговато-овальные, яйцевидные или линейные, к основанию всегда суженные, выше середины зазубренные, на верхушке обычно с выемкой, в центре которой находится зубец; сверху более зеленые, чем снизу .

Соцветие — кисть укороченная, овальная или округлая; венчик фиолетовый .

Плод — боб желтоватый или буро-коричневый, спирально закрученный в два — четыре оборота, голый или прижатоволосис-тый, многосемянный. Семена почковидные, желтые или бледно-коричневые, матовые; масса 1000 семян — 1,9 г .

Лядвенецрогатый — Lotus corniculatus L .

Корневая система стержневая; очень мощная, разветвленная, углубляется в почву до 1,5 м .

Стебли многочисленные, приподнимающиеся или лежачие, сильно ветвистые, высотой 60-80см .

Листья пятерные: три верхних листочка расположены на верхушке черешка, два нижних — у основания, замещают прилистники .

Соцветие — цветки; собраны по пять-шесть в зонтики, сидящие в пазухах листьев. Венчик желтый, иногда с оранжевым флагом .

Плод — боб линейно-сдавленный, прямой или слабоизогнутый, голый. Семена овальные, слегка сдавленные, темно-коричневые, иногда темно-мраморно-пятнистые, гладкие, блестящие; масса 1000 семян — около 2 г .

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ БОБОВЫХ ТРАВ

Донник белый — MelilotusalbusDesr .

Требования к температуре. Растение морозоустойчивое, зимостойкое, холодостойкое, весностойкое, редко вымерзает. Семена всходят при температуре +3...+4 "С, более активно при +7...+8 °С .

Требования к влаге. Засухоустойчивое растение. Уровень грунтовых вод должен быть глубже 0,8-1,0 м .

Требования к свету. Светолюбивая культура .

Требования к почве. Может произрастать на сравнительно бедных почвах. Возделывается на почвах легкого механического состава: суглинистых и супесчаных. Плохо переносит тяжелые, заплывающие и кислые почвы (рН 6,0), но хорошо развивается на солонцеватых .

Продолжительность жизни, скороспелость, урожай. Двулетнее растение, редко однолетнее. Содержание кумарина (до 1,5 %) вызывает специфический резкий запах и горький вкус, поэтому при использовании растений на пастбище необходимо время (2-4 дня) для привыкания и охотного поедания корма животными. Уборка на зеленый корм осуществляется в фазу начала бутонизации растений на высоте 12-15 см, чтобы исключить повреждение почек возобновления, на семена раздельным способом при по-бурении половины бобов в соцветии. Цветение и созревание семян растянуто. Урожайность зеленой массы — 35-45 т/га, сена — 4-8 т/га, семян — 0,7-0,9 т/га. Всхожесть семян сохраняется 10-12 лет .

Используют в качестве зеленого удобрения. Хороший медонос .

Клевер ползучий (белый) — TrifoliumrepensL .

Требования к температуре. Устойчив к низким температурам. Растение холодостойкое. Требования к влаге. Произрастает на влажных местообитаниях при глубине залегания грунтовых вод 60-90 см, выдерживает длительное затопление .

Требования к свету. Светолюбивая культура. Плохо переносит затенение .

Требования к почве. Произрастает на умеренно увлажненных суглинистых и глинистых почвах, рН 5,0-7,0. Устойчив на осушенных торфяниках. На сухих и сильнокислых почвах плохо развивается. Отзывчив на удобрения .

Продолжительность жизни, скороспелость, урожай. Многолетний, до 10 лет при оптимальных условиях произрастания и использования. Размножается семенами и ползучими укореняющимися побегами. Хорошо отрастает после стравливания (в течение сезона 3-5 раз). Урожайность зеленой массы — 5-12 т/га, сена — 2-3,5 т/га, семян — 0,3-0,5 т/га. Семена неравномерно созревают и при своевременной уборке слабо осыпаются. Уборку семян начинают через 6-8 дней после завершения цветения .

Клевер луговой (красный) — TrifoliumpratenseL .

Требования к температуре. Растение сравнительно холодостойкое, однако зимостойкость позднеспелого клевера выше, чем раннеспелого .

Требования к влаге. Влаголюбив, но избытка воды не переносит, при застое погибает. Требования к свету. Светолюбивая культура, растение длинного дня .

Требования к почве. Произрастает на различных типах почв, глинистых, суглинистых, нейтральных и слабокислых, на богатых торфяниках. Отзывчив на известкование .

Продолжительность жизни, скороспелость, урожай. Средне-летний. Существуют две формы:

позднеспелый (одноукосный) и раннеспелый (двуукосный). Уборка на корм — в фазу начала бутонизации растений, на семена — в фазу восковой спелости, при побурении 80-90 % бобов главного соцветия .

Урожайность зеленой массы — 30-40 т/га, сена — 6-8 т/га, семян — 0,2-0,5 т/га .

Клевер гибридный (розовый) — TrifoliumhybridumL .

Требования к температуре. Устойчив к низким температурам. Растение зимостойкое, холодостойкое, редко вымерзает .

Требования к влаге. Произрастает на влажных местообитаниях при глубине залегания грунтовых вод — 40-80 см, выдерживает весеннее затопление до двух недель .

Требования к свету. Светолюбивая культура .

Требования к почве. Произрастает на тяжелых, глинистых, сырых и кислых почвах, осушенных торфяниках. Щелочная среда почвы и легкие сухие почвы угнетают ростовые процессы .

Продолжительность жизни, скороспелость, урожаи. Средне-летний. Среднескороспелый. Уборка на зеленый корм — в фазу начала бутонизации растений, на семена — в фазу восковой спелости, при побурении 80-90 % бобов главного соцветия. Урожайность зеленой массы — 30-45 т/га, сена — 4-7 т/га, семян — 0,3-0,8 т/га .

Козлятник восточный (галега восточная) — GalegaorientalisLam .

Требования к температуре. Устойчив к низким температурам. Растение зимостойкое, холодостойкое, редко вымерзает. Переносит суровые и бесснежные зимы с морозами до -25 "С .

Требования к влаге. Засухоустойчив. Средневлаголюбивое растение. Выдерживает затопление до трех недель. Уровень залегания грунтовых вод не ниже 0,8-1,0м .

Требования к свету. Светолюбивая культура .

Требования к почве. Произрастает на плодородных, рыхлых, водопроницаемых, но с высокой водоудерживающей способностью почвах. На осушенных торфяниках менее устойчив. Реакция почвенной среды — не ниже рН 5,6 (оптимум 5,6-6,8) .

Продолжительность жизни, скороспелость, урожай. Многолетнее (используются для посева внесевооборотные поля или специальные кормовые севообороты), корнеотпрысковое, растение. Размножается семенами и вегетативно (частями куста). Раннеспелый. Может содержать алкалоиды (0,1-0,5 %). Уборка на зеленый корм — в фазу начала бутонизации растений, на семена — при побурении 90-100 % бобов и на высоком срезе (45-60 см), так как вегетативная масса в этот период может быть зеленой (во влажные годы необходима десикация посевов). Урожайность зеленой массы в первый год — 2-4 т/га, во 2-й и последующие годы — 55-75 т/га. Урожайность сена — до 12-14 т/га, семян — 0,3-0,5 т/га. Высокий коэффициент семенного размножения (1:30). Комплексное использование: корм, зеленое удобрение, лекарственное сырье, медонос .

Люцерна посевная (синяя) — MedicagosativaL .

Требования к температуре. Температура прорастания семян +2...+6 С. Зимостойкость определяет происхождение сортотипа или экотипа .

Требования к влаге. Хорошо переносит атмосферную и почвенную засуху, но требует много влаги, отзывчива на орошение. Не переносит близкого стояния грунтовых вод .

Требования к свету. Светолюбивая культура, растение длинного дня .

Требования к почве. Произрастает на суглинках и супесях с плодородной и проницаемой подпочвой .

На бедных песчаных почвах растет только при внесении удобрений. Не переносит кислых почв. На щелочных почвах необходимо внесение гипса .

Продолжительность жизни, скороспелость, урожай. Многолетнее растение. Скороспелый .

Уборка на корм — в фазу начала цветения бутонизации, на сено — в фазу цветения, на семена — при побурении 80-90 % бобов. Урожайность зеленой массы — 55-65 т/га, сена — 5-6,5 т/га, семян — 0,3-0,5 т/га .

Лядвенецрогатый — Lotus corniculatus L .

Требования к температуре. Зимостойкий, морозостойкий, холодостойкий. Семена прорастают при +6...+8 °С .

Требования к влаге. Засухоустойчивая культура. Переносит кратковременное затопление. На сырых лугах с уровнем грунтовых вод 30-40 см имеет место выпирание растений и гибель посевов .

Требования к свету. Светолюбивая культура .

Требования к почве. Не требователен к плодородию почвы, устойчив к повышенной кислотности пахотного и подпахотного горизонтов. Произрастает на различных типах почв — от легких до тяжелосуглинистых. Может произрастать на слабокислых и на окультуренных торфяниках с уровнем грунтовых вод 60-100 см .

Продолжительность жизни, скороспелость, урожай. Среднего долголетия. Среднескороспелый .

Уборка на корм — в фазу начала бутонизации растений, на сено — в фазу цветения, на семена — при побурении 70-80 % бобов. Урожайность зеленой массы — 30-40 т/га, сена — 4-5 т/га, семян — 0,2-0,4 т/га. Созревание семян неравномерное, растения долгое время остаются зелеными, в связи с чем проводят дефолиацию. Созревшие бобы сильно растрескиваются .

4.6.2. Мятликовые (злаковые) — Poaceae (Gramineae)

Значение, распространение, урожайность. Злаковые растения составляют основу травостоев большинства природных кормовых угодий, где обеспечивают более 25-30 % урожая сена и пастбищного корма. Ценность кормовых растений определяют питательность, переваримость и поедаемость растений животными. Кормовое достоинство большинства видов злаковых растений высокое и особенно проявляется в ранние фазы развития. Плохо поедаемые и непоедаемые злаки составляют не более 10 % от их общего количества, при этом вредные и ядовитые — не более 5 %. Условия местообитания, водно-воздушный режим и тип почвы, удобрения, видовой состав травостоя и фаза скашивания (стравливания) определяют урожайность и питательную ценность растений. Листья содержат в 2-4 раза больше протеина и каротина, а стебли — в 1,5-2 раза больше клетчатки, что определяет высокую питательность листьев. В 100 кг сена содержится 40-55 к. ед. и 4-6 кг переваримого протеина. В сене первого укоса содержание протеина составляет 7-9 %, при пастбищной спелости — 18-23 %. Урожай сухой массы при благоприятных условиях составляет 6-12 т/га. На пастбищах можно стравливать до 5 раз за вегетационный период. Урожай семян составляет от 0,2 до 1,2 т/га .

МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Злаки — многолетние и однолетние травянистые растения, чаще всего с прямыми побегами (иногда стелющимися), реже с корневищами или подземными побегами. Растения относятся к одному из самых обширных семейств (3500 видов). Стебли полые или с выполненной сердцевиной, круглые, реже сплюснутые, на узлах вздутые. Листья линейные, ланцетные, клиновидные, на стебле расположены попеременно в два ряда. Цветки обоеполые, иногда однополые, собраны в колоски, которые образуют сложные соцветия: метелку, колос, султан, кисть. Семена злаковых трав — зерновки, покрытые приросшими к ним цветковыми чешуями. У основания внутренней цветковой чешуи иногда заметен стерженек — часть оси колоска. У злаковых с одноцветковыми колосками стерженек отсутствует (двукисточник тростниковый, полевица гигантская, тимофеевка луговая. У многолетних трав надземные побеги отмирают ежегодно. Отрастание происходит из почек, которые находятся на стеблях, корневищах, узлах кущения, корневых отпрысках. Однолетние травы проходят полный жизненный цикл в течение одного вегетационного периода. Когда семена созреют, надземные побеги и корни отмирают. Ежегодное возобновление однолетних трав возможно только при помощи семян .

По типу побегообразования (кущения) различают основные группы многолетних злаковых растений: корневищные (узел кущения залегает на глубине 5-20 см от поверхности почвы и образует горизонтальные подземные побеги, на которых из почек корневищ образуются вертикальные надземные побеги); рыхлокустовые (узел кущения располагается на глубине 1-5 см от поверхности почвы, побеги образуются под острым углом к главному побегу); плотнокустовые (располагают узлы кущения над поверхностью почвы или на глубине 1-2 см); корневищно-рыхлокустовые (формируют побеги по типу корневищных и рыхлокустовых). Различают также злаки со стелющимися надземными побегами и злаки с вертикальными корневищами. По высоте стеблей и характеру облиственности злаковые травы подразделяются на верховые (высокорослые с хорошо облиственными стеблями); низовые (низкорослые растения и имеют слабооблиственные побеги, но образуют много высокооблиственных укороченных побегов); полуверховые (по облиственности занимают промежуточное положение между верховыми и низовыми) .

Однолетние злаковые травы

1) райграс однолетний, вестервольд-ский — Loliummultiflorumvar. Vesterwol-dicum (Nansholt.) Wittmack(рис. 27, вклейка);

2) пайза, ежовник обыкновенный (хлебный) — Echinochloacrusgalli (L.) Beauo. (PanlcumcrusgalliL.) (рис. 28, вклейка);

3) суданская трава — Sorghumsu-danenseStapf(рис. 4.30) .

Райграс однолетний, вестервольдский — Loliummultiflorumvar. Vesterwoldicum (Nansholt.) Wittmack .

Корневая система хорошо развитая мочковатая, густо пронизывает пахотный горизонт .

Стебель прямой, тонкий, мягкий, среднеоблиственный, под соцветием обычно шероховатый, высотой 20-100 см. Образует многочисленные побеги .

Листья линейные, мягкие, плоские (2-8 мм шириной), по краям малошероховатые, снизу блестящие, сверху — светло-зеленые .

Соцветие — колос прямой или изогнутый, рыхлый, крупный, длиной 12-18 см, с 15-25 колосками, с острошероховатой по главным ребрам осью. Колоски прикреплены узкой стороной к стержню колоса .

Семена (ложные плоды) удлиненные, голые, с коричневым оттенком, с небольшой остью (5-8мм) Масса 1000 семян — 2,2-3,0 г. Семена быстро осыпаются .

Пайза, ежовник обыкновенный (хлебный) — Echinochloacrusgalli (L.) Beauv. (PanicumcrusgalliL.) Корневая система хорошо развитая мочковатая система проникает на глубину до 150 см .

Стебель прямой, гладкий, ветвящийся от основания, хорошо облиственный, со множественными междоузлиями (5-17), высотой 60-130 см, в засушливых условиях до 50 см .

Листья удлиненно ланцетные, плоские, голые, по краям острошершавые, 25-60 см длиной и 4-10 см шириной, без ушков и язычка, темно-зеленые .

Соцветие — сложная метелка длиной 10-20 см. Колоски метелки двухцветковые, остистые или безостые, зеленые и с анто-цианом, после созревания бурые .

Плод — округлая зерновка, тонкопленчатая, зеленовато-сероватая. Масса 1000 семян — 2-4 г .

Суданская трава — SorghumsudanenseStapf .

Корневая система хорошо развитая, мочковатая, проникает на глубину до 200-250 см, распространяясь в горизонтальном направлении до 75 см, что обусловливает большую засухоустойчивость .

К многолетним злаковым травам относят:

1) двукисточник тростниковый (канареечник тростниковый) — Phalaroidesarundinaceae (L.) Rausch(рис. 4.31);

2) ежа сборная — DactylisglomerataL. (рис. 29, вклейка);

3) кострец (костер) безостый — Bromopsisinermis (Leys.) Holub (рис. 4.32);

4) лисохвост луговой — AlopecuruspratensisL. (рис. 4.33);

Стебель прямой, цилиндрический, хорошо облиственный, высотой 2,0-3,5 м, толщиной 3-9 мм .

Образует 20-30 стеблей в кусте .

Листья гладкие, длиной 45-55 см и шириной 3,5-4,5 см. Пониклые, голые по краям слегка шероховатые, главная жилка резко выражена, голубовато-зеленая или с антоцианом; 7-8 листьев на растении .

Соцветие — многоколосковая развесистая метелка пирамидальной или яйцевидной формы, прямая или раскидистая, длиной до 40 см, полусжатая, пониклая или сорговидная. Колоски желтые, серые, красные, черные .

Плод — зерновка длиной 3-4 мм, шириной 2-2,5 мм и 1 мм толщиной. Различают крупносемянные, среднесемянные и мелко-семянные формы. Семена созревают неравномерно. Масса 1000 семян — 10-15 г .

5) мятлик луговой — Роа pratensisL. (рис. 4.34);

6) овсяница красная — FestucarubraL. (рис. 30, вклейка);

7) овсяницалуговая — festuca pratensis Huds (рис. 4.35);

8) плевел многолетний (райграс пастбищный) — Lolium регеп-пе L. (рис. 4.36);

9) полевица гигантская (полевица белая) — Agrostisgigan-teaRoth(рис. 4.37);

10) тимофеевка луговая — Phleumpra-tenseL. (рис. 4.38) .

Д в у к и с т о ч н и к тростниковый (канареечник тростнико-н ы й ) — Phalaroidesarundinaceae (L.) Rauschert .

Корневая система xopotfo развитая, мочковатая, проникает на глубину до 2-3 м. Корневища длинные, развитые, их основная масса пронизывает почву н» глубину до 20 см, что обеспечивает вегетативное возобновление .

Тип кущения (побегообразования) корневищный .

Стебель толстый, хорошо облиственный, высотой 1-2,5 м .

Листья длинные, плоские, широколинейные, светло-зеленые, по краям и снизу шероховатые .

Соцветие — удлиненная, сжатая, рыхлая, колосовидная метелка с короткими ветвями, зеленая или с фиолетовым оттенком, длиной до 20 см .

Плод — зерновка, сплюснутая, удлиненно-яйцевидная, блестящая, светло-коричневая. Масса 1000 семян — 0,8-1 г. Семена быстро осыпаются .

Ежа сборная — DactylisglomerataL .

Корневая система мочковая, мощная, глубиной до 1 м, но основная масса расположена в верхнем горизонте почвы .

Тип кущения (побегообразования ) рыхлокустовой, высотой до 1,2 м .

Стебель прямой, хорошо облиственный, жестковатый, несколько сплюснутый. Образует большое количество укороченных вегетативных побегов и длинных прикорневых листьев .

Листья зеленые или желтовато-зеленые, в начале роста сложенные, затем плоские, широкие, слегка шероховатые, язычок продолговатый .

Соцветие — однобокая метелка со скученными колосками .

Плод — зерновка, масса 1000 семян — 1,2 г .

Кострец (костер) безостый — Bromopsisinermis (Leyss). Holub .

Корневая система мощно развитая, мочковатые корни проникают вглубь почвы до 160-200 см .

Корневища расположены на глубине 10-15 см .

Тип кущения (побегообразования) короткокорневищный, высотой 80-160 см .

Стебель прямой, утолщенный. Генеративный побег слабооблиственный и имеет большое количество прикорневых листьев, вегетативный побег хорошо облиственный .

Листья широколинейные, плоские, слегка шероховатые или голые, светло-зеленые или серовато-зеленые. Язычок короткий, тупой .



Pages:     | 1 | 2 || 4 |



Похожие работы:

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горно-Алтайский государственный университет" Методические указания Для обучающихся по освоению дисциплины: Агрохимикаты в окружающей среде Рекомендуется для направления подготовки бакалавриат Рекомендуется для...»

«Publishing house Sreda Мельникова Наталья Александровна канд. с.-х. наук, доцент Редин Дмитрий Вячеславович канд. с.-х. наук, доцент Нечаева Елена Хамидулловна канд. с.-х. наук, доцент Степанова Юлия Владимиро...»

«Обобщающее повторение по теме "Биосфера"1. Дополните. Особая оболочка Земли, в которой сосредоточена жизнь, называется..2. Живые организмы практически полностью населяют:1) литосферу, 2)гидросферу, 3) атмосферу.3. Верхняя граница биосферы расположена на уровне:1) поверхности М...»

«Документ предоставлен КонсультантПлюс Зарегистрировано в Минюсте РФ 23 марта 2009 г. N 13568 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРИКАЗ от 13 октября 2008 г. N 462 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ МОРСКИХ РЫБ И ИКРЫ На основании Закона Российской...»

«Рекомендация на испытательный период до 2009 года для СТАНДАРТА FFV-26, касающегося сбыта и контроля товарного качества ПЕРСИКОВ И НЕКТАРИНОВ Настоящий текст основывается на документе ECE/TRADE/C/...»

«НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНЖЕНЕРНЫЙ ИНСТИТУТ СЕЯЛКА ЗЕРНОТУКОВАЯ РЯДОВАЯ Методические указания по выполнению лабораторной работы Новосибирск 2010 УДК: 633.331.5 ББК: 40.724.1 С...»

«МАТЕРИАЛЫ ГЛЯЦИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ № 54 1985 В.С.Корякин Институт географии AH СССР СОКРАЩЕНИЕ ОЛЕДЕНЕНИЯ НА ОСТРОВАХ ЕВРАЗИЙСКОЙ АРКТИКИ В XX ВЕКЕ Приведены количественные оценки изменения оледенения, выявлено обще...»

«КОМПЛЕКСНАЯ СИСТЕМА ЗАЩИТЫ И МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ РИСА СОДЕРЖАНИЕ Рисоводство Номини® Сириус® Минерал 22® Хакафос® РИСОВОДСТВО Рисоводство – важная отрасль сельскохозяйственного производства России, которая вносит ощутимый вклад в обеспечение пр...»

«Бесплодие вторичное. ХОРИОНЭПИТЕЛИОМА. ПОРОКИ ПЛОДА. НЕВЫНАШИВАНИЕ. Тактика. ПРИ Автор: Доктор Ермаков Ю.В. 11.04.2010 17:18 Київський Обласний Центр Охорони Здоров’я Матері та Дитини. Обласний  пологовий будинок. 04107 м. Київ, вул. Багговутівська, 1       ...»

«Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный аграрный университет Студенчество и наука Том 2 Краснодар УД...»

«Ю рий Иванов Юрий Анатольевич Иванов разносторонняя творческая личность. Это и писатель-публипист, и поэт-лирик и пе­ сенник . К ни ги Ю.И ванова наполнены лирикой, в них ярко выражена спо соб ность кр е п ко любить, видеть красоту сиби р ской природы, сопереж ивать человеческим невзго...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ И.Т. ТРУБИЛИНА"ФАКУЛЬТЕТ ПЛОДООВОЩЕВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА Рабочая программа дисциплины Овоще...»

«АССОРТИМЕНТ ГИБРИДОВ ОТ КОМПАНИИ CLAUSE СЕРГЕЙ ФУТЕЙ АГРОНОМ-КОНСУЛЬТАНТ ООО "ВЛАДАМ-ЮГ" КРЕДО F1 Назначение. Для выращивания в пленочных тоннелях, в открытом грунте. Качество плода. Высокое качество, отличный вкус. Тип "Ананас". 2-2,5 кг. Привлекательная овальная фор...»

«РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ЭПИЗООТИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ В СТРАНАХ МИРА № 121 01 июня 2017 г. Официальная информация МЭБ 1 . Италия: высокопатогенный грипп птиц Информация по сообщениям СМИ 1. АЧС движется по территории Польши на запад 2. Предупреждение еще одной вспышки сибирской язвы в Кении 3. Китай. В провинции Шэньс...»

«ПАЦКАН ВАЛЕРИЙ ЮРЬЕВИЧ ОСНОВНЫЕ ЗАСОРИТЕЛИ ПОСЕВОВ КУКУРУЗЫ И БАКОВЫЕ СМЕСИ ГЕРБИЦИДОВ ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОГО ИХ УНИЧТОЖЕНИЯ НА ЧЕРНОЗЕМЕ ВЫЩЕЛОЧЕННОМ ЗАПАДНОГО ПРЕДКАВКАЗЬЯ Специальность: 06.01.01 общее земледелие, растениеводство Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Краснодар -2015 Работа выпол...»

«Учебная программа МУЦ-МОТ "Создание современных и эффективных систем инспекции труда"МОДУЛЬ Инспекция труда на местах 15 в сельских районах МОДУЛЬ 15. Инспекция труда на местах в сельских районах О чем этот модуль Модуль призван по...»

«Ермошкаева Эмма Платоновна МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ОРГАНИЗМЕ ЛАБОРАТОРНЫХ КРЫС И ИХ ПОТОМСТВА ПРИ ОТРАВЛЕНИИ УКСУСНОКИСЛЫМ СВИНЦОМ И ОКСИДОМ ЦИНКА 16.00.02. патология, онкология и морфология животных АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учен...»

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горно-Алтайский государственный университет" МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ для обучающихся по освоению дисциплины: Садоводство Горного Алтая уровень основной образовательной программы: бакалавриат рекомендуется для направления подготовки 35....»

«ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР вся ЗЕРНО МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ СОРНОЙ, ЗЕРН О ВО Й, ОСОБО УЧИТЫВАЕМОЙ ПРИМЕСЕЙ, МЕЛКИХ ЗЕРЕН И КРУПНОСТИ ГОСТ 13586.2-81 Издание официальное...»

«© фото – А. Павленко, верстка – Р. Лесков Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М.Книповича (ПИНРО) Всемирный фонд дикой природы (WWF) А.В. Долгов ПОЛЕВОЙ ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ...»







 
2018 www.lit.i-docx.ru - «Бесплатная электронная библиотека - различные публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.