WWW.LIT.I-DOCX.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - различные публикации
 

«в Беларуси Шиш С. Н.1, Шутова А. Г.1, Спиридович Е. В.1,   Скаковский Е. Д.2, Тычинская Л. Ю.2, Мазец Ж. Э.3 Шиш С. Н., Шутова А. Г.,Спиридович Е. В. и [др.]  ...»

Физиолого-биохимические особенности

Nigella sativa L. при культивировании

в Беларуси

Шиш С. Н.1, Шутова А. Г.1, Спиридович Е. В.1,  

Скаковский Е. Д.2, Тычинская Л. Ю.2, Мазец Ж. Э.3

Шиш С. Н., Шутова А. Г.,Спиридович Е. В. и [др.] 

ГНУ «Центральный ботанический сад НАН Беларуси», Минск, Беларусь,

svetlana.shysh@gmail.com

Институт физико-органической химии НАН Беларуси, г. Минск, Беларусь

Белорусский государственный педагогический университет им. М.Танка, г. Минск,

Беларусь

Резюме. В статье представлены результаты интродукционного изучения чернушки посевной в Центральном ботаническом саду. Приведены данные о фенологии, динамике роста, семенной продуктивности, биохимическом составе при выращивании в Беларуси. Дано описание созданного сорта Славянка .

Physiological and biochemical properties of Nigella sativa L. under cultivation in Belarus .

Shysh S. N., Shutava H. G., Spiridovich E. V., Skakovskii E. D., Tychinskaya L. Yu., Mazets Z. E. Summary .

The article presents the results of introduction study of Nigella seed in the Central Botanical garden .

The data on phenology, dynamics of growth, seed productivity, biochemical composition when grown in Belarus. The varieties Slavianka has been described .

Чернушка посевная (Nigella sativa L.) — представитель семейства Ranunculaceae, известное лекарственное и пряно-ароматическое растение. Имеет другие названия: черный тмин, калинджи, сейдана, седана, римский кориандр, хлебный тмин и др .

[1]. Является однолетним травянистым растением с прямостоящим ветвистым светло-зеленым, слегка сизоватым стеблем, высотой от 20 до 70 см. Листья дважды-, триждыперисторассеченные с многочисленными линейными сегментами. Цветки одиночные, правильные, обоеполые, 2–4 см в диаметре. Чашелистики голубого цвета, венчик состоит из 5–6 лепестков нектарников. Пыльники тупые, слегка заостренные. Плод — вздувающаяся многолистовка, листовок обычно от 3 до

7. Семена небольшие, трехгранные, морщинисто-бугорчатые, черные [2]. Они содержат от 20 до 49% жирного масла, 0,8–1,5% эфирного масла, фермент липазунигедазу, сапонины, гликозид нигеллин, тимохинон, дубильные и горькие вещества, алкалоиды, ароматические углеводороды [3] .

Родина чернушки посевной — Средиземноморье. Данное растение культивируется во многих странах (табл. 1) [1–8] .

На территории Республики Беларусь данная культура специализированными хозяйствами не возделывается, для промышленных нужд сырье закупают в Украине [9]. Изучение фенологических особенностей чернушки в условиях Беларуси проводится в Горецкой сельскохозяйственной академии [9–10], а также в Центральном ботаническом саду. На сегодняшний день в коллекции пряно-ароматических и лекарственных растений ботанического сада содер

–  –  –

жатся первый, выведенный в Беларуси сорт чернушки посевной Славянка (Свидетельство на сорт № 0004671 от 30.12.2016 г.) для приусадебного возделывания .

Цель настоящей работы: изучение особенностей роста и развития культуры, оценка продуктивности и биохимического состава, с последующей разработкой практических рекомендаций по технологии возделывания данного растения в Беларуси для хозяйственного и фармакологического использования. Объектами нашего исследования являлись вид N. sativa и сорт N. sativa Славянка .

Посев семян проводили в первой декаде мая, расстояние между рядами 30–35 см, количество семян в рядке — 30 штук. Ширина ряда 1 м. Глубина заделки семян 1,5–2 см. Уход заключался в прополке сорняков и рыхлении междурядий. Повторность опыта — четырехкратная .





Фенологические наблюдения проводили каждые 7 дней на протяжении всего вегетационного периода по общепринятой для однолетних растений методике [11] .

В течение 2012–2016 гг. проводились интродукционные испытания чернушки посевной в условиях центральной агроклиматической зоны Беларуси. Изучаемый вид за весь период наблюдения проходил полный цикл развития, достигал генеративной стадии, завязывал плоды и образовывал жизнеспособные семена. Продолжительности периода вегетации составила 140– 145 дней у вида и в среднем 130 дней у сорта (табл. 2) .

–  –  –

Сокращение вегетационного периода у сорта Славянка наблюдается за счет более ранних всходов (9–10 день), в то время как у видовых растений это 12–14 день. Данные особенности согласуются с информацией по чернушке в Беларуси [9], однако в условиях Украины всходы у чернушки посевной появляются на 6–7  день [12], что наблюдается при посеве чернушки в тепличных условиях. Также созданный сорт характеризуется более интенсивным ростом, к 20 дню — формируется розетка из листьев, а к 25–30 дню наблюдается стеблеобразование. Начало фазы бутонизации отмечено на 40 день, а цветение на 50 день, что на 10–15 дней раньше, чем у видовых растений .

В результате 5 летних наблюдений отмечено, что полевая всхожесть N. sativa колеблется от 30 до 65%, выведенный сорт отличается стабильной всхожестью не ниже 60%. Также установлеМатериалы Международной научной конференции, посвященной 85-летию Центрального ботанического сада НАН Беларуси (6–8 июня 2017 года, г. Минск) инск: едисонт, 2017. 528 с. ISBN 978-985-7136-57-5 (2 ч.) Секция 3. Экология, физиология и биохимия интродуцированных растений но, что скорость ростовых процессов ювенильных растений N. sativa ‘Славянка’ в среднем на 15% выше видовых. В целом стоит отметить, что в условиях Беларуси N. sativa имеет средние ростовые параметры, но отличается кустистостью и формирует полноценные семена. Ниже дана морфометрическая характеристика и установлены элементы структуры урожайности семян (табл. 3) .

Также мы провели оценку биохимического состава сырья N. sativa и N. sativa ‘Славянка’ на содержание основных целевых метаболитов. Для этого был использован ЯМР анализ, методика проведения которого подробно описана в [13]. Установлено, что N. sativa отличается преобладанием в составе жирного масла ненасыщенных жирных кислот и повышенным содержанием тимохинона (табл. 4) .

По результатам комплексных исследований был создан сорт чернушки посевной ‘Славянка’ для приусадебного возделывания. Данный сорт был создан на основе отбора в популяции растений с определенными характеристиками. Созданный сорт отличается сокращением вегетационного периода с 145 до 130 дней и незначительно отличается по морфометрическим параметрам (см. табл. 3 и рис. 1). Особенностью чернушки посевной ‘Славянка’ является уникальный биохимический состав. Главными компонентами масла являются ненасыщенные омега-6 (линолевая и эйкозадиеновая) и омега-9 (олеиновая) кислоты, а также тимохинон. Семена содержат 25% масла, состав которого представлен в табл. 4. Масса 1000 семян составляет около 2,7 г .

В водных экстрактах семян N. sativa ‘Славянка’ обнаружено 10  аминокислот, среди них:

триптофан, фенилаланин, тирозин, -аминомасляная кислота, аспарагин, глутамин, пролин, лизин, треонин, валин, изолейцин. Общий объем аминокислот в водных экстрактах около 19% .

Преобладающими являются -аминомасляная кислота и пролин. Кроме того водные экстракты чернушки содержат около 56% сахаров (сахароза, глюкоза и фруктоза) .

Таким образом, отмечено, что N. sativa при культивировании в Беларуси проходит полный вегетационный период и дает полноценные жизнеспособные семена, отличающиеся качественным биохимическим составам. Созданный сорт Славянка является перспективным для выращивания ввиду высокой продуктивности и биологической ценности .

–  –  –

Список литературы

1. Aftab A. K., Mahesar S. A., Khaskheli A. R., Sherazi S. T. H., Sofia Q., Zakia K. Gas chromatographic coupled  mass  spectroscopic  study  of  fatty  acids  composition  of  Nigella  sativa  L.  (KALONJI)  oil  commercially  available in Pakistan // International Food Research Journal. — 2014. — № 21(4). — Р. 1533–1537 .

2. Алексеев  Ю.  Е.,  Вехов  В.  Н.,  Гапочка  Г.  П.  и  др.  Травянистые  растения  СССР Москва  из-во .  «Мысль». — 1971. — Т. 1. — 488 с .

3.  Нурмагомедова П. М. Обзор статей. Свойства чернушки посевной (Nigella sativa) / П. М. Нурмагомедова, М. Г. Омариева // Медицина и здравоохранение: материалы II междунар. науч. конф.  (г. Уфа, май 2014 г.). – Уфа: Лето, 2014. — С. 62–65 .

4.  Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения.  Справочник — Академия Наук Украинской ССР. Институт ботаники им. Н. Г. Холодного : Киев, Наукова Думка. — 1989 г. — 304 с .

5.  Машанов  В.  И.,  Покровский  А.  А.  Пряно-ароматические  растения.  ВО  «Агропромиздат».  Москва. — 1991 г. — 287 с .

6.  Лавренов В. К., Лавренова Г. В. Энциклопедия лекарственных растений народной медицины —  Издательский Дом «Нева». СПб. — 2003. — 272 с .

7.  Гогуэ Д. О. Холодова В. П., Кузнецов В. В. Влияние солевого стресса на рост и некоторые физиологические показатели растений рода Nigella. Вестник РУДН, серия агрономия и животноводство. — 2013. — № 2. — С. 12–19 .

8.  Магомедова М. А., Гаджиев М. И., Абдулаев А. А. Изучение антиоксидантной активности чернушки посевной (Nigella sativa L.), интродуцированной в Дагестане // Успехи современной науки. —  2016. — Т. 9. — № 12. — С. 77–79 .

9.  Исакова А. Л., Прохоров В. Н. Фенология развития генотипов рода чернушка (Nigella) в условиях северо-востока Беларуси. Лекарственные растения: биоразнообразие, технологии применеМатериалы Международной научной конференции, посвященной 85-летию Центрального ботанического сада НАН Беларуси (6–8 июня 2017 года, г. Минск) инск: едисонт, 2017. 528 с. ISBN 978-985-7136-57-5 (2 ч.) Секция 3. Экология, физиология и биохимия интродуцированных растений ния: сборник научных статей по материалам I Международной научно-практической конференции. — Гродно : ГГАУ.- 2014. С. 32–35 .

10. Исакова  А.  Л.,  Прохоров  В.  Н.  Посевные  качества  семян  нигеллы  /  Современные  технологии  сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам ХVIII Международной научно-практической конференции. — Гродно: ГГАУ. — 2015. — С. 46–48 .

11. Бейдеман И. Н. Методика изучения фенологии растений и растительных сообществ / Новосибирск: Наука. — 1974. — 152 с .

12. Жарінов В. І., Остапенко А. І. Вырощування лікарских, уфірно-олійних, пряносмакових рослин. —  К.:Вища школа, 1994. — 234 с .

13. Скаковский Е. Д., Тычинская Л. Ю., Шиш С. Н., Шутова А. Г., Ламоткин С. А. ЯМР анализ хлороформенных экстрактов семян чернушки. Труды БГТУ, Серия химия, технология органических веществ  и биотехнология. — 2015. — № 4 (177). — С. 234–239 .

–  –  –






Похожие работы:

«Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Таштыпская средняя общеобразовательная школа-интернат №1 им. Л.А.Третьяковой" Рассмотрен на заседании педагогического совета МБОУ "Таш...»

«Yellow Notebook #3 1 Transcribed by Alexander Vassiliev, 2008 “Фрост” (“Джон”) д. 30595 т.1 с.13 Выписка из письма “Николая” в Ц. 1934 г. "О Морозе1. Посылаю Вам сводку Осипа о беседе его с Морозом – одним из руководителей фирмы Парамоунт. В одн...»

«ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 142 ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА С ПРИОРИТЕТНЫМ ОСУЩЕСТВЛЕНИЕМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ФИЗИЧЕСКОМУ РАЗВИТИЮ ДЕТЕЙ НЕВСКОГО РАЙОНА СА...»

«ЦЕРКОВЬ НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД РАЗДЕЛ V "БОГ ИСЦЕЛЯЕТ" 3-4 ГОДА РИГА ЛАТВИЯ Детский сад церкви Новое Поколение.                                                                 Раздел V: Бог исцеляет. СОДЕРЖАН...»

«Муниципальное дошкольное образовательное автономное учреждение центр развития ребенка детский сад "Фантазия"Консультация для родителей на тему: "Развитие графомоторных навыков у детей старшего дошкольного возраста"Подготовила: учитель – логопед Копысова Н.В. 2013 – 2014 учебный год г. Пыть-Ях Педа...»

«Ученые записки университета имени П.Ф. Лесгафта – 2016. – № 3 (133).5. Astrup, P. Erkennung der Storungen des Sanre-Bason-Stoffwechals und Klinische Bedentung / P. Astrup // Klin. Wachr. – 1957. – Vol. 35. – P. 749-758. REFERENCES 1. A...»

«022068 B1 Евразийское (19) (11) (13) патентное ведомство ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ЕВРАЗИЙСКОМУ ПАТЕНТУ (12) (51) Int. Cl. A01N 43/00 (2006.01) (45) Дата публикации и выдачи патента A61P 33/00 (2006.01) 2015.10.30 (21) Номер заявки (22) Дата подачи заявки 2011.04.01 ПАРАЗИТИЦИДНЫЕ КОМПОЗИЦИИ, СОДЕРЖАЩИЕ НЕСКОЛЬКО АК...»







 
2018 www.lit.i-docx.ru - «Бесплатная электронная библиотека - различные публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.